1、阿膠要怎吃才不會上火?
避免阿膠上火，在選擇的時候，要選陳阿膠。陳阿膠是平性的，而新鮮的阿回膠，火毒較甚。答還可以在吃的時候，通過飲食搭配避免上火，比如加入冰糖，或者用甘蔗水來代替水。甘蔗水有清涼的作用。阿膠最好的食用季節，是在冬季，冬主藏，是非常好的補養季節，冬天寒涼，進食比較不容易上火。
2、吃阿膠為什麼會上火？
服用阿膠以後出現上火，一般是有陰虛火旺的患者往往會出現這種情況，如果不服用了有可能回會逐漸答恢復，也有可能不會自然恢復，可以調理飲食，或者服用一些清熱的葯物治療。目前的情況多喝開水，不要吃辛辣食物，不要熬夜，多休息，可以用西洋參泡水喝會逐漸恢復正常。阿膠主要是補血的作用，對於養顏方面作用不太明顯，血虛的病人可以服用，但是偏於滋膩，長期服用的話會導致脾胃濕盛，如果本身再有點火熱的話，火熱會和濕氣互結，造成面部痤瘡的產生，說明你的體質並不適合長期服用阿膠，如果想吃的話，也得配合湯葯服用，停用一段時間，觀察痘痘是不是會有改善，如果痘痘消失了說明確實不適合服用阿膠。
3、吃阿膠會上火嗎？
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阿膠性平，「滋陰潤燥、止血補血」，吃阿膠得當是不會上火的。專
出現上火情況，有屬5種原因：
（1）人的體質較熱——服阿膠上火也可能是因為陰虛體質。陰虛的人，陽火相對會顯得旺盛，燃燒體內的津液，令人感到口乾喉痛，但不一定有口氣及眼屎，這種熱，我們稱為「陰熱」或「虛熱」。可以用烏豆（即黑豆，功能補陰利水，滋養肝腎）60克煎湯，煮至豆爛，然後取湯和燉好的阿膠互沖服；或者將阿膠與西洋參同服，益氣補血。
（2）虛不受補——很多人體內有虛火，雖然要補但是一補就會上火，如果要滋補不上火的話要先把虛火去掉，可以用熱水泡腳，泡到出汗為止，虛火要慢慢去掉再用補。
（3）配伍的食材性熱——阿膠在製作及食用的過程中，往往加入較多的糖，及其他一些輔助葯物，所以會上火。人們燉服阿膠，為了增進葯效和吸收，多用黃酒來浸制，這種做法也助長了火氣。阿膠中氨基酸的含量較高，吸收阿膠的營養成分要消耗一定的維生素，這也是上火的原因之一。做固元膏時加了桂圓等熱性食物，也會引起上火。食用時不放糖，或稍放點鹽；嗜甜食的宜用冰糖；取陳年阿膠服用，一次的量不要過大；
4、吃阿膠上火怎麼辦啊？
吃阿膠如果比較上火的話，證明你腸道吸收功能比較弱，像這樣的情況，每次少吃或者把腸道調理好，在進行服用。
5、阿膠吃了是不是會上火
阿膠味甘性平溫來補，四季皆宜，自補血養血，滋陰潤燥。服用時不上火的。阿膠的服用量是一天2次，一次3~9克。
不過因為現代人的生活規律，飲食，天氣，生活環境問題，體內有虛火，處於虛不受補的狀態，吃滋補的東西就會上火，這種情況要先把虛火去掉，可以每天晚上用熱水泡腳，泡到出汗，同時多喝熱水，再配合阿膠。
阿膠是補血養血的聖葯，但是不是光吃阿膠就健康了的，還要注意自己的生活習慣，注意多喝水，多運動，晚上10時到凌晨1時時造血和肝回血的時候，這段時間要睡覺，否則長期下去會貧血，這些生活細節都要注意的
6、吃了阿膠會上火嗎？
阿膠味甘，性平。歸肺，肝，腎經。功能補血止血，滋陰潤肺。用於治療血虛萎回黃，心悸眩答暈，肌萎無力，心煩不眠，虛風內動，肺燥咳嗽，咯血，吐血尿血，便血，崩漏，妊娠胎漏等症。常用量為5--10克。烊化沖服。只是脾胃虛弱，不思飲食，消化不良，嘔吐泄瀉者宜慎用，所以不會上火的。
7、吃阿膠上火嗎？
阿膠的作用是養血滋陰，多吃會滋膩礙胃（影響消化），體質偏溫性的人會有上火的現象，如果在方中有阿膠，由於配伍關系，一般不會上火。可以先吃一段時間感覺一下在說。
8、吃阿膠上火如何？
產生上述症狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。現存製作工藝的局限性，新製成的阿膠總帶有一些火毒，因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛及各種中毒症狀。從中醫理論來看，剛製成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置於陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡後，方可服用。 上火，是中醫術語，意為人體陰陽失衡，內火旺盛。所謂的「火」是形容身體內某些熱性的症狀。而上火也就是人體陰陽失衡後出現的內熱症。症狀包括眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃和牙齒疼等。一般認為「火」可以不可以分為「實火」和「虛火」兩大類。而常見的上火症狀則有「心火」和「肝火」。解決方法為去火，可服用滋陰、清熱、解毒消腫葯物，也可中醫針灸、拔罐、推拿、按摩等，平日要注意勞逸結合，少吃辛辣煎炸食品。 1.心火：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反復口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。2.肺火：主要表現為乾咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。 3.胃火：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不舒適、口乾口苦、大便干硬。 4.肝火：表現為頭疼、面紅目赤、口乾咽疼、脅肋疼疼、尿黃便秘、甚至吐血。 5.腎火：主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸疼等。 火可分實火和虛火，實火指陽熱亢盛實熱證。以肝膽、胃腸實火為多見。症見高熱，頭疼，目赤，渴喜冷飲，煩躁，腹脹疼，大便秘結，小便黃，舌紅苔黃干或起芒刺，脈數實，甚或吐血、鼻出血等。治療上宜採用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。虛火多因內傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導致臟腑失調、虛弱而生內熱、內熱進而化虛火。 根據病機不同，一般將虛火進一步分為陰虛火旺和氣虛火旺兩種病狀。陰虛火旺都多表現為全身潮熱、夜晚盜汗、形體消瘦、口燥咽干、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈搏細數。治療時應以生津養血、滋陰降火為原則。氣虛火旺者表現全身燥熱、午前為甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。治療時應以補中益氣、強腎興陽、甘溫除熱為原則。 分析上火虛實，有針對用葯非常重要。另外，有些去火的食品也可嘗試，但也需對症。比如吃蓮子湯去心火，吃豬肝可去肺火，喝綠豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃豬腰去腎火。 阿膠味甘性平，主要歸肺、肝及腎經。凡膠類葯物，均被視為血肉有情之晶，皆能補虛、滋陰、止血，阿膠是膠類的代表葯物，所以具有補血止血、滋陰潤肺的功效。凡血虛、出血、熱病傷陰及陰虛燥咳等症，均可配伍應用。如對於營血衰少、面色萎黃、頭暈目眩、心悸乏力等症，可與黨參、黃芪、當歸、熟地等補氣養血葯同用，能加強療效；治療血熱吐衄不止，與蒲黃、生地合用，可涼血止血；若脾虛血失統攝引起的吐血、衄血、便血及崩漏下血，配灶心土、生地、白術、附子等，有補脾攝血之功，如黃土湯；若胞宮虛寒所致的崩漏下血，配熟地、當歸、艾葉等，以溫宮散寒，養血止血，如膠艾湯。治療熱邪傷陰，虛煩不眠者，與黃連、白芍、雞子黃等同用，如黃連阿膠湯；治療熱邪久羈，真陰欲竭，脈弱瘼瘋，虛風內動者，配白芍、龜版、鱉甲、生地等，以滋陰熄風；若肺熱燥咳，乾咳少痰或痰中帶血者，配馬兜鈴、牛蒡子、杏仁等，可補肺潤燥，如補肺阿膠湯；若燥邪傷肺，氣逆而喘，於咳無痰，鼻燥咽干者，配麥冬、枇杷葉、桑葉等，能清燥潤肺，如清燥救肺湯。在人體保健方面，對久病、產後和老年體虛者，適量服用，町滋補陰血，加速人體內血液中紅細胞和血紅蛋白的生成，達到強身健體之目的。也可用於防治產後、老年體虛便秘，小兒肺虛久咳，癌腫放療、化療引起的白細胞減少症等，有利於疾病的痊癒和機體的康復。 我們知道了阿膠和上火的機理功效後，稍做調整即可避免吃阿膠上火。首先看我個體是什麼樣的火。大部分出現大便干。鼻孔熱干。小便黃的屬於實火癥候。可用黃連。蓮子等配合一起用，也可以不可以用下面的葯材或菜來做成家常菜吃，食葯同源，阿膠不要超過9克。上火的人一般用5-8克即可。一般吃一天停2天，停的時間長了，阿膠的效果就會減弱（葯效峰值按西醫來說是12小時失去葯效。中醫一般來說按排大便1-2次也就是1-2天）。 （1）清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火癥候。 （2）苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以不可以寒涼之性化熱降火，多用於實火症。 （3）利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用於各種實火癥候。 （4）攻下實火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用於小便短黃、大便干結、口乾口苦、腹脹納差等癥候。 （5）涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。 （6）甘溫除熱類：如黨參、白術、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用於氣虛火旺的病況。 （7）滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用於陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不可以寐等症。 （8）補臟熄火類：如黑豆、山葯、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、韭菜、桑椹等，適用於因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火癥候。 阿膠打成粉比有些好用，比如：小便短黃、大便干結 放入大黃，黃連15克（先煎成汁），阿膠粉8克，一起化成汁。用來燉魚燉雞，也可以不可以炒菜（做菜吃的，在菜做好了要起鍋前在放入調配的好的阿膠，阿膠是血肉有情之物，是活的。超過一定的高溫阿膠不但化不了，還會被燙死失去功效，所以在化的時不可以用滾水燙，或猛火直接炒）。胃脹消化不好的可以不可以放入山楂（打成粉）或先提前1小時吃胃葯，消食片。 市面上常有用牛皮膠、雜皮膠冒充阿膠，但與真阿膠質硬易碎，加熱後有麻油香味散出不同，這些偽劣品多粘性有些強，不易破碎，遇熱則散發出一股濃烈的腥味或臭味。購買者可憑此加以鑒別。
9、吃阿膠，補上火了怎麼辦？
人們喜歡用阿膠滋補五臟、調養身體，當有人服用阿膠後，會出現鼻腔、口唇等發生熱瘡，眼睛乾燥、發紅、眼屎增多，大便干結等上火症狀，那麼吃阿膠上火怎麼辦？吃阿膠上火也是一個很常見的問題，很多人用了阿膠以後，感覺會上火。通常情況下，阿膠本身並不引起上火，只是在製作過程中，加入糖等輔助葯物，而引起上火，上火的主要原因有以下兩方面：1、你用的是新鮮阿膠，剛製作好的，而不是陳阿膠。有句民諺說：「陳酒不上頭，陳膠不上火」，酒是越陳越香，而且不上頭，阿膠也是越陳越有效，而且不上火。因為阿膠這個葯是經過三天三夜熬制而成，新做出來的阿膠中醫認為有「火毒」，不適合服用；多長時間才適合吃呢？一般也要在陰涼乾燥處靜置三年，火毒退盡，才能服用。怎麼鑒別是不是陳阿膠呢？四個字，「一拍即碎」就是陳阿膠。2、體質不適合。有些人就是一個愛上火的體質，所謂虛不受補，吃點有熱性的東西就上火，比如荔枝，吃幾顆就口舌生瘡，咽喉腫痛。這樣的體質一般不適合直接吃補葯，如果非要吃，最好找中醫大夫開處方，制約補葯的熱性。楊貴妃應當是一個適合阿膠補養的體質，為什麼呢？因為她吃荔枝不上火，有詩為證：「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」當吃阿膠上火後怎麼辦？1、如在服用期間出現手足心熱、心煩等症狀，則可能是因為體質陰虛。可以用烏豆60克煎湯，然後和燉好的阿膠互沖服。2、食用阿膠時盡量不要放糖，或稍放點鹽。嗜甜食的宜用冰糖。3、一次服用的量不要過大，一般體質的人一天不超過15克。4、食用阿膠時，應當多喝水，多吃蔬菜、水果，盡量不吃油膩和辛辣的食物。另外，新製成的阿膠總帶有一些「火毒」，因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣及各種腫毒症。按中醫葯理，剛製成的阿膠不宜服用，須將其置於陰干處，放置三年以上（另有說法，新阿膠放置5年以上，其溫性減半，10年以上才變為平性），直至火毒自行消盡後，方可進服，此種阿膠稱「陳阿膠」。