吃韭菜是發物嗎

1、醫生韭菜是不是發物，聽說吃了韭菜會返病是真的嗎

是。 韭菜性偏溫熱，凡陰虛內熱或眼疾、瘡癢腫毒不宜食用。 易誘發皮膚瘡癢及發疹，所以有這類病的人要少吃。 食療作用韭菜根味辛，性溫；入肝、胃、腎經

2、韭菜是發物嗎..

韭菜是發物。韭菜是屬於辛辣性的蔬菜，凡具有辛辣之性者，都有刺激性，因而韭菜是屬於發物。如果做完手術之後，在飲食中是需要注意禁忌吃此類的食品。

韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

(2)吃韭菜是發物嗎擴展資料：

韭菜對於很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔心吃後肚子不舒服。南齊周顒有句名言：「春初早韭，秋末晚菘」，這「韭」自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋次之，夏季最差。有「春食則香，夏食則臭」之說。

韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1、維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。不過，硫化物遇熱易揮發，因此烹調韭菜時需急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。

韭菜每年收割的次數，決定於韭菜的長勢、施肥情況及市場行情。冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品質雖好，但為了培育根株，為拱棚生長奠定物質基礎，以收割l-2茬為宜。

韭菜以7葉1心為割韭的標准。清晨收割最好。以割到鱗莖上3-4cm黃色葉鞘處為宜。以後每割一刀應比前茬略高，才能保證正常生長。定植後前1-2年產量較低，3-6年為生長盛期，產量最高，10年後進入衰老階段，應及時分株移栽。

3、韭菜花是發物嗎 不能和什麼一起吃

是發物

1、韭菜不能和牛肉一起吃，因為兩者都屬於熱性食物，吃了容易上火。回

2、韭菜不能和答蜂蜜一起吃。這兩者食物在較短的時間內先後吃了就會出現心痛的現象。

3、韭菜不能和白酒一起吃，因為兩者都是溫性，吃了會加重病情。所以患有疾病的朋友千百別用韭菜做菜然後再來點白酒。

4、韭菜不能和牛奶一起吃，因韭菜含大量草酸，與牛奶同吃，會形成不易溶解的草酸鈣，阻礙腸道對鈣質的吸收。

(3)吃韭菜是發物嗎擴展資料：

韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高。

韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1、維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。不過，硫化物遇熱易揮發，因此烹調韭菜時需急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。

4、在吃葯時韭菜是發物嗎？

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韭菜是發物嗎

韭菜是發物。

發物是指能誘發舊疾或是加重已發疾病，而韭菜滿足這些條件。如經常出現便秘、口乾舌燥、生口瘡等上火的症狀的人不宜吃韭菜，因為韭菜性溫，偏於溫補，如果大量進食，會導致上火的症狀更為嚴重。還有胃潰瘍患者，腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，因為韭菜含有豐富的膳食纖維，會刺激腸壁，引起腹瀉。

雖然韭菜屬於發物，但是韭菜的營養價值還是很高的。韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有「菜中之葷」的美稱。且韭菜含有豐富的維生素、胡蘿卜素、粗纖維等。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。

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食用韭菜的注意事項

1、韭菜不能生食，韭菜是不能生食當然也不能加熱過長時間，韭菜的纖維含量豐富，比較難以消化，而且它是重在地里的食物，會受微生物的污染，如果不清洗干凈，容易感染，所以不能生食。

2、韭菜是不能隔夜吃的食物，很容易引起亞硝酸鹽中毒，所以要避免。

3、韭菜不能與菠菜，牛肉，白酒同食，韭菜與菠菜同吃可能會引起腹瀉，與白酒同食引起胃炎，胃潰瘍發作，與牛肉同食易導致牙齦炎症。

4、不能與蜜蜂同食，韭菜維生素豐富，蜂蜜含有礦物質銅，鐵離子，兩者在一起反應後會使鐵離子失去作用，且蜂蜜通腸與韭菜同食容易腹瀉。

5、韭菜食用不宜加熱過久，韭菜中含有豐富的維生素，過分加熱會破壞，加熱的時間越就破壞性越大。

6、韭菜不宜食用過多，過量食用會消化不良，對身體也無益處。所以一切適量最好。

5、手術後能不能吃韭菜嗎

韭菜是刺激性食物，不利於傷口癒合，最好不要吃，會影響術後恢復。內

拓展資料：

術後的禁忌容食物：

1、含活血化瘀中葯成分的食物

當歸、紅花、川芎等中葯均有加速血液循環的作用。手術後如果吃這些食物很可能造成已經止血的創面再次出現滲血，甚至引發局部血腫，延長恢復過程。

2、辛辣及過燙的食物

人們在食用辛辣或過燙的食物以後，會出現燥熱、出汗等反應。由於汗液里不可避免地會存在一定數量的細菌，若手術切口附近的汗腺大量分泌汗液，不僅不利於創面的癒合，還容易導致局部細菌繁殖，增加術後感染的風險。

3海鮮、熱帶水果等易導致過敏的食物

海鮮中的螃蟹、蝦等甲殼類動物、芒果、菠蘿等熱帶水果容易導致過敏的發生。過敏發生時，皮膚會發紅、起皮疹，還會有蛻皮、瘙癢等症狀。由於手術大多都有皮膚切口，過敏可能會引起手術部位的水腫，導致切口延期癒合。

資料來源：手術  網路

6、韭菜是發物嗎 手術後能吃嗎

你好朋友
個人認為手術後能否吃韭菜，
這需要是看做的什麼手術專，
如果是非胃腸道手屬術是可以吃韭菜的，
但是不能過多，需要適量，
因為過多的韭菜可能會引起胃腸道不適。而如果是做了腹部手術，
比如切除闌尾或者胃腸道手術
是不建議吃韭菜的，
謝，謝。

7、韭菜是發物嗎？聽說長青春痘不可以吃是真的嗎？我基本上天天都吃

是的韭菜，鯉魚，魔芋都是發物的。

8、韭菜花是發物嗎 韭菜花不適合什麼人吃

韭菜是發物。以下人群不適合吃韭菜：

1、愛上火的人體質偏熱，經常出現便秘、口舌乾燥、生口瘡等上火症狀，而韭菜性溫，偏於溫補，如果大量進食，會導致上火症狀更為嚴重。兒童由於抵抗力較低，容易上火，最好也少吃韭菜。

2、韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。

3、大病初癒的人由於體質較弱、消化能力較差，建議也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易於消化的食物。此外，韭菜對子宮有一定的興奮作用，因此，准媽媽們最好不吃或少吃韭菜，以防胎動不安。

(8)吃韭菜是發物嗎擴展資料：

與韭菜相剋的食物：

1、蜂蜜：韭菜不可與蜂蜜同信，因為韭菜與蔥、蒜同科同屬，均為百合科蔥屬，且食物葯性都是辛溫而熱，又均含蒜辣素和硫化物，都與蜂蜜性相反，所以二者不可同食。

2、白酒：白酒甘辛微苦，性太熱，含乙醇。酒具有刺激性，能擴張血管，使血流加快，可引起胃炎和胃腸道潰瘍復發，韭菜性溫味甘，能壯陽活血，食生韭菜飲白酒，好比火上加清油。長期食用，對有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒與韭菜同食。

3、菠菜：韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。

9、韭菜是發物吃了一次會影響白班嗎

白癜風不是光靠科學的治療就會康復的疾病，它受生活中很多因素的影響，飲食首當其中，有些可幫助病情康復，有些則會加重白斑擴散，所以患者吃什麼一定要注意，如果不知道可以咨詢專家。現在春夏季，正是韭菜上市的季節，那麼白斑病患者吃韭菜有影響嗎？韭菜是一種比較常見的蔬菜，對人的身體有好吃，我們經常能吃到，但會不會影響白癜風的病情呢？

春夏吃什麼，白斑病患者吃韭菜有影響嗎

白癜風醫院的教授表示，白癜風是一種頑固性的疾病，並且治療的周期比較長，是由於皮膚中的黑色素細胞缺失而導致的，所以在飲食上需要控制，一方面是不能因為飲食破壞黑色素的生長，因為韭菜是平時生活中經常能碰到的食物，今天就在這里告訴大家，白癜風患者盡量少吃韭菜。

韭菜雖然是一種營養極佳的蔬菜，但是韭菜對於白癜風患者來說卻並不適合。韭菜本身的味道就偏刺激性，容易引起白癜風誘發、加重。韭菜性升發向上，中醫中常將其定義為發物。因此對於白癜風這樣一個對飲食禁忌要求嚴格的頑疾，韭菜更應該是不能吃的。

並且韭菜常常是一種較易農葯超標的菜，每次蔬菜農葯殘留檢查中，韭菜總是榜上有名，有人說韭菜是現在蔬菜中農葯殘留最嚴重的，幾乎成了「毒菜」。白癜風病人血液和白斑部位由於缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。韭菜內含有豐富的維生素C，維生素C有美白效果，所以最好是少吃或者不吃韭菜。

10、吃韭菜對人有發物嗎

韭菜性偏溫熱，凡陰虛內熱或眼疾、瘡癢腫毒不宜食用。 易誘發皮膚瘡癢及發回疹，所以有這答類病的人要少吃。 食療作用韭菜根味辛，性溫；入肝、胃、腎經。
有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。
韭菜葉味甘、辛、咸，性溫，入肝、胃、腎經。溫中行氣，散瘀解毒。
韭菜種子味辛、咸、性溫，入肝、腎經。補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。
全韭可補腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，安五臟，行氣血，止汗固澀，干呃逆。
主治陽痿、早泄、遺精、多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、泄瀉、白濁、經閉、白帶、腰膝痛和產後出血等病症。