蝦能和菠菜一起吃嗎

1、蝦與菠菜可以同吃嗎?

對於菠菜這種食物，我們在生活中是經常會吃到的了，對於我們很多人來說都是非常喜歡吃菠菜的了，那麼對於菠菜這種食物來說，我們可以和蝦搭配在一起食用嗎，這是很多人都想知道的了吧，下面就讓我們一起看看能不能一起吃吧。

菠菜可以與蝦同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。每100克蝦中含有鈣 325毫克。雖然菠菜中含有草酸，容易與蝦中的鈣生成不溶性草酸，但只要將菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。

蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

蝦不可以與水果同吃。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時，因此對於菠菜和蝦這兩種食物，我們就可以清楚了吧，它們是可以搭配在一起食用的了哦，我們把這兩種食物搭配在一起吃是非常不錯的了哦，不過我們要注意了哦，這兩種食物搭配起來吃的時候我們就要注意，要把菠菜用開水焯一下再吃才健康哦，那麼我們怎麼挑選菠菜呢，下面就讓我們看看吧。

選購菠菜時，看其是否色澤濃綠，根部是否為紅色，這樣的菠菜較好。選擇較嫩的菠菜，表現為莖葉不老、無抽苔開花等，不要購買存在黃色枯萎葉子的菠菜。若發現菠菜葉子出現局部暗黃、變色等現象，不要選購。選購葉子厚度較大的菠菜，用手托住根部能夠伸張開來的菠菜較好，適合購買。選擇葉子較大的菠菜，其葉面較寬，葉柄較短為最好。

這就是我們給大家介紹的有關菠菜的情況了，我們可以發現菠菜的營養價值是非常出色的了，而且和蝦搭配起來吃也是非常不錯的了哦，這是我們不能錯過的美味食物了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

2、蝦和菠菜能一起吃嗎

菠菜和蝦可以一塊吃。

原因是蝦含有大量的蛋白質和鈣，鈣含量達到一千分之三，盡管菠菜含有草酸，容易形成不溶性的草酸鈣，但只要把菠菜煮熟，就可以分解菠菜中的草酸。

但是蝦不能和水果一起吃，如果蝦與葡萄、石榴一起吃，不僅可以降低蛋白質的營養價值，而且這些水果中含有的鞣酸和鈣離子結合形成不溶性物質，會刺激腸道和胃，引起不適、惡心和腹痛、腹瀉的症狀。

(2)蝦能和菠菜一起吃嗎擴展資料

菠菜不能和下列食物同食：

1、菠菜和豆腐不能一起吃

原因是豆腐有很高的營養價值，有很多的氯化鎂、硫酸鈣等營養物質，而菠菜中有很多草酸，菠菜和豆腐一起會產生草酸鎂和草酸鈣，這兩種白色沉澱物不僅影響身體對鈣的吸收，還會導致結石症的發生。

2、菠菜和黃瓜不能一起吃

原因是黃瓜中有大量的維生素C分解酶，而菠菜富含維生素C，所以兩者不能一起吃，菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

3、菠菜和豬肝不能一起吃

菠菜不宜煎豬肝，原因是豬肝富含銅、鐵等金屬元素，一旦與富含維生素c的菠菜結合，金屬離子很容易氧化維生素c，失去營養價值。像是動物肝臟、蛋黃、大豆富含鐵，不能和菠菜一起吃，原因是纖維素和草酸都會影響人體對這些食物中鐵的吸收。

3、菠菜和蝦能一起吃嗎？

可以一起吃，不過最好將菠菜煮透，以分解菠菜中的草酸，否則菠菜中的草版酸會與蝦中的鈣結合形權成草酸鈣，不宜吸收而造成結石。

拓展資料

菠菜蝦仁

主料：蝦仁50克、菠菜400克

調味料：食鹽、干辣椒、食用油

做法

1、蝦仁解凍，洗凈，菠菜要成段，淖水去草酸。

2、鍋中加油，放入紅辣椒，花椒面，放入蝦仁炒出香味。

3、放入菠菜翻炒片刻，加鹽，就可以出鍋了。

4、大蝦能和菠菜一起吃嗎

小龍蝦的美味可口，營養成分也很高，而西蘭花則是一種常見的蔬菜，那麼龍蝦和菠菜能一起吃嗎？龍蝦和菠菜能夠一起吃，但前提條件是要將菠菜焯水除去絕大多數草酸。假如西蘭花沒有綽水，那麼不建議一起吃。

龍蝦的營養使用價值很高，在其中蛋白、鈣、鎂等成分豐富多彩，服用小龍蝦針對推動人體生長發育、補鈣補鋅強身健體、增強免疫力等有非常好的協助。而西蘭花盡管一樣營養豐富，可是在其中帶有很多的草酸，假如立即將西蘭花和小龍蝦一起吃，草酸和小龍蝦中的鈣、鎂等反映會轉化成草酸鈣、草酸鎂等沉定，不但減少了龍蝦的營養使用價值，還會繼續影響人體消化吸收，造成腸胃不適。而將菠菜焯水，就能除去絕大多數的草酸，處理這一問題。

蝦和菠菜一起吃的不良影響

1.西蘭花已綽水
蝦和已綽水的西蘭花一起吃，並不會造成身體不舒服，並且營養搭配，可以為人體補充蛋白、人體脂肪、甲基纖維素、維他命、礦物等營養元素。
2.西蘭花未綽水
狀況一：西蘭花要是沒有綽水，可是和蝦僅僅小量一起吃，那麼轉化成的草酸鈣、草酸鎂等較少，消化吸收作用比較好的，可能並不會造成不適感，造成的沉澱也會被人體慢慢代謝出來。
狀況二：假如未綽水的菠菜和蝦一起吃完許多，或是消化吸收作用不大好，可能會出現腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良的病症。
西蘭花能夠和蝦一起煮嗎
能夠一起煮的，可是留意要先將菠菜焯水除去絕大多數的草酸，能夠製成西蘭花蝦肉丸子、菠菜蝦仁粥等。
菠菜蝦仁粥做法
食物：稻米一碗半，鮮蝦15隻，西蘭花10顆，平菇5個，蔥、鹽適量。
作法流程：
1.鮮蝦清洗切片，西蘭花等蔬菜水果剁碎，平菇去柄切成片。
2.炒蝦仁半生不熟，蔬菜水果綽水，蔥剁碎預留。
3.用石鍋、壓力鍋、或是電飯鍋也行。米清洗入鍋，火災燒開，調文火，放進平菇和蔬菜水果碎。
4.待粥濃稠，放進鮮蝦，熟後撒蔥段撒少量鹽起鍋。

5、蝦仁和菠菜能一起吃嗎

可以一起吃。

蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。

菠菜中的草酸會與蝦中的鈣版結合形成權草酸鈣，不宜人體吸收最後造成結石，只要將菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。

具體做法如下：

一、蝦仁50克，菠菜一斤，小蔥、姜、香油、鹽。

二、蝦仁挑去蝦線。

三、在鍋中加水，將小蔥和薑末放入其中，水滾後將蝦和菠菜放入水中，立即關火。

四、菠菜去掉汁水，擺入模具中。

五、將蝦點綴與菠菜上面，淋上少許香油和鹽即可。

6、蝦與菠菜可以同吃嗎?

蝦與菠菜來是可以同吃的。蝦富自含大量的蛋白質，脂肪，碳水化合物，谷氨酸，糖類，B族維生素，煙酸和鈣，磷，鐵，硒等礦物質，其中含有的微量元素硒還具有抗癌的效果 ；菠菜富含鐵維生素但同時含有大量草酸可能不利於礦物質的吸收。

7、蝦子能不能和菠菜一起吃

菠菜和蝦能一起吃嗎
菠菜可以與蝦同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。每100克蝦中含有鈣 325毫克。雖然菠菜中含有草酸，容易與蝦中的鈣生成不溶性草酸，但只要將菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。

蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

蝦不可以與水果同吃。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

菠菜和蝦可以怎麼做菜
菠菜和蝦是可以一起吃的，蝦口味鮮美，營養豐富，與菠菜」合作」，可製作多種美味的菜餚。下面分別介紹一道涼拌菠菜蝦仁和一道菠菜炒蝦仁，一起來嘗嘗吧！

涼拌菠菜蝦仁

主料：菠菜 300g 蝦仁 200g

輔料：香油 適量 鹽 適量 醬油 適量 芝麻 適量

做法一：1、去蝦皮，洗凈 ；洗凈菠菜切段備用。

2、鍋中燒開水把蝦仁放進去焯水，菠菜段焯水。

3、把菠菜，蝦仁和鹽，醬油，香油再加點芝麻拌勻，拌勻放在盤中就好了。

菠菜炒蝦仁

材料：菠菜、蝦仁、姜絲、香油、鹽、雞精少許

做法二：1、蝦仁洗凈，去蝦線，用開水焯過。

切一些姜絲，放入油鍋中煸炒出香味，放入菠菜炒。

菠菜熟時放入蝦仁，再放味精、鹽，即可裝盤。

菠菜不宜與什麼搭配
菠菜不宜與豆腐同食。豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。菠菜還有其他的食用禁忌嗎?

1、菠菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜也最好焯一下，即可去除草酸，因為草酸在腸道內與鈣結合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。

2、菠菜不能與含鈣豐富的豆類、豆製品類以及木耳、蝦米、海帶、紫菜等食物同時食用。

3、菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素C較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值。

4、菠菜含有草酸，草酸與鈣質結合易形成草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收。

5、菠菜不宜和黃瓜一起吃，因菠菜里的維生素C會被黃瓜里的分解酶破壞。

6、菠菜不宜和乳酪一起吃，因乳酪包含化學成份會影響菠菜里鈣質的吸收。

7、煮過的菠菜過夜後不適合吃用，因菠菜里的硝酸鹽在還原酶的功效下會還原成亞硝酸鹽，食後會引起中毒。