牛奶豆漿可以一起喝嗎

1、純牛奶能和豆漿在一起混合著喝嗎？

可以抄。

只要經過烹調加工，大襲豆中的胰蛋白酶抑制劑就會大部分失活，於是，人們千百年來都在放心地飲用豆漿。關鍵在於豆漿的加熱時間，最好沸騰之後再小火加熱8分鍾，保證胰蛋白酶抑制劑的破壞率達到90%以上。

既然豆漿中的胰蛋白酶抑制劑經加熱失活了，也就不會妨礙牛奶中蛋白質的吸收，兩者同飲，應當是毫無問題。在喝豆漿的時候加入一點牛奶，兩種飲品的營養反而能互補，兩全其美。

(1)牛奶豆漿可以一起喝嗎擴展資料

一起喝功效

就拿更年期女性來說，豆漿喝牛奶都有她們身體所需要的營養，都應該喝。左主任分析，更年期的女性體內，其鈣質大量流失，需要通過多喝牛奶來補充。

而豆漿中的大豆異黃酮有助於調節女性體內的雌激素。

所以，更年期女性在喝豆漿的同時不妨加點牛奶，營養一箭雙雕。

況且豆漿往往有豆腥味，如果加點牛奶，豆腥味就淡了，可一半豆漿一半牛奶做成「豆漿奶」，既充分利用了牛奶中的鈣及部分脂溶性維生素，又保留了豆漿中的營養。

2、豆漿可以和牛奶一起喝嗎？

可以來一起喝。

豆漿與熱好的牛奶源混合喝。這種混合方式常被某些熱衷「食物相剋」的人士反對，但其實這種做法不但毫無害處，而且還因蛋白質互補提高了營養價值。不過，如果不喜歡串味，可分開喝。

豆漿（Soybean Milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。

(2)牛奶豆漿可以一起喝嗎擴展資料：

豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

3、豆漿和牛奶可以一起喝嗎

牛奶與豆漿可以一起喝。

豆漿中含鐵較高，含鈣量較低，水溶性專維生屬素含量豐富，脂溶性維生素較少。當豆漿與牛奶混合後，不但可以產生容易被人接受的風味，還可以使牛奶中硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素的含量得到補充，豐富、均衡了人體所需的多種營養成分。

(3)牛奶豆漿可以一起喝嗎擴展資料：

牛奶不能和豆漿一起喝的報道，有種說法原自豆漿中的「胰蛋白酶抑制劑」。其實它也是一種蛋白質，但它偏偏會阻礙人體對蛋白質的消化，讓生豆子當中的蛋白質消化率不足40%。如果吃了它，也會妨礙其他食物中蛋白質的吸收。

只要經過烹調加工，大豆中的胰蛋白酶抑制劑就會大部分失活，於是，人們千百年來都在放心地飲用豆漿。關鍵在於豆漿的加熱時間，最好沸騰之後再小火加熱8分鍾，保證胰蛋白酶抑制劑的破壞率達到90%以上。

既然豆漿中的胰蛋白酶抑制劑經加熱失活了，也就不會妨礙牛奶中蛋白質的吸收，兩者同飲，應當是毫無問題。

4、豆漿和牛奶可以混合在一起喝嗎

可以的呀，混在一起很好和的，最好在加一點花生那就更好喝了，豆漿和牛奶意思也好喝的，簡稱豆奶。

5、牛奶和豆漿可以一起喝嗎

牛奶與豆漿可以一起喝。

豆漿中含鐵較高，含鈣量較低，水溶性維生素含量豐富回，脂溶性維生素較少答。當豆漿與牛奶混合後，不但可以產生容易被人接受的風味，還可以使牛奶中硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素的含量得到補充，豐富、均衡了人體所需的多種營養成分。

市場上最普遍的豆奶產品是在豆漿中加入5%的奶粉或30%的鮮牛奶，所以我們完全可以按一定的比例將豆漿與牛奶調配飲用，使食品的營養結構更均衡。

但要注意牛奶和豆漿不宜共煮，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質，需在100℃的環境中，經數分鍾才能被破壞。否則，未經充分煮沸的豆漿，食後易使人中毒。

而牛奶若在持續高溫中煮沸，則會破壞奶中的蛋白質和維生素，降低牛奶的營養價值，實際上是一種浪費。所以，牛奶和豆漿不宜共煮。

(5)牛奶豆漿可以一起喝嗎擴展資料：

豆漿（Soybean Milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。

參考資料：

豆漿  網路

6、豆漿和牛奶可以一起吃嗎？

1、可以的。

2、牛奶和豆漿的營養不僅不會疊加而損失，反而會因為互補而加內強。

3、奶類和容豆漿，都可以作為最佳的營養飲料配合。如果有可能的話，早餐可以兩者同飲，或者，如果感覺體積太大，不妨用酸奶代替牛奶，或在早晨飲豆漿之後，用酸奶/牛奶作為上午的加餐。

拓展知識：

1、從整體營養價值上看，豆漿的營養價值是高於牛奶的。

2、牛奶含有的是乳糖，而豆漿含有的寡糖。根據調查顯示，世界有三分之二的人是不吸收乳糖的，在中國，北京市調查的結果是，全國有百分之四十的人不吸收乳糖，甚至有百分之七十五到百分百是乳糖不耐受，吸收最好的是廣東。而對於豆漿的寡糖，我們中國人則是百分百吸收。

3、國家高級公共營養師韓旭介紹，牛奶含鈣量高，每100克牛奶含鈣120毫克，豆漿含鈣量也不差，但和牛奶比，差了一半。但是豆漿含有高品質的植物蛋白，長期飲用能夠調節血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維。大豆中所含的微量成分異黃酮還可起到防止骨質疏鬆等保健作用。非常適合於中老年人。所以，牛奶和豆漿並不是只能選擇其一，建議條件允許的情況下，牛奶和豆漿都喝，對人體都有好處。

7、牛奶可以和豆漿一起喝嗎？

1、在喝牛奶前後來1小時左右，源不宜吃桔子。因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
2、牛奶與果汁不能同飲。牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
3、牛奶剛煮沸時不要加糖。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
4、牛奶與巧克力不能同食。牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

8、豆漿和牛奶可以一起喝嗎

能的，都富含豐富的蛋白質，而且市場上也有豆奶粉。

牛奶：

是最古老的天然飲回料之一，被譽為「白色血答液」，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。

豆漿：

中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。