邊吃飯邊喝水的危害

1、一邊吃飯一邊喝水有什麼危害?

飯前、飯後忌飲水抄
飯前、飯後半小時和吃飯
時都不宜喝水。有些人用干饅頭做主食時，用水就著吃；有些人吃脂肪多的食物時，總愛喝杯濃茶，以消解油膩；有些人尤其是小孩，吃飯時總喜歡邊吃飯、邊喝水。這些都是不符合飲食衛生的。因為，人的胃腸等器官，到吃飯時，會條件反射地分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，與食物碎末混合在一起，這樣，食物中的大部分營養成分，就被消化成容易被人體吸收的物質了。如果在吃飯前、吃飯時或飯後喝茶飲水，勢必沖淡、稀釋了唾液和胃液，並使蛋白酶的活力減弱，影響消化吸收，時久會使身體健康狀況不良。
如果在飯前口渴得厲害，可以少喝點開水或熱湯，休息片刻再進餐，就不致影響胃的消化功能了。
人在吃飯時，口腔中的唾液、胃裡的胃液和腸道中的消化液共同消化這些食物。如果一邊吃飯一邊喝水，會減少唾液分泌，並沖淡胃液，而影響消化。
另外，胃液中含有許多胃酸，能殺死食物中的細菌和病毒。吃飯喝水會沖淡胃酸，細菌繁殖易患腸胃炎。飯後也不要馬上大量喝水，道理是相同的。

2、邊吃飯邊喝水有什麼壞處嗎。還是應該吃完飯再喝水。

邊吃飯邊喝水有壞處，應該吃完飯再喝水。

邊吃飯邊喝水的壞處：

1、影響初級消化功能。

消化功能主要靠胃液，胃液里有胃酸，這是最初始的消化功能，它能把我們吃進去的一些蛋白質、脂肪和澱粉等，進行初級消化，而胃酸的濃度對於消化功能非常重要。

如果邊吃飯邊喝大量的水，這樣無形當中就會把胃液稀釋，稀釋以後它的胃酸濃度肯定有所降低，而胃酸這個初步消化的濃度降低以後，對於一些食物尤其是一些蛋白質的或脂肪類的，初級消化功能就會有所影響。

2、可能患腸胃炎。胃液中含有許多胃酸，能殺死食物中的細菌和病毒。吃飯喝水會沖淡胃酸，細菌繁殖易患腸胃炎。

3、影響胃蠕動。胃對食物進行消化的過程，除了胃酸，還需要依靠胃的蠕動，即通過將吃進去的食物慢慢研磨成食糜，以加速腸道對食物的消化吸收。如果我們在吃飯時飲入大量的水，就會把胃撐大，那麼它的蠕動就會相應減弱，消化吸收也會因此受到影響。

4、影響牙齒咀嚼並增加腸胃負擔。吃飯時喝水，會使食物軟化、更易吞咽，但這樣會減少牙齒對食物的咀嚼。

5、影響唾液對吞咽的潤滑作用。

吃飯的時候是靠唾液的潤滑作用，如果特別干，難以下咽，適當的有水有湯或者有粥，是沒問題的，最恰當的比例就是感覺飲食比較順暢，吞咽沒有特別乾燥，而如果大量飲水會影響吞咽。

3、邊吃飯邊喝水為什麼不好

不少人有邊吃飯、邊喝水的習慣，這種習慣不好，因為這樣會影響食物的消化專吸收，增加胃屬腸負擔，天長日久可引致胃腸道疾患，造成營養素缺乏。

人體口腔有兩大消化功能，其一是通過牙齒和咀嚼肌將食物切割磨碎進行機械性消化，其二是口腔內唾液腺分泌大量唾液對食物進行化學性分解消化。食物經口腔初加工消化成食團，送入胃腸進一步消化、吸收食物中的營養素。如果邊吃飯、邊喝水，水會將起消化作用的唾液沖淡，減少了唾液的消化作用；同時也易使食物未經口腔仔細咀嚼就進入胃腸，勢必加重胃腸的負擔。如喝水過多還會沖淡胃酸，削弱胃的消化功能。其結果是一方面影響胃腸功能，另一方面造成食物營養成分未經充分消化吸收就被排出體外。大量喝水還會使胃充盈，易使人產生飽腹感，減少進食量。

飯前或飯後適當地喝一些營養豐富、味道可口的湯，如瘦肉湯、豬肝湯、豬骨湯、雞蛋湯，可以起到刺激胃液分泌，促進食慾的作用，尤其在夏天還可以補充消耗掉的鹽分和水分，有利於健康，但不宜大量喝湯。

4、邊吃飯邊喝水，真的對胃不好嗎？

許多人習慣於吃飯時用水或湯「送飯」，但是網上有說法稱這種習慣可能會影響消化。央視《是真的嗎》欄目記者為此咨詢了專家。

北京協和醫院消化內科主任醫師李景南表示：「這個說法是真的。消化功能主要靠胃液，胃液里有胃酸，這是最初始的消化功能，它能把我們吃進去的一些蛋白質、脂肪和澱粉等，進行初級消化，而胃酸的濃度對於消化功能非常重要。如果我們邊吃飯邊喝大量的水，這樣無形當中就會把胃液稀釋，稀釋以後它的胃酸濃度肯定有所降低，而胃酸這個初步消化的濃度降低以後，對於一些食物尤其是一些蛋白質的或脂肪類的，初級消化功能就會有所影響。」
專家說，邊吃飯邊喝水除了會將胃液有所稀釋外，也對胃部蠕動方面有影響。
李景南說：「其實，第一步，胃的消化功能是靠胃的蠕動，胃的蠕動過程中將我們吃進去的食物變成食糜，在蠕動的過程中，如果大量喝水，便把胃無形擴張。胃在擴張以後，蠕動功能也會有所減弱，所以，邊吃飯邊喝水對消化功能是有一定影響的。」
看來邊吃飯邊喝水確實會對消化系統產生影響，但醫生也同時強調這並不是代表進食時完全不能喝水，而是需要在量上進行控制。
李景南稱：「吃飯的時候是靠唾液的潤滑作用，如果特別干，難以下咽，適當的有水有湯或者有粥，是沒問題的，最恰當的比例就是感覺飲食比較順暢，吞咽沒有特別乾燥，而像我們特別渴，咕咚咕咚喝一杯三四百毫升的水，這就是大量飲水，是在飲食的過程中不太提倡的。」
醫生說，飯前半小時和飯後半小時同樣不宜飲入大量的水。除此以外，不少人吃飯時都會選擇用湯來搭配飲食，認為這樣吃飯時喝湯要比喝水更健康，這樣的想法是否正確呢？進餐時喝湯與喝水有什麼不同嗎？
李景南指出:「湯里都會有很多的蛋白質或者脂肪等營養物質，所以它到了胃裡面比水更能刺激胃酸的分泌。湯雖好，但大量的喝湯也不好，因為湯有一定的營養物質，會刺激胃酸分泌，而胃酸分泌的量又沒有更多的食物來供它消化，所以，過度的胃酸會對胃黏膜有影響。」
看來喝湯與喝水一樣都要適量，否則也會造成胃酸分泌過多，消化不良等情況。那麼消化不良的症狀有哪些呢？長期消化不良對腸胃又有哪些損害呢？

首都醫科大學附屬北京朝陽醫院消化內科主任醫師劉正新表示：「消化不良的人會感覺肚子很脹，不想吃東西。有的人會燒心、反酸，上腹隱隱的不舒服甚至疼痛，這些感覺可能都是消化不良的一個表現。如果長期的消化不良，對於小孩，可能會影響發育，對於成年人，這樣的飲食習慣也可能會引起氣滯性的胃病。比方說出現胃炎或者潰瘍病，這都有可能。」
但是為什麼同樣的生活習慣，有些人會表現出消化不良的症狀，而有的人卻沒有引起不適呢？
劉正新稱：「這主要跟他飲食習慣的時間長短有關，即便是現在沒有出現消化不良的人，長期這樣下去可能將來也會出現消化不良。」
專家告訴我們，吃飯時少量飲水可以將食物軟化水解，但是一旦攝入過量的水，增加腸胃負擔，則會對消化系統產生影響。同時老年人和胃腸功能弱的人群都屬於易發人群，需要格外注意。（孝金波 楊思萱整理）
受訪專家：北京協和醫院消化內科主任醫師李景南、首都醫科大學附屬北京朝陽醫院消化內科主任醫師劉正新

5、一邊吃飯一邊喝開水會對身體有害處嗎？

1、吃飯來時少喝幾口水有源助於食物水解。利於營養要素的吸收。

2、吃飯時喝水過多，沖淡消化液。影響了食物的消和吸收

飯後不要立刻多飲水。立刻飲水後胃內壓會增加，會使胃中食物沒有來得及消化就進入小腸。另外，飲水後稀釋胃液，使胃液消化能力減弱，也不利於胃酸殺菌，容易造成胃腸道疾病!

有些人養成了飯後喜歡馬上喝茶水的習慣。認為這樣，既可以清洗口腔，又能幫助消化。其實，飯後馬上喝茶，大量的水進入正在消化食物的胃中，就沖淡了胃分泌的消化液，從而影響了胃對食物的消化。另外，茶葉中含有大量的單寧酸。飯後喝茶，就會使胃中未來得及消化的蛋白質同單寧酸結合成一種不易消化的凝固物質，而影響蛋白質的消化和吸收。更重要的是，茶葉妨礙了機體對鐵元素的吸收，如果飯後喝了用15克干茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收降低50％，長期如此，就要影響人的消化功能，甚至引起缺鐵性貧血。

6、一邊吃飯一邊喝水對身體有什麼害處,

不少來人有邊吃飯、邊喝源水的習慣，這種習慣不好，因為這樣會影響食物的消化吸收，增加胃腸負擔，天長日久可引致胃腸道疾患，造成營養素缺乏。

人體口腔有兩大消化功能，其一是通過牙齒和咀嚼肌將食物切割磨碎進行機械性消化，其二是口腔內唾液腺分泌大量唾液對食物進行化學性分解消化。食物經口腔初加工消化成食團，送入胃腸進一步消化、吸收食物中的營養素。如果邊吃飯、邊喝水，水會將起消化作用的唾液沖淡，減少了唾液的消化作用；同時也易使食物未經口腔仔細咀嚼就進入胃腸，勢必加重胃腸的負擔。如喝水過多還會沖淡胃酸，削弱胃的消化功能。其結果是一方面影響胃腸功能，另一方面造成食物營養成分未經充分消化吸收就被排出體外。大量喝水還會使胃充盈，易使人產生飽腹感，減少進食量。

飯前或飯後適當地喝一些營養豐富、味道可口的湯，如瘦肉湯、豬肝湯、豬骨湯、雞蛋湯，可以起到刺激胃液分泌，促進食慾的作用，尤其在夏天還可以補充消耗掉的鹽分和水分，有利於健康，但不宜大量喝湯。

7、邊吃飯邊喝水有什麼壞處

許多人習慣於吃飯時用水或湯「送飯」，但是網上有說法稱這種習慣可能會影響消化。央視《是真的嗎》欄目記者為此咨詢了專家。

北京協和醫院消化內科主任醫師李景南表示：「這個說法是真的。消化功能主要靠胃液，胃液里有胃酸，這是最初始的消化功能，它能把我們吃進去的一些蛋白質、脂肪和澱粉等，進行初級消化，而胃酸的濃度對於消化功能非常重要。如果我們邊吃飯邊喝大量的水，這樣無形當中就會把胃液稀釋，稀釋以後它的胃酸濃度肯定有所降低，而胃酸這個初步消化的濃度降低以後，對於一些食物尤其是一些蛋白質的或脂肪類的，初級消化功能就會有所影響。」
專家說，邊吃飯邊喝水除了會將胃液有所稀釋外，也對胃部蠕動方面有影響。
李景南說：「其實，第一步，胃的消化功能是靠胃的蠕動，胃的蠕動過程中將我們吃進去的食物變成食糜，在蠕動的過程中，如果大量喝水，便把胃無形擴張。胃在擴張以後，蠕動功能也會有所減弱，所以，邊吃飯邊喝水對消化功能是有一定影響的。」
看來邊吃飯邊喝水確實會對消化系統產生影響，但醫生也同時強調這並不是代表進食時完全不能喝水，而是需要在量上進行控制。
李景南稱：「吃飯的時候是靠唾液的潤滑作用，如果特別干，難以下咽，適當的有水有湯或者有粥，是沒問題的，最恰當的比例就是感覺飲食比較順暢，吞咽沒有特別乾燥，而像我們特別渴，咕咚咕咚喝一杯三四百毫升的水，這就是大量飲水，是在飲食的過程中不太提倡的。」
醫生說，飯前半小時和飯後半小時同樣不宜飲入大量的水。除此以外，不少人吃飯時都會選擇用湯來搭配飲食，認為這樣吃飯時喝湯要比喝水更健康，這樣的想法是否正確呢？進餐時喝湯與喝水有什麼不同嗎？
李景南指出:「湯里都會有很多的蛋白質或者脂肪等營養物質，所以它到了胃裡面比水更能刺激胃酸的分泌。湯雖好，但大量的喝湯也不好，因為湯有一定的營養物質，會刺激胃酸分泌，而胃酸分泌的量又沒有更多的食物來供它消化，所以，過度的胃酸會對胃黏膜有影響。」
看來喝湯與喝水一樣都要適量，否則也會造成胃酸分泌過多，消化不良等情況。那麼消化不良的症狀有哪些呢？長期消化不良對腸胃又有哪些損害呢？

首都醫科大學附屬北京朝陽醫院消化內科主任醫師劉正新表示：「消化不良的人會感覺肚子很脹，不想吃東西。有的人會燒心、反酸，上腹隱隱的不舒服甚至疼痛，這些感覺可能都是消化不良的一個表現。如果長期的消化不良，對於小孩，可能會影響發育，對於成年人，這樣的飲食習慣也可能會引起氣滯性的胃病。比方說出現胃炎或者潰瘍病，這都有可能。」
但是為什麼同樣的生活習慣，有些人會表現出消化不良的症狀，而有的人卻沒有引起不適呢？
劉正新稱：「這主要跟他飲食習慣的時間長短有關，即便是現在沒有出現消化不良的人，長期這樣下去可能將來也會出現消化不良。」
專家告訴我們，吃飯時少量飲水可以將食物軟化水解，但是一旦攝入過量的水，增加腸胃負擔，則會對消化系統產生影響。同時老年人和胃腸功能弱的人群都屬於易發人群，需要格外注意。（孝金波 楊思萱整理）
受訪專家：北京協和醫院消化內科主任醫師李景南、首都醫科大學附屬北京朝陽醫院消化內科主任醫師劉正新

8、一邊吃飯一邊喝水對身體有什麼壞處

飯前、飯後忌飲水 飯前、飯後半小時和吃飯

時都不宜喝水。有些人用干饅頭做主食時，用水就著吃內；有些人吃脂肪多的食物時，總愛喝杯濃茶，以消解油膩；有些人尤其是小孩，吃飯時容總喜歡邊吃飯、邊喝水。這些都是不符合飲食衛生的。因為，人的胃腸等器官，到吃飯時，會條件反射地分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，與食物碎末混合在一起，這樣，食物中的大部分營養成分，就被消化成容易被人體吸收的物質了。如果在吃飯前、吃飯時或飯後喝茶飲水，勢必沖淡、稀釋了唾液和胃液，並使蛋白酶的活力減弱，影響消化吸收，時久會使身體健康狀況不良。

如果在飯前口渴得厲害，可以少喝點開水或熱湯，休息片刻再進餐，就不致影響胃的消化功能了。

人在吃飯時，口腔中的唾液、胃裡的胃液和腸道中的消化液共同消化這些食物。如果一邊吃飯一邊喝水，會減少唾液分泌，並沖淡胃液，而影響消化。
另外，胃液中含有許多胃酸，能殺死食物中的細菌和病毒。吃飯喝水會沖淡胃酸，細菌繁殖易患腸胃炎。飯後也不要馬上大量喝水，道理是相同的。

9、一邊吃飯一邊喝水有什麼危害

絕大多數健康人來說，吃飯時喝杯水是完全沒有問題。而且吃飯適量喝水並不會沖淡胃回液答，也不會影響消化，如果食物很乾，喝點水還會幫助吞咽，如果本身有腸胃不好的人喝太多水可能會影響吃飯的量；胃下垂，喝太多水會讓胃部更沉重。

10、邊吃飯邊喝水的危害有哪些？

影響進食量。喝水是可以增加飽腹感的，當你一邊喝水-邊吃飯，胃的空間被水占據了就會影響食慾從而影響進食量。