痛風不能吃的食物列表

1、痛風不能吃什麼食物表

痛風：是由於嘌制呤代謝發生障礙，血液和組織中積聚大量尿酸和尿酸鹽而引起。症狀是手指、腳趾、膝、肘等關節疼痛腫脹，甚至變形。
痛風，是由於長期在風濕寒的環境下而導致的；因此，應該遠離風濕寒的環境，生活在相對溫暖乾燥的環境下。痛風，可以少吃酸性食品，少攝入鹽；吃海鮮喝啤酒，會導致痛風。
中醫的歷節病，起因都是肝腎兩虛，病在筋骨之間游盪，類似於西醫的痛風、風濕病。臨床上，按照症狀分為三種：

（1）風痹，症狀是又麻又痛：風濕相摶，骨節疼痛，掣痛不得屈伸，近之則痛劇，汗出短氣，小便不利，惡風不欲去衣，或身微腫，甘草附子湯主之。

（2）血痹，症狀是麻而不痛：血痹，陰陽俱微，寸口關上微，尺中小緊，外證身體不仁，如風痹症，黃芪桂枝五物湯主之。

（3）歷節，症狀是但痛不麻：諸肢節疼痛，身體尪羸，腳腫如脫，頭眩短氣，溫溫欲吐，桂枝芍葯知母湯主之。針對膝蓋痛。

病歷節，不可屈伸，疼痛，烏頭湯主之。毒性大，嚴格按照要求製作使用，心臟病患者不能使用。

可以到當地的中醫院進行咨詢：能否利用上面經方進行治療。

2、痛風不能吃什麼食物表圖

痛風不能吃什麼食物 : 痛風是由於嘌呤代謝紊亂所引起的一種代謝性疾病，因此控制食物中的嘌版呤攝權入至關重要。 對於痛風病人，牢記「三低一高」非常重要 ： ①低嘌呤飲食； ②減輕體重； ③低鹽低脂膳食； ④大量飲水。 要盡可能減少食物中嘌呤的攝入。食物中嘌呤的含量的一般規律是： 內臟>肉、魚>干豆、堅果>葉菜>谷類>澱粉類、 痛風病人應禁食動物內臟、腦、沙丁魚、鳳尾魚、魚子、蟹黃、火鍋湯、雞湯、肉湯等食物，而少食蝦類、肉餡酵母、貝殼類水產，帶魚、鱔魚、鱸魚、扁豆、干豆類(黃豆、蠶豆等)等食物。
滿意請採納

3、痛風不能吃什麼食物表

（ 1 ）無嘌呤食物 嘌呤含量很少（小於 20mg/ 100g ）或不含嘌呤的食物。     

谷類：大米、精白米、小米、玉米、精白面、富強粉、精白麵包、饅頭、通心粉、面條、細掛面、蘇打餅干。  
蔬菜類：捲心菜、胡蘿卜、芹菜、大白菜、茄子、苣蕒菜、甘藍、萵苣、刀豆、南瓜、黃瓜、西葫蘆、西紅柿、蕪菁、山芋、山葯、馬鈴薯、泡菜、鹹菜、紫菜、海帶、洋蔥、青蔥。  

蛋類、乳類：蛋類有雞蛋、鴨蛋等；乳類有各種鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精、奶粉、蜂蜜。  
其他：各種水果及乾果類（蘋果、核桃、杏、梨、橙、葡萄、粟等），糖及糖果，各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各類油脂，花生醬、洋菜凍、果醬、藕粉。

（ 2 ）低嘌呤食物 每 100g 食物中嘌呤含量 < 75mg 。  
蔬菜類：蘆筍、花菜、四季豆、豌豆、青豆、荷蘭豆、菜豆、大豆、花生、龍須菜、菠菜、蘑菇、大蒜。  
魚類、貝殼類：青魚、鯡魚、鰣魚、金槍魚、白魚、鯽魚、龍蝦、螃蟹、牡蠣。     禽畜類：雞、火腿、羊肉、牛肉湯。  
其他：麥片、麥麩、麵包、植物油、堅果類等。  

（ 3 ）中嘌呤食物 每 100g 食物中嘌呤含量為 75~150mg 。    

 魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、河鰻及黃鱔等。  
 肉類：熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、兔肉、羊肉、鹿肉、火雞等。  
 其他：貝殼類、扁豆等。  

（ 4 ）高嘌呤食物 每 100g 食物中嘌呤含量為 150~1000mg 。  
  胰臟（ 825mg ）； 鳳尾魚（ 363mg ）； 沙丁魚（ 295mg ）； 牛肝（ 233mg ）； 牛腎（ 200mg ）； 動物腦（ 195mg ）； 肉汁（ 160~400mg ）； 豬大腸、豬肚（ 190mg) ； 肉鹵因食物不同含量不一樣。

中嘌呤高嘌呤食物盡量忌口    低嘌呤食物不在急性期可以適當少量食用，

4、痛風能吃食物一覽表

常吃抄這5種蔬菜在配合喝（《渝濃絳酸嗏》）能夠對治療痛風有一定的作用。
1、蘿卜
性涼，味辛甘。屬鹼性食品，含有多量的水分和維生素，而含嘌呤成分很少。生食、涼拌、煮食或煨湯均可。
2、捲心菜
捲心菜又叫做包菜，而且捲心菜的成分裡面幾乎沒有嘌呤的存在，但是卻含有大量的維生素c，因此常吃捲心菜能夠達到使體內有害物質排泄的作用。因此，痛風之人宜食之物。
3、馬鈴薯
是一種鹼性食品，基本上不含嘌呤，同時還含有大量的維生素C和豐富的鉀鹽，可以鹼化尿液並有利尿作用。
4、芹菜
有水芹與旱芹之分，水芹性涼，味甘辛，有清熱、利水作用。芹菜中含有豐富的維生素和礦物質，基本上不含嘌呤。
5、黃瓜
黃瓜是屬於一種鹼性的食物，而且黃瓜含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。中醫認為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用。可幫助排泄出多餘的尿酸，吃生或作涼拌菜皆可。

5、痛風不能吃的食物列表

1、忌吃火鍋：這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮等高嘌呤食物，調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。而痛風是嘌呤代謝紊亂導致尿酸高的代謝疾病，所以痛風患者最好不要吃火鍋。

2、少吃高嘌呤的食物：動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產蝦魚、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、濃湯等都屬於高嘌呤食物，可升高尿酸。

3、少喝酒，最好是戒酒：一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結果使血中尿酸增加，加重痛風，甚至導致痛風急性發作，因此痛風患者戒酒很有必要。

4、多吃高鉀食物：鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。所以，痛風患者可以多吃些高鉀食物，如香蕉、西蘭花、西芹、番茄、黃瓜等食物可多吃。

5、每日應多喝水：喝足夠多的水，可增加尿量，多上廁所，盡量讓更多尿酸從尿液排出去。所以，高尿酸痛風患者每天要多喝水。但千萬記住不能用飲料代替水，也不可忍尿。

6、適宜多吃利尿降酸食物：例如可每天喝菊苣梔子液，現在很多痛風患者都用這個食物液食療降酸，緩解痛風，它是菊苣、梔子、葛根、百合、葛根、桑葉的提取物和益生菌綜合發酵成的食物液。

6、痛風不能吃什麼食物啊？

對痛風患者來說，沒有什麼是比飲食來的更令人抓狂的了。長長的食物嘌呤表彷彿永遠記不住。不僅如此，身邊的病友、網路上搜尋的資料常常講法也不一致，給痛風患者帶了很多的困擾。

與以往的傳統觀念不同，痛風飲食並非僅以嘌呤含量高低來論。研究表明，同樣的嘌呤含量，植物飲食與動物飲食對血尿酸的影響完全不同。盡管不含嘌呤，高果糖飲料與白酒同樣會嚴重的增高血尿酸或誘發痛風的發作……

那麼生活中，究竟怎樣才是符合痛風患者要求的飲食呢？結合國際上最新的指南共識和中國老百姓飲食需求，謝醫生將在這里給大家解答。力爭做到看得懂、記得住、好操作。

第一章 禁忌飲食

1， 禁動物內臟、海鮮、肉湯

此三禁是痛風最經典的三禁，幾乎每位「風友」都知道。動物內臟、海鮮、肉湯是嘌呤含量最高的飲食，是必要要禁止的。動物內臟包括：肝、腎、腦、脾等。海鮮包括：沙丁魚、鳳尾魚、小蝦及甲殼類（牡蠣、貝等）。尤其是動物內臟，往往高脂、高膽固醇，對合並糖尿病、高脂血症的患者往往傷害最大，必須嚴格禁食。

但需要注意到是，海鮮並非是指所有的海鮮都不能吃。三文魚、金槍魚、白魚、青魚等嘌呤含量並不高（中低嘌呤含量），可以適當食用。

圖一，豬肝雖美味 痛風當忌嘴

2， 禁酒

痛風患者都知道，啤酒不能喝，因為啤酒是高嘌呤食物，會誘發痛風發作。但殊不知，白酒誘發痛風的能力更甚於啤酒！白酒酒精含量高，可以誘導中性粒趨化，降低尿酸排除，誘發痛風發作。不僅如此，酒精還是心血管風險的獨立高危因素，對於常常合並高血壓、糖尿病的痛風患者來說，白酒無異於毒葯！

對紅酒的攝入與否，國際學術界有爭議。但謝醫生建議，最好不要飲用。如果確實「饞酒」，也僅應當少量飲用為宜。

3， 禁高果糖飲食（甜飲料）

可能很多人都不知道，果糖還會誘發痛風發作！果糖是一種單糖類，其代謝產物就是尿酸。其升高血尿酸，誘發痛風的能力很強，而且往往容易忽略。市面上所售的大部分甜飲料（如：可樂、果粒橙等）均含有大量果糖。我們臨床遇到很多年輕患者，不愛飲酒，不也喜歡吃內臟、海鮮、肉湯，但就是喜歡喝飲料，結果血尿酸居高不下，非常令人痛心。

謝醫生再次告誡各位患者，甜飲料絕不能喝！其他高果糖飲食，如特別甜的水果（如：哈密瓜），果汁（包括純果汁）也應當減少攝入。

圖二 果葡糖漿——不含嘌呤的毒葯

4， 減少紅肉攝入

豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等被稱為「紅肉」。國外一系列研究表明，紅肉攝入越多，血尿酸水平升高越顯著，痛風的發病率越高，且會導致心血管的疾病發生率明顯增加，尤其是冠心病，而痛風患者是冠心病的好發人群，因此，痛風患者應限制紅肉的攝入。

5， 減少高脂飲食

脂肪不含有大量嘌呤，但肥胖卻是痛風發生發展的獨立危險因素。高脂血症、高血壓、糖尿病往往與痛風是「好朋友」，高脂飲食也是這些疾病最需要忌口的。從這些方面來說，高脂飲食，必須減少！

第二章 適宜飲食

1， 蔬菜

按照傳統觀念，蔬菜也是需要按照嘌呤來選擇進食與否的。但實際上，近些年的研究表明，無論蔬菜含嘌呤高低，均不會導致血中尿酸含量增高。所以無論何種蔬菜，均是可以放心食用的。同時，以蔬菜為主的飲食習慣，更符合營養需求，同時減少了糖尿病、高血壓、高脂血症這些「好朋友」疾病的發生。

2， 牛奶與雞蛋

牛奶與雞蛋不會誘發痛風發作，作為優質蛋白來源，非常適合痛風患者。酸牛奶也算喲！

3， 藍莓與櫻桃

痛風治療中的「明星水果」，研究表明具有一定的降尿酸作用。且口乾良好，適合痛風患者使用。

圖三：痛風推薦水果——藍莓

第三章 常見飲食誤區

1， 豆漿不能喝，豆腐不能吃

黃豆嘌呤含量很高，痛風患者確實應該減少干黃豆的攝入。但一旦變成了豆漿、豆腐，經過大量水的稀釋、過濾研磨，嘌呤含量大大降低，早已不是高嘌呤飲食了。反而變成了低嘌呤飲食。目前研究表明，豆漿、豆腐不但不會增高血尿酸，反而對痛風/高尿酸血症有一定的保護作用。痛風患者只要不過量，喝豆漿、吃豆腐是完全沒有問題的！

2， 什麼海鮮都不能吃

誠然，很多海鮮有屬於「高嘌呤飲食」范疇。但也並非所有的海鮮都是如此。三文魚、海蜇皮、海參、金槍魚、白魚等都屬於中低嘌呤飲食，是可以適量食用的。即便是大家熱愛的海螃蟹，也並非高嘌呤飲食，適當少量食用也完全可以！

再此告訴大家，海產品中嘌呤最高的主要是貝殼類（蛤蜊、牡蠣、干貝等），及小魚干。需要嚴格避免使用。

圖四：可以吃的海鮮——三文魚

3， 茶葉、咖啡不能吃

咖啡可以促進尿酸排泄，茶葉對尿酸、生成物影響。這些都是可以飲用的。但需要注意的是，咖啡伴侶是「植物脂肪」，是心血管發病的獨立危險因素，應當避免使用。喜歡喝咖啡的痛風患者可以保持飲用咖啡的習慣，但應當避免使用咖啡伴侶或3合1咖啡。

普及正確的醫學知識，是每個三甲醫院醫生應盡的責任。小小的痛風，蘊含了大大的智慧。謝醫生願意與各位風友一道，共同面對疾病，戰勝疾病。

7、痛風忌口的食物一覽表?

肥皂方米低脂肪，有飽腹感，可以大口吃，充分吸收膠原蛋白雞蛋，不怕胖，可以吃得很美，可以作為主食吃。

桃膠是補品，也是葯品，但沒有葯品的副作用，為了促進胃腸蠕動，減少胃腸內堆積的垃圾經常吃。

達到潤腸通便的效果，糖尿病患者也可以吃，所以可以說吃了不胖的食材。

桃膠可以解毒養顏，使皮膚有彈性，顏色紅色有光澤。

簡單分享減肥糖水食譜【桃膠皂角大米糖水】。

原料：

野生桃膠5個，野生皂角米5-10g，寧夏回族自治區紅枸杞適量，冰糖適量。

方法：

1 .桃膠和肥皂方米可以提前8-12小時起泡，也可以再起泡一點。 用新鮮箱子放冰箱，可以保管一周。

2 .往鍋里加水，出水後依次放入桃膠、皂角米。

3 .用小火燉半小時。 隔水燉菜也可以做45分鍾。

開始鍋前5分鍾加入枸杞、冰糖。 可以吃到好吃又好吃的桃子肥皂方米糖水。

注意：

記得把桃膠加水燉哦。 可以保持營養。

桃膠孕婦，經期，2歲以內寶寶的忌日用！ 不要！ 不要！

皂角米孕婦可以適量食用，但生產後的新母親更適合吃，對身體有好處。 另外，可以幫助產後瘦肉和乳汁的順利。桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌的比較粘稠的液體，經過太陽曬蒸發，產生固體。乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有膠原蛋白。 具有一定的養心通脈、清肝明目、美容養顏功效。泡發的皂角米膠質半透明，熬煮之後香糯潤口

8、痛風不能吃的食物列表

痛風為嘌呤代謝異常導致的血尿酸升高引起的一系列關節、腎臟、血管表專現的綜合征，部分患屬者為無症狀高尿酸血症，即僅有血尿酸增高，而無其他表現。部分患者有下肢大關節突發紅腫熱痛的典型症狀，若未及時治療，可導致發作頻率加快、發作位置增多，甚至引起蛋白尿、血尿、腎結石、腎功能不全等腎臟功能受損表現。 痛風的飲食禁忌有這樣幾大類食品，第一個是動物內臟和動物顱腦，再一個就是海鮮，還有豆製品，還有酒精，比如說我們平時喝的白酒、黃酒，還有一些啤酒，這些都是禁忌的，還有動物腸道等等這些食品都是我們應該禁忌的。