魚冷凍一年了還能吃嗎

1、魚在冰箱里凍了一年還能吃嗎？

不能食用，食物本身的品質會下降，對人體沒有營養價值。

營養價值：

1、魚肉質細嫩，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。 

2、魚肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養血，柔筋利骨等功能。

3、魚有暖胃和中平肝祛風等功能。

4、魚肉含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。

5、魚肉有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。 

6、魚肉有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。 

食用方法：

【口水魚的做法】 
原料: 花鰱魚一條，澱粉兩大匙，油炸花生仁約半兩，熟白芝麻兩大匙，老薑一小塊，蒜一個，香蔥五棵，豆豉兩匙，料酒三大匙，醬油兩大匙，醋一大匙，白糖一匙，紅油辣椒一兩，花椒油兩大匙，鹽、味精適量，香油一大匙。
1、魚洗凈片成片，用鹽、料酒拌勻腌幾分鍾，再加水澱粉拌勻碼味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，蔥、蒜、姜切末。
2、鍋中放油燒至六成熱，倒入豆豉、薑末、蒜末炒出香味。
3、在大缽中放入鹽、味精、白糖、醬油、醋、炒過的姜蒜豆豉、紅油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁攪拌均勻兌成調味汁。
4、鍋置旺火上放油燒至四成熱，放入魚片滑散炒熟。
5、撈出瀝干油後裝入碗中。
6、淋上調味汁，再撒上熟芝麻、蔥碎即成。
7、拌勻即可。

2、冷凍了兩年的魚還能吃嗎

記得前段時間我在清理冷庫的時候，無意中找到幾條銀鯧魚，一看包裝就知道是上家公司遺漏在這里的，於是抱著不浪費的想法就准備帶回家處理處理吃了，畢竟要是這么丟了實在是有點可惜的

但是我又怕冷凍時間太長了吃起來不好吃，於是我又去查了查出貨記錄，沒想到一查我才發現這幾條魚已經冷凍了整整8個多月，於是我又點不想帶回去了，畢竟冷凍了這么長時間，肯定是不怎麼好吃了

但後來一想，即然全程多是冷凍的那麼吃是肯定能吃的，最多在口味上面有點不好而已，於是不說二話，直接把這幾條魚帶回家開始處理了，但是等我解凍以後才發現，這幾條魚在外表上面

已經和新鮮的銀鯧魚大不相同了，因為新鮮的銀鯧魚看起來是偏白色的，而且外表摸起來也是很光滑的，但是這幾條冷凍銀鯧魚就不一樣了，因為這幾條冷凍銀鯧魚光是外表看起來就是有點白的過分感覺

而且用手摸起來，也有點不順滑感覺，並且等我打開魚肚子以後，才發現裡面的內臟已經有點變黑了，看到我這里我就知道肯定是冷凍時間過長了，導致魚開始慢慢發生改變了，不過當時還是繼續把這幾條魚多下鍋了

畢竟已經處理到最後一步了，哪裡不下鍋的道理，後來等我吃的時候，我才發現我剛開始的推斷是沒有錯誤的，因為這幾條魚吃起來已經沒有什麼味道了，而且魚肉也有點面面的感覺，至於其它的到沒有什麼問題，就是不怎麼好吃了

3、魚冷凍一年了還能吃嗎

魚類冷藏超過copy1~2天，冷凍超過90~180天就不建議再吃了。

冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。

而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。

(3)魚冷凍一年了還能吃嗎擴展資料

冰箱存放食物的時間限制：

鮮蛋：冷藏30~60天。

熟蛋：冷藏6~7天。

牛奶：冷藏5~6天。

酸奶：冷藏7~10天。

牛肉：冷藏1~2天，冷凍90天。

肉排：冷藏2~3天，冷凍270天。

香腸：冷藏9天，冷凍60天。

雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天。

罐頭食品：未開罐冷藏360天

4、魚放在冰箱冷凍室快兩年了,還能吃嗎?

不能吃了。
凍肉及其肉製品在-18℃條件下最長保質期是一年，超過一年會風干、發綠、發黃等產生變質。
魚冷凍快2年了，千萬不要吃了！

5、魚在冰箱里冷凍了很久還能吃嗎？

魚類冷藏超過copy1~2天，冷凍超過90~180天就不建議再吃了。

冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。

而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。

(5)魚冷凍一年了還能吃嗎擴展資料

冰箱存放食物的時間限制：

鮮蛋：冷藏30~60天。  

熟蛋：冷藏6~7天。  

牛奶：冷藏5~6天。 

酸奶：冷藏7~10天。 

牛肉：冷藏1~2天，冷凍90天。  

肉排：冷藏2~3天，冷凍270天。  

香腸：冷藏9天，冷凍60天。  

雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天。  

罐頭食品：未開罐冷藏360天。

6、魚冷凍一年半了 還能不能吃了

只要是沒壞還是可以吃的，你看那些出海捕魚的漁民，一出海幾個月才回來，那些捕版上來的魚就權是丟進去冷凍庫凍住，回來後丟進去冷凍庫冷藏，等賣的時候才解凍，這個時間也會長達幾個月到半年多。只是想說，為什麼要凍那麼久呢？凍那麼久了的魚，即使你紅燒著吃也不會覺得魚味道好，所以你要是捨得丟掉就丟了，捨不得就難吃也吃了它吧。

7、鮮魚在冷凍了一年還能吃嗎

不能吃的，營養沒了，味道也會很差。吃了還有可能會影響健康。
1、魚肉蛋白回中富含鉀、鈣，多食答魚，補充鉀、鈣，有助於降低血壓。高血壓患者多食魚，對防止中風的發生有益。
2、魚肉所含脂肪為多鏈不飽和脂肪酸，呈液態，易被消化吸收，並能防止動脈硬化，降低血脂，抑制血小板聚集，從而減少腦血栓和心肌梗塞的形成。
3、魚肉中還含有鈣、磷和微量元素鐵、銅、碘、鋅，肝中還含有豐富的維生素A、D和B族維生素。經常食魚還可健腦益智，防癌抗癌，延年益壽。

8、在冰箱里冷凍一年的魚還能吃嗎

三文魚一般放冷藏得話能夠 儲存十幾天到一個月上下，長期冷藏得話實際上也會造成許多病菌的，並且三文魚的營養成分和肉質地都是遭受影響。那麼，魚冷藏一年了還能吃嗎?下邊對於這一問題來開展簡易的掌握和了解，期待以下幾點對大夥兒有一定的協助!

魚在電冰箱凍了一年就不可以吃完。淡水魚冷凍超出1~2天，冷藏超出90~180天也不建議再吃完。電冰箱儲存食材的常見冷藏室溫度是4℃至8℃，在這類自然環境下，絕大部分的病菌生長發育速率會減慢。但一些病菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這類溫度下反倒能快速增長繁育，假如服用感染了這種病菌的食品，便會造成消化道疾病。

不建議服用。三文魚冷藏儲存盡管能夠 增加三文魚保存時間，可是也不可以儲存太久，一般狀況下新鮮的三文魚放置冰箱冷凍只有儲存十幾天上下，冷藏了一年的三文魚很可能早已發生了霉變，身體服用後非常容易造成不適感，會對身心健康造成極其不好的影響，並且三文魚保存時間越長，在其中的營養元素外流的越大，即便沒有霉變，那麼其服用口味及服用使用價值也較為差了。

十幾天到一個月上下。冷藏層的溫度一般在零下18到零下24度上下，對病菌的繁育有一定的抑制效果，三文魚放置冷藏儲存，能夠 在一定水平上增加其儲存時間，一般能夠 儲存十幾天上下，假如儲存的比較好，有的能夠 儲存1-2月，可是三文魚保存時間越長，在其中的營養元素外流的越大，因此 不建議長期儲存，應盡快服用。

9、冷凍一年的魚還能吃嗎?

一般魚類如果沒有其他食物混雜的話，是可以保存半個月左右的。
建議盡量吃新鮮的，因為存放時間久了，會使魚中的營養元素消散一部分，從而導致質感和口感各方面收到影響。