1、煮好的雞蛋能保存幾天
夏天熟雞蛋在常溫下只能保存1到2天,夏天煮熟的雞蛋如果在常溫內下保存,只能保存一到兩天,容因為夏天的溫度很高,煮熟的雞蛋中有多種微生物,它們會在高溫下快速繁殖,讓雞蛋發生變質。因此夏天中煮熟的雞蛋在外面隨意存放時,超過兩天就不能食用。
夏天把雞蛋煮熟以後可以放入冰箱進行冷藏保存,在保證雞蛋外殼不破損的情況下,煮熟的雞蛋能在冰箱中保存十幾天,不過在冷藏的環境中,有一些微生物也會影響雞蛋的質量,最好在食用時,再進行一下熱處理,這樣食用會更安全一些。
(1)煮好的雞蛋可以放幾天擴展資料:
在煮雞蛋之前,最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒,水必須沒過蛋,否則浸不到水的地方蛋白不易凝固,影響消化;再把蛋放人冷水浸泡一會兒,以降低蛋內氣壓;再放入冷水鍋中煮沸,這樣蛋殼就不易破裂了。
為了使蛋黃凝固在蛋清的正中間,應在雞蛋下鍋後用手勺不停地順一個方向攪動,使鍋中的水呈漩渦狀轉動,直至煮熟。
2、煮熟的雞蛋能放幾天啊?
常溫下放2-3天,放冰箱冷藏可以放一周以上。
3、煮熟的雞蛋能放多久?一整個的)
0―4℃是食物保鮮的最佳溫度,雞蛋也是。熟雞蛋存放時間和雞蛋本身的新回鮮程度有關。溫度恆定的答話,如果是剛下的雞蛋煮熟後可以放一星期左右。市場上賣的大多是已經存放了幾天或是幾個星期的了,所以煮熟了後只能存放2-3天吧,時間久了雞蛋內膜會變黃,不新鮮。
4、煮熟了的雞蛋可以放多久啊
包裝的添加了一抄些其他襲東西,所以保質期會延長,家裡完全煮熟的雞蛋可以隔夜,沒有完全煮熟的雞蛋隔夜以後就不能吃了,但是最好的情況就是今天煮的雞蛋就今天吃掉,不要放到第二天吃了有專家說48小時內吃完。(前提是完全煮熟的蛋殼沒有破裂雞蛋,溏心的不可以)。而且要剝開觀察雞蛋情況,常溫溫度寬泛18-28都可能(暖氣等)。細菌容易繁殖。
觀察蛋白是否發粘,發粘為變質。不可食用。
吃了變質煮雞蛋,會腹瀉、嘔吐、眩暈(我親身體會,一度以為自己要掛了)。
事實上建議2小時內,新鮮口感好。有煮蛋器可以預約煮雞蛋,盡可能保證安全。
我是因為煮完沒有吃,隔了不到48小時再吃就不行了。(不排除第一次煮沒有熟透或有裂紋我沒發現)。
珍愛生命,煮熟新鮮吃!理論上來說,冰箱冷藏室除了提供較低的溫度之外就是一個大的細菌培養箱,與其將雞蛋放在冷藏室內,不如袋裝密封隔絕空氣後放入冷凍倉保存(因上述觀點無任何驗證數據作為支持,故不建議實際操作哦)
5、煮熟的雞蛋可以放幾天?營養會損失嗎
您好copy:雞蛋的主要成分是蛋白質,蛋白質是由多種氨基酸構成的。它的分子很大,要經過腸胃的消化,分解成細小的氨基酸以後才能被人體吸收。雞蛋經過蒸煮以後,原來結構很密的蛋白質鬆散了,這樣,腸胃就容易消化和吸收.從營養角度考慮生雞蛋更加營養(這里不做贅述),但是從衛生角度考慮則不可取.雞蛋殼並不象表面看到的密不透風,而是存在許許多多小孔,細菌很容易侵蝕到裡面去(特別是生雞蛋)~但是雞蛋煮熟後蛋白質的結構已經破壞~細菌對其的影響也就不明顯了,同樣的道理煮完的雞蛋營養成分也不會改變太多~但是記住放在低溫的環境下保存,要不很容易變質^_^
6、煮熟的雞蛋能放幾天
3天。
7、煮熟的雞蛋能放幾天?
雞蛋是老少皆宜的美食,最為生活中的“營養品”。買回來的雞蛋用處多,其營養價值可以跟母乳相比。對於寶寶來說,母乳是恩賜的寶物,是對生長發育跟身體健康最好的飲品。
而雞蛋就可以跟母乳相比,一個普通大小的雞蛋裡面,能夠含有7g左右的蛋白質成分,其中人體所需的氨基酸裡面就可以達到8種。雖然比不上母乳,但僅次於它。
對於成年人來說,最新版《中國居民膳食指南》的建議是,每人每天在魚蝦、奶製品、肉類都是健康攝入的情況下,在一個星期之內食用雞蛋的個數不超過7個就可以了。
也就是說,對於大多數人,每天吃一個雞蛋是沒有問題的。可有的人問,一天吃一個雞蛋,如果是一個人的話每天都煮,太浪費了。於是,有很多人的做法都是一次性煮上6、7個,這樣還可以吃一個星期的。
但有的人也擔心一次性煮太多,雞蛋會壞掉?那麼煮熟的雞蛋,最長可以放多少天呢?
生雞蛋因為沒有煮熟的原因,保日期會較為長一點。對於煮熟的雞蛋,我們隨時都可能吃,那麼它的保日期就跟外界的溫度有直接關系了。關於煮雞蛋的儲存,有的老人認為現在天氣冷了,一直放在常溫下,等到吃的時候直接食用就可以了。
其實不是,首先跟雞蛋的成熟度有關,現在人們物質生活好了,更追求的則是食物的口感,對於雞蛋也是如此。越來越多的人喜歡吃溏心蛋,可這樣的雞蛋就容易出現問題。
尤其是在蛋黃還沒有徹底凝固的狀態下,經過長時間的儲存,細菌滋生的還要更快,老人是不適合吃這樣的雞蛋的。另外,即便是剛煮出來的溏心蛋,為了安全起見也不建議大家多吃,它並沒有達到完全殺菌的程度。
其次,如果你煮的是全熟的蛋,那麼從食品安全的角度上來看,保日期要比溏心蛋的時間很長。但大家也要注意外界溫度的問題,如果你家的溫度只是在20度左右,通常情況下可以放置2天左右的時間。
如果你家的溫度是在10度左右,那麼可以放4到5天,如果是30度,勸你當天就食用完。如果你是放在冰箱裡面,在吃之前最好加熱一下,這樣有利於消滅增長的細菌。
最後提醒大家,熟雞蛋雖然可以保日期長一點,但剛煮出來的雞蛋營養是最全面的。時間放得越長,雞蛋中的營養流失就可能越多,在這點上大家要注意,最好吃新鮮的雞蛋跟現煮的雞蛋。
8、煮熟了的雞蛋,常溫下能放幾天
煮熟的雞蛋的存放時間,要根據存放的溫度和雞蛋的外殼有沒有破損來決內定。
如果存放的溫度很容低,比如放在冰箱了,可以存放一周以上;如果只是放在30度左右的室溫的話,一般可以存放2-3天,如果蛋殼有破損的話,可能只能存放1-2天了。
當吃雞蛋時,聞到異味時,請不要再食用,以免對身體造成傷害。
(8)煮好的雞蛋可以放幾天擴展資料
煮雞蛋營養豐富,營養吸收率高,也正因此,在能給人體提供豐富、優質的營養的同時,過多食用則不利於健康,導致如營養過剩、消化不良、心腦血管病等。因此,不同年齡、不同體力或腦力勞動強度的人,每天可需食用的雞蛋數量也是不同。
雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為98%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30-50%。可見,煮雞蛋是最佳吃法,但要注意細嚼慢咽,否則會影響吸收和消化。不過,對兒童和老人來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最合適,因為這兩種做法能使蛋白質鬆懈,極易被消化吸收。雞蛋中維生素C含量不高,所以吃雞蛋時最好輔以適量的蔬菜。