晚上空腹喝牛奶

1、晚上睡前喝牛奶好，可那時胃要是已經很空了，也就是空腹了，喝牛奶也好嗎？

可以喝。

牛奶相比於其他食物，它含有一些有利於預防失眠的成分，比如鈣、維生素B6等。而且，從熱量上看，牛奶的飽腹感較強，一小杯牛奶就能有效緩解飢餓感，避免睡前「飢火中燒」睡不著。所以，牛奶是夜宵的好選擇。

用牛奶當夜宵，營養高，方便飲用，不易過量，熱量較低，對於預防肥胖而言，遠比吃方便麵、面條、餅干、麵包、烤串等更有利。特別是奶類中的乳清蛋白和乳脂中的共軛亞油酸，都是對增肌減脂有益的成分。

所謂空腹不能喝牛奶，主要是擔心部分人存在「乳糖不耐受」的情況，喝牛奶後會出現腹脹，甚至腹痛、腹瀉等問題。如果先吃些其他食物再喝牛奶，這種不適反應會比空腹喝更輕。但如果本來沒有乳糖不耐受，空腹喝牛奶是完全沒問題的。

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喝牛奶的其他禁忌：

1、避免日光照射

鮮奶中的維他命B、維他命C受到日光照射後會很快消失，即使是微弱的陽光照射超過6小時，也會令維他命B減少一半。因此，牛奶最好用有色或不透明的器皿，並存放於陰涼之處。

2、不宜冷凍

牛奶冷凍之後，其中的脂肪、蛋白質分離，乳酪素呈粉狀凝結，牛奶的味道會明顯減弱，營養成分不易被吸收。

3、不宜長時間高溫蒸煮

牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。

4、不宜採用銅器加熱

銅能加速維他命C的破壞，並對牛奶中發生的化學反應具有催化作用，因而會加速營養素的損失。

5、不宜與茶水同飲

奶中含有豐富的鈣離子，茶葉中的鞣酸會阻礙它們在胃腸的吸收。

2、睡前空腹喝牛奶可以嗎?

空腹狀態下喝牛奶，牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量，不會造成蛋白質的浪費。但對於那些乳糖不耐受的人而言，空腹喝牛奶容易加重乳糖不耐症的症狀。

3、晚上空腹喝牛奶好不好

你好，一般晚上牛奶空腹是不行的。這樣對胃子不好。只有早上喝牛奶，吃麵包當早點吃。