女性生吃胡蘿卜的危害

1、女生生吃胡蘿卜會不會對身體不好？

胡蘿卜具有抗氧化活性，可行出機體多餘的自由基，保證身體健康，回延緩機體衰老。另 外，答胡蘿卜素在人體內可轉化為維生素A，不僅為維持正常視覺、上皮的生長與分化、兒童骨骼正常生長所必需，還有防癌作用。如果膳食種維生素A或胡蘿卜素不 足，或存在影響維生素A或胡蘿卜素吸收、儲存和利用的因素，則會引起維生素A缺乏症，出現暗適應能力降低，甚至發生夜盲症；上皮細胞過渡角化，引起皮膚粗
糙、乾眼病等；對與生長發育期的兒童，還可能出現骨骼發育不良。

胡蘿卜素為脂溶性維生素，不溶於水，如果直接生吃，所含不蘿卜素不易被吸收；在有脂 肪的條件下，食物中胡蘿卜素在小腸中與膽汁和脂肪消化產物一起被乳化，由腸粘膜吸收。如果用油把胡蘿卜炒熟吃，烹調油脂既可促進膽汁的分泌，有能溶解胡蘿
卜中的胡蘿卜素，從而大大增加胡蘿卜素的吸收率和利用率。所以，胡蘿卜還是熟吃好。
胡蘿卜中雖然富含β—胡蘿卜素，但如果食用方法不當，並不能為人體吸收利用。生吃胡蘿卜時，人體只能吸收其中微量的胡蘿卜素，絕大部分胡蘿卜素並不能被人體吸收利用，結果就會使胡蘿卜的營養價值大打折扣。

2、胡蘿卜為什麼不宜生吃？

胡蘿copy卜可以生成吃，但是吸收沒有熟吃好。

胡蘿卜中的主要營養素是β-胡蘿卜素，它存在於胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，真正為人體消化吸收利用。

研究人員對8名男性進行了研究，比較生食和熟食胡蘿卜後人體對β-胡蘿卜素的吸收情況。這些研究對象年齡在24歲至41歲之間，分別食用200克生胡蘿卜和煮熟的胡蘿卜。研究結果現，6個小時後，食用熟胡蘿卜的人血液中β-胡蘿卜素濃度平均為食用生胡蘿卜的研究對象的1.4倍，8個小時後則達到1.6倍。

(2)女性生吃胡蘿卜的危害擴展資料

吃胡蘿卜的好處：

1、增進消化殺菌

適量的β-胡羅卜能促進視紫質達到正常含量，從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應遲鈍，也避免暗視野之後出現強光對眼睛所造成的損害。

2、美容養顏抗衰老

β-胡羅卜素能提高紅細胞的活性。過氧化自由基可加速人體衰老，人們形象地稱之為身體的「垃圾」。而β-胡蘿卜素可以中和體內的過氧化自由基，這樣便起到了延緩衰老的作用。

3、生吃紅蘿卜有什麼危害

紅蘿卜是可以生吃的，生的紅蘿卜中含有的各種營養元素是特別齊專全的，所以生吃紅蘿卜的話屬，能夠攝入更多的營養成分。而且生吃紅蘿卜的話口味也不差，比較清爽甘甜。平時如果對紅蘿卜比較感興趣的話，那麼不妨試一試生吃，通常來說，只要能夠控制好量生吃紅蘿卜的話是沒有問題的。

2、紅蘿卜的生吃方法

紅蘿卜確實可以生吃，而且也能夠帶來很多的營養，但是生吃紅蘿卜的話也是要講究正確的方法才行的，首先要將紅蘿卜進行適當的處理，要把它清潔干凈，這是不可以缺少的，如果洗不幹凈的話是不可以生氣的，因為它表面會比較臟，吃到肚子裡面會引起一些反應，因此生吃紅蘿卜必須要把它清洗干凈。

3、紅蘿卜生吃需要注意

雖然說胡蘿卜是可以生吃的，但是生吃紅蘿卜的話一定要注意適可而止，千萬不能夠過量的使用，雖然生吃紅蘿卜能吸收很多的營養，但是如果一次吃得太多的話，可能會影響到正常的消化，所以在平時如果想生吃紅蘿卜的話，那麼，每次的量不能超過一百五十克，如果量太多的話，會帶來一些不良的反應，所以要適量。

4、生吃胡蘿卜對身體有哪些好處和壞處？

胡蘿卜：又名紅蘿卜、蘿卜英文名Red Radish 特點：紅蘿卜是直根蔬菜，除種植外，有野生；有紅、紫紅、桔黃、姜黃等品種。紅蘿卜含糖量高於一般蔬菜，所含的糖屬於蔗糖，大多被人休直接吸收，它含有豐富的胡蘿卜素，攝入人體後轉變成甲種維生素，紅蘿卜體內含有兩種維生素，蛋白質、脂肪和一些礦物質。 用途：紅蘿卜作蔬菜食用，也可製成乾菜或加工成粉，還可腌制鹹菜、酸菜。紅蘿卜所含的甲種維生素可維護眼睛和皮膚的健康，對小兒軟骨症也有療效；紅蘿卜也是一味中葯，常作為營養健胃劑；由於紅蘿卜營養好，譽為"小人參"，可治療夜盲，營養不良，食慾不振，眼乾燥症等，紅蘿卜中含"琥珀酸鉀鹽"，是降低血壓的有效成份。 胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,李時珍把它誇到了家(菜蔬中之最)。美國科學家的最新研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%；每天吃三根胡蘿卜，對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。荷蘭的一項研究發現，具有攝取含β-胡卜素這種健康飲食習慣的老年人，發生心力衰竭的危險性較低。 那麼，胡蘿卜應該怎麼吃更合理呢？大家並不是很清楚。人們對胡蘿卜的習慣吃法是 生吃、切成絲和粉絲等涼拌後吃食，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，這都不符合營養原則。因為胡蘿卜中的主要營養素是β-胡蘿卜素，它存在於胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體所吸收利用。 實驗表明，如果烹調時採用壓力鍋燉，因為減少了胡蘿卜與空氣的接觸，β-胡蘿卜素的保存率可高達97%。實驗還表明，β-胡蘿卜素在體內的消化吸收率與烹調時所用的油脂量密切相關，用足量食油烹調後熟食，β-胡蘿卜素在體內的消化吸收率可達90%。因為，β-胡蘿卜素是一種脂溶性物質，它只溶於油，不溶於水。 胡蘿卜中雖然富含β-胡蘿卜素，但要保持其營養，並能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用與烹調方法有著極大的關系。科學合理的食用方法是：胡蘿卜應烹煮後食用，要保持其營養的最佳烹調方法有兩點，一是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品後，用足量的油炒；二是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15～20分鍾。 但是根據美國約翰霍普金斯醫學院研究發現，過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成，分泌量減少，有的甚至會造成無月經、不排卵，或經期紊亂的現象。因此女性朋友食用應注意量的把握

5、經常生吃胡蘿卜有壞處嗎?

胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。據最新一期《大眾醫學》雜志介紹，美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10％～20％；每天吃三根胡蘿卜，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
可以多吃,無害!
它有更多讓你一生都健康的營養價值:
1.讓雙眼明亮動人
好奇紅蘿卜為什麼可以對視力有所幫助嗎？主要是因為維生素A與β胡蘿卜素具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能優化眼睛疲勞與眼睛乾燥的問題，而紅蘿卜都包含大量的這些營養素。
2.預防癌症
美國一項針對芝加哥地區經常食用紅蘿卜的族群研究發現，500人中僅發現2例肺癌，而不常吃紅蘿卜的族群罹癌機率則是前者的7倍；加拿大哥倫比亞大學癌症研究小組也在實驗中發現，胡蘿卜里的β胡蘿卜素與維生素A，可以減少癌症患者體內75%的致癌細胞。一份發表於癌症研究期刊的論文報導指出，多攝食β胡蘿卜素可能是預防攝護腺癌的一個好方法。
3.抗氧化
紅蘿卜中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿卜素、茄紅素，都是相當良好的抗氧化劑，很少有一種蔬果能像紅蘿卜一樣，擁有這么全方位的抗氧化成分，多吃胡蘿卜，你就可以省下不少買抗氧化維他命的錢了。
4.讓皮膚漂亮
β胡蘿卜素在人體中化轉化為維生素A，再加上紅蘿卜原本就擁有的維生素A，這兩種營養素能夠增強上皮組織的完整與生長，促進膠原細胞的合成讓皮膚水嫩漂亮、防止肌膚乾裂。
5.調節免疫功能
紅蘿卜的多種營養素與抗氧化成分，皆具有調節免疫系統的功能；紅蘿卜中所含的木素質更具有提高有機體免疫力的功能。
6.預防感冒
研究顯示當體內的胡蘿卜素不足時，呼吸器官如支氣管等部位的黏膜會變得較脆弱，容易罹患感冒。
7.預防心血管疾病
荷蘭曾針對紅蘿卜做研究，發現β胡蘿卜素能降低中老年人罹患心臟病的機會，近年來也有研究報告幫助茄紅素預防心血管疾病的良好功效。
8.預防便秘
其實每一種蔬果中多少都包含一些纖維質，所以都具有預防便秘的效果，紅蘿卜也不例外。如果你不喜歡紅蘿卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的綜合果汁，可以減少它的味道。
9.促進新陳代謝
紅蘿卜中的維生素B群，讓它具有減壓、恢復疲勞，還能促進新陳代謝，為你的減重計劃加分！
紅蘿卜
各種體質都可食用
紅蘿卜始於味甘性平的食材，任何體質皆能食用，不會對身體造成負擔。也可以搭配前面提到較寒性的小黃瓜、或者當令的竹筍一起食用，都具有中和食材調性的效果。

6、每天吃生胡蘿卜有什麼好處和壞處？

胡蘿卜不適生食，因為生食既不易消化，又造成浪費，致使90%的胡蘿卜素不能被吸收而隨廢物排出體外。

1、抗癌

胡蘿卜能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。

2、防治心血管疾病

胡蘿卜內含玻珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。

3、美容養顏抗衰老

β-胡羅卜素能提高紅細胞的活性。過氧化自由基可加速人體衰老，人們形象地稱之為身體的「垃圾」。而β-胡蘿卜素可以中和體內的過氧化自由基，這樣便起到了延緩衰老的作用。

(6)女性生吃胡蘿卜的危害擴展資料：

不宜生吃的食品

1、忌生吃螃蟹和龍蝦。

生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦後，肺吸蟲進入人體，會造成肺臟損傷，嚴重者會使腸道發炎或腸道水腫充血。

2、忌吃生雞蛋。

蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內與生物素結合後，會阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌，會使人嘔吐、腹瀉。

3、忌生吃蜂蜜。

蜜蜂在釀制蜂蜜時，常常採集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以後，人吃了生蜜就容易發生中毒。另外蜂蜜在收獲、運輸、保管的過程中，又很容易被細菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。

4、忌生吃豆漿。

豆漿味美可口，其營養價值並不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆漿，可引起全身中毒。因為生豆漿中含有一些有害成分--抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等。

抗胰蛋 酶影響蛋白質的消化和吸收;酚類化合物可使豆漿產生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細胞，產生毒素，以致引起全身中毒。

7、生吃胡蘿卜有什麼利弊

生吃是錯抄誤的，最有營養的吃法是和肉一起燉著吃，應為
胡蘿卜素屬於脂溶性物質，只有溶解在油脂中的，才能在人體肝臟中轉變成維生素A，為人體吸收。如生食胡蘿卜，就會有90％的胡蘿卜素成為人體胃腸的「過客」而被排泄掉，起不到營養作用。所以胡蘿卜不宜生吃！

8、生吃胡蘿卜好處有哪些 壞處又有哪些

胡蘿卜不適生食，因為生食既不易消化，又造成浪費，致使90%的胡蘿卜素不能被吸收而隨廢物排出體外。

1、抗癌

胡蘿卜能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。

2、防治心血管疾病

胡蘿卜內含玻珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。

3、美容養顏抗衰老

β-胡羅卜素能提高紅細胞的活性。過氧化自由基可加速人體衰老，人們形象地稱之為身體的「垃圾」。而β-胡蘿卜素可以中和體內的過氧化自由基，這樣便起到了延緩衰老的作用。

(8)女性生吃胡蘿卜的危害擴展資料：

不宜生吃的食品

1、忌生吃螃蟹和龍蝦。

生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦後，肺吸蟲進入人體，會造成肺臟損傷，嚴重者會使腸道發炎或腸道水腫充血。

2、忌吃生雞蛋。

蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內與生物素結合後，會阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌，會使人嘔吐、腹瀉。

3、忌生吃蜂蜜。

蜜蜂在釀制蜂蜜時，常常採集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以後，人吃了生蜜就容易發生中毒。另外蜂蜜在收獲、運輸、保管的過程中，又很容易被細菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。

4、忌生吃豆漿。

豆漿味美可口，其營養價值並不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆漿，可引起全身中毒。因為生豆漿中含有一些有害成分--抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等。

抗胰蛋 酶影響蛋白質的消化和吸收;酚類化合物可使豆漿產生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細胞，產生毒素，以致引起全身中毒。

9、生吃胡蘿卜對身體有哪些好處和壞處？

生吃胡蘿卜是最沒有營養的
營養成分不容易吸收
烹飪後的胡蘿卜才是最有營養的
胡蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。對於女性朋友來說，胡蘿卜的攝入應該適量，否則，月經失調、不孕可能就會找上門來。這是因為長期攝入過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成，有的甚至會造成無月經、不排卵，或經期紊亂的現象。