三大產熱營養素

1、2.三大產熱營養素的消化過程是怎樣的？

三大生熱營養素消化過程主要是在小腸中進行的。
1，澱粉的消化過程在口腔中就開始內了通過唾液澱粉酶和小腸容中的胰、腸澱粉酶的作用把澱粉分解為麥芽糖，麥芽糖在胰、腸麥芽糖酶的作用下最終分解為葡萄糖。
2，脂肪在十二指腸內由膽汁中的膽鹽把脂肪乳化為脂肪微粒，脂肪微粒在胰、腸脂肪酶的作用下分解為甘油和脂肪酸。
3，蛋白質在胃部胃酸的輔助下，胃蛋白酶及十二指腸中胰蛋白酶的共同作用下分解為腖、多肽；進一步由腸、胰肽酶的作用下分解為氨基酸。
由此完成三大生熱營養素的消化過程

2、三大產熱營養素名詞解釋

一、脂肪，二、蛋白質，三碳水化合物（糖類）合稱三大產熱營養素，因為他們在人體內均可以產生三磷酸腺苷（ATP），簡稱熱量或能量。

3、產熱量營養素 請問人體三大產熱營養素是什麼

食物中的碳水copy化物、脂肪和蛋白質是供給機體熱能的主要營養素,所以又稱生熱營養素或三大營養素.而維生素、無機鹽、微量元素和水等,本身是不產熱的.膳食纖維在人體內也不產熱,但在食草動物體內能產熱,因食草動物體內含有能分解纖維素的酶.酒能產生熱能,但酒不是每個人生活中必不可少的食物.飲少量酒有益,大量飲酒則有害.

4、「三大產熱營養素」是指（） A．糖類、脂肪、維生素 B．糖類、脂肪、蛋白質 C．糖類、脂肪、

人體生活需要的六抄大類營養物質是：糖類、蛋白質、脂肪、維生素、水和無機鹽．其中糖類、蛋白質、脂肪屬於大分子有機物，貯存著能量，在人體內都能氧化分解，為人體的生命活動提供能量，為人體內的「三大產熱營養素」．水是細胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水，人體內的營養物質和廢物都必須溶解在水裡才能進行運輸．維生素對人體的各項生命活動有重要的作用．水、無機鹽、維生素不提供能量．可見B符合題意．
故選：B

5、通常被稱為「三大產熱營養素」的是（） A．糖類脂肪蛋白質 B．糖類蛋白質維生素 C．脂肪水蛋

A、糖類是人體最重要的供能物質，糖版類也是構成細胞的一權種成分；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；故A正確；
B、維生素不能為人體供應能量，故B錯誤；
C、水不能為人體供應能量，故C錯誤；
D、無機鹽不能為人體供應能量，故D錯誤；
故選A．

6、三大產熱營養素是什麼?

是指糖類、脂肪、蛋白質。

人體通過攝入的植物和動物食品補充蛋白質。植物蛋白質主要由糧食提供，一般糧食中含有4%，稻米含8%—9%，麵粉含10%—11%左右。在植物中含蛋白質最豐富的食物是黃豆，100克黃豆含蛋白質35克，豆製品含蛋白質也都比較豐富。

在動物食品中一般瘦肉類食品蛋白質含量在15%—20%左右，魚蝦類及軟體動物類食品中蛋白質含量在15%—20%左右，牛奶蛋白質含量是2．3%，雞蛋是12．8%。蔬菜、水果中蛋白質含量一般不高，大約在3%以下。

(6)三大產熱營養素擴展資料：

脂肪對人體的作用主要有四個方面：

供給人體熱量作用。脂肪在人體內氧化後變成二氧化碳和水，放出熱量。由脂肪所產生的熱量約為等量的蛋白質或碳水化合物的2.2倍。由此可見脂肪是身體內熱量的重要來源。

構成身體組織和生物活性物質的作用。脂肪是構成身體細胞的重要成分之一，尤其是腦神經，肝臟、腎臟等重要器官中含有很多脂肪。脂肪在體內還構成身體組織和生物活性物質，如細胞膜的主要成分，形成磷脂、糖脂等。

調節生理機能的作用。因為脂肪不是良好的導熱體，所以皮下的脂肪組織構成是保護身體的隔離層，能防止體溫的放散。所以脂肪有保持體溫的作用。脂肪還可以為身體儲存「燃料」作為備用，吃進脂肪以後，一時消耗不完的部分可以存在體內，等身體需要熱量時再利用。

此外，脂肪還有保護內臟器官，滋潤皮膚，防震，溶解營養素的作用。有些不溶於水而只溶於脂類的維生素，只有在脂肪存在時才能被人體吸收利用。

7、三大產熱營養素是指()、()和()

B

8、三大產熱營養素分別是______、______和______

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，它們的作用不同專，能為人體提供能量屬的是糖類、脂肪和蛋白質，被稱為「三大產熱營養素」，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；水、無機鹽、維生素不提供能量．
故答案為：糖類；脂肪；蛋白質

9、被稱為「三大產熱營養素」的是（）A．水、無機鹽、維生素B．水、糖類、脂肪C．糖類、蛋白質、脂肪D．

食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，被回稱為「三答大產熱營養素」．蛋白質是構成人體細胞的基本物質，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；水、無機鹽不能為人體提供能量，維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質．
故選：C

10、三大產熱營養素的適宜比例是多少

　在三大產熱營養素中，脂肪和碳水化合物承擔了能量提供的主要任務。而蛋白內質雖然也有產容熱的功能，但由於其構成身體及組成生命活性物質（如各種酶、抗體等）的重要職責和它在體內有限的含量，應盡量使它受到保護，而不是被作為能量「燃燒」而消耗。
因此，三大產熱營養素應有一個合適的比例，才能「盡情」發揮各自的作用，同時又彼此協調，構築一個科學的「產熱集團軍」。
按中國人的膳食習慣和特點，三大產熱營養素的適宜比例是：
◆碳水化合物占總能量的比例應為55％～60％，也就是說成年人每日應進食大約250～300克的碳水化合物。
◆脂肪占總能量的比例應為25％～30％，也就是約50～60克的脂肪。
◆蛋白質占總能量的比例應為10％～15％，也就是約50～60克的蛋白質。