明列子致癌

1、明列子到底能不能致癌

目前關於明列子致癌的說法沒有科學根據的，也沒有相關的資料集試驗證內明明列子具容有致癌的作用。
明列子是一種純天然的種子，原產於泰國，又名珍珠果，是一種叫「羅勒」植物（泰國日常做菜的香料）的成熟果實（種子）。明列子大小如芝麻，將其浸泡於水中會迅速吸水膨脹，攝入人體後可促進腸道蠕動，有助於消化。除此外，還可清腸明目；對食物中許多的有害成分具有解毒作用。

2、明列子致癌？

世界衛生組織報告多食明列子basil seed會導致肝癌

1981年世界糧農組織和世界衛生組織的食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）確認明列子（basil seed）中的estragole成份直接會導致肝癌：

「。。。Estragole及其代謝產物在細菌實驗中被證明是致突變物並且在一種老鼠中會引起肝癌。但現有的毒性研究還不足以給出每日允許攝入量。委員會建議在確定每日允許攝入量之前進行一個對該物質潛在致癌性的長期研究。」（世界衛生組織，1981）。

sweet basil（明列子就是這個植物的種子）的油中，estragole含量達20％－43％。如果按30％算，一個體重50公斤的人每天basil oil安全攝入量應該不超過8mg。

根據網上的介紹，10g明列子的脂肪含量是1.9g，也就是說如果一天吃10克，basil oil的攝入量是1.9克，相當於1900mg，是歐盟推薦標準的200多倍。

但是你如果每天食用10G明列子的話，你食入了1900mg的致癌物質，超過了安全標準的200多倍。後果。。。。

2000年，歐盟的調味品專家委員會（Committee of Experts on Flavouring Substances (CEFS)對Estragole結論如下：

現有數據證明estragole是一種自然產物，對長期接觸或反復使用後的實驗動物有基因毒性和致癌性。

在人體實驗中，如果攝入劑量為1微克/公斤體重（相當於人體正常接觸量），即可從尿樣中檢出與已知致癌物1』-Hydroxyestragole。為了更准確地判定estragole的危險性，建議對不同性別的大鼠和小鼠進行不同劑量的長期觀察。與此同時，建議最高攝入量為0.05mg/kg。（歐盟2000）

3、明列子、蘭香子、羅列子是一種東西嗎？網上看了說致癌，還看到一種叫奇異子的，都有什麼區別啊？

很多顧抄客問過這個健康問題，下襲面我們一起來看看蘭香子致癌嗎?
蘭香子致癌嗎，專家表示：蘭香子是不會致癌的，蘭香子可健胃、治便秘、凈化腸道、改善皮膚、排毒、減肥、可降血壓、血糖、膽固醇、 蘭香子促進體內新陳代謝。
這個問題並不科學的哦~~

4、蘭香子（明列子）含有致癌物嗎？是什麼成份？

1981年世界糧農組織和世界衛生組織的食品添加劑聯合專家委員會（專JECFA）確認明列子（basil seed）中的estragole成份直接屬會導致肝癌。

estragole中文名叫4-甲氧基苯丙烯，結構如下圖：

5、明列子(又名蘭香子)吃後真的能致癌嗎?希望一個確切權威的答復.

世界衛生組織報告多食明列子basil seed會導致肝癌

1981年世界糧農組織和世界衛生組織的食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）確認明列子（basil seed）中的estragole成份直接會導致肝癌：

「。。。Estragole及其代謝產物在細菌實驗中被證明是致突變物並且在一種老鼠中會引起肝癌。但現有的毒性研究還不足以給出每日允許攝入量。委員會建議在確定每日允許攝入量之前進行一個對該物質潛在致癌性的長期研究。」（世界衛生組織，1981）。

sweet basil（明列子就是這個植物的種子）的油中，estragole含量達20％－43％。如果按30％算，一個體重50公斤的人每天basil oil安全攝入量應該不超過8mg。

根據網上的介紹，10g明列子的脂肪含量是1.9g，也就是說如果一天吃10克，basil oil的攝入量是1.9克，相當於1900mg，是歐盟推薦標準的200多倍。

但是你如果每天食用10G明列子的話，你食入了1900mg的致癌物質，超過了安全標準的200多倍。後果。。。。

2000年，歐盟的調味品專家委員會（Committee of Experts on Flavouring Substances (CEFS)對Estragole結論如下：

現有數據證明estragole是一種自然產物，對長期接觸或反復使用後的實驗動物有基因毒性和致癌性。

在人體實驗中，如果攝入劑量為1微克/公斤體重（相當於人體正常接觸量），即可從尿樣中檢出與已知致癌物1』-Hydroxyestragole。為了更准確地判定estragole的危險性，建議對不同性別的大鼠和小鼠進行不同劑量的長期觀察。與此同時，建議最高攝入量為0.05mg/kg。（歐盟2000）

6、明列子會不會致癌

前段時間賣羅勒種子（明列子）和鼠尾草種子的互相攻擊說對方會致癌專，其實這只是片屬面的說法啦。
況且羅勒和鼠尾草同屬唇形科，這兩派其實在自抽耳光……
安全用量是每天最多4～8克，吞服後喝水（建議先取5克泡在水中半小時，看看吸水後有多少量，然後量力而行。），如果超過10克則有害。唇形科科的植物都不能多吃，鼠尾草也不能多吃。
此外明列子能通腸排便（不嚼），並能吸脂（這得嚼碎吃），葯用價值很高，SO，注意凡事不要過量，葯吃多了也有毒的。
結論就是如果只是平時喝喝市販的明列子產品，則完全不必擔心。如果拿來減肥，請注意不要過量，減肥還是得靠運動。

7、決明子和明列子有什麼分別？明列子會致癌嗎

。。Estragole及其代謝產物在細菌實驗中被證明是致突變物並且在一種老鼠中會引起肝癌。但現有的毒性研究還不足以給出每日允許攝入量。委員會建議在確定每日允許攝入量之前進行一個對該物質潛在致癌性的長期研究。」（世界衛生組織，1981）。 sweet basil（明列子就是這個植物的種子）的油中，estragole含量達20％－43％。如果按30％算，一個體重50公斤的人每天basil oil安全攝入量應該不超過8mg。 根據網上的介紹，10g明列子的脂肪含量是1.9g，也就是說如果一天吃10克，basil oil的攝入量是1.9克，相當於1900mg，是歐盟推薦標準的200多倍。 但是你如果每天食用10G明列子的話，你食入了1900mg的致癌物質，超過了安全標準的200多倍。後果。。。。 2000年，歐盟的調味品專家委員會（Committee of Experts on Flavouring Substances (CEFS)對Estragole結論如下： 現有數據證明estragole是一種自然產物，對長期接觸或反復使用後的實驗動物有基因毒性和致癌性。 在人體實驗中，如果攝入劑量為1微克/公斤體重（相當於人體正常接觸量），即可從尿樣中檢出與已知致癌物1』-Hydroxyestragole。為了更准確地判定estragole的危險性，建議對不同性別的大鼠和小鼠進行不同劑量的長期觀察。與此同時，建議最高攝入量為0.05mg/kg。（歐盟2000）參考資料：而決明子可以潤腸通便

8、明列子嚼了吃會致癌嗎？

病情分析：明列子又叫蘭香子，是一種促進腸道蠕動的有效葯材，現在沒有研究表明會致癌指導意見：建議平時最好還是適當食用，不過過量，以免影響消化功能

9、盛傳明列子有毒，會致癌，眾說紛紜，到底是真是假啊？？？？？？？

我是學中葯的，希望能幫到你。以下是我總結的回答，純手工打的。
明列子為什麼會有負面新聞？
近期盛傳有關明列子的負面消息，說明列子中含有一種叫做estragol的致癌物質。對此我們對estragol進行了詳細的了解。
Estragol即草蒿腦，是一種含有特殊香味的揮發油，存在於多種植物的花、葉、果實、莖、乾果( 種子) 的揮發油中，是中草葯植物重要的活性成分之一。我們日常食用的一些做菜的香料，如茴香、八角和月桂等都包有草蒿腦揮發油。
曾在1981年JECFA組織的報告中，草蒿腦在鼠類試驗中被懷疑具有致癌性，但經過長時間的試驗和調查後，並未發現該物質進一步對人體有任何不良影響，並無食用明列子而產生不良反應的病例，到目前沒有任何國家或條例中規定限制或禁止在食物中添加含有該物質的產品。明列子在醫葯、農葯、食品添加劑和精細化工等方面，都有著大量的應用。
根據了解，有種跟明列子相似的植物種子叫奇雅子（chia seed），是植物芡歐鼠尾草的種子，兩者的應用范圍相似，而奇雅子是滿腹10倍，明列子是滿腹30倍，但由於產量，運輸等問題，奇雅子的價格遠遠高於明列子。簡而言之，就是明列子的效果比較好，性價比優於奇雅子！這兩種產品之間一直存在的較為激烈的商業競爭，可能也是明列子負面消息的盛傳的原因之一吧。

10、台灣瑪魯果(明列子)是否致癌

百度有查到說可能會，但有說法是說是商家產品競爭才出的謠言。