高血压保健

1、高血压的保健疗法有哪些？

高血压是一种慢性的长期疾病，用药物治疗虽有一时降低血压之效，但单靠药物是收不到最佳疗效的，必须采取综合治疗方法。

精神疗法：高血压病人要善于控制自己的感情，不论喜怒哀乐，都要适可而止，对待疾病，首先要有自信坚强的意志，以乐观的精神、积极的态度战胜疾病。还要积极参加一些体育锻炼，以改善全身血液循环。

饮食疗法：饮食应有节，防止肥胖。饮食原则是宜淡不易咸，少吃动物脂肪，多吃豆制品，平时不要吃得过饱。要戒除烟酒嗜好，尼古丁能刺激心脏使心率加快、血管收缩、血压升高，因此必须戒烟。长期过量嗜酒也是高血压的病因之一，故平时不宜多饮。

生活疗法：生活一定要有规律，养成良好的生活习惯。早睡早起，按时作息。不要久坐、久立、久卧，以免伤身；大小便时最好使用坐式便池，切忌蹲着解大便，蹲式便池容易使老年高血压患者发生脑血管意外。夏天电扇不要对着身体直吹，转速不要太快，扇风时间不能过久，睡觉时应避免使用电扇；收看电视时间不宜过长，以免视力疲劳；有心脏病者，不宜看情节惊险、竞争激烈的节目，以免血压波动；家务劳动不宜过劳。冷暖交替季节，应注意气候变化，随时增减衣服；一切行动都要缓慢，上下电梯都应注意安全，以免蹬空、绊倒和摔伤；扭头、弯腰、起床、起立，动作要慢，不可突然；定期洗澡洗头，每晚洗脚，早晚刷牙，饭后漱口，要养成习惯；外出时，体弱腿脚不灵便者应当用拐杖或有家人陪同。外出旅游前，应当检查一下身体和疾病，看是否适宜旅游。行程不能过长，最好分段进行，以防劳累。旅游时间最好选择春秋两季，不冷不热，寒冬与热天均不宜外出。

滋补疗法：中医认为，老年的高血压多为肾虚，时间久了，变成肝肾阴虚。为使高血压保持稳定，减少复发，必须补阴。补阴之品可选用何首乌、沙参、玉竹、百合；食补方面可选食银耳、燕窝、桑植、甲鱼、海参、鸭肉、芝麻、莲藕、鸭梨等。

在高血压病治疗期间，也可配合滋补。属肝肾虚者，可用滋阴剂：海参冰糖羹（海参30克、冰糖适量，海参加水煮烂，入冰糖再煮成羹。每日1次）；也可用黄精首乌杞子酒（黄精50克、何首乌30克、枸杞子30克、优质米酒500毫升。将药入米酒中，密闭7日，每日摇晃一次，每日早晚各服15毫升）；如头晕、失眠，可用首乌山楂汤（首乌30克、山楂15克，共煎汤，待温，加蜂蜜适量，每日1剂）。

运动疗法:适量运动是防治高血压病的有效方法，称为动补。运动对神经系统特别是大脑，能产生良好的作用，能加强血液循环、新陈代谢，有利于维持血压的稳定。经过长期的观察，慢步走、太极拳、按摩这三种运动比较适合高血压患者。

2、高血压3期的保健要则

1，锻炼身体
2，低钠饮食
3，心理平衡 高血压患者的心理表现是紧张、易怒、情绪不稳，这些又都是使血压升高的诱因。
日常生活应注意以下几点：
●缓慢起床。早晨醒来，先在床上仰卧，活动一下四肢和头颈部，然后慢慢坐起，活动几次上肢，再下床活动，这样血压不会有大波动。
●温水洗漱。过热、过凉的水都会刺激皮肤感受器，引起周围血管的舒缩，进而影响血压。以30~35℃的温水洗脸、漱口最为适宜。
●晨饮水一杯。漱口后饮白开水一杯，既有冲洗胃肠的作用，又可稀释血液，降低血液粘稠度，通畅血液循环，促进代谢，降低血压。
●适当晨练。不宜剧烈运动，宜散步，打太极拳，以增强血管的舒缩能力，有利于降压。
●定时排便。排便取坐姿，高血压病人用力解大便，容易发生脑出血、心绞痛。切勿过于用力。便秘者多吃蔬菜、水果和纤维素多的食物，可用些缓泻药。便毕站起时，动作要缓慢。
●早餐清淡。一杯牛奶或豆浆，1~2个鸡蛋，适量的面包或馒头，加上清淡小菜即可。不可过饱，也不可不吃早餐。
●外出切勿挤公共汽车，可步行或骑自行车。把途中的时间留得宽裕 从容些。以免心理压力大，促进血压升高。
●中午小睡。午饭稍丰盛，有荤有素，但不宜油腻，同样不可过饱。餐后稍活动，应小睡或休息一会儿，以半小时至1小时为宜。
●晚餐宜少。晚餐宜吃易消化的食物，不要怕夜间多尿而不敢饮水或进粥食。进水量不足，会使夜间血液粘稠，导致血栓形成。
●娱乐有节。睡前看电视不要超过2小时，不要看内容刺激的节目。下棋、打麻将要限制时间，要控制情绪，不可过于认真、激动

3、高血压中医保健指导

高血压是老年人多见的心血管疾病,到目前,高血压产生的原因也不明确. 一般会有头疼 眩晕 耳鸣 肢体麻木 心悸气短 的并发症,血压不平稳,很可能转变成中风,心肌梗死,冠心病等其他老年人心血管疾病,所以控制血压是必需的,千万别忽视. 高血压患者要多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，少吃动物油脂和油腻食品，少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品.我的了解,偏方治标不治本,中药不但看病,还要看大夫,西药扩充血管降压,有很大的副作用,溶栓疏通血管才是最好的降压方法. 我爸爸血压高的时候,用过很多降压的方法,要不血压没效果,要不就是血压降的快,血压反弹也快.很闹心,后来一个学医的朋友说,高血压是血管中形成了血栓,血管壁变厚,造成血压升高.最治标治本的方式是溶解血栓,打通血管,这样血压自然就降了.日本医疗也是这样降压的. 日本用的最多的溶栓方式是纳豆激酶胶囊,纳豆激酶可以持续12小时溶栓,软化血管,调节血脂平衡,防治多种心脑血管疾病.在溶栓药物中效果是比较突出的.所以中国农科院也引起的纳豆激酶.他建议我们用农科院的纳豆溶栓,权威可靠些,血压降下来是没问题的,真的如此,一个半月,我爸的血压平稳下降了,人的精神也好,之前的头晕耳鸣,也减轻很多,3个月的样子,头晕这些并发症都不见了,和没病一样 还告诉我那些根治高血压的广告,都是假的,高血压是不可能根治的,希望大家别被骗了.我们要做的,是防止血栓形成,这样高血压就不会有并发症.溶解和预防血栓形成对高血压是非常重要的.预防的不好,大脑中形成了血栓,就有中风的危险.祝愿幸福安康,我收藏了中农的那个官方网站 http://url.cn/47J1pJ?310 ,希望对你有帮助. 另外说一下,这是天猫商城,只有正品,并且是品牌才可以在天猫商城上架,并且天猫商城必须交10多万的诚信保证金,坑爹的保健品都不敢在那上架,投诉就扣钱,陪不起的.没有效果,都不敢买,看好评也蛮多的,基本上都有效.

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4、高血压有哪些保健方法

高血压的患者须低盐低脂饮食 清淡的饭菜 禁食动物的内脏 少吃油腻的食物 高血压须终身服降压药物 可根据血压调整药物的药量

5、得了高血压全靠保健可行吗？

如果不严重，可以知考虑这样的疗法。喝绞股蓝龙须茶，当茶一样喝，绞股蓝的降血压作用是被医学公认的，同时可以增强免疫力和调节人体机能。另外，开始习练养生气功，开始配合动功健身等，慢慢的以静功为主，注意运用组场带功的方法，入门比较快。这两种方法都是无副作用的、调理根本的。
即便比较严重了，在服道用药物的前提下，也可以结合这两种方法，因为药物都是暂时的作用，贵在调理根本，重在内因。
要注意调节心态，改善性格中的弱点，遇事要想的开，放回的下，也不要过份压抑自已。因为，从中医和气功理论上讲，大多数内科病都是心因性的，也就是经络不通畅，不能阴平阳秘（就是身体不平衡），实际养生气功的本质也是在调心，通过调心，由心答影响到经络的变化，经络疏通，气滞血瘀消退，疾病就可以减轻。
最后是饮食，注意饮食以清淡为主。

6、高血压病人怎么保健?

高血压患者要做到以下几点日常护理：

一，饮食注意

●限制食用含胆固醇多的食物，如肉食动物的脑、肝、心、鱼子、肥肉、猪肉、黄油、骨髓等。每日进食胆固醇的总量应在300mg以下。如果血脂持续过高，还应限制高糖类食物。

●有些食物的蛋白质，可抑制胆固醇的吸收。例如，豆制品含有一种特殊营养成分——谷固醇，就可抑制小肠吸收胆固醇，患者经常食用豆制品是非常有好处的。

●经常注意多食蔬菜和水果，它们富含维生素，有利于促进脂质代谢的功能。此外，蜂蜜、海蜇、海参、茭白、芹菜、醋、枸杞子、荸荠等对降血压有一定作用。

●患者注意食养是一方面，另一方面要注重烹调方法，加工的食品、汤剂以清淡为好。酱菜、榨菜、松花蛋、咸肉、火腿等含钠盐较高的食物，如食之过多，在内分泌的作用下能使血管敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高。所以，应少食含钠盐的食物。

●同时还应戒烟，限酒。烟能促进身体释放儿茶酚胺，心率加快，导致血压升高。WHO对酒的建议是：酒，越少越好。

二，多锻炼
●太极拳。动作柔和、可使肌肉放松，血管松弛，促使血压下降。打一套太极拳或做气功（放松功、站桩功），收缩压可一次性地下降10毫米汞柱。
●体操。运动部位均匀，运动量适中。
●步行。快步行走每天1—2次，每次30—45分钟，行程约2000米，在每天下午、黄昏、睡前均可进行，可使收缩压下降4—6毫米汞柱。
●游泳是种极好的全身运动，坚持每周1—3次，必有好处。

三、精神调摄
人的精神状态和情志变化，与疾病的发生发展有密切关系。高血压病人在大喜、大悲、盛怒、惊恐时，常使全身血管过度收缩，血压突然升高及脑血管活动失调，导致脑溢血的发生。因此，高血压病人要善于控制自己的情感，保持情绪的相对稳定。

四、慎于起居。
强体力劳动或超量运动可使心脏排血量增加，全身肌肉收缩，腹压增高，血液相对集中于较大血管，引起血压升高而诱发中风。因此，高血压患者应戒过度劳累，注意劳逸结合，尤其是从事脑力劳动的高血压病人，更要注意白天适当休息，夜间保证睡眠。
高血压病人的心脏储备功能较差，脑血管对脑血流量的调节功能减退。当体位突然改变时，如久蹲后突然站起，睡醒后突然下床，猛然回头等会产生脑急性缺血缺氧，而发生晕厥、摔伤，故体位改变时应注意动作缓慢。
高血压病人冬季要特别注意防寒保暖。天气变冷时应及时加衣防寒，尤其是寒潮到来时，血压往往会突然升高，容易导致脑出血、脑血栓等危重并发症。

五、药物选择

高血压治疗办法非常的多，鉴于西药的副作用，建议用中药做综合调理。关于高血压的治疗，中药的优势就在于可免除西药激素对胃肾肝的危害，平稳降压。

推荐你使用长效制剂的中药 利压肽 药性平和，药效持久，无副作用与依赖性，具有理想的康复疗效，对因高血压引起的头痛 、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效，还可以软化血管，清除血液垃圾，增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。

可结合蕃楸草调理，沸水冲泡可做茶饮，有消炎抗菌、清热解毒、调节血压、预防心脑血管疾病、增强免疫力和抵抗力等功效。

7、老年性高血压的保健

1、对血压波动大的病人,尤其在降压治疗期间,每日应测量血压数次，以观察血压的日夜变化,特别注意观察夜间血压,防止夜间血压降得过低。
2、根据24h 动态血压变化规律，在06∶00 、12∶30 、16∶00 测血压较合适。老年病人易受内外因素影响而使血压波动较大，故睡前21∶00 应当增测1 次血压，既为晚间服降压药提供依据，也能对病人夜间血压做到心中有数。
3、因老年人易出现体位性和餐后低血压，若病人出现眩晕和颤抖不稳感,护理上应引起高度警惕。病人晨起活动和情绪激动易引起高血压,为防患于未然，起床活动，排便，洗漱应有护士协助，外出检查、治疗均有护士陪同。病人头晕、头痛、恶心、呕吐、四肢麻木是脑出血的“预警”,护理人员应嘱病人卧床休息,并和医生取得联系，准备好急救药物和器械,尽早准备好气管插管和气管切开包,以便及时抢救病人。
4、高血压是一种心身疾病,心理社会因素对疾病的发生、发展、转归及防治都有着重要的影响。
高血压病人比健康人更内向、情绪不稳、焦虑抑郁、人际关系敏感、偏执等；心理生理研究提示,精神紧张可引起高血压。心理不平衡可促进心血管疾病发生,而心血管疾病本身又可进一步造成心理紧张。护理高血压病人，从病人的社会环境、躯体状态和心理因素同时着手。在药物治疗的同时，通过心理疏导、放松疗法、倾听音乐、兴趣培养、催眠暗示等心理治疗,降压效果明显。病人应加强自我修养,保持乐观情绪,学会对健康有益的保健方法,消除社会心理紧张刺激,保持体内环境的稳定,达到治疗和预防高血压的目的。
5、健康教育是传授健康知识，培养健康行为的一项社会活动。随着医学模式和健康观念的改变，大多数患者不只需要一般的生活护理，更需要的是健康知识、以及了解自己的健康状况，疾病治疗和预后的问题。高血压病病程长,病情进展程度不一。大部分是良性缓慢过程，但对心、脑、肾是一个很重要的致病因素。积极预防、治疗可制止高血压病对靶器官的损害。所以健康教育尤为重要。 A 适度活动　高血压病人生活要有规律,劳逸结合。每个人应根据自己的身体、年龄选择各自喜爱和适宜的运动方式，如散步、气功、太极拳、广播操、跳舞等活动,每次以30 min～45 min为宜,每周3 --5次。有氧运动是最理想的调节紧张、完善性格的方式,是增加身体健康的最佳方式,利于降压,它对轻度高血压病人降压效果良好,甚至优于某些药物。运动量要适度,从小运动量开始,循序渐进,不要短时间大运动量锻炼。高血压病人起、卧和各种活动时,动作宜缓慢,避免体位性低血压发生,以保障安全。
B 保持标准体重　临床实践证明,肥胖或超重者至少有60 %发生高血压。肥胖人患高血压病率是同龄组体重正常者的3倍。体重每增加12. 5 kg ,收缩压可上升10 mmHg ，舒张压升高7 mmHg。反之,体重减轻,血压也相应下降,并可增加降压药的效应。因此,高血压病人应逐步控制体重在标准范围内,每周体重减轻1kg 为宜。日常饮食中应减少脂肪和碳水化合物的摄入量,以保持标准体重。
C合理膳食　采用低钠、低脂、低胆固醇、低糖饮食,多吃蔬菜和水果,多吃纤维素食物适当补充蛋白质,养成良好的饮食习惯，可起到降低血压,预防心脑肾疾病的发生。
a蛋白质的摄入　据研究提示,动物蛋白质对脑血管具有保护作用。调查资料显示55. 7 %高血压病人蛋白质摄入不足,而牛奶摄入量严重不足。说明人们对牛奶的认识不足。牛奶含人体所需的8 种必需氨基酸;牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类都低,而所含的酪蛋白易于消化吸收;含钙量特别丰富,是老年病人的理想补品。据调查发现,病人鸡蛋摄入相对过多，有的病人1 d 摄入5个。鸡蛋虽是优质蛋白质,但蛋黄中胆固醇含量很高,每周摄3个全蛋即可。高血压病人适当补充蛋白质,应以低脂牛奶、鱼类、禽类、瘦肉为主。
b脂肪的摄入　高血压病人应限制脂肪摄入,尤其是动物脂肪的摄入。因动物脂肪含饱和脂肪酸多,可升高血胆固醇,而植物脂肪多含不饱和脂肪酸，可降低血胆固醇,膳食中不饱和脂肪与饱和脂肪酸之比值(P/ S) > 1时,降低血压效果好。脂肪供给量每日40 g～50 g 即可。胆固醇每天应限制在300 mg 以内。豆油、菜油、花生油、芝麻油均含维生素E 和较多的亚油酸,对预防血管破裂有一定作用。忌食动物内脏、脑髓、肥肉、贝类、动物脂肪等。降脂的食物有山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等。香菇、平菇、黑木耳、银耳等菌类食物营养丰富,对防治高血压有较好的效果。
c钾、钠、氯的摄入　有资料表明，原发性高血压病人细胞内Na + 含量升高, K+ 含量降低。Na + 含量增加将导致体内Na + 潴留,循环血量增加，激活肾素- 血管紧张素系统,血管紧张素Ⅱ增加交感神经活性也增加,使小血管痉挛收缩,总外周阻力增加,从而使血压升高。故低盐饮食是高血压病人应遵循的膳食原则。每日应控制在3 g～5 g ,严重的高血压病人每日用食盐1 g～2 g ,或折合酱油5 ml--10 ml。据实验表明,高钠而同时没有氯不引起血压的升高,而单独的氯而没有钠,对血压影响不大，不含氯的钠盐为什么不易引起血压升高,这很可能因为没有氯的配合很难扩大血容量有关。碳酸氢钠和麸氨酸钠都是没有氯的添加剂。高钾膳食的群体比低钾膳食群体少发生高血压。据临床实验性研究显示,在高血压病人中,增加钾的摄入,可以降低血压。相反,如K+ 在体内耗竭(如腹泻) ,反而引起血压增高,这可能是高K+ 与抑制血管紧张肽原酶的释放有关,对抗血管紧张素Ⅱ对血压的反应,也降低血管收缩,扩张血管总外周阻力下降,从而使血压下降。实验还表明, K+ 还有预防脑卒中的作用 。因此,对于高血压病人来说,除了在医生的指导下服用含钾制剂外,饮食中摄入含钾高的食物,为一种安全、有效、最佳的补钾途径。高血压病人应多食用西红柿、菠萝、香蕉、橘子等含钾高的蔬菜和水果,并应忌食过咸食物及腌制品、皮蛋及含钠高的食物等。
d　钙的摄入　钙与许多疾病特别是中老年人常见的骨质疏松、高血压的发生有密切关系。中老年人由于长期钙质摄入不足,加上吸收和保留钙的能力降低,骨骼脱钙，引起骨质疏松。钙的缺乏与高血压的发病率有关。有研究表明，高钙膳食能够降低血脂水平,其机制是膳食钙能够干扰肠道脂质代谢。补充钙对血压影响：一是利尿作用和细胞膜稳定性的作用,减少交感神经的紧张度;二是提高降钙素在循环中的水平,它是一种有力的血管扩张物。因此,高血压病人应每日摄入1 g 的钙。多食含钙丰富的食物,如牛奶、鱼类、虾类、核桃、红枣、木耳、紫菜等,以达到预防骨质疏松、降脂降压的目的。
e　膳食纤维素的摄入　膳食纤维具有多种重要生理功能,其中主要是影响胆固醇代谢。因膳食纤维可抑制胆固醇的吸收，故有利于预防动脉硬化的发生。同时还有通便之功,对降低体重有一定帮助。因此,应提倡高血压病人多吃粗粮、杂粮,多吃蔬菜和水果,尤其是绿叶蔬菜、白菜、空心菜、芹菜等。
D　戒烟限酒　让高血压病病人充分认识戒烟限酒的重要性,并付诸行动。吸烟可使血压升高,即使服用降压药,也会影响疗效。戒烟1 a 就可以看到对心血管的好处。过量饮酒会导致高血压,适量饮酒可降低血压。应控制乙醇不超过30 ml/ d ,相当于啤酒720 ml/ d。

8、高血压患者的日常保健

对于高血压患者是有一些忌口的，那就是忌烟和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平时的一日三餐中还要注意三低三少，那就是低盐、低脂、低热量，少甜少酒少饮茶。
那么高血压病应注意哪些饮食原则呢？
1、饮食有节：做到定时定量、不可过饥过饱，暴饮暴食。各种食物搭配合理，不可偏食。2、低盐饮食：每日进盐控制在2－5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。3、多食新鲜菜和瓜果等富含维生素b、维生素的c的食物。如豆芽、瓜果、海带、紫菜、木耳等。4、多食具有降压作用的食品，如大蒜、芹菜、荠菜、绿豆、玉米、胡萝卜、菊花、葫芦、西瓜、海带、海参、海蜇等。5、忌烟，香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。6、少食动物脂肪、不食动物内脏等。少吃甜食，吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物。7、少吃动物性蛋白、多吃植物性蛋白、如豆类及豆制品。动物蛋白应多吃海鲜、鱼类。如海参、海蜇及某些鱼类，不仅能提供人体所需的蛋白质，而且还具有一定的降压的作用。8、少量喝茶和适量饮酒。茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤，其利尿作用对治疗高血压病有利。茶叶中的维生素等能防止动脉硬化。但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸。故不可多饮。少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等，可扩张血管，活血通络。但忌饮烈性酒，更不能酗酒。
总之，高血压病人的饮食以清淡为主，宁素勿荤，宁淡勿浓，宁饥勿饱，生活上做到调情志，益肾精，慎饮食。
具有降压作用的食物有：绿豆、茄子、芹菜、海带、胡萝卜、荠菜、花生、木耳、柿子等等，您可以在平时的饮食中多吃一些。
具有降压作用的食谱：1、麻油芹菠菜：原料：新鲜菠菜和芹菜各250克、麻油30克、精盐、味精各适量。制作：将菠菜、芹菜去老叶及根、洗净切段，放沸水中烫2分钟，捞出，放小盆中加入麻油、盐及味精，拌匀即成。功效：滋阴清热，平肝熄风。适宜于高血压病的头晕、头痛、面赤口渴、心烦喜怒，大便秘结等。宜忌：菠菜和芹菜要鲜嫩，不宜同食鳝鱼。2、核桃仁拌菠菜：原料：核桃仁50克、芹菜300克、精盐2克、味精1克、香油5克。制作：先将芹菜洗净切成丝，用沸水焯片刻，再用凉水冲一下，沥干后加精盐、味精、香油入盘备用。将核桃仁用开水泡后剥去外皮，用开水再泡5分钟后取出放在芹菜上，吃时拌一下。功效：本品具有降低胆固醇及血压和润肠通便之功效。适宜于高血压、冠心病、便秘等症状。3、海带爆木耳：原料：水发黑木耳250克、水发海带100克、蒜1瓣、调料适量。制作：将海带、黑木耳洗净，各切丝备用。菜油烧热，爆香蒜、葱花，倒入海带、木耳丝，急速翻炒，加入酱油、精盐、白糖、味精，淋上香油即可。功效：安神降压，活血化瘀。适用于高血压、紫癜等症。4、菊花肉片：原料：瘦猪肉500－600克，鲜菊花瓣100克，鸡蛋3枚，精盐、料酒、味精适量。制作；轻轻洗净菊花瓣，猪肉洗净切成片，将鸡蛋打入碗中，加入料酒、精盐、淀粉调成糊状物，投入肉片拌匀备用。将肉片入油锅炸熟。锅内留油少许，投入葱、姜拌炒片刻，加入熟肉片、清汤、菊花瓣翻炒均匀，以味精调味拌炒几下即成。功效：祛风清势，平肝明目。本品可用于降低血压，扩张冠状动脉，改善心肌供血状况，可作为高血压、冠心病患者的膳食。5、山楂肉丁：原料：猪后腿肉250克、鲜山楂10个、酱油、白糖、料酒、精盐、葱、姜、淀粉等。制作：先将肉切成小方丁，刀背轻拍，拌黄酒、精盐、湿淀粉，再拍上干淀粉备用。油烧到六成热时爆香姜末，再将肉一块一块炸一下，捞起沥油。然后再将油烧热，再将肉丁略炸捞起。等油温八成热时，再炸至脆备用，要炸三遍。然后山楂去核，加少许水煮烂，压泥，再倒入余油中翻炒，加少许酱油、白糖，等到非常稠厚时倒入肉丁，翻炒均匀即可。功效：散瘀活血，消积化滞，降胆固醇，是高血压、冠心病、动脉粥样硬化等患者的首选膳食。6、芹菜炒肉片：原料：瘦猪肉90克，芹菜250克，生姜3片。制作：先将瘦猪肉洗净切丝，加入少许湿生粉、生抽、白糖、花生油、精盐等拌匀，腌好备用。芹菜去根，洗净，切段。起油锅，下姜片炒香，倒入肉丝炒至刚熟，取出。再另起油锅炒芹菜，放盐，等芹菜炒熟再加入肉丝烩匀，调入味精、白糖即成。功效：清热平肝，芳香健胃。适用于高血压病，高血脂症。7、菠菜炒生鱼片：原料：生鱼片180克，菠菜250克，蒜茸、姜花、葱段各少许。制作：菠菜去根，洗净，略切几段，放入开水中焯过，捞起滤去水分。生鱼片用少许精盐拌匀。再起油锅，下蒜茸、姜花、葱段炒香，下生鱼片，洒入绍兴酒，略炒，再放菠菜调味，勾芡即成。功效：滋养肝阴，清热滑肠。具有降低血压的作用。8、大蒜腐竹焖甲鱼：原料：甲鱼500克，大蒜90克，腐竹60克，生姜4片，葱花少许。制作：将甲鱼活剖宰，去肠脏，切块，用开水焯去血腥，捞起滤干水分。腐竹用清水浸软，切段。大蒜去衣洗净切段。起油锅，下姜、葱炒香，放入甲鱼、大蒜炒至微黄，洒少许酒，同时放入瓦锅内焖至水鱼肉熟，勾芡、下葱花调匀即可。功效：滋养肝肾，健胃化滞。适用于高血压病、高血脂症等。9、苦瓜荠菜瘦肉汤：原料：鲜苦瓜250克，荠菜60克，瘦猪肉120克。制作：将瘦猪肉洗净，切片，用盐腌好。鲜苦瓜去瓤，洗净，切片，用盐腌好。先将荠菜放入锅内，加清水适量，文火煮半小时，去渣，再加入苦瓜煮熟，然后下猪肉片，煮5分钟至肉风景限，调味即成。功效：适用于高血压病、高脂血症。10、桑寄生老母鸡汤：原料：老母鸡半只（约500克），桑寄生、玉竹各30克，去核红枣4枚，生姜4片。制作：老母鸡活宰，去毛、肠脏、肥油。取半只切块，用油、生姜炒香备用。桑寄生除去杂质，洗净，再将玉竹、红枣洗净。将鸡块与桑寄生、玉竹、红枣同时放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火再煮3小时，汤成调味。功效：适用于眩晕、心悸等症状的高血压病。
十八岁以上的成年人，有二次以上的收缩压大于、等于140毫米汞柱（mmHg），且（或）舒张压大于、等于90毫米汞柱，且这二次的测量间隔在二周以上时称为高血压。
病因及危险因子
高血压可能在身体发生其它疾病时合并出现，但绝大部分的患者在第一次被诊断出高血压时，是没有其它疾病存在的，此种原发性的高血压患者，病因不明，但研究发现，家族有高血压病史、年龄大于五十岁、肥胖、饮食过咸造成钠离子摄入过多、过度抽烟饮酒、常面临压力的人，容易罹患高血压。
治疗
高血压治疗以药物治疗为主，调整饮食型态、控制体重为辅。血压持续高于160/95毫米汞柱时，需接受药物治疗。多项医学研究已证实，长期规则服药，可有效降低因高血压突然发作而造成死亡或残障发生。因此，患者切勿任意停药，家属也应善尽督导之责，提醒规则服药，以免因一时情绪兴奋或压力使血压骤升，诱发脑中风等更严重的疾病。
护理重点
高血压患者除了规则服药外，非药物治疗如饮食调整、体重控制等也是帮助血压控制非常重要的方法，日常保健及护理除规则服药外，尚需注意下列事项：
1. 调整饮食：

高血压患者应避免摄取钠、胆固醇、酒精过高的食物，含盐或钠的调味料，罐头、腌制品、蛋黄、动物内脏、动物性脂肪要避免摄食。可多摄取多元不饱和脂肪酸，如新鲜鱼肉，对血压控制及日后冠状动脉粥状硬化有帮助。
2. 控制体重：

肥胖容易发生高血压，患者应适当减重，控制体重在理想体重的百分之十五以内，有助血压控制。
3. 戒烟：

研究已证实，抽烟是造成心脏血管疾病、恶性高血压的主要危险因子，高血压患者应订定可行的戒烟计划，确实戒烟。
4. 适度运动：

养成从事规律有氧运动的习惯，每周约三至五次，每次三十至四十五分钟。运动内容以快步行走、骑脚踏车、游泳、慢步或爬楼梯为主，应避免从事会使血压上升的等长收缩运动，如举重、角力、划船。运动应采渐进方式进行，若有头晕、呼吸急促、胸闷情形应立即停止运动与医师联络。
5. 压力调适：

遇压力时可以反复的深呼吸力求稳定，尽可能找一处较安静角落，闭目思考可行策略。若有长期无法处理的压力时，应尽快寻求协助
高血压饮食治疗原则

血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。
①饮食宜清淡：提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30％，蛋白质占总热量15％左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
②降低食盐量：吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明，对高血压病人每日食盐量由原来的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。
③戒烟、戒酒：烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒，戒酒有困难的人也应限制饮酒。
④饮食有节：做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。每天食谱可做以下安排：碳水化合物250—350克(相当主食6—8两)，新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4～5个即可)。
⑤科学饮水：水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明，硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。
益于降压的食物

我们这里所介绍的保健食物．应该说既是大众喜爱食用，容易找到的食物，又是性有所偏，对高血压具有某些治疗功效的食物。大致概括起来，有这么几类：
① 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；
② 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；
③ 瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；
④ 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；
⑤ 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；
⑥动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
高血压患者，忌吃下列食物。

牛髓
甘温补虚之物，是为一种高脂肪、高胆固醇食品。凡高血压病、高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病之人，切忌多食。

狗肉
为温补性食物，易助热动火。现代医学研究也表明，凡是高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲亢者不宜食用。

羊髓
由于羊的脑髓中胆固醇含量颇高，故对血压高、血脂(尤其是胆固醇)高者，不宜多食常食。

肥猪肉
由于肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8％，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，长期血压偏高者忌吃肥猪肉。

猪肝
由于猪肝中胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克，常吃多吃猪肝，对
高血压及高血脂不利，故应适当忌吃为妥。

猪肾
俗称猪腰子。虽有补肾之功，但含胆固醇量颇高。据分析，每100克猪腰子中含胆固醇405毫克，
比猪肝还要多。所以，患有高血压者，不宜多吃常吃。

鸡肉
性温，味甘，肥腻壅滞的食物。《随息居饮食谱》中说它：“多食生热动风，诸风病皆忌之”。《饮食须知》亦云：“鸡肉，善发风助肝火。”由于鸡肉性温助热易动风，尤易引起内中风，故高血压者及有中风先兆之人忌食之，尤其忌吃公鸡的头、翅、爪。

鸭蛋
由于鸭蛋(尤其是鸭蛋黄)所含的胆固醇量极高，故心血管疾病者皆不宜多食。《随息居饮食谱》中还说：“鸭卵，滞气甚于鸡子，诸病皆不可食。”

醍醐
性平，味甘，虽有滋阴补虚作用，但属于一种高脂肪性食品。在每100克醍醐中，脂肪含量可高达20克，而仅含2.9克蛋白质。凡血压升高的心脑血管疾病之人，皆不宜食。

胡椒
中医认为胡椒辛热、性燥，辛走气，热助火。如高血压患者身体壮实，肝火偏旺，或阴虚有火，内热素盛者，不宜多食。据近代报道：正常人将胡椒0.1克含于口内而不咽下，测定用药前后的血压，共试24人，均能引起血压上升，收缩压平均升高13.1毫米汞柱，舒张压升高18.1毫米汞柱，均于10~15分钟后复原。由此可见，高血压病人忌吃胡椒。

白酒
俗称烧酒。明·李时珍称之为“纯阳毒物，与火同性，过饮不节，杀人顷刻。”现代有学者认为，白酒中的酒精成分在肝脏内影响内源性胆固醇的合成，使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高，造成动脉硬化。同时可以引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病。因此，患有高血压者，切勿多吃烈酒。

食盐
性寒，味咸。国内外许多医学专家都指出，吃盐过多是引起高血压病的重要原因。我国在1979年所作的流行病学调查也表明：食盐量多少与血压有直接关系。因此，凡患有高血压病者，切忌多吃盐。

人参
性温，味甘苦，为温补强壮剂，有助热上火之弊。当高血压病人出现血压升高、头昏头胀头痛、性情急躁、面红目赤之时，切勿食之。一般来说，凡高血压患者，没有气虚体弱之状，或体质尚佳者，皆不宜食。这也包括冠心病、动脉硬化症、高脂血症病人，都当忌之。

此外，血压升高者还应忌吃各种蛋黄，动物脑、肝、肾，以及肥肉、猪油、虾子等高脂肪、高胆固醇食物，也忌吃白酒、腌制的咸菜、香烟、辣椒、川芎等。

9、高血压病人怎样进行预防和保健？

高血压病人的预防和保健，应该从日常生活中的一点一滴开始做起

(1)早晨醒来后，要缓慢从卧式转到立式。可以做轻松的保健晨操，但在起床后，不要马上随便地增加身体负担，尤其不要跑步。

(2)早晨空腹时，一定要喝些稀的东西，如凉茶、果汁等。

(3)一天中，最好躺着或稍微抬起双腿坐着休息几次，每次10分钟左右。放松地平躺在地板或硬木床上非常有益。对于上班需要长时间坐着的人来说，一天应该从站起来稍微活动几次，每次3～5分钟。

(4)心理紧张时，不要在房内来回走动，最好是躺一会儿或干脆微抬双腿，坐上15分钟左右。

(5)站着吃东西及边走边吃都是不良习惯，会给心血系统增加额外负担。应该始终坐着吃饭，并且饭后一定要有20～30分钟躺着或坐着午休。此后，也不要马上进行紧张的活动。

(6)不要随便吃药，尤其是在白天，当血压升高时，有时躺下或稍微抬起双腿坐坐，比吃一片降压药片要好得多。当然，这得视情况而定。

(7)尽量遵守每天的作息制度：睡眠不少于7～8小时；不要用任何形式取代替人所绝对需要的卧床休息；同时，休息一定要与工作量成比例。

(8)下夜班后，静躺休息是必不可少的。

(9)不论是血压正常还是偏高的人(尤其是夜间睡眠少的人)，最好在睡眠时把腿部的床稍垫高7～10厘米。因为这样可使双腿和下肢稍高于心脏的水平线，有助于迅速入睡和提高睡眠质量。开始可能会出现血液流向头部的感觉，但很快就会适应。为减轻这种感觉，还可以使用较高的枕头。不过，血压低于100／60毫米汞柱的人不要这样做。

(10)高血压患者的日益年轻化，要求孩子们一定要遵守作息时间。孩子，尤其是幼儿的睡眠(躺着)时间，一昼夜应该不少于8～9小时，晚上8点30分左右就应准备入睡。一个半至两小时的午睡，可以维护他们的心血管系统免于过度紧张。

10、高血压平常怎么保健？

预防高血压

一、 什么是高血压？ 血液在血管内流动时对血管壁所产生的一种压力称为血压。人的血管分为动脉和静脉两种，静脉血压因为数值很低，用血压表是测不出来的，我们常说的血压是指动脉血压，通常是用血压计在上臂肘上的肱动脉上测得的数值来表示。 动脉血压包含收缩压和舒张压两个数值。收缩压是指心脏在收缩时血液对血管壁的侧压力；舒张压是指心脏在舒张时血液对血管的侧压力。 世界卫生组织规定，收缩压＜140mmHg，且舒张压＜90mmHg，为正常血压；收缩压≥140mmHg，且（或）舒张压≥90mmHg，为高血压。如果连续三次不在同一天测量血压都超过正常标准，就可以确定自己患了高血压，此时应及时去医院看医生。 二、 高血压有什么症状？ 高血压通常没有特别的症状，很多病人即使血压已经相当高了，仍然不会感到不适。少数人可能有头痛、头晕、记忆力减退或鼻出血等症状。因此，很多患者并不知 道自己患有高血压。所以中老年人应定期测量血压，警惕或预防高血压的发生。一旦发现有高血压倾向应该及早确诊和治疗。 三、高血压有什么危害？ 随着人们生活水平的提高，心脑血管疾病已经取代传染病成为危害人类健康的头号杀手。而高血压是心脑血管疾病的罪魁祸首，具有高发病率、低控制率的特点。根据目前全国高血压抽样调查资料，全国高血压患者已超过1亿，而其中只有少于6%的患者血压得到有效控制。高血压真正的危害性，在于损害心、脑、肾等重要器官，造成严重病变，发生中风、心肌梗塞、肾动能衰竭（严重的会导致尿毒症）等致死、致残事故。 血压过高，会促使脂质在动脉壁沉积，降低血管弹性和容量。脑部的血管病变，发生阻塞、破裂，就是脑中风；心脏的冠状动脉因为脂质沉积被堵死，就发生了心肌梗塞；而过高的血压促使心脏负担过重，可能引起心衰。 四、 老年人高血压应注意些什么？ 老年是一个生物学分界概念。我国将60岁或以上者划为老年人范畴。老年人一般高血压诊断标准与中年人相同。但老年人单纯收缩压升高而舒张压不高的现象比较多，曾将老年人收缩压140-159/舒张压＜90mmHg称为临界收缩期高血压，如收缩压≥160舒张压＜90mmHg则称为单纯收缩期高血压。 轻型老年高血压开始治疗一般可先试用非药物措施。如消除精神应激（不迷恋麻将和扑克，避免观看激烈的比赛，切忌大喜大悲）；正确而规律地生活作息，保证充足的睡眠；多食含纤维的食物，保持大便通畅；适量运动。如果非药物疗法3-6个月后不能达到降压治疗的目的，可应用降压药治疗。老年人高血压的降压治疗应注意： 1、 降压不可操之过急，应从小剂量开始，逐渐增加剂量。尤其夜间血压不应太低，避免因降压而影响重要器官的血流灌注，对老年人收缩期最高血压，一般认为也是很危险的，应降到140-159mmHg为宜，可使心脑血管并发症明显减少； 2、 老年人容易产生直立性低血压。因此患者在降压治疗中由平卧改为直立位而出现头晕目眩时，提示有直立性低血压可能。 3、 利尿剂和钙离子拮剂降血压作用较温和，能改善老年患者的冠状动脉血流量、脑血流量，对动脉硬化也有益处，适用于老年人高血压。 五、 高血压患者为什么容易中风？ 大多数中风的患者均有高血压病史。在我国，由于地理环境饮食习惯以及生活方式等因素的影响，高血压并发中风患者较多。那么，高血压患者为什么容易发生中风呢？主要的原因是由于高血压对血管损害以及脑血管结构的本身特点引起的变化。高血压可引起全身细小动脉痉挛，长时间的痉挛，可使血管壁缺氧而发生变形，弹性减退。如果再加上其他因素，能加速血栓的形成，可致某些脑血管的破裂出血。引起脑梗塞性病变的发生。 六、 中风的主要原因是什么及如何防治？ （1） 长期高血压未作适当的降压治疗； （2） 虽然按时服药，但血压仍长期在较高的水平，或间断降压治疗，血压仍可突然增高。 （3） 气候变化，突然变冷，环境、情绪的因素、过度紧张、疲劳等诱因的影响； （4） 过分降压，尤其是对老年人，夜间血压过低易使缺血性中风发病率增加； （5） 吸烟、过度饮酒者中风发病率大大增加。 此外，当高血压合并有糖尿病、高脂血症、肥胖等情况时，血管病变加重更易发生中风。发生中风时，常出现先兆症状，如头痛明显，讲话不清，一侧肢体活动不利、麻木、无力等症状。最近不少高血压病人被核磁共振发现有“腔隙性梗塞”，常无明显体征，有的病人仅有轻度半身麻木，乏力或走路偏斜，头晕加重等。必须根据病史、发病的经过以及临床症状和体征作出正确的诊断，判断其病变的可能部位，适时地给予CT或核磁共振等检查，以明确中风的性质、部位、大小及严重程度。尽快控制病情的发展，同时寻找危险因子，积极控制血压，治疗高血脂、高血糖、戒烟、戒酒，抗血小板及抗凝治疗，防止中风的再次发生。