1、苦荞醋对身体有什么好处
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
营养功效
一、 黄酮类化合物。在叶、花、麸皮中含量最高，比面粉中高8倍多。主要为芦丁、槲皮素、桑色素、坎菲醇、金丝桃苷、牡荆素、儿茶素、白藜芦醇。苦荞黄酮主要有以下几种功能：
预防、治疗心血管疾病；
降血脂、降血压、降血糖作用；
增强免疫力；
抗氧化作用；
抑菌杀菌、防止脑细胞老化，用作抗癌药剂；
保护胃黏膜、修复脑损伤、抗抑郁；
促进胰岛素分泌，提高胰岛素受体的亲和力。对醛糖还原酶有抑制作用，有利于糖尿病型白内障的治疗；
对脑缺血及肾脏缺血损伤有保护作用二、 酚类化合物.原花青素（苦荞麸皮含量最高可达5.03%）、没食子酸、原儿茶酸、香草酸、丁香酸、阿魏酸。
二 苦荞多酚的生理功能：
具有抗炎症、抗变态反应、抗病毒和抗癌症特性。
具有吞噬自由基的能力，是抗氧化物的重要来源。
可减少脂类氧化和形成抗心脏病的保护。
可以抑制白血病细胞的生长。
三、 D－手性肌醇 。对防治糖尿病有积极意义，对多囊性卵巢症有治疗作用。
四、 弱碱性淀粉。苦荞淀粉可延缓餐后血糖的生成水平，降低血浆总胆固醇和甘油三酯的含量，保护胃黏膜。
五、 活性蛋白。苦荞蛋白有1/3是清理蛋白，可清理体内的毒素和异物、可提高SOD的含量、抑制脂肪蓄积、改善便秘、抑制大肠癌和胆结石的发生、抑制有害物质的吸收等独特功效。
2、苦荞醋能泡生姜吗？
1. 生姜洗净晾干水分;
2. 切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味;
3. 取一个小碗或其他容器，放入生姜，倒入苦荞醋"七必坊";
4. 能没过生姜就行，三天以后就可以食用。
小贴士
早晨饭后1-3片。7-9点胃经当令，此时吃姜更有助于升发胃气，促进消化，。一般情况下不建议中午或晚上吃，尤其是晚上。
刚开始吃的时候我是吃一片，后来逐渐适应了，现在是吃3片。你根据自己的接受程度来定，不习惯这味道的就只吃一片，能适应就吃2-3片。但也不宜吃太多，这是要长期食用，量不宜大。
如果觉得饭后空口吃受不了，就佐早餐食用。
胃酸过多的不要用此方。
食醋泡脚治疗脚气
足癣俗称“脚气”，是皮肤癣菌、酵母样菌和非皮肤癣菌性丝状真菌所致，患病率高。采用食醋治疗脚气，效果不错。
方法为：①将2000毫升开水倒入盆中，待水温在病人可耐受时再加入400毫升苦荞陈醋，病人此时可将双脚浸入盆中，浸泡时间约半个小时或1个小时，每天浸泡1次，此法可治疗轻度足癣。②取苦荞陈醋2000毫升加热至可浸入的温度浸泡双脚，每日半个小时或1个小时可治疗严重足癣。
中医认为，苦荞陈醋具有消痈肿，散水气，杀邪毒，止痒收敛的作用，所以用苦荞陈醋祛脚气非常对症。
苦荞陈醋除了保健作用外，还有美颜的功效。
女性要想颜面肌肤润泽，青春长驻，关键就要减少体内的过氧化脂质，过氧化脂质不仅是多种疾病的元凶，也是美容的克星。而苦荞陈醋就能针对这种过氧化脂质让你拥有美丽容颜。
3、谁用过苦荞醋胶囊效果怎么样
山西最有特色的产品包括：
山西土特产品
山西红枣:散枣有交城骏枣、稷山红枣、稷山贡枣、稷山板枣、太谷壶瓶枣、柳林滩枣、黄河滩枣 、运城相枣、芮城糖枣、香脆枣、酥脆枣、酒枣醉枣、野生酸枣、山楂蜜饯等；
红枣有天娇红枣、大唐枣、汉波枣、汉唐枣、汉阔枣、丰滋枣、鑫仁和枣、天渊枣、晋特好枣、恒丰枣、嘉荣枣、鸿潮枣、兴谷枣 、后稷枣、晋谷香枣、晋源村枣、欣源枣、胃乐枣等；
山西核桃：汾阳核桃、汾州核桃、纸皮核桃、绵核桃、散核桃、核桃仁、核桃露、杏仁、南瓜子仁等各地干果；
山西老陈醋、陈醋、名醋、四味醋、手工醋、保健醋、保健醋口服液、醋爽、醋糕、保健醋糕、紫苑黑苦荞醋软胶囊、紫苑黑小麦醋胶囊等醋代理的品牌有益源庆宁化府醋、水塔醋、东湖醋、紫林醋、笑星醋等；
山西汾酒、山西杏花村汾酒、山西杏花村竹叶青酒、汾阳王酒、一品仙竹等；
平遥牛肉、平遥的牛肉、山西平遥牛肉、山西平遥古城牛肉、冠云平遥牛肉、云青平遥牛肉、宝聚源平遥牛肉、冠陶平遥牛肉、六味斋肉食等 ；
苦荞系列：苦荞健茶、苦荞面、苦荞被褥。
交口沙棘、维仕杰沙棘、沙棘汁、沙棘果罐头、沙棘果珍、沙棘果糕、沙棘籽油软胶囊、沙棘果油软胶囊、沙棘紫苏油软胶囊、沙棘枸杞油软 胶囊等；
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山西民间工艺品
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4、宁化府苦荞保健醋超市有售吗
酸枣晋城也有啊,多的是. 太行山区都有,山西河北一代都有
5、保健醋是保健品吗？
本人是学习药学的本科。本人有公共营养师三级证书。不推荐购买保健百醋一类的保健品。吃法的话，饭后吃我感觉能好一点。以前有养生的说喝一小口陈醋可以养生，度黄帝内经讲:喝醋可以健脾强胃(苹果醋，保健醋只要是跟醋有关的都是根据这个来的。)。但实际内上喝醋是不能乱喝的。饭后喝，胃酸容，胃病的人还是不推荐使用的。我推荐饭后30分钟喝一点比较好。空腹时不能喝醋的!