1、干燕窝怎么吃
燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,燕窝常搭配海萃人参食用,可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。
配方:两块燕窝、三两白果、一盒牛奶、适量白糖。
1、燕窝两块
2、冷水泡软,两小时左右。
3、白果提前蒸熟,锅里放牛奶放白糖煮开,加燕窝加白果,小火慢煮二十分。趁热喝或冰镇都十分好喝
2、保健品到底该怎么吃?
随着生活水平的提高,中老年朋友更加注意养身护体了,许多朋友正在服用各种保健品。保健品可以随便吃吗?服用保健品有什么讲究吗?我们来理理保健品服用这些事儿,到底该怎么吃对保健品~~
保健品的类型
营养型保健品:如蛋白质、蜂王浆、维生素等。
强化型保健品:补充微量元素,如钙剂、硒片等。
功能型保健品:调理身体器官,如深海鱼油、卵磷脂等。
功能因子型保健品:复方搭配,如灵芝多糖等。
这些保健品适合你吗?
复合维生素:适合消化功能弱化者
退休族的饮食消化能力开始下降,容易缺乏维生素,此外日常饮食不规律等人群,适合补充维生素。
钙剂:适合骨密度下降者
退休族的钙需求量通常比成年人高,约为1000毫克/天。随着退休族吸收功能减退,钙的利用率下降,如果再通过食物补充,很容易缺乏。此外,更年期女性由于激素水平改变,也容易缺钙。
蛋白粉:主要适合三类人
体内的蛋白质处于重度亏损状态者。如创伤、多发性骨折、糖尿病胃动力障碍、肺结核、慢性肝炎患者,以及做过外科大手术、肿瘤放疗和化疗的患者。
蛋白质摄入或吸收存在不足者。如神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍患者。
处于某些特定阶段者。如胃肠道功能较弱又进食少的老年人。长期吃素、蛋奶肉摄入不足的人,可咨询医生或营养师后,适量吃蛋白粉。
保健品与药物同服的危害
出血风险:鱼油与抗凝血药同服
鱼油能辅助抑制血小板聚集,有利于预防和缓解心脑血管疾病。但用华法林、阿司匹林期间服鱼油,出血风险可能增大。
降低药效:钙剂与药同服
钙剂中的钙离子与红霉素结合会形成络合物,减少药物的吸收,既达不到补钙的作用,又降低药物杀菌效果。此外,长期用钙片或葡萄糖酸钙口服液,易使血钙升高,增加洋地黄类药物的毒性反应,可能引起心律失常。
形成结晶:维生素C与药同服
维生素C与钙剂合用,易增大尿液中形成草酸钙结晶的风险;青霉素、链霉素等抗生素与维生素C合用时,其抗菌作用可能减弱;氢氧化铝、碳酸氢钠、谷氨酸钠等碱性药物可能破坏维生素C,使其失效。
多重风险:维生素E与药同服
1、中毒:维生素E可增强地高辛等洋地黄类药物的强心作用,增大洋地黄中毒的风险。
2、出血风险:维生素E对维生素K有拮抗作用,并且能抑制血小板凝集,因此不宜与华法林等抗凝药合用。
3、静脉炎:长期大剂量(每日超过400毫克)服用维生素E时,特别是与雌激素类药物合用时,可能诱发血栓性静脉炎。
减轻药性:蛋白粉与抗敏药同服
抗过敏药的主要原理是抗组胺,服用蛋白粉、氨基酸类保健品后,体内会产生大量组胺,使抗敏药不能很好地发挥作用。
影响血压:中药保健品与药同服
中药保健品成分复杂,最好先咨询医生是否会与正在服用的药有冲突,再决定要不要用。例如含人参、麻黄的保健品与降压药合用,可能影响血压。
小贴士
服用保健品的注意事项
避免同一时间服用药物和保健品,尽量时间间隔1~2小时,以免影响药性。
保健品不能替代药物,不要因服用保健品而随意停药,以免延误病情。
要选择正规保健品,认准包装上的蓝色草帽标志。服用后若出现明显异常,应及时停用保健品并就诊。
3、燕窝小瓶保健品怎么吃
一天一瓶,这种即食燕窝,燕窝含量都非常少的,所以一天一瓶完全没有问题
4、燕窝怎么个吃法?是一次一瓶吗?
燕窝中含有各种各样的矿物质,所以炖的时候最好选用纯净水,如果用自来水炖燕窝的话,自来水中的氯成分会破坏燕窝的营养物质。
另外炖燕窝时最好选用砂锅或者陶锅,这样能保证燕窝中有效成分得到最好的发挥。
具体适不适合吃燕窝,需要结合个人体质而定,最好去正规医院寻找专业医生咨询。
5、燕窝怎么吃才有营养
燕窝的做法
材料:干燕窝8克(2人份),冰糖4克
做法:
1)用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜。
2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。
3)待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
4)挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。
5)清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。
6)将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳。
7)加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
8)炖的时候,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。
木瓜炖燕窝
材料:鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克。
做法:
木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。
适宜人群
1.初生婴儿:把燕窝炖溶成水,混合在奶中,或加在米糊中,有帮助消化,调理肠胃或增加食欲之效果
2.孕妇:产前服食,可以促进婴儿脑部发育
3.产妇:迅速复原身体,回复青春
4.儿童:增强体质,有助发育成长,促进脑部发展
5.青少年:加速新陈代谢,强壮身体机能,更可令肌肤更细滑
6.精神紧张,工作忙碌者:可消除疲劳,舒缓压力
7.病愈体弱,哮喘患者:恢复体魄,增强免疫力,令呼吸顺畅
8.睡眠不足,燥热者:清肠热,润肺
燕窝性平和,味甘淡,故不论体性寒凉或燥热都可服用
注意事项
一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
2. 吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。
3. 在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。
4. 吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。
5. 吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。
6. 对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。
7. 不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,不适合吃燕窝。4月以后就可以食用,食用炖的时间稍长一点,可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
8. 感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系统功能下降,自身各器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状,没有感冒其他症状可以食用。
9. 燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火,没有任何帮助,所以不适合吃燕窝。
6、保健品怎么吃效果最好?
1.恰当补充保健品
保健品虽有预防疾病的作用,但不能代替药物和正常饮食,合理膳食是提供人体所需营养的主要途径。
保健品有改善人体免疫功能的作用,但不能因此忽视人体自身形成的自然免疫过程。如体内缺铁时,白细胞杀菌功能减弱。但是,如果为此过多补充含铁的保健品,同样会抑制白细胞的杀菌功能。所以,不恰当地吃保健品,不但不会增强机体免疫力,反而会降低免疫功能。
不要完全拒绝保健品,但最好向医生咨询。保健品没有最好的,也没有坏的,却有适合你的和不适合你的。适合适量就对免疫力提高有帮助,是提高免疫力的途径之一;不适合不适量就没有任何帮助,相反还可能有害。
2.如何选择适宜的保健品
保健品应该在医生建议和指导下服用,不可以当作普通食品。选用时也有一些普遍的原则。
3.了解你的需要
如果你膳食结构很好,能从正常饮食中摄取所需营养,你的生活也很规律,能够坚持身体锻炼,有好的生活方式,大部分保健品对你来说就不是必需的,保健品对你来说就是“锦上添花”了。这种情况下选择保健品,就不要以含营养素为主,比如可以选择具有提高机体免疫力的保健品,或选择具有美容作用的保健品。如果你的免疫力也很好,几乎不得病,也不必吃提高免疫力的保健品。如果你容颜、身材保持很好,也不必要吃美容保健品,吃了只会增加肝肾代谢负担。
4.最常见的吃保健品错误是家里有一种保健品,几乎一家人都吃,把保健品当成“尝鲜”了。事实上老幼咸宜的保健品是很少的,每个人健康状况更不可能相同。
5.主要成分是什么?
在购买保健品时,一定要看成分标示,还要看所含的剂量。
6.吃保健品能致病吗?
保健品的保健作用主要是因为其中含有人体所需的各种营养素,但营养素之间也存在着相互促进、相互协同、相互拮抗作用。如锌和铁,过多摄入锌,可抑制铁的利用和生物学功能;而过多摄入铁,又反过来影响锌的吸收利用。无论哪一类营养素,再有营养价值,在人体内的浓度都是有一定限度的,过多了就会影响到其他营养素之间的平衡;营养素之间的平衡被打乱了,就会影响某些营养素的吸收利用,而每个营养素对人体的益处都是不可代替的,都是惟一的。所以,在补充营养素时,不能顾此失彼。
7、燕窝买回来怎么吃啊?
燕窝吃法如下:
1、泡发,泡发时间大概在3~4小时,现在天气冷,时间久点(也可以用温水,有些人说温水会导致燕窝营养流失,我不知道这句话的科学依据在哪里,无论是冷水,还是温水泡发,改变只是物体的物理结构,而不是一百摄氏度的沸水,引起质变,所以天气太冷,是可以用温水的,加速泡发速度)
2、炖煮,用炖盅隔水文火炖30~40分钟
3、进食,在炖好后,放置温度适宜,小心烫嘴,按个人喜好加入糖或牛奶,就可以吃了
有些燕窝是毛燕,需要自己泡发几次,挑毛,有些干净点的直接泡好了就可以炖,轻微的燕毛没关系,可以食
8、瓶装的燕窝怎么吃
用户直接饮用。
即食燕窝每次20-30克,每次吃不完盖紧盖后放入冰箱冷藏,炎热的夏天一般开瓶后5天内要吃完一瓶。早晚空腹食用最能吸收燕窝营养,可以加水或加入牛奶、豆浆、蜂蜜中享用,可以少量加糖。
开盖即食燕窝是经过泡发和蒸煮处理以后得到的软糯粘稠液体,多为白色有燕窝的香气,但口感比较淡,用户在购买以后可以随时随地打开瓶盖食用里面的燕窝,瓶装即食燕窝除可以直接吃以外,还可以搭配一些喜欢吃的食材。在吃以前可以把瓶装的即食燕窝取出,放在一个大点的碗中再加入适量葡萄干和桂圆肉。
(8)燕窝保健品怎么吃扩展资料:
食用即食燕窝注意事项:
1、燕窝性平属水,可以和各种食物相配,没有和燕窝起不良反应的食物。不过燕窝配食讲究以清配清,以柔配柔。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,同时因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。
3、感冒发烧的时候,人体对燕窝营养吸收能力差,这个时候不要吃燕窝。
4、吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。
9、燕窝是保健品吗
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。燕窝中有一种名为“血燕”的,是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。另一种名为“白燕”,多产于印尼,还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。此种毛燕身较薄,色较暗,多羽毛和杂质,主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成,其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。[5]
优质特征
燕丝细而密(一般都有天然缝隙);
盏形大而厚身(大约三只手指叠起一般大);
手感干爽(轻按容易折断);
盏内有小量细毛;
燕角较细;
内部囊丝较少;
燕窝浸水以后,平均可发大6倍至12倍;
燕窝的色泽呈象牙白或象牙色偏黄,有光泽。
主要营养成分
氨基酸的种类和含量
燕窝中的氨基酸种类丰富,富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等.燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%;同时,呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高,表明燕窝的味道鲜美.食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例.联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱,规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。
10、家里有一盒燕窝,不知道怎么吃,请教食用方法!
燕思巢提供燕窝食谱大全,其中包括怎样炖燕窝,燕窝怎么吃,燕窝的食用方法,燕窝美食,冰糖燕窝以及血燕、白燕、燕盏、燕条、燕碎、燕丝、燕饼等各种燕窝种类的吃法及做法。燕窝营养,具有美容养颜、养生保健等各大功效,燕窝的独特品质也赋予其不同于一般食物的食用方法,你还在为燕窝的吃法而烦恼么,下面就由燕思巢专业燕窝品牌教你燕窝该怎么吃才能真正保证它的营养成分被人体完整吸收,不同的炖煮方法,让您享用燕窝不同的完美功能。轻轻松松炖煮你想要的燕窝美味。
燕窝炖煮方法: 先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖.根据不同品种,其浸泡的时间各不相同:
血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时。
白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时。
燕丝:浸泡1个小时,文火慢炖30分钟。
燕条:浸泡4小时,文火慢炖1个小时。
燕饼:浸泡3-4小时,文火慢炖1-2小时。
炖煮注意事项: 1.水量:燕窝泡制好,倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜;2.温度:先用高火使水沸腾,然后转为文火慢炖;3.各种配料应单独煮炖。主要器皿:电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅
[燕思巢燕窝煮法推荐:美丽燕窝新吃法]
1、 燕窝炖鸡
病后贫血,养阴补阳.
材料:紫燕燕窝半两,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。
制法:将以上材料隔水炖三小时,食时加盐。
2 、椰汁燕窝炖冰糖
滋阴,润肺,养颜。
材料:紫燕燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。
制法:将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
3 、燕窝炖蜜枣
润肺,止咳。
材料:紫燕燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
4、 燕窝炖莲子
养神,补血.
材料:紫燕燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
5、 燕窝炖雪梨
润肺,止咳。
材料:紫燕燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。
6 、燕窝炖荔枝
养神,补血。
材料:紫燕燕窝半两,鲜荔枝肉半斤,冰糖适量,水四碗。
制法:将燕窝,冰糖先炖一至两个半小时,加入荔枝肉再炖半小时即成。
燕窝食谱:燕窝食谱繁多,据介绍有多种做法。诸如清炖燕窝,将燕窝炖后加冰糖食用;燕窝冷食,将炖好的燕窝贮藏于冰箱内,随时取食,是消暑之妙品;甜品燕窝粥,燕窝与上等白米同煮成粥,略加冰糖作点心用;燕窝炖鸡,将燕窝装入鸡腹中,炖至1至2小时,味道甚佳;燕窝炖鱼膘,与鱼膘同炖后略加冰糖;燕窝炖高丽参,炖后加点冰糖……食谱视各人的爱好而调整。
用冷水或沸水浸泡燕窝均有讲究,浸发燕窝时间宜适中,不宜太短或过长。有人觉得燕窝浸发后捡细小燕毛费工费时,对此不妨在浸妥的燕窝中加一滴生油,然后用筷子拨弄,燕毛随油漂走,检除变得容易。有人不喜欢用沸水浸燕窝,说沸水容易溶化燕窝,使其成份损失。有的说炖燕窝时过早下盐,容易将燕窝分解,可在食用时加盐,众说纷纭。不过有一点是大家认同的,用鸡清汤或蘑菇汤炖燕窝,单一清新,其味不杂。做燕窝甜食则可用冰糖、椰汁或杏仁计相配,咸甜燕窝均可烹制,因人而异。 燕窝最简单的做法:先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。燕窝价格昂贵,只有精细烹饪,才能真正成为席上珍品。