1、什么是保健食品
1.保健食品的定义
GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为:“保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。”
2.保健食品与一般食品、药品的区别
保健食品含有一定量的功效成分,能调节人体的机能,具有特定的功效,适用于特定人群。一般食品不具备特定功能,无特定的人群食用范围。
保健食品不能直接用于治疗疾病,它是人体机理调节剂、营养补充剂。而药品是直接用于治疗疾病。
3.保健食品的基本特征
保健食品按功能分为:人体机理调节型、延年益寿型、减肥型、辅助治疗型、其他营养型等。
保健食品无论是那种类型,它都有出自保健目的,不能速效的,但长时间服用可使人受益的特征。
保健食品的原料组成有多种方式,近年来出现了以中草药为原料的组成方式,而中草药用于人类保健自古就有。古人将中草药分为上品药、中品药、下品药。上品药用于人体保健,加之中、下品药按君、臣、佐、使配伍,对症下药以治疗疾病。《神农本草》和《本草纲目》中说:“上药养命以应天,无毒、多服、久服不伤人。欲轻身益气,不老延年者,本上经。”。南朝名医陶弘景说:“上品药性,亦能遣疾。但势力和厚,不为速效。岁月常服必获大益。”。其他中草药一般都有一定的毒性。可见古人深得用中草药对人体保健和治病的精髓。
保健食品的开发生产和服用与药品不同,尤其是以中草药为原料的保健食品。保健食品不可能具有象药品一样的治病的速效性,但要求它必须无毒。
2、保健食品都包括什么吗?有什么作用呢?
保健食品包括茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等,具有色、香、形、质要求,一般在剂量上无要求。
国家对保健食品的功能规定有:
1、增强免疫力功能;
2、辅助降血脂功能;
3、辅助降血糖功能;
4、抗氧化功能;
5、辅助改善记忆功能;
6、缓解视疲劳功能;
7、促进排铅功能;
8、清咽功能;
9、辅助降血压功能;
10、改善睡眠功能;
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保健品的选购:
1、要注意产品的禁忌。
保健食品只适宜特定人群调节机体功能时食用,因此要对症选购。要详细查看产品标签和说明书,看看自己是不是该产品的“特定人群”,或者是不是“不适宜人群”。老年人、体弱多病或患有慢性疾病的病人、儿童及青少年、孕妇要谨慎选择。
2、不以价格来衡量保健食品效果强弱。
因为产品剂量、添加物质和品牌的不同,价格也不一样。如果您不需要更多的添加内容(如加钙等),那么选择功能少些、价格低些的保健食品就可以了。另外,不要相信任何百分比,比如吸收率、沉积率、使用率、有效率、治愈率等。
3、要正确对待广告宣传。
人群中机体间的差异很大,不要相信广告里的绝对性用语,不要轻信张三、李四食用结果如何有效的证言。一些企业很愿意采用个别案例作为普遍现象广为宣传。不要轻信明星在广告里的宣传,不要轻信药店、商场、超市里“穿白大褂”的所谓专家的夸大宣传。
3、保健食品的含义是什么?
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4、保健食品和普通食品有什么区别?
1、定义不同
《保健食品注册与备案管理办法》自2016年7月1日正式施行,严格定义:保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾copy病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
普通食品:指各种供人食用百或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
2、特定食用范围不同
保健食品一般有特定食用范围(特定人群),按食用对象不同分为两大类:一类以健康人群为对象,主要为了补充营养素,满足生命周期不同阶段的需求;另一类主要供给某些生理功能有问题的人食用,强调其在预防疾病和促进康复方面的调节功能。
普通食品没有特定食用范围(特定人群)。
3、功能不同
保健食品含一定量功效成分(生理活性物质),能调节人体机能,具有特定功能(食品的第三功能)。
而一般食品不强度调特定功能(食品的第三功能)。
5、什么叫保健食品
保健食品亦称功能性食品。一个特定的食品种类。它具有调节人体功能的作用,但不以治疗疾病为目的,适于特定人群食用。
《保健食品注册与备案管理办法》自2016年7月1日正式施行,严格定义:保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
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保健食品与药品的区别:
1、生产及配方组成不同。
(1)、药品的生产能力和技术条件,都要经过国家有关部门严格审查,并通过药理、病理、病毒方面的严格检查及多年的临床观察,经有关部门鉴定批准后,方可投入市场。
(2)、保健品根本勿需经过医院临床实验,可直接投入市场。这样,属于药品的必然具有确切的疗效和适应症,不良反应明确;属于保健品的则不然。
2、生产过程的质量控制不同。
(1)、药品维生素类产品(药字号),必须在制药厂生产,生产过程中的质量控制要求很高,比如空气清洁度、无菌标准、原料质量等,要求所有的制药都要达到GMP标准(药品生产质量规范)。
(2)、食品的维生素类产品(食字号),则可以在食品厂生产,标准比药品生产标准低。
3、疗效方面的区别。
(1)、作为药品,一定经过大量临床验证,并通过国家药品食品监督管理局(SFDA)审查批准,有严格的适应症,治疗疾病有一定疗效。
(2)、作为食品的保健品,则没有治疗作用,仅仅检验污染物、细菌等卫生指标,合格即可上市。
4、说明书和广告宣传方面的不同。
(1)、作为药品,一定要有经过SFDA批准的详细的使用说明书,适应症、注意事项、不良反应,十分严谨。
(2)、作为食品的保健品,说明书不会这样详细、严格。
6、几种常见的保健食品
严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩、性激素分泌减少并丧失生殖能力。常吃富含维生素E的食物能预防并改善这种状况。海产品:鱼、虾、贝壳类、海藻类食物。在古罗马时期,人们就发现,海产品是滋养性欲的理想食品,特别是鲨鱼肉,它作为性爱的“催化剂”至今仍享有盛誉。科学研究证明,海产品含有丰富的磷和锌等,对于男女性功能保健十分重要,有“夫妻性和谐素”之说。一般而言,凡体内缺锌者,男性会出现精子数量减少且质量下降,并伴有严重的性功能和生殖功能减退,而女性则发生体重下降、性交时阴道分泌液减少等症状。另外,海藻含碘量超过其它动植物。而碘缺乏或不足会导致流产、男性性功能衰退、性欲降低。因此,即便不能经常吃海鲜,也要经常吃些海带、紫菜、裙带菜等海藻类食物。蜂蜜:蜂蜜中含有生殖腺内分泌素,具有明显的活跃性腺的生物活性。因体弱,年高而性功能有所减退者,可坚持服用蜂蜜制品。果仁:性学专家发现,在某些经常吃番瓜子的民族中,极少有前列腺疾病发生。这是因为番瓜子中含有一种能影响男性激素产生的神秘物质。此外,小麦、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也对增强性功能有帮助。韭菜:又名起阳草、壮阳草、长生韭,是一种生长力旺盛的常见蔬菜。为肾虚阳痿、遗精梦泄的辅助食疗佳品,对男性阴茎勃起障碍,早泄等疾病有很好的疗效。(推荐:芹菜原是“精子杀手”)大葱:葱一直被人们看作是爱情和性欲的化身。葱的营养十分丰富,它能良性刺激性欲。研究表明,葱中的酶及各种维他命可以保证人体激素分泌的正常,从而壮阳补阴。鸡蛋:鸡蛋是性爱后恢复元气最好的“还原剂”。鸡蛋富含优质蛋白,它是性爱必不可少的一种营养物质。它可以强元气、消除性交后的疲劳感,而且,它在体内还可转化为精氨酸,提高男性精子质量,增强精子活力。同时还能加快女方处女膜破裂后的愈合。巧克力:巧克力不仅仅是一种使人快乐的食物。营养学家认为,巧克力所含的成分能稳定神经并有助开放感官,让人们更期待两性之乐。在西方诸国,自15世纪以来,巧克力就被视为激发性爱的营养食物,尤其是西班牙人,世代把它当作一种刺激性欲的药物。所以在做弥撒前,教堂内严禁食用巧克力。而它却是“情人节”能让情人们“性”福的最好礼物。
7、保健食品具体指什么呀?
什么是保健食品?保健食品在中国已经有了2000多年的历史最大的优点和特色就是把传统的养生科学和现代的保狡学相结合在普通食品内加人一些保健成分这样就具有了新的保健功能.保健食品的概念1.具有特定的保健功能;2.适合特定的人群食用;3.用于调节身体机能不以治疗疾病为目的. 保健食品与食品最根本的区别就是保健食品可以声称它具有某种功能所以它可以在产品的标签上、说明书里或者在广告里可以声称具有保健功能一般食品是不可以的.保健食品与药物也是不同的药物是为病人所设计的以治疗疾病为目的保健食品是针对所谓的亚降人所设计的处于亚降状态的人食用保健品后可以成为降人而不会向病人的方向发展.因此保健食品具有增进降的作用很多国家称之为降食品.保健食品是不以治疗疾病为目的的生病后还是要吃药食用保健食品是不起作用的.保健食品有哪些功能呢?现在卫生部受理的保健功能有22项包括免疫调节.调节血脂、调节血糖、调节血压、延缓衰老、减肥、耐缺氧、抗疲劳、抗突变、抗辐射、清咽润喉、促进生长发育、促进泌乳、促进排铅、改善睡眠、改善视力、改善骨质疏松、改善记忆、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护作用、改善胃肠道功能(调节肠道菌群、促进消化、润肠通便、对胃肠激膜有辅助保护作用)美容(祛痤疮.祛黄褐斑、改善皮肤水分和油分人一般来说目前一个保健食品最多只有两项保健功能早期我们批准的保健食品有34项保健功能个别的可能还有5项保健功能.哪些人群适合使用保健食品一般而论有3类人群: 1.处于亚降状态的人群如年老体弱、长期处于疲劳状态、失眠、生理性肥胖等. 2.降特殊人群虽然降但是有特殊的生理需要如儿童在生长发育阶段需要增加营养、运动员由于消耗太大为了提高运动能力也可以食用保健食品. 3.病人如糖尿病、高脂血症、高血压、大病后的康复期等适当地运用一些保健食品有利于恢复降.应该强调的是保健食品不是药品不能代替药物治疗.如何选择保健食品呢1.要选择合法的、合格的保健食品.2.各取所需要根据自己的实际需要选择保健食品.3.看清保健食品的说明.4.不要在小商小贩处购买.我们建议消费者在比较大的超市或商店选购保健品因为这些卖场有比较规范的进货渠道出售假冒保健品的可能性是比较少
8、保健品和保健食品有什么区别?
保健品、保健食品、两者的主要区别在于配方、食用对象、食用目的和安全性的不同。
①保健品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。而保健品一般宣传是具有特定功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,具有调节机体功能。
②目标受众不同:保健食品适用于所有人 保健品有特定适用人群,也就是有针对性,针对某一类人群,有适用人群和不适用的人群之分,而食品一般没有针对性,适用与所有人群。
③有无食用量限制:保健品一般食用的时候有量的限制,而食品却没有。
但是有的普通食品又加入了既是食品又是药品的物质,食用量太大也有不妥。保健食品虽然是食品,但有的保健食品已不是传统食品的形态,制成胶囊、片剂和口服液的形式的产品也不在少数。
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保健品的概念:
按照我们国家1996年3月颁布的《保健食品管理办法》中的规定。从这个定义出发,应能说明以下几个问题。
第一,它属于食品,但不是普通食品。应符合中国食品法规定的“食品应当无毒无害,符合应有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状”。
第二,有适宜人群。有的学者把人群按健康状态分为三类,第一种是健康人,占10%,第二种是患各种疾病的人,占20%,第三种也称亚健康状态,占70%,是导致形形色色疾病的原因,如不进行调整,可持续几年乃至一生,这部分人群最需要保健食品的呵护,即应根据不同情况,选用相应保健功能的保健食品。
第三,是调节机体某种功能,而不是治疗疾病,这是应该明确的一个问题。要切记,保健食品不是药品,是调节功能,不是治疗用药。并且不是说吃了保健食品就能立刻见效,而要坚持一个阶段才能见到效果。
第四,是保健食品,不是治疗用药。在选择保健食品时,要仔细略读产品说明书和标签,看有无宣传疗效的内容。因为《保健食品管理办法》中规定保健食品的标签和说明书不得宣传疗效,如果有就会误导消费。
将普通食品、保健食品和药品概念区分如下:
普通食品,按中国《食品卫生法》解释,是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的食物,但不包括以治疗为目的的物品。它是我们每天在食用的,具有食品的基本特征,有一定的色、香、味、形,可不限量食用,并以补充人体生理需要的营养素为目的,不强调或不具有特殊的功能,一般无毒副作用,一般不经过审批。
药品,指用于预防、治疗、诊断人体疾病,有目的的调节人的生理功能并规定有适应症、用法、用量的物质。它有选择性、适应症、不适应症、禁忌症、毒副作用,有剂量、疗程及用药注意事项等限制,并应在医生指导下使用。药品的目的是防治疾病、治病救人,适应对象是患者。药品要经过严格的审批才能上市并用于患者。
参考资料:
保健_网络
9、保健食品都有哪些?
保健食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能
调节人体的机能,适于特定人群食用,但不能治疗疾病。
《保健食品注册管理办法(试行)》2005年7月1日正式实施,严格定义百:保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
保健食品,一提供营养;二提供增加人体食度欲的色、香、味、形;三调节人体机能。
标准规定,保健食品应有与功能作用相对应的功效
成分及其最低含量。功效成分是指能通过激活酶的活性或其他途径,调节人体机能的物质,主要包括:
1、多醣类:如膳食纤维、香菇多醣等;
2、功能性甜味料(剂):如单糖、低聚糖、多元醇糖等;
3、功能性油脂(脂肪酸)类:如多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱回等;
4、自由基清除剂类:如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞过氧化酶等;
5、维生素答类:如维生素A维生素C维生素E等;
6、肽与蛋白质类:如谷光甘肽、免
疫球蛋白等;
7、活性菌类:如聚乳酸菌、双岐杆菌等;
8、微量元素类:如硒、锌等;
9、其他类:二十八醇、植物甾醇、皂甙(
苷)等。