1、保健酒 发展趋势
保健酒作为一个前景广阔、潜力巨大的朝阳产业，商机可谓无限。也正因为如此，进入者也鱼龙混杂，其中，不乏一些想短期淘金，没有长远打算，或者实力薄弱的保健酒企业，他们在产品质量、管理模式、综合实力等方面往往不具备优势，从而造成保健酒曾经存在夸大宣传、诚信缺失，以及同质化竞争、价格战等现象。不仅消费者的利益得不到保证，整个保健酒行业的发展也“欲速则不达”，保健酒企业自身也难以获得持续稳定的发展。因此，保健酒的发展要升华到经济、资源与环境“三赢”的一个新境界，必须给自己“保健”，实现发展方式的转变。
据了解，在保健酒的产业链上，包括当地的自然资源和环境，保健酒企业自身的生产、管理和营销，地方经济、最终消费者，整个保健酒行业等等。如果任何一个环节遭到破坏，要实现经济发展的转变都是不可能的。其中，尤其以如何协调发展和自然资源、环境之间的矛盾最为突出。
投资“绿色”
为实现增长方式的转变，一些有前瞻眼光的保健酒企业，很早就关注新型经济发展模式，并持续大量地进行“绿色”投资，以实现自身和环境的持续、健康的发展。
保健酒行业是一个朝阳产业，但我们不能因为其目前的高速发展和巨大潜力，而只顾“砍伐”，忽视整个生态系统的建设和培育。从这方面讲，劲牌倡导的实现经济、资源与环境的“绿色共赢”模式，值得借鉴和推广。
劲酒公司目前是保健酒业的领军品牌，07年销售的公开数据17亿多点，但据说实际销售了30多个亿，具体如何无法考证，但是市场上众多的模仿品牌已经严重损害了劲酒发展品牌。
2、中国保健酒的市场情况．
古井贡去百年的总销售额突破了15亿元
前整个保健酒市场度容量仅为50亿元知，与中国白酒市场5000亿元市场容量相差很远。
主要的品牌有五个：道中国劲酒、椰岛鹿龟酒版、致中和五加皮、张裕至宝三鞭酒、茅台权不老酒。其中劲酒和鹿龟酒在整个行业中的销售额占60%多
3、现在保健酒市场情况怎么样了，办个厂，有发展前途不
酒的市场前景，为什么要做养生酒
？为什么要喝酒（从中国酒文化透视酒的市场到底有多大？）
人情礼情的必须。“感情深一口闷”，喝倒多少英雄汉，壮大多少经销商！
生存与升职的促进剂。“喝不一样的酒，收获不一样的人生”成为普遍共识！
人生悲喜的润滑剂。“喜酒，喜酒，有喜就有酒”，亦或“何以解忧，唯有杜康”！
社交与应酬的纽带。这年头拿“酒品就是人品”当格言的不在少数！
要问中国酒市场有多大，2012年3月11日，全国人大代表、湖北省统计局副局长叶青披露，有测算数据表明，中国全年的公务用酒量是每年喝一个“西湖”！！！！自从中国古人独创酒曲复式发酵法开始大量酿酒后，酒就渗透于中华数千年的文明史中，并形成丰富多彩的酒文化。如今，酒，已然成为国人须臾不可离开的宝贝，试问，离开酒能活吗？
？为什么要做养生酒（藏喜得乐不同与一般的保健酒，是养生酒，有一定的区隔）
1、“酒，天之美禄也。少饮则活血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精。”，中国的酒文化大都是“喝多不喝少”，众所周知，白酒酒精度高易伤胃伤脑伤身，更何况很多白酒都是勾兑之物，喝后上头，甚至可能带来人身厄运！人们能不能喝到真酒、喝到好酒正是白酒行业目前面临最大意义的挑战！
2、随着中国民众养身意识的逐渐增强，人们的传统饮酒养身观念在悄悄地改变，慢慢回归到重防胜于重治的观念上（理性回归），养身保健酒横跨食品、酒类和饮料三大阵营，正是迎合了人们对健康升级的需求。据不完全统计，养生保健酒行业以每年30%的速度高速递增，其市场潜力和潜在的消费人群将是非常可观的。所以（只要养身酒不难喝）饮养身酒成为人们必须去选择的，因为健康是自己的。
3、就白酒市场而言，“微利”与“同质化”充斥着市场的各个角落；已经变成投资的障碍和获利的绊索，而养生酒（保健酒）有着较高的行业利润水平和深厚的市场前景。养生酒（保健酒）以每年30%的销售递增，年消费额高达百亿！将逐步走向成熟（商战的硝烟看不见但是闻得着）。4、地球人都喝酒，只是外国人喜欢饮健康酒，而国人的酒文化却是往白酒上整。从目前养生酒（健康酒）消费情况看，国际上的消费量占酒类消费总量的2%，而向来宣称注重养生保健的国人，这个比例还不到0.5%，因此这是一个相当大的“厚市场”，大大地有利可图。
4、现在保健酒市场的发展前景怎么样？
目前保健酒随着人们百消费意识和生活水平的提高而得到重视,市场规模越来越大.
保健酒，顾名思义，就度是指喝后对人体有保健作用的酒，是问传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。目前保健酒已成为酒类市场一支主要的答生力军，喝酒，喝保健酒正成为更多人的生活习惯。回
保健酒企业早期的有劲酒、椰岛鹿龟、狼酒、御酒堂，后起的有五粮液集团黄金酒、茅台集团白金答酒、三九鹿龟等。
5、保健酒行业数据资料
目前，国内保健酒前几名：湖北劲酒集百团公司、海南椰岛度鹿龟酒业、浙江致中和酒业公司、山东烟台张裕知至宝三鞭、广西玉林龟龄道酒、河南省养生殿酒业有限公司莲花白回酒、茅台白金酒、五粮液黄金酒、海南海马贡酒、上海答冠生园等。
6、保健酒市场哪些地方好
保健酒的市场容量：2001年约为20亿元、2002年为26亿元、2003年为33亿元，由此可见，每年递增速度预示着市场需求在同比例的扩张，这应该是个利好消息。但前景良好的同时，许多中小型企业不管条件是否成熟和具备正在虎视眈眈、不甘寂寞，也许在他们看来，保健酒领域没有高深的科技背景，无非是酒基加中药，工艺简单，仿制容易，于是仓促上马赶紧圈钱的情况形成了市场上许多无名杂牌产品，他们在诉求中也反复强调益寿、壮阳、抗疲劳、抗免疫，在口感、色泽、包装等诸多方面尽量傍品牌产品。这些都不可能撼动至今在消费心目中耕耘多年的诸如湖北劲酒和椰岛鹿龟酒，市场份额前两者加上浙江的致中和五加皮三大品牌约占10亿元左右。那是许多中小企业不可能实现的目标。
7、保定大酒类占比：白酒、红酒、保健酒、果酒、啤酒、洋酒分别占多少市场规模、占比、趋势。
1:红酒就是红葡萄酒，是葡萄酒的一种 红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。 葡萄酒按颜色分，可分红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒， 红葡萄酒是连皮带籽直接磨成浆发酵，再分离皮渣 白葡萄酒是去皮和籽榨汁后再澄清分离沉淀，取澄清也发酵 桃红葡萄酒介于白红之间用皮红肉白的葡萄，进行皮汁短时间分离再发酵制成的 法国十二种极品红酒:瓦朗德鲁红酒.艾格利兹克利内红酒.安吉吕红酒 .玛古红酒.皮香－隆格维尔红酒.拉图尔红酒.艾凡吉尔红酒 .迪克吕－博卡尤红酒 .卡隆－塞居红酒 .拉菲特－罗歇尔德红酒 .摩东－罗歇尔德红酒.科斯代图纳尔红酒 2:白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 整个白酒市场高档酒唱主角:五粮液，茅台 3：洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种。世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异 若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类； 若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类： (1)发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 (3)精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等 洋酒更好的牌子是：人头马路易十三 ，人头马特级干邑 人头马VSOP特级香槟干邑 ，尊璜拿破仑干邑 产地： 法国 拿破仑金XO更于1994年之国际洋酒大赛中之“XO级”再夺殊荣，囊括两项金奖。