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食品功能与保健

发布时间:2020-07-27 07:52:15

1、保健品与功能性食品什么关系?

你好!

两者不相关吧,保健品还是尽量不要吃了,不是什么好东西.
正儿八经的食补好一点.

保健食品是被国家批复的,有健字号的产品。对人体有明显的保健作用。但是功能性食品是没有被明确批复的,但在某些保健方面有一定的功能。

GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为:
“保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。”
1.营养食品与药品的区别:
营养食品首先要保证人体的安全,无毒附作用;而药品是允许有毒附作用的,它只考虑疗效.
人的身体好比一座房子,房子着火后(即机体患病),我们应即刻采取灭火措施(即用药治病),当火扑灭后,房子已经受损或是毁坏,必须用钢筋、水泥等建筑材料,才能使房子回复原状(就如同我们的健康状况已经受到影响,必须用人体基本的组成物质——营养素去修补才有可能恢复)。
2.营养食品与绿色食品的区别:
营养食品可以全面均衡地补充人体所需的各种营养物质。
绿色食品虽然无污染,却营养不够。
3.营养食品 与功能性保健品的区别:
保健品有 特殊营养食品和保健(功能)食品之分。
人的身体好比一匹马,功能性保健品如同马鞭,而营养食品则是草料,若想马跑得快些(即身体健康状况良好),不能只是一味地鞭打它,而是必须喂饱、喂好它。
功能性食品是指除有一般食品的营养功能(一次功能)和嗜好功能(二次功能)外,尚具有增强免疫力,调节生理节律,病后恢复,预防疾病和延迟衰老等功能!

供你参考!

2、功能性食品和保健食品的区别

最大区别就是,功能性食品的批准文号是“X卫食证字”,保健品是“国食健字”“卫食健字”。
包装上印有批准文号,最简单的区分方法,也是最直观,有效的。

3、保健(功能)性食品与普通食品、药品有何区别和联系

保健(功能)性食品:具有特定保健功能的,安全有效的食品。
普通食品:可以当饭吃的东西。
药品:非普通商品,具有治疗作用。

4、功能食品与保健品的区别是什么?

功能食品与保健品的区别是什么?保健品是可以治未病的,就是说可以调理我们的身体的功能食品呢,还就是吃的。

5、一般食品和保健食品有什么区别?

一般食品和保健食品既有联系又有区别,其共同点在于:作为保健食品或一般食品,首先必须是食品,必须具备食品的基本特征,即应当无毒、无害、符合应当有的营养和卫生要求。两者的主要区别有:  (1)保健食品含有一定量的功效成分(生理活性物质),能调节人体的机能,具有特定的保健功能(食品的第三功能),而一般食品不强调特定功能(食品的第三功能)。(2)保健食品是为特定人群而设计的,一般有特定的食用范围内,而一般食品无特定的食用范围。(3)保健食品必须经国家主管部门批准注册,而一般食品无需经国家主管部门批准注册。(4)保健食品只具有某种或若干保健功能,不能为人体提供各种所需的营养素,更不能把保健食品作为各种营养素来源的主要途径。在一般食品中也含有生理活性物质,由于含量较低,在人体内无法达到调节机能的浓度,不容能实现功效作用。保健食品中的生理活性物质是通过提取、分离、浓缩(或是添加了纯度较高的某种生理活性物质),使其在人体内达到发挥作用的浓度,从而具备了食品的第三功能。

6、食品与保健食品的共性和区别

保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的食品
(1)保健食品首先必须是食品,必须具备食品的基本特征。何谓食品,食品具有哪些基本特征,这在中华人民共和国食品卫生法中已有明确的规定,即“食品是指供人食用或饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品”;“食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。”要确定保健食品属性,就必须解决保健食品所具的营养要求。我们认为,作为保健食品应当含有一种或数种营养素并达到一定含量水平,但不能要求健食品等同于普通食品,为人体提供各种营养素,而且更不能将保健食品视为正常膳食,作为各种营养素来源的主要途径。

(2)保健食品除具有食品的一般特征外,还必须具有特定的保健功能使之与普通食品相区别。所谓特定的保健功能,我们认为可以从两个方面去理解。首先,这种特定的功能在管理上可以作为食品的功能来受理;其次这种功能必须是明确的、具体的、有针对性的、经科学验证是肯定的。

(3)保健食品是针对特定的人群而设计的。食用的范围不同于一般食品,如延缓衰老的保健食品只能适宜于高血脂的人群。我们不排除某些保健功能可能适宜的人群面较广,但没有适宜于任何人群的保健食品。

(4)保健食品是以调节机体功能为主要目的,而不是以治疗为目的,这点与药品不同。应该强调的是保健食品即便在某些疾病状态下也可以使用,但它不能代替药物的治疗作用。

(5)保健食品的成分构成主要是功效成分和营养素或主要由营养素构成。至于营养素的种类和含量目前没有统一规定。可否要求至少含一种营养素,且产品中营养素的摄入量应相当于相应营养素每日推荐供给量的10%以上。。

(6)保健食品的产品属性既可以是传统的食品属性,如酒、饮料等,也可以是胶囊、片剂等新的食品属性。

7、功能性食品和保健品的区别?

保健食品是指通过国家食品药品监督管理局批准的功能性食品,是保健品的合法名称和标准。功能性食品是有一定特殊功效的食品,现在多指普通膳食营养补充剂,是非蓝冒的产品,部分copy纳入了QS食品管理里面了。
中国对保健食品的定义,是指具有特定功能的食品,适宜于特定人群食用,可调节机体的功能,又不以治疗为目的。 它必须符合下面4条要求:
①保健食品首先必须是食品,必须无毒、无害、符合应有的营养要求。
②保健食品又不同于一般食品,它具有特定保健功百能。这里的“特定”是指其保健功能必须是明确的、具体的、而且经过科学验证是肯定的。同时,其特定保健功能并不能取代人体正常的膳食摄入和对各类必需营养素的需要。
③保健食品通常是度针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研制生产的,不存在对所在人群都有同样作用的所谓“老少皆宜”的保健食品。
④保健食品不以治疗为目的,不能取代药物对病人的治疗作用。

8、功能食品和保健品是一个意思吗?

1、性质不同:保健食品是一个特定的食品种类。功能性食品是具有特定营养保健功能的食品。
2、适应人群不同:功能性食品即适宜于特定人群食用,具有调节肌体功能,不以治疗为目的的食品。功能性食品有时也称为保健品食品。保健食品适于特定人群食用。
3、要求不同:功能性食品是针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研制生产的。保健食品则 不同。

9、食品和保健食品有什么区别

一般食品和保健食品既有联系又有区别,其共同点在zd于:作为保健食品或一般食品,首先必须是食品,必须具备食品的基本特征,即应当无毒、无害、符合应当有的营养和卫生要求。两者的主要区别有: (1)保健食品含有一定量的功效成分(生理活性物质),能调节人体的机能,具有特定的保健功能(食品的第三功能),而一专般食品不强调特定功能(食品的第三功能)。 (2)保健食品是为特定人群而设计的,一般有特定的食用范围,而一般食品无特定的食用范围。 (3)保健食品必须经国家主管部门批准注册,而一般食品无需经国家主管部门批准注册。 (4)保健食品只具有某种或若干保健功能,不能为人体提供各种所需的营养素,更不能把保健食品作属为各种营养素来源的主要途径。 在一般食品中也含有生理活性物质,由于含量较低,在人体内无法达到调节机能的浓度,不能实现功效作用。保健食品中的生理活性物质是通过提取、分离、浓缩(或是添加了纯度较高的某种生理活性物质),使其在人体内达到发挥作用的浓度,从而具备了食品的第三功能。

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