1、饮食营养与美容健康的关系
食物中的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、微量元素、水、纤维素等营养素，是人体健康和颜面美容所必需的营养素。这些营养素的主要来源是食物。因此，全面合理地从食物中摄取平衡营养素，是美容健体最重要的物质基础。相反，如不注意饮食调配，如节食、偏食、挑食、饮食单调等都会影响食物中营养成分的摄入， 所有的女人都希望自己的皮肤滋润、细腻、柔嫩，富有弹性。然而有些人的皮肤却不尽人意，显得粗糙，缺乏光泽。分析其原因，一方面与遗传因素和疾病的影响有关，另一方面与后天的营养和保养有关。现代科学研究发现，皮肤的细腻和光洁程度与真皮中透明质酸酶含量有密切关系。而透明质酸酶又与雄性激素分泌量有密切关系。科学家最近发现，卵巢分泌雌激素增加时，雌激素在真皮内与某些特异受体相结合，从而促进适明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水分、微量元素、维生素等营养成分的吸收，使皮肤滋润、光滑、细腻。 水分：人体组织液中含水量达72%，成年人体内含水量为58%～67%。当人体水分减少时，会使皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，从而使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。因此，为保证水分的摄入，正常人每日饮水量应不少于1000毫升。含钾食物：钾对维持皮肤和机体的酸碱度，维持细胞内的渗透压和新陈代谢正常必不可少。正常成年人每日钾需要量为2～4克。主要食物来源：麸皮、豌豆、大豆、马铃薯、甘薯、萝卜、榨菜、花生、海带、紫菜、肉松、咖啡、茶味等。 含维生素A的食物：维生素A可使目光明亮，皮肤滋润细腻。主要食物来源：动物肝脏(狗肝不可多食)，全脂奶及其制品，绿色和黄色蔬菜，红心甘薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。含维生素B2的食物：维生素B2也叫核黄素。它的功能是保持皮肤新陈代谢正常，使皮肤光洁柔滑，展平褶皱，减退色素，消除斑点。主要食物来源：动物肝、肾、瘦肉、奶类、蛋类、大豆及其制品，绿色蔬菜。 含维生素B1的食物：缺少维生素B1、可致粘膜过敏和发生皮肤炎症。主要食物来源：动物内脏、肉类、豆类及花生、糙米。大量饮茶或过食鲤鱼、鲱鱼(青鱼)、虾等将影响维生素B1的吸收。含维生素C的食物：维生素C是一种抗氧化剂，可减轻皮肤色素沉着，防止黑色素生成，因而能使晒黑的皮肤恢复白皙柔滑的本来面目，维生素C制剂如摄取过量，可导致结石或溃疡。主要食物来源：柑、桔、橙、柚、鲜枣、猕核桃、草莓、犁、菜花、莴苣叶、柠檬、西红柿、山楂以及各种深色蔬菜。含维生素D的食物：维生素D可预防儿童轻度佝偻病和中老年骨质疏松症的发生。主要食物来源：海鱼、动物肝脏及蛋黄、奶油、干酪、鱼肝油等。含维生素E的食物：维生素E可提高维生素A的吸收率，减少和防止皮肤中脂褐质的产生与沉积，可预防青少年面部痤疮，颇具护肤养颜，抗衰益寿的功效。主要食物来源：植物油、大豆及其制品、绿豆、赤小豆、黑芝麻、核桃、鸭蛋、大蒜、菠菜、鲫鱼及海虾。含纤维的食物：便秘可导致机体产生各种症状而诱发多种疾病，便秘也可使面色萎黄而失去应有的光泽。富含纤维素的食物可防治便秘。主要有：各种蔬菜、水果和非精制食品。含铁、锌丰富的食物：皮肤的光泽红润，需要充足的血液。铁是构成血液中血红蛋白的主要成分。锌也是体内不可缺少的微量元素，它参与人体的各种生理活动。锌在皮肤中的含量最高，约占20%以上，决定着皮肤的光滑和弹性程度，有“皮肤是锌镀”之说。因此，应适量多吃富含铁、锌的食物，如动物肝、蛋黄、海带、芝麻酱、瘦肉、牡蛎及海产品，以促进皮肤的健美。 碱性食物：皮肤的粗糙往往是因血液酸性偏高造成的。日常饮食中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮食类等均为生理酸性。生理酸性食物会使体内和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性。而新鲜蔬菜和水果中的碱性无机盐，如钙、钠、镁、钾等含量较高，经常吃新鲜蔬菜，能使体内碱性物质充足。体内的酸性物质被迅速中和成无毒的化合物排出体外，使血液维持在比较理想的弱碱性状态中，保持皮肤的光滑滋润。因此，主张荤食与素食应合理搭配，根据不同年龄阶段调整荤素食物的比例。一般，成年后饮食应偏素，尽可能地多从植物蛋白中获得能防止皮肤粗糙的胱氨酸和色氨酸等，让皮肤的含水量维持在10%左右，延缓皮肤的衰老，改变皮肤的粗糙状况。多摄入生理性碱性食物，使皮肤光洁秀美。含胶原蛋白和弹性蛋白食物：胶原蛋白能使皮肤细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少，使皮肤细腻和富有光泽；弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。
2、果蔬营养与美容健康论文要怎么写啊？ 可以写些什么主题啊之类的。 求指点！
列个提纲先：
1、简单介绍当代果蔬和美容健康现状（果蔬有营养，美容健康是当代人不可忽略的主题）
2、简述果蔬与美容健康的关系（果蔬是美容健康的一部分，能推动美容健康）
3、果蔬对美容健康的影响
1 果蔬一定情况下有利于美容健康（苹果美容养颜，香蕉帮助消化等）
2 但果蔬不能完全替代其他食物（不能把水果当做三餐，主食还是要吃的）
4、如何利用果蔬进行美容健康（举个栗子：水果面膜）
3、试论述营养与美容的关系
美容营养师是一个新兴的职业，据权威调查，专门从事这项工作的人才很缺乏。同时，随着美容医学的发展，营养与美容的关系日益受到人们的重视，营养学也逐步成为美容医学的重要组成部分。健康是美丽的基石，而合理的营养则是健康的核心基础。懂得营养美容知识，关注美丽、关注营养，进而把美丽带给更多的人，充分享受品质生活，日益成为不少爱美人士的追求。营养美容是在传统美容的基础上，运用养颜的营养食物调理和营养外敷达到健康美容的效果。
4、饮食保健与美容中现代人常见的营养问题有哪些，如何进行膳食调理
祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。……
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝……
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。
有人对我说“我在熬薏米红豆粥的时候，加了一把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！”我说：“千万不能加大米进去！”为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆
烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜
肾虚：薏米红豆加黑豆
脚气：薏米红豆加黄豆
咳嗽：意米红豆加梨
食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药
泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜
体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实
孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参
产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖
曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体，香蕉型的”，很通畅通了。我说：“不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了”
1、薏仁茶：早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。根据本店主的经验，加点糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又减肥！
2、解暑茶：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用，能降署解渴，利水消肿，清热解毒。具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
3、瘦身汤：A、将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，搅拌一下即可。润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛，排水瘦身。B、乌龙茶、干海带、薏苡仁适量。共研末，沸水冲泡饮用。有减肥之功效。
4、薏米粥：薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。
5、绿豆薏米粥：将15克大米，15克绿豆，15克薏米洗净，加水熬粥。直接食用可充饥，清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。对于爱美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。
6、薏米粥治粉刺：薏米50克，白糖15克。 用法:薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次。(中华偏方)
7、百合薏米粥：将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。特点: 甜香，热糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑 ，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。
8、钱草苡米粥：将金钱草30克 ，放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。
[功效]利尿，排石，通淋。
[主治]肾结石，尿路结石。
9、山药苡米粥：[原料] 怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。[制作] 将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
[用法] 空腹食用，每日2次。
[疗效] 健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
[注意事项]大便秘结者忌食
10、百合薏米粥治疗痛风：百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求，而且对痛风有直接治疗作用，并能改善其关节炎的症状，是痛风病人的理想主食。在临床治疗当中发现：在低嘌呤饮食的原则下，以百合薏米粥为主食对痛风患者十分有效。
[方法]将干百合、薏米、粳米各六十克洗净后放锅中煮粥，每日分中、晚两次服完，连服，症状改善后仍须坚持，每周至少一至二次，以防痛风复发。
★★食用薏仁应该注意的事项★
1、因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
2、薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷！
3、薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗
5、10分钟营养与美容的演讲
中医不能废！！！！朋友们，首先很感谢大家来看我的文章。由于近段时间以来，不免听到很多反对中医，要求废除中医的言论。不少人视中医为“伪科学”“迷信保守的代表”，强烈要求废黜中医。在这里，我要对你们说：“中医不能废！”首先中医做为一种治病救人的医术，上千年来一直担负着这一神圣的职责。古有扁鹊悬壶济世，有华佗救命医人，今也有中医医生每日诊治成百上千的病患。从古代，到今天，中医一直彰示着它的治疗效果。再来中医在漫长遥远的传统文化熏染下，又不仅仅是一门医学了。中医的养生观念讲求平日的保健、调理，而不是生了病再头痛医头，脚痛医脚。中医的养生方法还成就了一种生活方式了。一种在现代这个浮杂的社会里，令不少人向往的生活方式。中医里也含有深刻的哲学意味，中医里的五行理论将人、环境、生活都联系起来看，有着“循环统一，生生不息”的朴素的唯物主义哲学观。是可以很好地陶冶人的性情的。就以上两点看来中医就已经有了足够的不能废除的理由。因此接下来的问题就是如何完善这一古老的技术，传承这一古老的文化了。就我个人看来，最紧要的是要改变现在的教学模式，将“西化的中医”回归为真正的中医。不能因古文生涩就将其列为选修，要懂中医的经典、基础，学习古文的必须的。要回归到实践上，而不是在中医学院里整天研究中药的有效成分到底为何，整天关注的是小白鼠而不是真正的病患。最后我希望，不论你是否看中医，都可以支持中医，眼学这一中国的瑰宝，让它既不是面临废黜，也不是一味颓废。谢谢！平凡的心，不平凡的爱！如果感恩是一种责任，那么我们就时刻肩负着救死扶伤的使命；如果感恩是一种尊严，那么我们就时刻捍卫着生命的希望；如果感恩是一种追求，那么我们就时刻感受着阳光人生的精神境界！I、C、U——三个简单并快乐着的字母在一次偶然的碰撞中擦出了爱的火花，从此医疗界就有了一个神圣而又伟大的地方——重症监护室！当大地缓缓睁开双眸，感受清晨第一缕温暖的时候；当雏鸟双翅，为第一次飞翔跃跃欲试的时候；当闹钟欢快地跳着属于自己的“华尔兹”的时候；当轻轻推开ICU紧闭的大门的时候，映入眼帘的已是一片忙碌的景象：“15床准备CT！”“16床准备深静脉穿刺！”“17床准备胸腔闭式引流！”……燕尾帽们不停地穿梭于病房之间，那轻盈的步伐，那矫健的身躯，分明透露着一种忙而不乱、有条不紊的工作作风！ICU顾名思义——重症，也就是说这里的患者都有两个去向：生与死！有些剩下的时间也许只能用天来计算了，为了使他们在死亡背后感受别样的关怀，每个操作，每个步骤，每个细节，我们都在尽力减轻患者痛苦的基础上更加地加倍小心，就像似呵护襁褓中的婴儿。有时候，我们真的很无奈，尽力了却还是眼睁睁看着生命的枯萎。每一次的生离死别都触动着我们身上的每一条神经，或许我们给予的微不足道，但我们始终相信爱与被爱是相等的！拉上人生帷幕的人是我们，同样打开人生帷幕的人也是我们。曾经我们收住过那样一位患者，年仅20岁，由于母亲的突然离逝，在精神崩溃之余喝下了农药，记得被送进ICU时，患者面色青紫，呈现点头样呼吸，浑身散发着浓烈的大蒜味。“快，气管插管！”正当医生准备气管插管的时候，监护仪上那原有的波浪线在刹那间化为苍白的一直线，“快，胸外心脏按压！”“快，肾上腺素1mg静推！”……在场的每一位医护工作者瞬间都投入到了抢救中，时间在此刻“停止”。怕力度不到位，护士长“噌”一下双膝跪在床沿进行心脏按压，护士们有的手握简易皮囊进行人工呼吸，有的复述口头医嘱后执行医嘱，有的配合医生进行气管插管等等等等，我们知道时间就是生命，不到最后一刻我们决不轻言放弃！也许是感受到了爱的力量，那苍白的一直线重新开始了跳跃！在接下来的日子里，我们为他进行了CRRT——连续血液净化。这项治疗为护理带来了很多不便，我们不能为他翻身，怕扭折了导管，为了避免褥疮，我们只能将他全身抬起，以此来减少受压部位的受压时间。特别是在患者解大便时，由于导管穿刺在股静脉处，放便盆怕影响血液滤过，我们只能一遍遍一遍遍小心翼翼地将他抬起、放下、再抬起、再放下。CRRT需要24小时连续性进行，半小时的冲管，一小时的记录尿量，还包括化置换液，倒废液袋，算下来我们几乎没有喘息的时间。在又一次为他护理大小便的时候，他的父亲——一位失去妻子不久，又面临儿子徘徊在死亡边缘的汉子来探视，目睹了我们护理的全过程，他一直默默地站在靠儿子最近的角落里，看着，看着，“嗵”一声，当我们谁也还没有反应过来发生了什么事的时候，这位鬓角华发早生的中年汉子跪在了地上，时间停顿了一下，“谢谢！谢谢！”他哭泣了，我们被他的举动吓得手足无措，连忙要将他扶起。可是不管我们怎么拉他，他就是不起来，我们对他说：“没事没事，有什么话我们坐着说，先起来好吗？”他抬起头，那张经历了多少风霜而留下岁月痕迹的脸庞挂满着泪水，“谢谢，真的谢谢你们！”随后他深深地磕了个响头，这位老实巴交的农民汉子用这样一种特殊的表达方式诠释着对我们的感激！“这是我们应该做的！”是的，这是我们应该做的，看着他在我们夜以继日地照顾下渐渐好转，慢慢康复到出院。不禁想起冰心老人曾说过的一句话：爱在左，同情在右，走在生命的两旁，随时撒种，随时开花，将这一径长途，点缀的花香弥漫，使穿越拂叶的人，踏着荆棘，不觉得痛苦，有泪可落，却不悲凉……
6、吃什么可以美容养颜（保健品）
蜂蜜
蜂蜜里面含有丰富的葡萄糖、果糖、微量元素、各种维生素，可以健脾养胃、润肠通便、解毒润肺，在治疗便秘上有着非常不错的效果，但其实蜂蜜还具有非常好的美容养颜功效，能够令肌肤白皙细腻、红润有光泽，也能减少皱纹、紧缩面部皮肤，以及延缓衰老，让皮肤更滋润有弹性，并且无毒无副作用。
柠檬
用柠檬泡水，或者把柠檬榨汁后添加一些蜂蜜水，每天来上一杯，能够为身体及时补充维生素，从而起到美容养颜、排毒美白，淡斑去皱的功效，柠檬除了可以食用，用柠檬水清洗皮肤也能改善皮肤，有效祛黄，方法很简单，直接把脸清洗干净，再滴几滴柠檬汁在水中，稀释之后用化妆棉浸湿，拍打在面部，等待2分钟后清洗干净即可。
牛奶
一白遮三丑，相信女人都希望拥有白白净净的肌肤，每天喝一两杯牛奶可以有效美白嫩肤，里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙等微量元素，可以促进身体发育，延缓衰老，还能预防和去除皮肤的小细纹，让皮肤更有弹性，还能避免皮肤干燥，让肌肤水嫩白皙。
胡萝卜
不少女性都被脸上的黄褐斑、雀斑困扰着，不过大家知道胡萝卜可以祛斑吗？胡萝卜里面含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素等各种营养元素，可以有效抗氧化，祛皱祛斑，还能让肌肤细腻白皙。
西兰花
西兰花里面含有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素等各种营养，常吃不仅可以促进身体、骨骼、牙齿的发育，还可以美容葆青春，保护心脏，防癌抗癌。
7、美容和营养之间的关系？
我认为营养是比美容更重要的。
营养是身体健康的根本。身体是否健康就会在脸和身体上表现出来。营养好是对身体由内到外的滋养，无论是皮肤还是状态都会看起来很棒。
美容是通过外在的护肤品和化妆品等供给皮肤营养使表面看起来很好。
美容可以锦上添花或隐藏瑕疵让原来的我们看起来更棒更迷人。所以条件允许做做美容也是很好的！