如何购买保健品

1、如何选用保健品

2、保健品该怎么买？

保健食品你应该根据自身的身体机能来买,只有适合自己的才能复够起到保健的效果,否则会适得其反的.
你可以去看一下有完美公司生产的系列保健品,它属于全面补充营养,调节人体各项身体机能,提高人体免疫力的产品.我父母原本是高血压和糖尿病,现在都已经全部正常了.完美公司制是中国500强企业中的前20强,质量是有保证的.具体的你可以在网上自己查.
以前给父母买了很多药和保健品都没有什么效果,现在用了两年的完美产品,他们冬天都不怎么感冒了.虽然也用了不少钱,但是只要有知效果就还是值得的,总比以前花了钱却没有效果要好!
对了,完美产品在网上有假冒的,我有一次就道不小心买了假的,所以如果你要买,就去专卖店买,这样有保证..
地址应该都可以在网上查到的

3、如何购买正品保健品

类似京东全球购，还有苏宁全球购这些，比较正规的渠道购买比较安全。像莱特维维健这个市面还没有假货，效果也不错，可以尝试一下。

4、想买保健品，怎样才能选到靠谱的产品？

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想买保健品，怎样才能选到靠谱的产品？

首先确定一下自己是不是真的要买保健品，保健品之所以还是属于保健（食）品而不是药品，就是因为他的证据并不是非常的充分。一些宣传上看似“靠谱的产品”，从科学证据角度来说可能大多不怎么靠谱。

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真的买到保健食品

如果是没有听说过的牌子，建议可以上中国食品药品监督管理局网站，其中有公开查询的内容，把相关信息在上面核实一下，看是否和其相关宣传材料相符。

如果是朋友推荐的之类的，最常见的情况是，微商他们卖的产品根本不是保健食品，只是普通的食品，这种一定要仔细看包装并和这种朋友及早地断绝来往。

选择适合自己的功能

就是先确定该产品所宣传主打的功效是否是你想要的，因此你先得明确自己有什么需求，再去认真查对保健产品上的标识中所宣称的功能是否和自己相符，自己不属于产品所禁止的人群。

选出具体的产品

从产品质量来说，选择比较大的品牌还是相对有保障的。如果选成分的话，我个人觉得也就钙、维生素D、维生素B族这些比较有必要，还可以买鱼油、氨糖、蛋白粉一类的，剩下的就算了。

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选择可靠的购买渠道

我建议还是网购比较好，比如说天猫的品牌旗舰店和京东的自营品牌旗舰店等等。

有的时候会搞一些活动，价格会相对便宜。如果你不是非要买保健食品，我觉得还是一些国外的膳食补充剂的性价比会比较的高，至少我自己几乎不会买国内的保健食品，这时候亚马逊海外购可能更可靠一些。

5、怎样科学选购保健食品

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
何谓保健食品？
根据国家食药监总局对保健食品的定义：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。与普通食品一样，保健食品也能提供人体必需的基本营养物质并且都具有特定的色、香、味、形；二者不同的是保健食品含有一定量的功效成分（生理活性物质），它能够起到调节人体机能的作用。保健食品有其特定的食用范围，如肥胖的人群可以补充具有减肥功能的保健食品。
虽然保健食品也是和药品一样以片剂、口服液、胶囊等形式存在，但不要因此就认为保健食品能像药品一样治疗或预防疾病。
两者的区别就在于
药品是治疗疾病的物质；保健食品的本质仍是食品，虽有调节人体某种机能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质。
明确自己的需求
可能有人认为，保健食品吃多了也不会有什么副作用。事实上并非这样，尤其是疾病人群而言更是如此。因此，在购买保健食品之前一定要明确自己是否需要补充。由于食物安全性更高，所以一般营养素的补充以食补为主，当饮食不能满足营养需求，可以咨询营养师进行营养评估后再选购具有针对性的保健食品来进行调理。至于补充的剂量，一般以补充剂营养素含量与饮食中该营养素摄入的量之和达到《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013）》推荐的摄入量即可，例如以补钙为例，我国成年男士每日需要800mg，通过饮食可以达到约500mg,那么他只需要通过补充剂补充300mg钙就能满足机体对钙的需求了。
通过正规渠道购买
一般来讲，大型超市和连锁药店由于受到相关部门的监管以及出于维护自身信誉的考虑而售卖不合格产品的可能性较小，消费者即使购买了不合格产品也不至于维权无门。因此，建议在这些正规场所购买保健品而避免通过会销等途径购买产品。另外保健食品有一个独特的身份标识，即“蓝帽子”。根据相关规定，只有戴了小蓝帽才是正规的保健食品，否则都只能作为普通食品不能宣称相关的保健功能，所以大家在购买保健食品的时候一定要认准蓝帽子哟！
不轻信销售员的说辞
根据国家食药监部门的规定，保健食品允许声称27种保健功能，如果某产品声称的功能不在这27种之列或是超过2种功能声称，或是宣称此产品能包治百病甚至代替药品的，那么此产品就肯定不是正规的保健食品。另外，由于大部分销售员水平参差不齐，为了销售产品随意夸大产品的保健功效的现象屡见不鲜。所以请大家伙儿在购买产品的时候不要轻信销售员的说辞，遇到有疑问的产品可以登录国家食品药品监督管理总局官网查询真伪，以免上当受骗。
保健食品是营养科学发展的产物，它的存在也确实为改善人们的健康做出了贡献。但是由于在它的经营销售中存在的问题，导致夸大宣传、掺假掺伪等现象层出不穷，导致人们对其有些谈虎色变。当然保健品并非洪水猛兽，它能补充日常饮食的不足以及辅助改善一些身体机能。但我们要明白的是：仅仅依靠保健品来实现健康是不合理的，只有科学的生活方式才是保障健康的唯一捷径。

6、如何购买保健品？

认准“蓝帽子”。外包装左上角有抄“蓝帽子”的就是保健食品，购买时要认准产品包装上是否有国家行政管理部门的批袭准文号，标识国产保健食品要有卫生部的批准文号“卫食健字”和国家食品药品监督管理局的批准文号“知国食健字”标识，进口保健食品要有“卫进食健字”标识。保健器械要有国家医药监督管理局的道批准文号“药管械（准）字”。

7、如何挑选保健品？什么牌子的保健品好？

中国保健品协会的数据显示，我国2016 年保健品年消费额约为2000 亿元，老年人消费占50%以上。但有专家披露：实际上大部分保健品并不像商家宣传的那么神奇。更糟糕的是，很多打着保健品旗号的非法产品正在哄骗老年人钱财、坑害老年人健康。

很多保健品在宣传各种功效的时候，确实可以拿出相关研究文献，可问题就在于这些“研究结果”本身就不靠谱。

多数保健品实际功效尚不明确

针对某种保健品的某种功效，有时候会在零星的文献里看到“可能有效”的结果。“可能有效”不是明确有效，还须进行“大规模临床试验”去进一步验证，才有指导意义。

但绝大多数情况下针对这部分“可能有效”的结论，却看不到后续研究的验证。在各路营销中，那个最开始“可能有效”的作用却一直被夸张地宣传为“科学研究发现它有某某功效”。

夸大其词的宣传往往是偷换概念

有一些保健品在宣传中会说“含有某某成分”，因此“具有某某功效”。但实际上，这种成分的作用本身就不明确，而且保健品中这种成分的含量也和“初步研究”中“可能有效”的含量相差很远。

作用不明确，剂量不达标，会有效吗？

添加了药物成分，还宣称“纯天然”

很多商家为了让消费者体验到保健品“确实有效”，不惜在其中加入药物成分，卖的时候又以“纯天然”作为营销噱头。这种情况在减肥、降血压、降血脂等保健品中比较常见，可以说是“挂着保健品的头，卖着药物的肉”。

这个时候，你可能就要问了：即便这些效果不确定，可吃了保健品也没啥坏处，万一有用呢？

通过保健品“治病”的三种结果

对于服用保健品“治病”的结果，基本可以分为三类：★ 吃不好也吃不坏，花钱买安慰

这种情况对于“不差钱”的人来说，如果你就是想买个开心，也不是不可以。但对于很多辛辛苦苦攒钱的人来说，这些钱真的是白白浪费掉了。

添加药物成分，影响正常治疗

保健品的药物成分可以说是“偷偷加进去的”，消费者并不知情。

一方面，有些药物成分有副作用。临床上，医生会根据你的个人情况，选择那个副作用最小、治疗效果最好的治疗方案，可保健品不会。

另一方面，如果你还在接受治疗，自己平时也在吃药，再加上保健品中的药物成分，就可能导致药物过量。

寄希望于保健品，耽误正常治疗

很多人都想通过“补”来治病……关于这一点，国家食药监总局明确规定：保健食品的标签、说明书主要内容不得涉及疾病预防、治疗功能，并声明“本品不能代替药物”。

也就是说，保健品不能宣称有“治疗作用”，更不能替代药物。生病了该治就得治，身体是自己的，耽误不起。

国家食药监总局教你如何挑选保健品

国家食品药品监督管理总局提醒消费者：保健食品广告和宣传凡声称疾病预防、治疗功能的，一律不要购买。

消费者应到证照齐全的正规场所购买产品，特别要注意有无营业执照和食品经营许可证。通过网络、会议、电视、直销和电话等方式购买产品，也应先确认资质信息。

此外，消费者购买时应仔细查看外包装标签标识相关信息，做到“四不”：

☆不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品；

☆不购买标签上没有食品生产许可证号的预包装食品；

☆不购买标签或说明书中提及可以预防疾病、有治疗功能的产品；

☆不购买标签上没有保健食品批准文号，但声称是保健食品的产品。

8、怎样购买保健品与饮料

人要自己学会照顾自己

9、保健品如何选购？

真伪狗宝的性状鉴别本品呈球形，大小不一大，如鹅卵，小如板栗，亦有三角形，其色白带青，略显粗糙，有大多类圆突起小疙瘩，形似荔枝果皮状，断面白色，稍有光泽，似川蜡具放射蜘蛛纲纹理，有不明显环层纹，中央无异物核心，质略坚实细腻，指甲划之可掉粉末而留痕迹，有狗腥气，味微咸，嚼之无砂砾感。

鉴别狗宝歌：狗宝产自狗胃中，表皮疙瘩荔枝同，断面白色如川蜡，蜘蛛纲纹迭底层，口嚼无砂砾感，味有微咸狗腥气，研粉放于锡纸上，用火下烧急聚中。

假狗宝的歌诀：伪品狗宝要细心，外似杨梅不均匀。口尝绝无狗腥气，断面没有蜘网纹。

如何识别天麻的真伪“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。”这是鉴别天麻真假的口诀。这口诀中，松香断面是判断天麻真伪的重要依据。具体地说，天麻采收后因加工压扁，呈扁长椭圆形，皱缩，有时稍弯曲，顶端有尖而微弯的红棕色芽苞(俗称“鹦哥嘴”)，末端有圆脐形疤痕(俗称“凹肚脐”)。表面呈淡黄色或浅黄棕色，略透明。

伪天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、马铃薯、大理菊等五种最为常见。

1．蕉芋根：其根茎外形颇似天麻，也有环节，但其表面蒙有一层白粉状物，质软而易折断，断面呈颗粒状，粉白色，无光泽。

2．羊角天麻：其块茎呈椭圆形，有的已压扁，两端微尖似羊角，顶部有残留的茎基。表面为灰黄色，环节明显，有不规则皱缩沟纹，质硬而紧，极难折断，断面呈羊角质样，灰白色或黄白色，其味微甜。

3．人地老鼠：原植物为观赏花卉，其根茎刮皮晒干后呈圆锥形，两端常折断而有纤维状断头，表面呈浅黄色或棕黄色，有明显纵皱纹和微凹陷的须根痕，将它放在放大镜下可以看到布满细致的条状白色晶点，无环节。质坚硬，极难折断，其断面不平坦，有圆心环纹。气微臭，味淡而有刺咽喉的感觉。

4．马铃薯：其块茎经蒸晒、压扁之后，呈长椭圆形。表面呈黄色，具有不规则分布的凹陷芽根，没有点状环节，断面较平坦，角质样，略带规则。

5．大理菊：原植物为著名的花卉。其块根经加工后呈长纺锤形，表皮为灰白色或浅黄棕色，有宽纵沟纹，两端略尖并呈纤维状。质硬，难以折断，其断面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有时诈称为“四川剥皮天麻”。

天麻药性平和，其功效颇多，人们都乐于购买在家庭备用。如在农贸市场购买时，上述真伪天麻的识别方法可以给你作重要的依据。

木香的鉴别木香是经由广东从印度进口，故名称广木香。因从印度引种在云南安家落户，现在云木香代替了广木香。

1．云木香：多为半截的圆柱形，上粗下细，有的根头上如胡萝卜顶，气味清香，具特异甜蜜香气，味苦而辣。

2．川木香：多圆柱形，质疏松，折断面现菊花心，表面黄褐色，味苦，嚼之粘牙，气味稍浊，质量较低。

3．祁木香：河北安国的青木香，原土木香亦系木香类，多由纵面切成块状，质干枯气，味淡薄，质量较次。现以安国青木香为祁木香，因安国县古代称祁州而命名。

4．青木香：为马兜苓的根，条状，野生。

几种木香的鉴别歌诀：中医习开广木香，使命完成回印邦，云南木香来代表，效果同功广木香。云木香多半截替，根头上如胡萝般，上粗下细特异味，微苦而辣气蜜甜。川木香多圆柱形，断面菊花心疏松，表面黄褐气味苦，嚼之粘牙质低平。青木香产药州关，祁州种植有经验，祁产木香不药用，出口日本外汇换，马斗兜根为正品，青木香名落实现。

鉴别牛黄的几种方法1．火烧有毛角味，人造牛黄的无毛角味。

2．口尝，初微苦后感甜，有清香鲜美感，随液溶化无渣。

3．透甲，沾水磨指甲上，黄色素渗透甲质，经多次洗手，色素不脱。

4．干透牛黄投放清水中。虽湿润透，但形不变者为真。

5．鲜牛黄验质，用针刺透穿孔，没有硬物阻碍者证明熟透。鲜黄折干黄以三分之一，基本正确。

验质牛黄鉴别歌：

牛胆结石黄牛黄，筒状管黄肝管藏，红黄矫艳球形状，薄层重迭到中央，口尝先苦后感甜，清香愈快溶化芳，鲜黄完整检验质，针刺穿孔熟透黄，水泡干黄形不变，色素透甲难洗光，清心解热醒大脑，珠贵药品功效良。

野山人参和园参的特征鉴别1．芦：极大大多的山参均是圆芦，因年龄越久，上部芦碗逐渐消失，而形成圆柱状，因而称为圆芦。芦体节紧，上部四面密生天然长成的芦碗(珠结)，碗的边缘扎楞，形如马牙，因名马牙芦，很少有生长竹芦和线芦。人工栽植的园参大多无圆芦，在芦的一面或两面生碗的亦少。

2．芋：山参之芋多为枣核形，顺生下垂，不向上伸，如生两枝以上者则互生。园参的边芋多是上粗下细，状如参腿，不向下垂，而向上或旁伸。

3．体：山参之体多菱角状的短横体。即是顺长体亦多为上粗下细之灵体。但笨体极少。园参多顺长体，有短横体者亦显呆笨。

4．纹：山参之纹细而且深，尤在肩部更显密紧，而多呈螺旋状。园参纹通常疏而且浅，(多年老种参)则全多生粗横纹，但其纹多断而不续。

5．皮：山参皮细而结，光而不粗。园参外皮粗松而嫩。

6．腿：山参之腿仅生1—2条，三条者很少，其腿上粗下细，比较均匀。园参生腿较多或粗或细，上下粗细不均匀，两腿并生一处，且大长腿或短粗腿。

山参之须有明显的小疙瘩，俗称“珍珠顶”，是山参特征之一。并因生长年久，纤维紧柔难以折断，口嚼如麻难以碎断。园参之须短而嫩脆，多丛生如刷帚状，年久老参亦生有疙瘩，但不明显。总之野山人参，因其自然生长于山岭，每枝形重不同，因而鉴别方法难定标准，根据以上六点逐一参考，才能加以鉴定。

野山人参鉴别歌诀：

细芦下圆上马牙，锦纹深顺序不杂，体似菱角两枝腿，须有珍珠小疙瘩，皮细结实光不糙，参芋顺生下垂扎，参质纤维难折断，咀嚼不碎乱如麻。

园参鉴别歌诀：

园参芦碗两面生，垂须上粗向旁伸，体形长顺显呆笨，纹理断续线不深，外皮粗糙松而嫩，须短而脆无珍珠。西参质地坚实重，断面明显菊花心。朝鲜参芦二批头，断面坚实色棕红。

伪充人参四种简介：

多年以来所发现的以假充真的人参四种骗人非浅。为了辨别真伪，特分析如下，供作参考：(1)华山人参手指形，久服青光眼致生。(2)土参木芦无疗效，化验实际无成分。(3)准参顶陷无横纹，口尝味与薯干同。(4)参芦误作人参服，服后中毒伤害人。

人参芦为什么催吐：人参供药用的为根和叶，在根叶中间的参芦含大量的草酸钙成分，能与胃中的盐酸相遇生成草酸，草酸有催吐作用，能使人恶心呕吐，因此人参在调剂时必须去掉芦头。但古书中未说明确，仅在瓜蒂散中虚者参芦一味句。

血竭的真伪鉴别血竭为块状，或研成粉状。块状表面呈黑紫色，具光泽，局部粘附本品紫红色粉尘，质脆易碎，断面平整，有玻璃样光泽。无臭、味微涩、咀嚼时有粘齿感。本品在水中不溶或微溶，在热水中软化。

鉴别方法如下：

1．取本品粉末，置白纸上，用火隔纸烘烤即熔化，但无扩散的油迹，对光照视呈淡紫红色，以火燃烧则发生特殊香气。

2．取本品粉末少许，以乙醇溶解呈鲜红透明溶液，加盐酸10滴及水10-15滴，产生棕黄色沉淀。

本品以发亮、紫红色粉末，遇热变软熔化者为佳。

麝香的真假鉴别麝香是名贵中药，来源于鹿科动物林麝、马麝或原麝的成熟雄体香囊中的干燥分泌物。对其伪品或掺假品的鉴别可采用如下方法：

1．以舌尝少许，有香气强线直入心脾者为真品。

2．取麝香少许，置于掌中用手指来回搓揉，细腻成条而不脱色，粘手，香浓经久不散者为真品。

3．取麝香少许，用火烧之现白色灰烬，有芳香味的为真品。

4．取麝香少许，置于无色透明玻璃杯内，用开水冲泡或煮沸后倒进杯中，搅拌，静置，真麝香微溶于水，大部分沉淀在水下，水溶液呈淡黄色，香气浓而持久。假麝香的水溶液色黄黑、棕褐或红棕，常浑浊，上浮者多为木质纤维、毛绒、粉面，下沉者多为动物内脏等。

5．用易吸水之洁净纸一张，取麝香少许置纸上，将纸折合，稍用力压，如系真麝香，则纸上不留水迹或油迹，纸亦不染色。如纸上现水迹，则为发水香或没有干的麝香。出现油迹，则为浸油之麝香。如纸染色，则为掺假的麝香。

蟾酥的真伪鉴别舌尝：味辣而苦，尝之舌端有刺激感觉，而残留持续性麻痹，长时间接触皮肤或黏膜能引起疼痛而发泡。

用清水一碗将酥粉化开，如见水即变色，水面浮有泡沫者为真。伪者入水不动，可以区别。

手握酥饼用力向桌边棱击打，断面2—3块，碴口锐利，光泽灵活，形似玻璃碴风眼均匀者为真。酥饼击开之断面碴口发呆，强光而滑。风眼大小不均，形似面包断面状者，是掺熟食面或用黄米面蒸熟制作的伪品。

酥饼击打时酥脆数片碴口极亮，嗅之有胶臭者，是内掺水胶伪品。酥饼外面黑色，击开后里外均黑色如一者乃掺猪血的伪品。

断面沾水，即出现白乳状白汁，口尝味初苦微甜，而后持久麻辣刺舌感为佳品。

颜色分析歌诀：

春季灰白夏秋黄，日照中黑陷内藏。接年保存外棕色，久存外黑内红黄。

蟾酥几种鉴别歌诀：

真品：

(1)真正蟾酥鉴别质，断面沾水呈乳状。口尝味苦后微甘，持久麻辣刺舌感。

(2)蟾酥细粉水中倒，立起变化浮沫泡。

(3)桌棱击打二三块，碴口锐利玻璃段。光泽灵活有滑性，风眼均匀显好看。

伪品：

(1)断面发呆光而滑，风眼如同面包断。内掺蒸热食面粉，伪品冒充将人骗。

(2)击打酥脆碎片余，内掺水胶臭难移。

(3)里外棕黑掺猪血，混充蟾酥把人欺。

虫草的真伪鉴别虫草，即冬虫夏草，鉴别方法通常如下：

真品：呈条形，由虫体和菌座两部分相连组成，全长约9—12厘米，虫体似蚕干，约3—6厘米，粗约0．4—0．7厘米，呈深黄色、中黄棕色，外观粗糙，环纹明显，有环节20—30个，腹部有足8对，位于虫体中部的4对较明显，质脆易断，断面内心充实，白色略黄。菌座自虫头长出，弯曲棒状，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，断面空虚，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。

假品：多为唇形科植物草石蚕的干燥根茎(又称地蚕)，形状似纺锤，表面淡黄色至灰黄色，环节明显比真品少，只有2—11个，腹部无足，形似幼虫，无子座，质地脆，易折断，断面白色，粉状，尝之粘口无草菇香味，味微甜。此外还有用淀粉、面粉、玉米粉，加少许胶质，调以色素，压制成的假虫草，有的在虫体内插入金属丝的劣质虫草等，不宜购买。

三七的真伪鉴别三七，即田七，参三七等，是名贵的中药。市场上伪品较多，鉴别方法如下：

1．外观：真品三七是纺锤形或类圆锥形，长约1—6厘米，直径l—4厘米，颈部有茎痕，周围有瘤状突起，侧面有支根断的痕迹，表面光亮，为灰绿色，带有部分残存的灰内松皮，有横向皮孔及不连续的纵皱纹。质坚实，碎后皮质分开，中央木质部色较深，呈菊花心状。以个大、质坚、体重、皮细、断面灰绿色或黄绿色，无裂纹，有菊花心者为佳。

伪品，通常为莪木的干燥根茎，呈卵形、圆锥形，表面为黄褐色，长3—6厘米，有人工刀刻状，似真品，体重，质轻，断面为棕黄色，同真品比较差别明显。

2．口尝鉴别：真品三七有人参气味，尝之苦后回甜，伪品气微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。

西洋参的真伪鉴别我国现在市场上的西洋参有两种，一是美国和加拿大进口的，一种是引种的。它们的共同之处是：参型呈锥条状，粗长如指，无芦、无须，近头处有较明显的体纹5—10圈，表面有横向突出的皮孔，体质坚硬，断面呈颗粒状，有一浅棕色环纹，并有棕黄色油点，无臭味，微甘，苦味浓。

而假冒西洋参，虽也呈锥条形，但长一些，上端环绕较多，全身有针刺状点，断面不呈颗粒状，有明显的菊花纹，无明显的棕黄色油点，味苦凉，苦味淡或无苦味等。此外，还有将沙参、白参冒充西洋参出售的，也需注意。

真假人参的鉴别1．生晒参外形：真品为纺锤形的圆柱体，主根肩部有横纹，且具有明显的纵皱，逐渐往下分叉为2—3条侧根，叫做参腿，较短并弯曲；在末端有许多细长参须。

色泽：表面呈灰黄色，横断面呈淡黄色。

味道：闻之有特殊气味，品尝微甘而略苦。

2．红参外形：真品呈圆柱形，体表有纵沟，皱纹，根部可见横纹，下部有2—3条扭曲交叉的参腿。

色泽：表面半透明，为红棕色或深红色，少许参上部不透明，呈暗黄色斑块。

味道：闻之有微香，但尝之，味微甜。

假冒人参有野豇豆，栌兰、山莴苣、商德、桔梗、莨菪等。与真参主要区别是根茎部无芦碗，肩无环纹，参身有根，表皮粗糙，气味各异有刺激感。

燕窝的识别燕窝是一种直径约4厘米左右，颜色像生丝的东西。鉴定家通常把燕窝分成三大类，即红色的“血燕”；白色的“官燕”和黑色的“毛燕”。

血燕最少也最珍贵；“官燕”是洞燕每年第一次做的窝；品质最次的是“毛燕”，含有许多杂物，必须除尽杂物才能食用。人造燕窝价钱便宜，有的经营者把它当作真品，鱼目混珠卖给顾客。好的燕窝系丝条状排列，水浸后呈银白色，且晶莹透明，有弹性(轻拉会伸缩)；如出现有黄色，不伸缩者则为假品。