1、儿童营养及喂养的心得有哪些？
3-6岁儿童处于生长发育期，科学合理的营养膳食是保证幼儿健康成长的关键。一般来说，营养的核心是“均衡、科学、合理”。通过每日的膳食调配要达到：
一、提供、满足人体生理需要的能量和营养素;
二、合理的膳食搭配、烹调加工，让营养物质最大化地消化、吸收、利用;
三、让膳食结构科学、合理，既要避免营养物质的过剩、丢失，又要减少有害物质的生成。对学龄前幼儿来说，摄取营养不仅是为了满足生命活动和机体活动的需要，而且是保证生长发育的需要。根据这一原则，我们积极探讨学龄前幼儿的平衡膳食的制订、烹调及科学合理安排。
2、谈谈儿童营养及喂养的心得
3-6岁儿童处于生长发育期，科学合理的营养膳食是保证幼儿健康成长的关键。一般来说，营养的核心是“均衡、科学、合理”。通过每日的膳食调配要达到：一、提供、满足人体生理需要的能量和营养素;二、合理的膳食搭配、烹调加工，让营养物质最大化地消化、吸收、利用;三、让膳食结构科学、合理，既要避免营养物质的过剩、丢失，又要减少有害物质的生成。对学龄前幼儿来说，摄取营养不仅是为了满足生命活动和机体活动的需要，而且是保证生长发育的需要。根据这一原则，我们积极探讨学龄前幼儿的平衡膳食的制订、烹调及科学合理安排，通过不断的摸索和总结，积累了一些经验。
一、制订科学、合理，符合幼儿生长发育需求的营养食谱。
1.严格营养配比，确保幼儿获得科学的营养。
制定科学合理的幼儿食谱，首先是要讲究营养平衡。广义的营养平衡是指食物量的平衡和营养物质平衡两个方面。食物量平衡即每天要按不同比重安排好八大类食物;营养平衡即每天的膳食中六种营养素的含量比例搭配要恰当，才能满足幼儿生长发育的需要。幼儿每天所需的六大营养素为蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、微量元素和维生素。学龄前期较婴儿期生长速度相对缓慢，但仍处于生长发育阶段，因此单位体重的能量需要营养素的需要量仍要高于成人。
要制定营养平衡的食谱，合理调整幼儿的进食量，应根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，进行食前的营养预算和食后的营养核算，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好由于幼儿的偏食习惯容易导致缺乏的四种营养素(维生素A、胡萝卜素、钙和核黄素)含量丰富的食物，订出“三餐两点”的幼儿带量食谱。热量分配必须符合早餐30%，午餐40%，晚餐30%的比例要求，干稀、荤素、粗细、甜咸搭配要合理，少吃甜食和油炸食品。谷类食物与动物性食品搭配时，以谷类为主，动物性食品为辅。足量的各类食物所含碳水化合物必须可提供幼儿一日热量的55%，脂肪提供每日热量的30%，蛋白质提供每日热量的15%。每日摄入的优质蛋白应占总蛋白质供给量的2/3-1/2，而且要求动物性食品所含蛋白质中必需氨基酸比较齐全，如此搭配才能满足幼儿脑、体活动对热能和生长发育对蛋白质的需要。这样制定的食谱既保证了幼儿每日膳食中有充足、平衡的营养，保持了我国膳食以植物性食物为主、动物性食物为辅、能量来源以粮食为主的基本特点，又能保证各种营养素的质量。
2.膳食组成多样化，保证营养物质全面、均衡。
任何一种或多种食物都不可能全面满足幼儿生长发育的需要，只有将不同的食物合理调配，组成人体所需的营养素，才能使幼儿获得全面、平衡的营养。为此，我们在食物的花色品种和营养搭配上格外下功夫。
(1)米面搭配——米饭和面食的搭配，粥与面点的搭配，从多种组合上保证了幼儿碳水化合物的摄入。
(2)粗细搭配——粗细粮合理搭配，如山芋、玉米、南瓜、血糯米、燕麦和大米的合理搭配，不但有营养互补作用，更重要的是粗粮所含纤维素较粗糙
，能刺激肠蠕动，减少慢性便秘，促进幼儿的成长和发育。
(3)干湿搭配——米饭与汤组合，粥与包子、馒头的搭配，牛奶与餐点的组合，以提高幼儿营养的吸收率，增加水分而达到补充营养的作用。
(4)咸甜搭配——干湿甜点心与湿干咸点心搭配，以控制食用糖和盐的过量摄入，使幼儿能每天均衡地食用糖和盐。
(5)动物蛋白与植物蛋白搭配——动物类食品(鱼、肉、虾、鸡鸭、蛋等)与豆制品(豆腐、香干、百叶、黄豆、赤豆等)食品搭配，重视植物蛋白的摄入，从而保证幼儿获得优质蛋白质和提高了蛋白质的互补作用及生理价值。
(6)深色蔬菜与浅色蔬菜和水果搭配——深色蔬菜为绿叶菜(青菜、菠菜等)和深颜色的菜(胡萝卜、黄瓜)，它们所含的微量元素和维生素一般比浅色菜和水果高。浅色菜包括根茎菜(土豆、白萝卜等)和黄叶菜(卷心菜、黄芽菜等)。水果中的芦柑和甜橙的维生素C高于蔬菜。它们之间合理搭配，餐后或餐前一小时供应适量的水果，可以保证和补充微量元素和维生素的摄入及利用率。
3.根据幼儿生长发育规律，结合季节气候变化，力求及时获取更有价值的的营养素。
(1)春季天气回暖，万物生发，是幼儿生长特快的时候，应及时供给幼儿富含钙质的食品和富含维生素D的食物。
(2)夏季暑热挟湿，容易食欲不振，是幼儿消耗体能最多的季节。我们安排幼儿多吃清淡、消暑的食品，如瓜果、水产品、鸭、鱼、瘦肉、红绿豆，鲜果汁等，冷饮适量，碳酸饮料不喝为好。
(3)秋季万物收敛，温差寒凉，应提供幼儿进食有营养而且性平和的食物，比如萝卜、梨、银耳、芝麻、秋藕、绿叶菜等，不要多食生冷寒凉食物。
(4)冬季天气寒冷，幼儿一方面要储存热能抵抗寒冷，另一方面提供日益生长的需要，我们及时供给幼儿热量高的食品，选择能增强肌体抵抗力的食品，并且每天为幼儿提供具有抗寒防病毒、防感冒效果的保健营养汤水。
我们掌握了以上原则，就能为幼儿提供适合的营养食谱，提供幼儿各时期的必需的营养，更利于幼儿的健康成长。
二、组织炊事人员精心合理烹调，促进营养素的全面吸收。
1.根据幼儿的年龄和生理特点，合理安排菜肴的切配和口味。
在加工和烹调幼儿食品时，首先要注意与其消化机能相适应。在切配食物的环节上把好关，3岁左右的幼儿食物应当细、软、碎、烂，以小丝、小丁、小片、无骨、无刺的食品为宜;4-6岁的幼儿以较大的块、丁、片，逐步过渡到接近成人的膳食，这样就有利于各年龄幼儿咀嚼能力的培养，又可达到利于幼儿消化的目的。
食物的烹调还应做到味道可口，色香味俱佳。根据多年实践的积累，我们认为幼儿调味的原则是：少盐、低糖、弱酸、无刺激、少油量的调味方式比较适合。不宜使用味精、色素、糖精等调味品。因此，在制作幼儿膳食时，我们采用一些口味清淡的调味方法，如芙蓉虾仁，要求菜肴清淡、细腻、鲜美。同时还利用各种调味品来烹调出适合幼儿口味的各式菜肴：如干烧鲳鱼，在烹调时用蕃茄酱调制出红油，与酒酿组成咸中带甜，甜酸适中的口味，既有成人菜的色彩，又有幼儿菜的口味，成了幼儿喜欢的特色菜。
2.烹调时注意减少营养素的损失。
培训炊事员严格掌握洗、切、配、烫、烹、调、炒等各道加工工序的正确操作方法，加强基本功的训练，减少因为操作不当造成的营养素的流失和破坏。比如动物类原料切丝比切块更好，猪肉切成丝，旺火急炒，其维生素B1、B2的损失度分别为13%、21%，而切成块用火炖，其损失度分别为65%、41%。又比如煮豆、烧肉时加盐太早，可使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂;用来制汤的原料加盐过早，则可因蛋白质的凝结过早而不能溶于汤中，影响汤汁的浓度。
三、恰当安排进餐时间，组织幼儿合理进餐。
幼儿消化系统发育不完善，胃容量较小(350-400毫升)，胃肠道排空较快(3-4小时)，加之幼儿活泼好动，易饥饿，并且按每公斤体重计，其对营养素的需要量高于成人，所以适宜少量多餐的膳食制度。我们采取的是三餐两点制，各次间隔3-4小时。每次进餐时间15-30分钟，餐后休息0.5-1.5小时再开始学习和体力活动。
四、培养良好的饮食习惯，科学健康地进食，保证摄入足够的营养。
孩子的挑食和偏食行为很容易导致某些微量营养素的摄入不足，严重时还会出现营养缺乏病，从而影响幼儿的生长发育。孩子出现挑食、偏食的原因通常有以下几点：(1)受大人饮食行为的影响。(2)孩子的口味比较挑剔。(3)饭前吃零食影响进餐时的食欲。(4)饭前或吃饭时喝过多的果汁和含糖饮料。针对这些原因我们采取了以下措施：
1、营造良好的就餐氛围，进行适时的餐前教育。
教师教育孩子吃饭时要安静，不吵闹，使幼儿进餐能集中精力。告诉孩子食物有营养，好好吃饭才能长高个不生病等等，激发孩子的进食欲望。也可以在饭前让幼儿看一些有趣的画报，听一些有趣的笑话，做一些游戏，以保持愉快的情绪，在良好的情绪下进餐，能提高摄食中枢的兴奋性，使胃肠消化液分泌增多，蠕动增强，促进食欲。
2、尊重孩子的自尊，开展正确的心理诱导。
吃饭时，不要指责、训斥或者打骂孩子，要紧行正确的心理诱导，让孩子自觉自愿地愉快进食。初次接触某种食物时，我们可给食物适当评价，如，真好吃的胡萝卜，好看的青菜等，成人的正确评价可起“导向”作用。在孩子食欲不振时少吃一顿并无多大妨碍，反而可借此让已疲劳的消化腺有休整的机会，对儿童消化功能恢复有益。家长强迫孩子多吃，并严厉训斥，非吃不可，这对孩子的机体和个性都是一种可怕的压制，使孩子认为进食是极不愉快的事，逐渐对进食反感。
3、在花色品种上下功夫，激发孩子的食欲。
色、香、味、形俱佳的食物可以引起食物中枢兴奋，产生食欲，在烹调上应该经常变换花色品种，制作出儿童食品的特点。比如说把豆沙包做成小刺猬的形状，把点心做成小梅花或者小树叶的样子，都能引起幼儿的关注和喜爱。色泽搭配鲜明的食物也能够激发孩子的好奇心和进食欲望。
4、合理安排幼儿作息，养成良好的饮食卫生习惯。
吃饭要定时，不要无节制地吃零食，晚上早睡。适当的活动量能促进新陈代谢，但活动量也不宜过大，特别是饭前不能玩得太高兴，以免过度疲劳或一时安静不下来而影响食欲。培养孩子饭前洗手，不将食物放在桌上，正确使用餐具，进餐时要细嚼慢咽，杜绝边吃边玩的想象。
儿童健康成长有赖于科学合理的营养膳食，作为幼儿膳食管理人员，我们深感责任重大。通过对3-6岁儿童膳食管理的不断实践和探索，我们对儿童营养的重要性有了更明确的认识和理解，也对如何做好幼儿科学合理膳食管理有了更坚定的信心。只有遵循幼儿生理特点和学龄前儿童各种营养素的需求，制订均衡合理的四季营养食谱，加强适合幼儿口味的营养烹调技能，丰富幼儿的膳食花色品种，开展正确的心理诱导，教导幼儿养成良好的饮食习惯，才能真正使每一个幼儿全面合理地摄入足够的营养素，才能使每一个幼儿体格发育良好，健康茁壮成长。中国有机农业网
3、学前儿童卫生与保育的收获与体会800字
一、保教并重
地把卫生保健工作渗透到一日保教活动中去，为幼儿创设了安全、舒适、卫生的生活、学习、游戏的环境，期初的卫生保健计划，我班扎实真正保教并重,以“保”为笼头了一系列的工作，在一日活动环节中注重幼儿的体育锻炼，季节特点多种的体育活动，遵守幼儿园的作息，准时带幼儿户外活动。每次进餐前都要的活动，是午餐后教师带领幼儿散步。午睡时教师巡视，观察幼儿有无身体不适，并给幼儿盖好被子，照顾好幼儿午睡。午睡后教师保育员帮助幼儿穿好衣服，梳好辫子，每天让幼儿干干净净，整整齐齐，高高兴兴回家。
二、晨检工作
1 、本学期严把晨检关。早晨幼儿入园，对幼儿询问，观察，幼儿有不适，并杜绝危险品的带入，向家长幼儿在家的健康情况，传染病的防治工作，异常或传染病隔离与治疗，控制了传染病病菌的传播，把好了安全的关卡。
2 、对患病儿将随时观察，记录，按时喂药；班级幼儿的健康状况、生病幼儿的全日观察记录、问题汇报，晨检与全日观察相，并有记录、有分析、有措施。
3 、本学期，还卫生保健疾病的防治、防疫工作，并组织幼儿体检（体检率达100），幼儿健康、快乐地成长。
三、卫生消毒工作
消毒是幼儿园日常工作中的一，制定消毒记录是非常必要的。我班卫生消毒，毛巾、茶杯、玩具、被褥、图书、空气等消毒，一人一张毛巾杯字，幼儿餐具每日消毒，每次用餐前用消毒水擦洗桌面，为常见病、多发病的，每天一早打开门窗，以空气清新洁净，并空气消毒，床单被褥每月清洗一次、塑料玩具每周用消毒水浸泡消毒并日晒一次，环境卫生一周一大扫，早晚各小扫或拖抹一次；便所和清洁工具每周用消毒水浸泡一次等，并对照制度消毒工作，：餐具餐餐消毒，玩具积木、物品消毒，从而大大预防和控制了传染病的，使我班幼儿健康活泼地成长。
四、养成幼儿的用餐习惯
每天的餐前餐后的管理工作，培养幼儿养成的进餐习惯：进餐前，我会当天菜肴营养小知识的教育，幼儿偏食的产生；进餐时，要求幼儿安静，有次序，小腿桌子的下面等等；进餐后，要求宝宝能桌面的清洁整理工作，碗筷轻轻放；并且培养幼儿饭后漱口、擦嘴等的好习惯。
五、幼儿安全工作
在幼儿园一日生活中，我在卫生保健工作的，我班幼儿的安全教育，了的安全制度，并途径的对幼儿安全卫生教育，幼儿的安全意识。在幼儿户外活动和游戏时，对幼儿游戏规则的讲解和注意的强调，以防幼儿在活动中意外。在幼儿玩大型玩具时，老师先要对玩具的安全隐患排除，幼儿在玩耍意外。
六、家园
让家长学校卫生保健及安全工作，我班温馨提示，家长会，问卷调查等一系列的家长活动，家园合作，使家长科学的育儿知识及常用卫生保健知识，并晓之以理，动之以情，让每位家长懂得幼儿卫生保健工作的性，从而能班级卫生保健工作。
、卫生保健工作。
1、本学期,园里的要求了班级卫生保健工作，让幼儿生活在整 洁、舒适的环境中。
2、生病幼儿的护理工作，坚决杜绝传染病流行，本学期，班级无一例传染病，班级
幼儿的出勤率一直。无事故。
3、保育老师工作耐心、细致，钻研幼教经验，能的幼儿园卫生保健制度，注重培养幼儿科学的生活常规及的饮食、睡眠习惯，保障了班级卫生工作有序，并班级卫生保健情况观察记录。
4、培养幼儿的生活习惯、卫生习惯，几个挑食、食欲差的幼儿不良的饮食习惯，本学期，幼儿的身高、体重增长速度较快。
一份耕耘、一份收获。当看到班的孩子健康成长，就要学前班学习，感到无比的欣慰，的工作也了家长的肯定和赞扬，班里的老师深受孩子们喜爱，这是对工作最大的支持和鼓励，工作也有位的时候，家长的宽容和大度给了努力工作的信心和力量，相信会做得。
4、谈谈你对儿童保健学的学习心得
我还没学扎实
5、谈谈你对儿童保健学的学习心得？
不能只学一遍，实践中经常需要翻阅。
6、儿保培训后的小结怎么写?
儿保工作总结
回顾
2010
年的儿保工作，总结如下：
2010
年，
我院严格按照游仙区
2010
年儿童保健考核评分标准开
展工作，在医院领导的高度重视关心下，儿保工作较往年有所进步。
一、工作态度积极认真，准时参加儿保例会，及时完成各项儿
保工作，不弄虚作假；
二、儿保门诊定时开设，认真做好门诊同志的登记，耐心接待
每位儿童及家长，
并针对每个孩子的不同情况给予个性化指导，
每次
儿保门诊结束后，都及时填写儿童保健册，并录入计算机，
2010
年
儿童的
42
天建册率达
100%
，
1
岁组标准系管率达到
85%
以上；
三、对流动人口儿童也开始系统管理。并给予个性化指导，使
本辖区内的流动人口儿童也能得到科学的育儿指导，
但是由于这类儿
童的流动性较大，所以对流动儿童
42
天建册率及系管率均较低；
四、在平时儿保工作中能及时发现体弱儿童，并按常规随诊管
理，较去年有所进步，对贫血的监测率也能达到
85%
以上，尤其是
幼儿园儿童的血色素检验率达到
100%
；
五、在我院妇产科的配合下，我院的新生儿疾病筛查和听力筛
查也达到游仙区儿保要求；
六、
认真督促好托幼机构工作人员上岗前健康检查及定期体检，
儿童入托体检率达
100%
，
能协助指导幼儿园保健老师进行集居儿童
的管理。能每季下幼儿园进行卫生保健指导及检查。
由于刚刚开始参加儿保工作，经验不足，儿保保健知识缺乏，
对开展此项工作带来许多不利，
今后我将虚心向兄弟单位儿保岗位上
的同行学习求教，
多学习专业知识，
使我在今后的儿保工作中取得更
好的成绩。
7、关于儿童保健学的感想怎么写，思路
我希望这次的远行能带给我更多的好运，我既在心里这样想也更在脑海中这样期盼；分分秒秒我都在奢望着……太行山啊！你是那么的雄内伟、更是那么的胸怀博大，可是你能否真真切切地接纳一个柔弱少女的到来吗？你能不能将你博大刚毅容的灵魂注进我柔弱的身躯与灵肉？让我也能坚强的挺立在太行大地……