1、请问胶原蛋白是否属于保健食品?
现在国内市场上的胶原蛋白产品申请保健食品的只有9个,其中还包括没有上市的。大部分产品呢都并不是保健品。有些产品则是选择申请营养品,相关的卫生许可证和检验检测都齐全就可以放心服用了
2、胶原蛋白是保健品吗?
胶原蛋白 是人身体的一种物质.比如 猪骨头 关节的地方的 会有一层比较光滑很有韧性的薄膜!他就是胶原蛋白!猪皮 当然也是!蛋白质粉 是胶原蛋白的主要组成部分
3、胶原蛋白是保健品还是药品?
不仅保健,还能美容护肤、养颜抗衰
胶原百在人体的骨骼、皮肤、毛发等都起到举足轻重的作用
一旦流失,骨骼胶原框架变细,出现骨密度下降,骨质疏松,骨质增生、骨刺等
皮肤变松弛,没有弹性,出现皱纹、色斑等
头发因胶原的流失,也度变得无暗淡光泽,脱发严重等
而每天4~8g法澜秀纯胶原,可以加速新陈代谢,加速黑色素的分解,促进细胞新生知,增强皮肤弹性,使皮肤饱满亮泽,减少已经存在和潜在的皱纹、色斑。道
还能美发固发,防止乳房下垂等,一般孕后乳房下垂、脱发比较严重,大都跟胶原流失有关,而此款胶原不含任何添加剂、激素等有害物质,最适宜孕妇、孕后服用
同时,还专能修复骨骼内受损的胶原框架,重新吸附、固定游离的骨质,促进属钙的吸收,提高骨密度,加速骨刺分解、代谢、吸收,根源解决骨质疏松、骨刺等骨骼问题
4、胶原蛋白是食品级的好呢还是保健级的好呢?
胶原蛋白按其应用可以分为食品级、一般级、医药级。食用胶原一般来源于动物的真皮、肌腱和骨胶原。其中皮胶原是主要的食用胶原。食用级胶原通常外观为白色,口感柔和,味道清淡,易消化。胶原的独特品质,使得它在许多食品中用作功能物质和营养成分,具有其它替代材料无可比拟的优越性:
①胶原大分子的螺旋结构和存在结晶区.使其具有一定的热稳定性;
②胶原天然的紧密的纤维结构,使胶原材料显示出很强的韧性和强度,适用于薄膜材料的制备;
③大最胶原被用作制造肠衣等可食用包装材料.其独特之处是:在热处理过程中.随着水分和油脂的蒸发和熔化.胶原几乎与肉食的收缩率一致。而其他的可食用包装材料还没被发现具有这品质;
④由于胶原分子链上含有大量的亲水基因,所以与水结合的能力很强,这一性质使胶原蛋白在食品中可以用作填充剂和凝胶;
⑤胶原蛋白在酸性和碱性介质中膨胀,这一性质也应用于制备胶原基材料的处理工艺中。
胶原蛋白作为功能保健食品使用:可以预防心血管病
研究表明,胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇,并可增高体内某些缺乏的必需微量元素,从而使其维持在一个相对正常的范围之内,是一种理想的减肥降血脂食品。此外,胶原蛋白在协助机体排出铝质,减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。铝对人体有害,研究表明,日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关,同时日本esmay长效寡肽胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效,它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。
胶原蛋白能使血管正常运作,所以与预防动脉硬化、高血压有密切的关系;而癌细胞对生命体而言是一种异物,胶原蛋白会包住癌细胞,预防它增值或转移。适合糖尿病、肾脏病患等重症患者摄取优质高蛋白保健食品。
可以作为一种补钙食品
胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具,骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂,它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此,只要摄入足够的胶原蛋白,就能保证正常机体钙质的摄入量,胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。
胶原蛋白是人体骨骼、尤其是软骨组织中的重要组成成分。胶原蛋白就像骨骼中的一张充满小洞的网,它会牢牢地留住就要流失的钙质。没有这张充满小洞的网,即便是补充了过量的钙,也会白白地流失掉。通常情况下,骨质总量中的钙、镁、磷等无机物质仅占总量的百分之几,而胶原蛋白等有机物质却要占超过80%。对运动人群来说,关节的不断剧烈磨损会形成软骨损伤,短期内乃至永久地得不到恢复。对一般人来说,在25岁之后,体内的胶原蛋白就开始逐渐流失,尤其是女性,由于年龄造成的体内激素失调,流失的速度要比男性快数倍。因此维持关节和骨骼健康的最佳办法就是及时地补充钙质以及胶原蛋白。
可以为特殊人群使用
妇科疾病的根源来自于内分泌失调,胶原蛋白能够改善妇科疾病的困扰,而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需,使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。
胶原蛋白中含有大量甘氨酸,在人体内不仅参与合成胶原,而且还是大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质,以产生对中枢神经的镇静作用,对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用胶原蛋白食品,在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用,从而有利于食物的消化,还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用,可减轻胃溃疡患者疼痛,促进胃溃疡愈合。
胶原蛋白是身体免疫作用中负责重要功能的阿米巴细胞清扫异物的感知器,因此对预防疾病很有帮助。
作为食品添加剂使用
在肉制品中用做肉制品改良剂,胶原蛋白的水解产物明胶,通过破坏胶原蛋白分子内的氢键,使其原有的紧密超螺旋结构被破坏。形成结构较为松散的小分子,加入肉制品中可以改善结缔组织的嫩度,使其具有良好的品质;增加蛋白质含量+ 既口感好又有营养。M euUenet等人的研究表明,加胶原量2% ,水20%左右时,腊肠的感观、质地和口感(润滑感)最好。同时胶原蛋白与其他蛋白质一样具有良好的染色性,根据制品的需要,可以用红曲等食用色素将其染成近似于肌肉组织的桃红色,使消费者易于接受。
冷冻食品
明胶可做为冷冻食品的改良剂,用作胶冻剂,其熔点较低,易溶于热水中,具有入口即化的特点,常用作餐用胶冻、粮食胶冻、果冻等。在冰淇淋、雪糕等生产中,加入适量的明胶可以起到防止形成粗粮的冰晶,保持组织细腻和降低溶化速度等作用。明胶在冰淇淋中的用量一般为0.25%~0.60%。
饮料
鱼胶是国际上公认的最高级的胶澄清剂,在啤酒和葡萄酒行业,鱼胶和明胶作为沉降、澄清剂,可以取得十分好的效果,产品质量也非常稳定。在果酒酿造过程中也起到增稠剂,乳化剂、稳定剂、澄清剂等作用。在茶饮料的生产中,明胶可以防止茶饮料长期存放引起的混浊,改善茶饮料品质的目的。
乳制品
胶原多肽可广泛用于中性乳饮料、酸性乳饮料、鲜牛奶、酸奶等液态乳制品巾,起到抗乳清析出、乳化稳定等功效,也可添加于奶粉中,既可提高奶粉的营养价值,又可增强奶粉的功能性,加速骨骼发育、增强智力、提高机体的免疫力。
糕点糖果
胶原多肽可添加至面包中,添加量为3%~5% ,可延长面包的老化时间,提高面包的体积及面包的松软度。明胶具有吸水和支撑骨架的作用,其微粒溶于水后.能相互交织成网状结构,凝聚后,糖与水可以充塞,使柔软的糖果保持稳定形态,承受较大的荷载也不会变形,提高糖果的营养价值,可开发低热量糖果。可以作为食品包装材料使用
人造肠衣
近年来.各类香肠制品在肉制品中所占的比例越来越大,天然的肠衣制品严重缺乏.研究人员正致力于替代品的开发以胶原蛋白质为主要的胶原肠衣本身是营养丰富的高蛋白物质。在热处理过程中,随着水分和油脂的蒸发与溶化。胶原几乎与肉食品的收缩率一致.而其他的可食用包装材料还没有被发现具有这种品质。其次,胶原蛋白本身具有固定化酶的功能。可以改善食品的风味和质量。尤其是香肠类制品。人造胶原肠衣同时还具有口感好、透明度高、制作工艺简单等特点,利于大量生产,开发前景好。
包装膜
胶原蛋白可以用作果脯蜜饯等内包装膜,辅加以甘油、caCl2等添加剂,提高膜的机械性能,成为既美观又有良好的机械性能,同时也是一种营养载体。可食性的胶原蛋白包装膜,一般具有良好的抗张强度、热封性和较高的阻气、阻油、阻湿性等。可以广泛用于各类食品的保鲜。
涂层材料
明胶作为涂层材料在食品表面具有诸多优点:
①避免食品氧化,抑制氨基酸和糖类之间的美拉德反应:
②防止粉末状、颗粒状的糖类食品吸潮结块僵硬现象;
③使食品表面有光泽;
④作为稳定剂,防止产品干缩变形;
⑤具有保鲜作用。在浸泡水果蔬菜的糖液中.加入一定量的明胶溶液,以使果蔬表面形成保护膜.可以保证食品的天然风味和新鲜度;
⑥防止食品腐败。延长食品的保存期;
⑦提高挥发性食品成分的保存性;
⑧调整溶解度,等等。
胶原蛋白作为一种重要的天然蛋白质资源,无论在生物医学、食品保健还是在化妆品、纺织行业中的应用都十分广泛。其良好的生物相容性、生物可降解性,使在食品工业中的发展具有广阔的应用前景。
胶原蛋白在人体其它部位的作用
一、骨骼坚硬具弹性,不致疏松脆弱。骨骼中含钙质成分,当牙齿中所含钙质流失时会造成牙齿病变,容易蛀牙及得牙周病等,骨骼钙流失时则导致骨质疏松。胶原蛋白能使得钙质与骨细胞能结合,不致流失。 骨骼中的胶原蛋白流失时会使得骨中钙量也降低,此时只增加钙摄取量的话,也不易改善这种骨质疏松的现象,因为钙无法在骨中保住,多吃钙也会流失,主要由于胶原蛋白量已减少。所以要保住骨本,可由食物中摄取或是以胶原蛋白保健食品来补充。真皮中胶原蛋白与弹性蛋白含量比例为45:1左右,而骨骼中胶原蛋白含量约占20%,在皮肤与骨中胶原蛋白都是主要蛋白质成分,以骨中总蛋白质量来计算的话则有80%是胶原蛋白。因为含有胶原蛋白,所以骨骼与牙齿在坚硬中同时还带有弹性。一般动物筋骨中也含有许多胶原蛋白,称之为“骨胶原”,动物筋骨中能抽取胶原蛋白及明胶,可以用在医药及工业用途。 .二、胶原蛋白能使眼睛能够透光,眼角膜保持透明。眼角膜是眼睛中重要结构之一,其中所含胶原蛋白纤维呈现规则排列,此种结构不但可以让光线透过,也因为此种胶原蛋白纤维特殊的排列方式,眼角膜呈现透明。由于胶原蛋白是眼角膜主要成分蛋白质,所以以胶原蛋白为原料所制造的隐形眼镜很适合人体也就是身体合适性高,而且比其他材料为原料的隐形眼镜保水性还好。
三、促使肌肉细胞连接并具弹性与光泽 肌肉主要是由肌纤蛋白及肌球蛋白所构成,而细胞与细胞之间是利用胶原蛋白进行粘合的,同时也是身体构成材料之一。胶原蛋白分子所形成的立体骨架可以使身体保持良好姿势,并呈现适当柔软度。吃牛肉时,常会有较为坚硬的[牛筋],主要成分就是胶原蛋白。
四、保护及强化内脏功能。人体主要的内脏器官及组织都含有胶原蛋白,在这些脏器表皮结构的下方是胶原蛋白,最大功能在保护及强化脏器,例如胃或肠即是例子。吃猪脑或是猪肝时,常感到异常柔软,不像猪脚那么坚硬、具弹性,主要理由是这些脏器所含胶原蛋白较少。虽然如此,胶原蛋白仍是这些器官不可或缺的成分。
五、支持及滋润肌肤,胶原蛋白是皮肤的主要成分,占皮肤干重的70—80%,被专家称为“肌肤软黄金” 。胶原蛋白在皮肤中的作用,相当于一张细密的弹力网,牢牢的锁住水分,支撑着皮 肤,随着年龄的增长,胶原蛋白的流失会导致弹力网断裂,皮肤组织萎缩,从而出现 肌肤干燥、皱纹、色斑等衰老现象。渔夫堡双定向胶原蛋白具有定向补充皮肤胶原蛋白的特点,直达肌肤基底胶原层,及时补充肌肤流失的胶原蛋白,让肌肤保持滋润水嫩的年轻状态。
产品特点
胶原蛋白粉为小分子量胶原蛋白,由天然材料提取,不含防腐剂、染色剂、香料,变性温度低,胶原蛋白纤维易散开,分子量也很低,同其他胶原蛋白相比,消化吸收快,不含脂肪成分。
胶原蛋白粉的质量很容易用肉眼分辨,因为它无添加其他成分,并具有抗癌效果和促进血液凝固止血的效果,还能对侵入体内的病原体生成抗体,从而增进身体免疫力。大量服用袖瘦胶原蛋白时,可作为氮分解物,以尿和汗液的形式排出体外,不会在体内形成堆积。并且,同其他食品或材料一起服用时,不会破坏营养源。
此外,秀瘦胶原蛋白粉不仅具有很好保湿功效,还易于皮肤吸收,且热稳定性高,可达120°C。(血液检查结果表明,每日摄取鱼皮胶原蛋白的人同摄取前相比,血液中氨基酸的浓度明显提高。这是因为,人体可依靠血液吸收的氨基酸再造胶原蛋白。因此,骨质疏松、变形性关节炎、过敏性皮炎患者或花粉过敏患者,若长期摄取胶原蛋白,可增强各组织功能,有效改善症状。
与传统化妆品中的胶原蛋白相比,胶原蛋白粉保湿效果更好,更易于皮肤吸收。此外,采用口服方式,可使身体更加年轻。如今,定量摄取胶原蛋白粉,已成为健康生活中不可或缺的一部分。尤其,在即将到来的高龄化社会,它更是一种具有特殊意义的绿色保健营养品。
适宜人群
肤质粗糙、肤色暗哑或色素沉着等衰老迹象的女性。
需要美白祛斑的女性。
肌肤保湿能力及弹性下降女性。
欲滋养肌肤、预防肌肤皱纹,使肌肤维持光滑、有弹力的女性。
发质干枯分叉无光泽、预防白发、脱发的人群。
5、保健品胶原蛋白对人体有什么好处
身体所有的器官以及粘膜系统都需要胶原蛋白。所以对人体非常的重要。平时VC、钙、蛋白质可以形成胶原蛋白,只要这几样补充的齐全胶原蛋白就不会缺乏。
胶原蛋白不是药!!!!
胶原蛋白是人体含量最丰富的蛋白质,是从猪皮、鱼皮、猪骨……里提取的天然食品。
◆胶原蛋白与皮肤
皮肤真皮层75%由胶原蛋白组成,纤维状的胶原蛋白形成网状结构,提供皮肤的张力和弹性;同时,真皮层中的胶原蛋白还是表皮层和表皮附属器官(毛发)的营养供应站,并为表皮输送水分。
胶原蛋白对于皮肤的重要作用显百易见,皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。胶原蛋白使细胞变得丰满,从而使肌肤充盈,保持皮肤弹性与润泽,维持皮肤细腻光滑。皮肤健康的两大关键抗皱与保湿都与胶原蛋白有关。
◆胶原蛋白与头发
头发的健康关键在于头发的基础头皮皮下组织的营养,位于真皮层胶原蛋白是表皮层及表皮附属物的营养供应站,表皮附属物主要是毛发与指甲。缺乏胶原蛋白,头发干燥分叉,指甲容易断裂、灰暗无光泽。
◆胶原蛋白与骨骼
骨骼中有机物的70%-80%是胶原蛋白,骨骼生成时,首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架。因此,有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。
胶原纤维具有强大的韧性和弹性,倘若把一根长骨比拟成一根水泥柱子,那么胶原纤维就是这根柱子的钢筋框架,而胶原蛋白的缺乏,就像建筑物中使用了劣质钢筋,折断的危险就在旦夕。
◆胶原蛋白与肌肉
胶原蛋白虽然不是肌肉组织的主要组成物质,但是胶原蛋白与肌肉生长有着密切关系。对于处于生长阶段的青少年来说,补充胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌肉生长。而对于想保持体形的成年人,塑造结实健美的肌肉也需要补充胶原蛋白。
◆胶原蛋白与丰胸
胶原蛋白对丰胸的作用早已为人们所熟知。乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成,而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托,胶原蛋白是结缔组织的主要成分,"在结缔组织中胶原蛋白常与及多糖蛋白相互交织成网状结构,产生一定的机械强度,是承托人体曲线,体现挺拔体态的物质基础。"
◆胶原蛋白与减肥
减肥需要燃烧脂肪(分解代谢),而水解胶原蛋白能使这种分解代谢过程增加和延长,燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。并且胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能,这种机能会消耗大量热能,这种机能必须在睡眠状态下进行,因此服用水解胶原蛋白,睡觉就能减肥,轻松减肥的梦想变成了现实。
6、保健品中为什么要用胶原蛋白
最简单的总结胶原蛋白的作用只有4个字“延缓衰老”
不管胶原蛋白用在药品、保健品、食品、化妆品中,都是为了这4个字的效果,但是最经济、最有效果的要数食品和保健品了。
7、胶原蛋白是保健食品吗?
胶原蛋白在人体内占蛋白质总量的25~30%,相当于体重的6%。
各主要类型胶原在动物体内组织的分布
Ⅰ型 皮肤、骨、角膜、肌腱、肿瘤
Ⅱ型 软骨、玻璃体
Ⅲ型 皮肤、子宫壁来、血管壁
Ⅳ型 基底膜、胎盘
Ⅴ型 皮肤、胎盘、羊膜
Ⅵ型 子宫壁、皮肤、角膜
Ⅶ型 羊膜、皮肤
Ⅷ型 内皮细膜
Ⅸ型 软骨
Ⅹ型 软骨
Ⅺ型 软骨、脊椎盘
Ⅻ型 皮肤、腱
ⅩⅢ型 内皮细胞
如果胶原蛋白流失
皮肤暗淡,皱纹增自多
肌肉松弛,体形不佳
精力日衰,免疫下降
睡眠障碍,精神萎靡
肠胃紊乱,消化知不良
骨质疏松,关节退化
及时补充胶原蛋白刻不容缓!
胶原蛋白的作用不仅仅在于美容,而在于身体的各个部位!
补充胶原蛋白的最佳方法不是外用护肤品,而是口服活性胶原蛋白!道
需要补充胶原蛋白的不只是女性,而是25岁以后的所有人群!
推荐服用樱花国际CBI和科乐生物cdkele的活性胶原蛋白,性价比高
8、保健血管的胶原蛋白
科乐鱼 胶原蛋白
9、胶原蛋白是常见的保健品吗?
可以这么说,胶原蛋白可以归为食品,但又具有保健品的功能。修正的一般般,可以接受