1、什么是保健食品？ 保健食品。保健食品说明书必须经过什么部门审批？经营采购保健食品时需要索取什么资料
食品和药品都是经过 食品药品监督管理局 管理的，保健食品也可以成为保健药品，其最明显地方是他的生产批文号，药品通常是 国药准字，而这种保健食品一般是 XX健字等
2、保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求,请标明哪些内容?
保健食品标签和说明书必须符合国家有关标抄准和要求，请标明下列内容：
A.保健作用和适宜人群。
B.食用百方法和适宜的食用量。度
C.贮藏方法。
D.功效成分的名称及含量。因在现有技术条件下，不能明确功效成分的，则须标知明与保健功能有关道的原料名称。
E.保健食品批准文号。
F.保健食品标志。
G.有关标准或要求所规定的其它标签内容。
3、保健食品是不是可以不要说明书的
不可以,首先应当理解保健食品的概念:
保健食品,又称之为功能性食品,是以一种或多种可食性天然产物及其功能因子为主要原料,按相关的标准zd和规定要求进行设计,经过内一系列食品工程技术手段和工艺处理加工而成,既具有一般食品的营养和感官特性,又对人体具有特定生理调节和保健功能的容一类食品.
其中,保健食品的特性的第气条规定:功能性食品应该标明适合使用的人群和合理的摄入量.所以即使是可以作为食品使用的保健食品,说明书是必不可少的.
4、新食品安全法对保健食品的标签和说明书作了哪些规定
新食品安全法对保健食品的标签和说明书主要做了如下规定：
第七十八条 保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应
当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群zd、不适宜人群、功效成分或
者标志性成分及其含量等，并声明 “ 本品不能代替药物 ” 。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。
七十九条保健食品广告除应当符合本法第七十三条第一款的规定外内，还应当声明 “ 本品不能代替药物 ” ；其内容应当经生产企业所在地省、自治区、直辖市人民政府食品药品监容督管理部门审查批准， 取得保健食品广告批准文件。 省、 自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容。
5、保健食品标签和说明书需要标示的内容有哪些？
《保健食zd品标识规定》中提出，保健食品的标签和说明书除了要符合对一般食品的各项要求外，还必须标明保健食品的保健作用、适合人群、食用方法和推荐用量、储藏方法，功效成回份的名称及含量以及有关原料的名称，保健食品批准文号，保健食品标识。功效成分。 保健食品标识中的保健食品名称、保健作用、功效成分、适宜人群和保健食品批准文号必答须与《保健食品批准证书》所载明的内容相一致。保健食品标识不得与包装容器分开，所附的产品说明书应置于产品外包装内。
6、保健食品标签与产品说明书的所有标识内容必须符合哪些基本原则,应标注哪些内容?
保健食品：系指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食复用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。
功效成分：指保健食品中产生保健作用的组分。
食品标制识：即通常所说的食品标签，包括食品包装上的文字、图形、符号以及说明书。借以显示或说明食品的特征、作用、保存条件与期限、食用人群与食用方法，以及其它有关信息。
最小销售包百装：指销售过程中，以最小交货单元交付给消费者的食品包装。
主要展示版面：指消费者选购商品时，在包装标签上最容易看到或展示面积最大的表面，一般的食品销售包装至少度有一个表面可用作主要展示版面。
信息版面：是紧接“主要展示版面”右侧的包装表面。如果因包装设计原因，紧接“主要展示版面”右侧的“信息版面”不能满足标签标示的要求知(如折叠的包装袋)时．则“信息版面”可选择右侧版面右侧的下一个版面。
保健食品专用名称：表明保健食品的主要原料、产品物理形态、主要加工工艺等食品属性的道名称。
保健食品作用名称：在保健食品名称中，用于表明保健食品主要作用的名称部分。保健作用声明短语：以短语形式，对保健作用的简单介绍或描述。