保健食用菌

1、食用菌保健品能治病吗

两者有本质上区别的。 首先你的弄清楚任何保健品都不能治病，国家对药物，保健品的定义划分的是很清楚的。药物是用来以治疗病情未最终目的的。保健品不能治病，任何人群适应服用，已达到专增加人体免疫机能，增加人体抵抗力未目的的。只是说有些保健品里面含有少量药物所含有的成分而已，最终属只是起到预防，保健的作用。

2、食用菌是什么？对身体有什么好处？

虽然食用菌的营养成分比较均衡，但是其核酸含量偏高，核酸在代谢过程中会产生尿酸，因人类缺少尿素氧化酶，不能zd氧化尿酸，血浆中的尿酸含量高时可导致组织中的尿酸盐沉积并可能引发膀胱结石，因此，成人摄入核酸的日安全限量为4克。在各种食用菌中，凤尾菇核酸含量版最高，占干重的4.06%，相当于湿重的0.51%，即使如此，每人每天食用392.5克鲜凤尾菇仍是安全的，如果食用核酸含量较低的其他食用菌，这个界限还可以再放宽。经烹煮后的食权用菌子实体可再多食20%，因此，作为日常蔬菜食用时不必限制摄入食用菌的量。

3、保健品食用菌什么牌子好?

还是吃点食品呀，吃点正宗的有机食品吧，食疗也是不错的，保健品还不一定是什么成分的呢，你百度搜搜初相遇商城，有机食品是主打，也有菌类！！

4、食用菌保健品吃了好不好

你好！食用菌保健品成品肯定没有百原生态的好，特别是野生菌。新鲜的野生菌，度或者干的野知生菌，冷冻的野生菌是很好的！其它的食道用菌系列产品嘛，仁者见仁，智者回见智。能吃的话，按照说明试吃呗，坚持吃一段时答间，看是否有效

5、食用菌有什么保健功能？

我国利用真菌作为保健品和入药有着悠久的历史，许多真菌已被用作生药或制成中成药。食用菌的主要保健和药理作用如下：

（1）抗癌作用：如香菇多糖和猪苓多糖对小鼠百肉瘤180的增殖有抑制作用，猴头菇多糖被用于辅助治疗胃癌、食道癌等。

（2）对心血度管系统的作用：如灵芝可降低小鼠的耗氧量，提高耐缺氧能力，其注射液能改善心律失常和胰腺微循环；银耳对治疗慢性肺源性心脏病有较好的效果。

（3）对肝脏的作用：如香菇多糖对慢性病毒性肝专炎有一定的治疗效果，云芝、猪苓在治疗肝炎方面也有一定的作用。

（4）对神经系统的作用：如冬虫夏草的乙醇提属取物能抑制小鼠自主活动，延长睡眠时间；安络小皮伞有较好的镇痛作用。

（5）抗炎作用：如银耳、冬虫夏草、蜜环菌、竹黄菌均有一定的抗炎作用。

6、食用菌的保健功效

食用菌有保健治疗作用：一是抗肿瘤，食用菌普遍含多百糖成分， 具有抗肿瘤活性，如银耳、香菇、猴头菇、茯苓等；二是增强免疫力，食用菌特别是其所含多糖类能增强免疫功能，包括度增强非特异性免疫功能；三是调节血脂，血脂代谢障碍与心脑血管疾病的发生密切相关，银耳、香菇、猴头菇、黑木耳等都有降低胆固醇、甘油三酯等以达到调节血脂的作用；四是保肝解知毒，肝脏是人体的“化工厂”，参与蛋白质合成、道化学物质的代谢与解毒，香菇、猴头菇、银耳等对多种实验性肝损伤具有保护作用；五是降血糖，银耳、黑木耳、猴头菇等所含多糖能降低实验性糖尿病动内物的血糖；还有一些其他作用，如银耳有抗放射作用和升高白细胞作用；银耳、茯苓、黑木耳有抗氧化作用、清除自由基作用和抗衰老作用；猴头菇容有抗溃疡作用等等。
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7、谁知道食用菌的医疗保健作用是什么？

　1.降低胆固醇和抑制血压升高。

据日本科学工作者的研究发现，从香菇中分离提取蘑菇、香菇、金针菇、木耳、毛木耳、银耳和滑菇等9种食用菌的子实体均具有降低胆固醇的作用。其中，金针菇、蘑菇和木耳具有与香菇几乎相同的降低胆固醇作用，尤其以金针菇为最强。
贝叶多孔菌（Grifola frondosa，又名灰树花）的子实体干燥粉末，对6周龄Wistar系自发性高血压症雄性小鼠血压各项高有抑制作用。实验小鼠血清中总胆固醇的浓度降低，甘油三酸酯显著降低。

2.增强免疫功能。

灵芝多糖对实验小鼠的T淋巴细胞功能有明显增强作用，而香菇多糖对实验小鼠的B淋巴细胞功能有明显增强作用。香菇多糖和灵芝多糖等等3种多糖对实验小鼠巨噬细胞的吞噬异物功能，均有明显的增强作用。上述从菌丝体中分离提取的高分子多糖生理活性物质对实验小鼠吞噬细胞和T、B淋巴细胞的功能有明显增强作用，提示香菇和灵芝等食用菌确具有增强机体免疫功能的作用。

3.抑制肿瘤。

食用菌菌丝体和子实体中含有的高分子多糖类生理活性物质不仅能增强机体的免疫功能，而且还具有抑制肿瘤生长的作用。用移植了肿瘤S-180的小鼠进行的试验结果表明：香菇多糖具有明显的抑制肿瘤作用。中国食品发酵工业研究所实验结果表明：巡芝多糖精粉与环磷酰胺合同时，对小鼠Lewis肺癌和H22肝癌有明显的增效作用。

4.减少尿糖和改善糖尿病症。

贝叶多孔菌（又名灰树花）对糖尿病小鼠口服，可显著地改善其耐糖能力，减少尿糖和尿量等，使糖尿病的诸症状得以改善。

5.抗衰老。

近代的科学研究证明：灵芝的菌丝体和子实体中含有的高分子多糖类生理活性物质除具有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的活性外，还有延缓衰老的作用。

此外，据最近报道，香菇具有抗艾滋病的作用。总之，蘑菇、香菇、金针菇、平菇、木耳和灵芝等食用菌确实是一类宝贵的营养保健食品。

食用菌不仅富含蛋白质和氨基酸等营养成分，而且还含有多种生物（生理）活性成分，是一种天然的、具有医疗保健功能的“健康食品”。21世纪，随着科学技术的不断进步和分析检测手段的日益改进，食用菌的生物（生理）活性成分和医疗保健功能将会被人们进一步发现。为了增强人们对疾病的抵抗能力，使人民健康长寿，食用菌这种“健康食品”生产的持续发展将会受到人们的更加重视。

8、食用菌的保健功效主要有哪些？

(1)防癌百抗癌：其主要抗癌成分的多糖(如香菇多糖)，有刺激和强化动物免疫机能的作用，可抑制癌细胞的增殖转移，食用菌所含的膳食纤维可减少和防止大肠癌的发生。

(2)降低胆固醇：度食用菌中含有多种酶知和腺嘌呤可以调节人体的新陈代谢，降低血液中的胆固醇，预防动肪硬化和高血压的发生。

(3)抗病解毒：香菇中有一种抗生道素可防止黏液病素的增殖，并能抑制流感病毒。据研究，食用菌中一种被专称之为LEA的物质有抑制艾滋病病菌侵袭淋巴细胞和在细胞中增殖的作用。食属用菌中的灵芝还可增强红细胞的运氧能力，为各组织器官提供充足的养分和氧气。

9、食用菌食品真的能治病么

有一定效果，食用菌是一种真菌类生物，含有一些生物活性物质，是保健类产品，能提高人体的免疫力。如果治疗疾病还是用科学的方法在医院用药物等手段规范治疗，可以结合营养保健品。

(9)保健食用菌扩展资料

食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体，这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用，但能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。

此外，食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效效应。Sasaki等（1971）发现，从树舌子实体中分离的多糖G—2可抑制小鼠S—180肉瘤生长。李旭生等发现，灵芝菌丝提取物（GLP）对C3H小鼠的肌性纤维恶性肿瘤有抑制作用。

而且对此肿瘤细胞的肺转移病灶也有抑制作用。银耳多糖的抗肿瘤作用首见于Ukai等（1972）的报道，发现银耳多糖对鼠S—180肉瘤有明显的抑制作用。周爱如等（1987）发现，腹腔注射银耳多糖能明显抑制小鼠艾氏腹水癌生长，并显著抑制腹水癌细胞DNA合成速率。

Chihara等（1969）首先发现香菇的热水提取物能抵制小鼠S—180肉瘤生长，以后从其中获得香菇多糖（Lentinan），不仅抵制肿瘤生长而且还能预防化学性和病毒致瘤物的致癌作用。

在日本自古以来就把栗蘑作为野生草药用于治疗胃癌、食道癌、乳腺癌，栗蘑的抑制作用主要是β—D—葡聚糖。此外，栗蘑中富含有机硒，可作为补硒食品，若长期食用，几乎可以防止一切癌变。

云芝多糖（PSK，商品名Krestin）、云芝多糖肽（PSP）、茯苓多糖和羧甲基茯苓多糖、裂皱菌多糖（Schizophyllan）、猪苓多糖等也有抗肿瘤作用，对实验动物的移植性肿瘤有抑制作用。

10、食用菌保健品怎么样

食用菌从前仅百仅餐桌上的一种食物资料，可是到了今日，在高科技的助力下，却变长了具有保健摄生效果的保健品很多人都晓得，可是这类食用菌保健品的效果好不好呢？ 

通常的食度用菌不是药品，不具有治疗疾病的效果。但少量食（药）用菌商品及其商品经获取、深加工后，具有推迟变老、按捺肿瘤和进步机体免疫力的成回效，即是我们常说的食用菌保健品，如灵芝破壁孢子粉、香菇多糖获取物等均能够用来制药，作为肿瘤的辅佐治疗。 不过，食用菌保健品的确有答很高的养分价值和保健成效，它具有人体所需的十余种氨基酸和蛋白质，常常食用，能够削减对动物性蛋白的依靠，满意人体所需的养分。