1、鸡脖子上的淋巴腺是什么样子的?怎么分辨?
一个个小疙瘩,小拇指盖大小左右,颜色发浅,在鸡脖子皮与肉之间,摸上去有点鼓。这东西最好不要吃。
2、鸡脖子真的有大量的淋巴结吗?
因为有人这么说:淋巴结是动物体内过滤病原体的器官。如果动物因为染病死亡,其淋巴结内有病菌,在动物宰杀时,淋巴结中的病菌、病毒等还来不及被清除,在后续的烹饪中也难以保证被彻底杀灭。
真的是这样吗?
首先,染病死亡的鸡鸭是不允许被作为食材加工的,必须销毁。其次,现在的加工食品,加了各种添加剂、防腐剂,包装好能放上好几个月。有见过新鲜食材能存放这么久的吗,显然不能,因为这些加工食物都是经过高温灭菌的。除非是用生肉来做菜,一般不存在病菌灭活不彻底的可能性。
最后,再从科学的角度解释一下:实际上,鸡鸭身上的淋巴结很少的,(鸡没有,鸭和鹅有一些),这个是和哺乳动物的不同之处。鸡鸭脖子皮下那一坨坨的,虽然长得像淋巴结,但它确实不是淋巴结,而是胸腺 ,功能类似,都是免疫器官。
淋巴结是外周免疫器官,是免疫应答反应的主要场所,虚无缥缈的免疫力产生于此,病原体残存部分和生物体摄入的其他需要交付免疫系统处理的物质可能富集在淋巴结内。而胸腺与淋巴结的差别在于虽然在病原体入侵的时候二者都有可能发生肿大,但胸腺是中枢免疫器官。胸腺的肿大仅仅是淋巴细胞成熟时的反应,其本身并不会与病原体直接接触。
因此鸡鸭脖子上肿大的一坨坨肉,是发育过程中的胸腺,其中不会有病菌,也不会富集什么毒素的。
3、鸡脖子能吃吗 淋巴吃了有什么不好
淋巴没什么,就是淋巴液,淋巴结是哺乳类特有的周围淋巴器官,由淋巴细胞集合而成。呈豆形,位于淋巴管行进途中,是产生免疫应答的重要器官之一。淋巴结的一侧隆凸,连接数条输入淋巴管,另一侧凹陷,称为“门”,有输出淋巴管和神经、血管出进。淋巴结表面包有被膜,被膜的结缔组织伸入淋巴结内形成小梁,构成淋巴结的支架。被膜下为皮质区。淋巴结的中心及门部为髓质区。皮质区有淋巴小结、弥散淋巴组织和皮质淋巴窦(简称皮窦)。髓质包括由致密淋巴组织构成的髓索和髓质淋巴窦(简称髓窦)。淋巴窦的窦腔内有许多淋巴细胞和巨噬细胞。从输入淋巴管流来的淋巴液先进入皮窦再流向髓窦,最后经输出淋巴管离开淋巴结。淋巴结的主要功能是滤过淋巴液,产生淋巴细胞和浆细胞,参与机体的免疫反应。淋巴结肿大或疼痛常表示其属区范围内的器官有炎症或其他病变。因此按淋巴结分布规律检查淋巴结的情况,对诊断和了解某些感染性疾病的发展具有重要意义。
其中有很多病菌,吃鸡脖子是要剔除干净的,疙瘩状的,以免感染人体。
4、鸡脖子上的淋巴
你好,根据你的咨询,
需要积极控制感染。考虑炎症引起的症状,需要选择敏感抗生素治疗。
如果有疑问可以再次咨询。祝身体健康。
5、请问鸡脖子上的淋巴具体在哪里
我就就个人经验从后向前说:
1首先大家都说的鸡屁股是一定不可以吃的。具体说就是常见的那个三角的位置加底下的肛门部位,连里面的那一节肠子也不要。
2把以上部分切除了以后,你可以看见鸡后臀的地方,就是肛门向下的体内有很厚的左右两片脂肪。(特别是养鸡厂出来的鸡,那里的脂肪是很厚的)也不要吃。动物脂肪对人的身体很不好。尤其是那个部位的脂肪有含有很高的胆固醇。
3进如鸡的里面,把鸡剖开,看见肺了吗?就是在肋骨包裹下的像血块一样的两个。连周围的神经,都要弄掉。也是一样不可以吃的。
4现在开始在鸡皮的下面找脂肪粒,和浅红色的一爨爨小球,那就是淋巴,在鸡脖子的皮下很多很多的。
5鸡的气管什么都是不可以吃的,要弄掉。
6鸡嘴和脚上都有像壳一样的一层,一定要弄掉,倒没有什么害处,就是你是一定咬不动的。
应该可以了,其他的内脏什么的要是你要吃也要洗干净。都要用盐和醋撮洗。因为可能有寄生虫。
6、鸡脖子上淋巴多,有毒素不能吃是真的?
有些人就喜欢吃鸡脖子,但是近几年来鸡脖子上淋巴多、有毒素的说法络绎不绝, 让人担心受怕,那么鸡脖子上淋巴多,有毒素不能吃是真的吗?这么美味的东西不能吃吗?
这是真的,鸡颈部皮下组织中分布着大量的淋巴腺,可能含有一定的病菌和病毒,而且鸡颈部还有甲状腺、甲状旁腺等组织,如果从正规渠道购买鸡颈部,这些腺体和气管基本上已经被切除,少量食用不会对身体造成伤害。为了安全起见,我们必须注意购买渠道,小商贩卖的鸡脖子是不可以的。如果你真的感到不安全的话,直接从鸡脖子上剥下鸡皮。毕竟,皮肤含有更多的脂肪,所以不要吃它。
虽然在鸡的颈部有淋巴液,但大部分淋巴液分布在鸡皮下,而不是肉中。通过正规渠道购买的鸡颈实际上已经在屠宰时从这个地方移走了。但是,对于那些从不明来源购买的,如果不清除,可能会有细菌或病毒,所以不建议每个人都吃这样的鸡脖子。
只要你去正规的地方买鸭脖子,你通常已经在加工过程中去除了皮肤。鸭脖子上的一些腺体,包括甲状腺和胸腺,在屠宰过程中被切除了。你可以放心地吃它。如果病鸡的颈部被购买而相应的腺体没有被切除,将会对健康造成威胁。尤其是甲状腺分泌的抗高温甲状腺素。在我们日常烹饪的温度下很难破坏它。吃东西后,人会引起内分泌紊乱,影响正常的新陈代谢。
鸡脖子上有淋巴是真的,但是是可以食用的,就是在吃的时候要注意清理干净,不然就太脏,有会对身体不好的风险。日常生活中大家尽量少吃脖子上的肉,或者是把鸡皮都去掉。
7、怎么确认鸡脖子上的淋巴?如何方便快速的祛除鸡脖子上的淋巴?急
一般是像黄豆大小的,把鸡脖子上的皮一打开就能看。
如果不把皮打开,是很难清理啊。
一般在气管的那边
8、怎样去除鸡脖上的淋巴
鸡脖子的淋巴结都在皮上,所以不要吃皮就行了,简单的做法就是红烧,像鸡翅膀那么烧就行了