1、女人喝酸奶好还是喝牛奶好?
女人喝纯奶是比较好的,喝酸奶对消化系统很可能会造成一定的,纯奶的效果是比较好的,纯奶的维生素含量是比较高的,而且纯奶里面不含有任何的色素成分,里面有大量的营养物质,每天早上喝一点纯奶对身体是比较好的,也可以每天吃一个鸡蛋。
你好,很荣幸能回复你的提问,希望能有所帮助。理论上牛奶和酸奶的营养成分差不多,但是酸奶可能添加剂会多一些,如果没有乳糖不耐受,喝牛奶后没有消化不良什么的,可以喝牛奶。
2、喝酸奶好还是纯牛奶好
酸奶可以调节胃肠功能的啊,所以胃部是很好的话,喝酸奶应该比喝纯奶还好一点吧
3、是喝酸奶好还是喝纯牛奶好?
当然是喝酸奶好.
酸奶是长寿的饮料
据诺贝尔奖获得者,俄国食品专家梅契尼柯夫(1845-1916年)最早对酸奶的研究结果证明:酸奶中含有一种生长活性因子,能增强肌体免疫机能,有利于身体健康,抗病、抗衰老。世界上有很多长寿的地方,居民都有长期饮酸奶的习惯。酸奶有利于人类健康和长寿的原因可能有:
1.酸奶可增强人体免疫功能;
2.降低血清胆固醇的水平。有实验证明,甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶,一周后可见胆固醇降低。
3.常饮用酸奶能促进肠道运动,缩短食物口一肛转运时间,软化酵解结肠内容物,增加粪便排泄量,预防便秘发生,有益干预防结肠癌。因此,酸奶在国外被誉为长寿食品。
谁最宜喝酸奶?
牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为乳糖不耐受症。这也是很多人不喝牛奶的原因,此时可以选择酸奶来代替牛奶,而不必担心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸,乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状,正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是,很多酸奶饮料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味剂配制的,这样的产品还会含有乳酸,也可以引起乳糖不耐受症状。
1、动脉硬化和高血压病患者
一些营养学专家发现,酸奶中含有一种牛奶因子,有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验,每天饮720克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。
2、肿瘤病患者
酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中,产生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌物质亚硝胺的形成,起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家,认为一天一杯酸牛奶,妇女甭愁乳腺癌。
3、年老体弱病人
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌,还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质,其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱十分有益。
4、使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制,这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等,重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌,可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。
5、骨质疏松患者
酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素,对防治骨质疏松有一定的益处。
4、喝酸奶还是纯牛奶好
喝酸奶好,还是喝纯牛奶好个人建议喝酸奶酸奶有很多,有益菌。
5、喝酸奶好还是纯牛奶好?!
如果可以的话,最好早餐喝牛奶,午餐和晚餐之间喝酸奶。
营养不同,对身体都有益。赴酒宴之前,喝一盒酸奶对于养胃有较好的功效。
牛奶是不宜空腹喝的,酸奶相对要求没有那么高。饿得时候可以顶点食物呢。
6、喝酸奶好还是喝纯牛奶好
一、酸奶比牛奶营养更丰富
酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3,成人钙量的1/5。
二、酸奶比牛奶更易吸收
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子,如半乳糖和乳酸,小的肽链和氨基酸等。
奶中脂肪含量一般是3%~5%,经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
一般也没有固定的说法,主要是讲究时间上的问题:睡前喝纯牛奶,有助于睡眠;饭后1、2小时和酸奶,有助于消化···
7、是喝酸奶还是喝纯奶对身体好?
酸奶吸收更好,从营养上来看比牛奶好。但是如果想帮助睡眠,还是喝牛奶好
其实你没有必要担心喝哪一个,看你自己喜欢了。因为哪一个都很有营养,都很好的
睡前喝酸奶还是喝牛奶
在乳品家族中,酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐,已经有越来越多的人们养成了天天喝酸奶的习惯。有的人习惯在早上喝酸奶,有的人则习惯在晚上喝,还有的人选择在任何想喝的时候喝。那么,酸奶在什么时间喝更有益健康呢?
在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看,由于夜间人体不再摄入含钙食物,然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行,因此,睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。那么,晚上喝牛奶与喝酸奶比,哪个更有利于健康呢?对于大多数人来讲,牛奶是一种不易消化的饮品,早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化,晚上喝了以后,则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收,肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。酸奶的就不同了,它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动,因此晚上喝不仅不会导致消化不良,还有助于防止便秘。
牛奶有催眠镇静作用,早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间,喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉,反而对学习和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
什么时间喝牛奶好呢?最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。
8、女人喝酸奶好还是喝纯牛奶好
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识。牛奶中含有丰富的钙、维生素d等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
功效:牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少。
牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。孕妇应多喝牛奶;绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血。
牛奶还是美容护肤的佳品。古罗马帝国时期,埃及艳后克里奥佩特拉深信牛奶的洁肤、柔肤和漂白功用
,每天都让自己浸浴在柔滑的牛奶中。于是,她光芒四射的美丽,丝般光洁的肌肤,更令凯撒和安东尼深深迷恋。
中医认为牛奶味甘性微寒,具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用。
适用人群:适用于各年龄层次人群。脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群。高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
适用量:通常每天200毫升左右即可。孕妇每天应喝200至400毫升。
特别提示:
煮牛奶时不要加糖,须待煮熟离火后再加。
加热时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营养素,影响人体吸收。科学的方法是用旺火煮奶,奶将要开时马上离火,然后再加热,如此反复3-4次,既能保持牛奶的养分,又能有效地杀死奶中的细菌。不要空腹喝牛奶,同时还应吃些面包、糕点等,以延长牛奶在消化道中的停留时间,使其得到充分消化吸收。
健康红绿灯:
婴儿喝牛奶需经过适当稀释。
肠胃功能较弱的人不宜大最饮用牛奶。
喝牛奶时不要吃巧克力。因为巧克力中的划酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用
9、每天坚持喝酸奶好还是牛奶好
虽然两者都是以鲜牛乳为原料,但是巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶,由于杀菌方法温度不高,在杀死有害菌的同时,能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃,这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大,尤其是钙和维生素。形象地打个比方,巴氏奶好比新鲜水果,而超高温灭菌奶好比水果罐头,从新鲜和营养角度看,鲜牛奶要优于纯牛奶。
再来看酸奶,目前市面上的酸奶多以风味酸乳和风味发酵乳为主。如果标识酸乳或者发酵乳,意味着配料表里只有奶或者奶粉以及菌种(生牛乳为原料比乳粉为原料营养价值高),不能添加其他成分,且蛋白质含量需要≥ 2.9%。
而名字前加了风味二字,那么可以添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬或谷物,只要奶或者奶粉超过 80%(都是以其中的固体来计算)就可以了,相应地蛋白质含量要求降低为≥ 2.3%。这样的“酸奶”显然营养价值要低得多。
什么样的酸奶营养价值最高?
所以下面的比较,以鲜牛奶和生牛乳、菌粉发酵的纯酸奶为例。理论上酸奶的营养价值更高。
1、首先酸奶包含牛奶几乎所有的营养,而且经过发酵之后营养会更加丰富,比如说增加了B族维生素的含量;
2、酸奶发酵之后牛奶中的乳糖被大量分解,减少发生乳糖不耐的可能性,尤其适合乳糖不耐受人群(喝牛奶会腹泻);
3、如果是益生菌酸奶的话,其中的益生菌还会有更好的功效(有些帮助消化,有些可以提高免疫力,有些可以预防流感,有些可以改善过敏,甚至有些可以预防胃癌),但是市面上这样的酸奶及其少见,一般会出现在家庭或鲜奶吧的自制酸奶中。
一般要包含有至少一种益生菌,如嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌或者其他被证明是益生菌的菌种的酸奶才能算作益生菌酸奶。而益生菌是不可繁殖的,意思就是,就算你用益生菌酸奶做引子,做出来的也只能是普通酸奶,因此目前市场上添加了大量活性益生菌的可靠菌粉是很好的选择。