具有降糖作用的食物

1、降血糖的食物有哪些？

具有降血糖作用的食物有很多，包括石榴、蓝莓、梨、燕麦、洋葱、黑木耳、苦瓜等，适量的食用，有助于降低血糖；血糖高的患者平时饮食中，应该多食用些富含维生素、膳食纤维的食物，能够帮助人体控制血糖。

2、降血糖作用显著的几种食物，坚持吃一定有效果

不进行饮食控制的治疗是无效的 饮食治疗是根本的办法， 不进行饮食控糖，治疗是无效的。 任何声称可以不限饮食是不负责的。 对于刚刚诊断为 2 型的病人，必须经过 1 个月的饮食控制，同时配上适当的体育锻炼，这样对于很多的病人 就可以将糖控制在理想水平，通过非药物PCAshield(糖盾)的日常应用，而减少服用药物。 即使是患病多年的患者通过饮食控制，也可以减少药物或胰类的岛素用量。优良的饮食控制可以平稳糖，更可以预防或改善各种各样危险的并发症。那么那些食物具有降血糖的效果？

1、南瓜籽

吃南瓜籽是摄入矿物质镁的最佳途径。研究发现，血液中镁含量高的人群的早亡几率比镁含量高低的人群低40%。

2、洋白菜

洋白菜是一种富含多种营养物质却热量极低的蔬菜，这其中又数莱菔硫烷这种化学物质最为重要。莱菔硫烷能促进人体内抗氧化酶的产生，具有降低患癌风险的作用。据研究表明，在所有天然抗癌物质中，莱菔硫烷是功效最强的。

3、番石榴

番石榴是一种热带水果，口味酸中带甜。它的番茄红素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高。番茄红素是种强力抗氧化剂，能有效对抗前列腺癌。

4、叶甜菜

叶甜菜有淡淡的甜味和咸味，可能国内不太常见。叶甜菜含有大量的叶黄素和玉米黄质，据研究表明，这两种植物色素能保护视网膜免受岁月的侵袭，因为它们会在视网膜内沉积，吸收有害的短波光线，所以摄入越多，眼睛就能得到越好的保护。

5、桂皮

桂皮在控制血糖，降低心脏病患病风险方面都能起到很好的作用。美国农业部研究人员发现，Ⅱ型糖尿病患者在连续6周每日摄入1克桂皮后，血糖水平明显降低，而且甘油三酯和低密度蛋白胆固醇(坏胆固醇)也都有所下降。

6、马齿苋菜

马齿苋菜是一种野菜，含有比其他任何蔬菜都要多的欧米加-3油酸，褪黑色素的含量也比一般蔬菜多出10至20倍，褪黑色素是一种能抑制癌细胞生长的抗氧化剂。

马齿苋菜这种野菜可能并不起眼，很多人都不认识，但是降血糖的效果还好，所以野菜也有野菜的好处，我们可以试试吃吃看，效果很不错。

3、近些年来发现了哪些天然物质或食物具有降糖作用？

1 天然降糖食品 1、 豆渣膳食纤维 从豆渣中提取膳食纤维，按照特定加工工艺制成功能性食品，对糖尿病人进行膳食干预。将60例糖尿病患者随机分为豆渣纤维（A）组、低聚果糖（B）组和二者混合（AB）组，分别补充相应的高纤维食品进行实验观察。结果补充豆渣纤维或低聚果糖的两组糖尿病人，在实验前与实验后2周、实验后4周各时段空腹血糖、餐后血糖均依次降低，但无统计学意义（P＞0.05），说明膳食纤维和低聚糖具有一定的降糖作用，两者相比，前者降糖效果优于后者；而添加豆渣纤维和低聚果糖的混合组，实验各期受试者空腹血糖和餐后血糖均显著降低（P＜0.05）。可见，添加豆渣纤维和低聚果糖组的病人，实验各期受试者空腹血糖、餐后血糖均显著降低。 2 、鸡腿菇 食用真菌鸡腿菇具有降血糖作用，对II型糖尿病有防治效果。I型糖尿病人体内铬含量往往偏低，需要补充三价铬及其它微量元素。用液体发酵方法大量繁殖鸡腿菇菌丝体，同时在培养基中添加三价铬及其它有关微量元素，发酵完成后再复配有关降糖的天然药物，制成具有降血糖作用的功能食品。该技术的特点是：功能因子明确，降糖效果明显。液体发酵效果高，质量好。 3 、燕麦 燕麦具有很高的营养价值，其蛋白质含量是大米、白面的1～2倍，而且有超过大米、白面的3～5倍的脂肪，除了含有人体必需的八种氨基酸以外，还含有多种不饱和脂肪酸，尤其是含有丰富的亚油酸。燕麦是疏通血管的卫士，它可洗掉积聚在动脉璧上的脂质，早期预防和治疗冠状动脉粥样硬化。糖尿病患者服用后可延缓碳水化合物的吸收、降低餐后血糖葡萄糖的水平。同时服用燕麦片后有较强的饱腹感，减少了病人的加餐次数，利于糖尿病的控制。它是一种纯粮食品制品，无毒无异味，经常食用可起到有病祛病，无病健身的作用。 4 、番石榴 番石榴俗称芭乐，是南方常见的经济作物，除了鲜食及加工制成果汁之外，民间常将野生番石榴的果实或叶片晒干熬汤饮用，以作为降火气、清血、降血糖之用。台湾大学食品科技研究所对番石榴的研究表明，其萃出物可延缓肠胃道中的糖分吸收，达到改善耐糖能力的作用，但并不影响胰岛素的作用能力。研究的初步结果认为，番石榴干后泡茶饮用，可能有助于维持血糖的平稳，但长期饮用可能对糖尿病人并无明显之益处。番石榴国内外研究表明，番石榴具有降血压及降血脂作用，有效成分可能是黄酮类化合物。对正常胰岛素型病人有效，对低胰岛素分泌病人无效。 5· 皂荚 印度皂荚树是一种多刺的灌木，广泛分布于印度、巴基斯坦、缅甸的热带地区。它的种子呈灰色，表面光滑。它的果实--皂荚，包括薄的易碎的外壳和黄白色的富含脂肪的种子。皂荚外壳的水提取物通常被安达曼部落的人用来治疗糖尿病。家兔和大鼠实验证明其具有显著的降血糖作用。最近又有研究表明，皂荚外壳的乙醇提取物对II型糖尿病大鼠有显著的降糖作用。 6， 洋葱、大蒜 洋葱含有维生素A、B1、B6、C等，并有杀菌作用，能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高，同时，洋葱还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物。大蒜中含有含硫的大蒜素。大蒜素可升高血清胰岛素浓度，降低高血糖。而且，研究证明大蒜对心血管疾病的多种危险因素均能起抑制作用，能有效预防糖尿病并发症。研究表明，洋葱、大蒜汁具有抗氧化、修复肝功能以及对四氧嘧啶诱发的糖尿病有降糖作用。 7、 桑叶 桑叶作为保健食品新原料近几年引起世人的瞩目。桑叶含有一种天然葡糖苷酶抑制剂，它在肠管内能直接抑制葡萄糖的吸收、利用，故可防止人体过度吸收葡萄糖引起的高血糖与肥胖症。日本现已开发出数十种桑叶降糖食品。 8、 空心菜 空心菜，又名叫蕹菜。据测定，它的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍，如维生素A高6倍、维生素B2高7倍、维生素C高2倍、蛋白质高4倍、钙高12倍。同时它还含有胰岛素样成分，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。 9、 植物鞣质 植物鞣质在天然植物中分布较广。几十年前已发现，喜欢饮绿茶的人们很少患高脂血症和糖尿病。最新研究发现，这与绿茶所含鞣质成分有关。含鞣质的天然植物种类繁多，如中国柿叶、欧洲桉树叶均含大量鞣质成分，它们同样具有出色的降糖作用。植物鞣质的化学结构极其复杂。据推测鞣质在人体消化道中可与许多种酶同时发生作用（尤其对"仅糖苷酶"有强烈抑制作用）。鞣质很可能通过调控体内一系列的生化酶从而提高机体对血糖的利用率，使血糖含量降低。按这一新理论就可解释为何中药虎杖、黄芪、黄精、玉竹、天花粉、桑白皮等具有良好降糖作用。 10、 荞麦 荞麦有防治糖尿病的作用。长期以来，医学界一直想寻求一种适合糖尿病人食疗，而又没副作用的食品应用于临床。后来，人们找到了荞麦这一理想的降糖食品。经临床观察发现，糖尿病人食用荞麦后，血糖、尿糖都有不同程度的下降，总有效率达93%，很多轻型患者单纯食用苦荞麦即可控制病情。进一步的研究发现，荞麦之所以能降血糖，与荞麦中所含的铬元素有关。铬可促进胰岛素在人体内发挥作用。而且荞麦含有大量的膳食纤维，较其他主食热量低，对餐后血糖影响小，并含有钙、钾、锌等多种矿质元素，可作为糖尿病患者的主食。 据国外报道，豆科植物也有良好降糖作用，所以糖尿病人平时应多吃大豆及刀豆、蚕豆、豌豆、扁豆等豆类食品以便使过高的血糖降低。其他具有降血糖作用的天然植物包括：柚子、月见草子、诃子、萝芙木、鸭跖草、螺旋藻、小球藻、裙带菜、羊栖菜、匙羹藤、薏米、沙棘等；此外，枸杞子、人参、海带、灵芝、黄瓜、魔芋、马齿苋都含有降糖的功能因子。

4、降糖食物有哪些 身边具有降糖功效的六种蔬菜

1.紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
2.黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。3.苦瓜
古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的糖尿病）。苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮4.胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。5.蕹菜
蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌 6.洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。

5、八种食物降血糖

黑木耳
黑木耳含有很高的
木耳多糖
、维生素及多种矿物质，其中木耳多糖有明显的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。
苦瓜
苦瓜中的提取物有明显的降糖作用，现在很多降糖中成药中很多都含有
苦瓜提取物
，因此，苦瓜也是降糖首选食物。
山药
山药含有
薯蓣皂甙
、
多巴胺
、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的
血糖升高
。
紫菜
紫菜中含有丰富的紫菜多糖，胡萝卜素和维生素等高营养物质，紫菜多糖能明显降低
空腹血糖
，糖尿病患者多喝
紫菜汤
可以辅助降低血糖。
胡萝卜
胡萝卜的提取物也有降糖作用，而且使食用方便，价格便宜。
大蒜
大蒜有抗菌消炎，抗病毒，降血脂降血糖等作用，还能够保护血管和护肝作用。大蒜不宜多吃。
其他食物有降糖作用的有洋葱、南瓜、芹菜等。
水果
糖尿病患者吃这些水果也有辅助降糖作用，包括：苹果，荔枝，枇杷，柑橘，石榴，
杨梅
等。

6、具有降糖作用的食物有哪些？

南瓜

南瓜是糖尿病人的特效食品。南瓜的碳水化合物主要是淀粉和糖，可作为粮食的代用品。由于南瓜含有大量的维生素A原，使胰脏机能增强，促进胰岛素的分泌，改善体质，故对糖尿病有效。每天可用鲜南瓜250～500克，加水煮熟食用，分两次食完，疗程不限。

苦瓜

苦瓜俗名癞葡萄，性寒，其味甘中带苦，它含有一种胰岛素样的物质，它具有同胰岛素一样的效果，适宜糖尿病人食用，有明显的降糖作用。可用新鲜苦瓜做菜吃，每餐100克，1日3次。国内一些医药单位已将苦瓜制成干粉、片剂或胶囊等剂型，作临床试验治疗。据报道，某医院用苦瓜制剂治疗糖尿病人数百例，治愈率高达30%，有效率达80%。

西瓜皮

糖尿病人口渴、小便浑浊者，宜吃西瓜皮，它有清热、解渴、利尿作用。可用新鲜西瓜皮炒熟作菜，也可与冬瓜皮等量煎汤喝。

冬瓜

冬瓜味道清淡，肉质柔软，有独特的清凉感，能清热解毒，是糖尿病人理想的菜蔬。可用冬瓜1000克，略加水煮熟，绞取汁常服。

冬瓜皮

消渴不止、小便多的糖尿病人宜多食、常食冬瓜皮，有止渴作用。民间常以新鲜冬瓜皮50～100克，配合麦门冬30～60克、黄连5～10克，一同煎沸，一日分2～3次饮用。也有用新鲜冬瓜皮、西瓜皮、天花粉各30～60克，煎水代茶饮。有一种民间药用的冬瓜水，是将冬瓜连皮切碎，放入瓦罐中存放一年以上，供糖尿病人饮用。

山药

山药能补肾益精、健脾益肺，而且营养极为丰富，含有植物蛋白质和19种氨基酸以及多种微量元素。每日吃山药，可以使细胞活力旺盛，对防治糖尿病有功效，尤其适宜下消肾虚的糖尿病人食用。据史料记载，上海天厨味精创始人吴蕴初曾留学日本，精通化学，因患糖尿病，注射胰岛素无效。后来服用山药，日验其尿，自服山药后，尿中糖分逐渐减少，不久病即痊愈。

黄豆

黄豆不仅营养价值很高，含40%～50%的植物蛋白质，还含有多种微量元素，同时还含有一种“抑胰酶”，对糖尿病有一定的治疗作用，所以，它是糖尿病患者的食疗佳品。但消渴之人服食黄豆，不宜炒爆食用，以免助热上火。宜用水煮食，或制成豆浆、豆腐、百页等各种豆制品服食。

芹菜

芹菜属含糖量很低的清淡蔬菜，民间用以治疗糖尿病，常以鲜芹菜500克，洗净捣汁，分2次饮用，坚持服食，有一定效果。

蕹菜

蕹菜俗称空心菜。能清热凉血，适宜消渴病人服食。糖尿病患者因代谢紊乱，蛋白质丢失过多，蕹菜所含的丰富蛋白质能代为补充，而所含维生素B1又可帮助糖的代谢，对防治糖尿病有益。

豆苗

豆苗又称豌豆头，能防治糖尿病。胰岛素失调，使血糖增高，这是糖尿病人糖代谢紊乱所致，多吃豆苗等绿色蔬菜，可控制糖的摄入，而且豆苗所含的丰富蛋白质能补充因代谢紊乱而失去的蛋白质，使病情逐渐得到控制。民间常用鲜嫩豆苗，洗净捣烂绞汁，每次约半杯，1日2次饮用。

菠菜

菠菜含有丰富的维生素及微量元素，有“绿色蔬菜之王”的美誉，适宜糖尿病人消渴饮水无度者食用。民间有以鲜菠菜连根100～150克，同干鸡肫皮15克煎水，1日2～3次饮服，有促进胰腺分泌的作用。

豇豆

糖尿病是由于胰岛素分泌不足，不能降低血糖而引起的，从而出现多尿和口渴等情况。常吃多吃豇豆对口渴多尿等症皆有疗效。中国药科大学叶橘泉教授《食物中药与便方》中有载：“糖尿病，口渴，小便多，用带壳豇豆30～60克，水煎，每日1次，喝汤吃豆。”

枸杞头

枸杞头又名枸杞菜。有清热、凉血、解毒作用，是糖尿病患者的清火止渴佳蔬，适宜消渴者食用。可用枸杞的嫩头苗，不拘多少，洗净后炒作菜吃或煨汤喝。

洋葱

据研究，洋葱所含的挥发油可降血糖。每餐可炒食1个，1日2次，炒时以嫩脆为佳，不宜煮烂食用。

菊芋

菊芋俗称洋生姜，有清热解毒作用，对糖尿病有效。既可用菊芋腌制当小菜吃，又可用鲜菊芋30～60克，水煎作汤喝。

鲜藕

鲜藕含有丰富的淀粉、鞣质、维生素B族、维生素C和食物纤维等。据研究，鲜藕的食物纤维能刺激肠道，促进有害物质的排出，降低胆固醇和血糖，具有预防糖尿病的作用。适宜糖尿病人生食或饮用鲜藕汁。

豆腐

豆腐含有丰富的蛋白质，而含脂肪和糖分较少，每100克豆腐中含糖分2.7克左右，是糖尿病人的最好食品之一。中医认为豆腐能清热、生津、润燥、止渴，所以，消渴患者宜常吃豆腐。

蘑菇

蘑菇含丰富的蛋白质、多种维生素、食物纤维，能增强身体抗病能力。据动物实验证明，蘑菇培养液还有抗菌、降低血糖作用，故糖尿病者宜食之。常以蘑菇为菜或煮汁饮用，有益于改善糖尿病症状。

草菇

据研究，草菇因含有丰富的纤维素，能减少人体对碳水化合物的吸收，故对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

金针菜

金针菜是含糖量和脂肪量极低，而富含蛋白质、粗纤维、维生素的营养食品，最适宜糖尿病患者食用。

黑木耳

黑木耳属低糖低脂肪食品，而蛋白质、维生素、食物纤维的含量却很高，这对糖尿病患者极为有利，消渴之人宜常食之。据《哈尔滨中医》1960年第8期中介绍：用木耳、扁豆各等份，共研成粉，每服9克，治愈3例糖尿病人。

青菜

青菜含糖量很低，每100克约含糖分2.4克左右，故糖尿病人宜多吃常吃，以蔬菜充饥。

荠菜

荠菜是一种低糖佳蔬，其含糖量约为3.1%，故消渴病人宜食。

西红柿

西红柿含有丰富的维生素C，而糖分仅含2.2%，所以糖尿病人宜食用。

小麦麸

小麦麸是一种高纤维食物，糖尿病人宜食，有治疗糖尿病的作用。据《浙江医学》1960年第5期介绍，以60%小麦麸、40%面粉拌和鸡蛋做成食品服食，不用其他药物，治疗13例糖尿病人，有效率达73%。

玉米须

据叶橘良教授《食物中药与便方》中介绍，玉米须有降低血糖作用，可用它煎水代茶饮，民间还有用玉米须炖蚌肉或用玉米须炖乌龟，或用玉米须30克、猪胰200克，水煎分2次食用，还有用玉米须90克、天花粉30克、猪瘦肉100克，先以清水炖猪肉，将熟时加入玉米须及天花粉文火煎汤，供糖尿病患者饮汤吃肉，更宜佐膳。

猪胰

猪胰俗称夹肝、联贴。糖尿病患者宜食之。民间常用猪胰(牛胰、羊胰亦可)数个洗净，切碎，焙干后研成细末，每日3次，每次3～5克，温开水冲服。也有用猪胰1个，山药200克，加适量水炖熟，食盐调味，每日1次，分4次食用。雉肉雉肉俗称野鸡肉。含糖量及脂肪量均低，含丰富的蛋白质。《饮膳正要》载：“治消渴口干，小便频数。”唐代《食医心境》亦云：“治消渴饮水无度，小便多，口干渴：

雉一只，细切，和盐、豉作羹食。”蚕蛹蚕蛹是一种高蛋白食物。《本草纲目》载：“为末饮服，止消渴。”中国医科大学叶橘良教授《食用中药与便方》也介绍：“消渴尿频，糖尿病：带蛹蚕茧10个，水煎服。”故糖尿病患者宜食之。

海参

海参能补肾益精，治小便频数，尤以下消者为宜。民间常用海参、鸡蛋、猪胰各1个，煮熟，酱油蘸食，隔日1次。

泥鳅

泥鳅含丰富的蛋白质和多种维生素、矿物质，有较好的补益作用。补而能清，诸病不忌，也是糖尿病人的食疗佳品。

田螺

田螺性大寒，能清热、止渴，糖尿病者可将田螺肉煮熟食用。中国药科大学叶橘良教授曾介绍：消渴饮水，日夜不止，小便频数，包括糖尿病患者，用田螺数百只，养清水中漂去泥，换置清水中浸一夜，取其水煮一沸，每日饮此水。

蛤蜊

蛤蜊性寒，味咸，能滋阴、治消渴。《本草经疏》中记载：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏，止消渴。”适宜糖尿病口渴者食用。

瓠子

瓠子性寒，有清热、止渴、除烦的作用，可治烦热口渴的糖尿病。《千金?食治》云：“主消渴。”《唐本草》亦载：“止渴消热。”

枸杞子

枸杞子能滋肾阴，治消渴。元代名医王好古曾说：“枸杞子主渴而引饮，肾病消中。”所以，对下消之人尤宜。据有关实验证明，枸杞子有使血糖下降的作用，血糖过高，可以引起身体机能性亢进，枸杞子能滋阴降火，具有降低血糖的效果。民间常用枸杞子一味，蒸熟后嚼碎吃，每次3克，每日2～3次，也可用枸杞子15克，每日煎汤或开水冲泡代茶饮。

桑椹

古人认为桑椹可治消渴病。如《唐本草》云：“单食主消渴。”清代食医王孟英《随息居饮食谱》亦载：“桑椹滋肝肾，充血液，止消渴。”

草莓

据《食物中药与便方》中介绍：“糖尿病，消渴尿多：鲜草莓频频食之。”但毕竟含有一定糖分，应当适量食用。

槐花

槐花能清热、凉血。《东北药植志》载：“治疗糖尿病的视网膜炎。”民间常用鲜槐花适量，炒作菜食之，对糖尿病并发视网膜炎的患者，尤为适宜。

蜂乳

蜂乳俗称蜂王浆。据研究，蜂乳中含有胰岛素样物质，能增强胰岛素的降血糖作用。另据1964年北京市生理科学年会上介绍，经动物实验表明：王浆能降低正常大鼠、小鼠及四氧嘧啶糖尿病之大鼠的血糖，此外，还能部分对抗肾上腺素对正常小鼠的升血糖作用。

米醋

欧美及日本等国已将醋列为“长寿饮料”，喝醋蔚然成风，糖尿病亦宜食用。据高允旺《偏方治大病》中介绍：取生鸡蛋5个，打碎置碗中，加入米醋150毫升调和，泡约36小时，再用醋、蜂蜜各250毫升与原来的醋蛋液和匀，每日早、晚口服15毫升。根据实验报告，此法可改善机体酸碱平衡，促进人体内分泌机能，使各腺体分泌正常，连续服用确见效果。

牛奶

牛奶能补虚损、养肺胃、生津液、止消渴。古代《广利方》中记载：“治消渴，心脾中热，下焦虚冷，小便多，渐羸瘦：生牛乳，渴即饮三、四合。”据现代研究，牛奶是一种低糖饮食，其含糖量约为4.8%，故糖尿病宜食。

羊乳

羊乳有温润补虚作用，其蛋白质和脂肪含量比牛奶为高，而含糖量也仅有4.8%，能治消渴。《药性论》记载：羊乳“润心肺，治消渴。”《食疗本草》亦云：“补肺、肾气，亦主消渴。”

马乳马乳性凉，味甘，能补血润燥、清热止渴，适宜消渴病人服食。《唐本草》载：“马乳止渴疗热。”《随息居饮食谱》中还说：“马乳功同牛乳而性凉不腻，补血润燥之外，善清胆、胃之热，止消渴。”

茶叶

茶叶对糖尿病有一定效果。日本医学家曾在《茶叶新闻》杂志上称，他们对10名糖尿病患者进行试验，饮茶对所谓慢性糖尿病毫无例外地有显著疗效；茶的饮用，对于中等程度和轻度糖尿病患者来说，能使尿糖减少，或者完全消失，具有类似胰岛素的作用；对于严重程度的糖尿病，要使尿糖全部消失是困难的，但是，可以使尿糖降低，减轻各种症状。

黄鳝

黄鳝性味甘，温，具有补益健脾、散风通络作用。适用于久病气血不足、脏腹虚损。症见倦怠少食、腹中冷气、肠鸣泄泻、腰膝酸软以及风寒湿痹等症。鳝鱼头烧研末，具有止痢、治消渴、去冷气作用。Ⅱ型糖尿病人每日食用60～90克鳝鱼肉，3～4周可见血糖下降，尿糖减少。但青色鳝鱼有毒，不宜食用。

玄参

玄参性味甘，苦，咸。具有滋阴降火、清热解毒作用。药理实验证明，玄参具有降低血糖和血压作用。可用于糖尿病合并高血压症的治疗。

桑白皮

桑白皮性味甘，寒。具有泻肺行水、清肺止咳作用。药理实验证明，桑白皮有明显的降血压和降血糖作用，尤其可使餐后血糖降低。是目前治疗糖尿病的首选药物之一。

地骨皮地骨皮性味甘，寒。具有清肺止咳、凉血退热作用。药理实验证明，地骨皮有降血压、降血糖作用。对治疗糖尿病有一定疗效。

茯苓

茯苓性味甘，平。具有补益脾胃、渗水利湿作用。茯苓有健脾益气和降血糖之功效。适用于脾不健运、水逆之腹胀、泄泻、小便不利、水肿、失眠、口干、心悸等症。是治疗糖尿病的良药。

冬虫夏草

冬虫夏草性味甘，温。具有润肺补肾、止血化痰功效。适用于腰膝酸软、神疲少食、阳痿遗精、自汗等症。糖尿病肺肾两脏不足、消渴多饮、尿浊量多患者可选用。

韭菜子

韭菜子性味辛，甘，温。具有温肾壮阳、固精作用。本品辛温助阳。适用于体虚遗精、畏寒怕冷、小便频数、阴囊潮湿发凉等下元虚损症。糖尿病下消尿量多、素体阳虚者适宜选用。

除以上食品之外，糖尿病人还宜用燕麦、番薯藤叶、南瓜子、胡桃、猪腰、羊肾、乌贼、兔肉、禽蛋、鲢鱼、鲫鱼、猪瘦肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、茼蒿、菊花脑、水芹菜、丝瓜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、菜瓜、慈菇、茭白、百合、芝麻、香蕈、猴头菇、植物油、豆浆、腐竹、灵芝、银耳、黄芪、西洋参、黄精等。