鸡蛋和豆腐能一起吃吗

1、豆腐可以跟鸡蛋一起吃吗

豆腐鸡蛋一起吃营养互补.豆腐植物蛋白鸡蛋动物蛋白鸡蛋和豆腐可以一起吃的。回只要同时答加热煮熟破坏了里面含有的抗胰蛋白酶，就可以同时食用的，同时食用不仅不影响营养价值，更具有很健康的意义的，有利于促进各自营养的成份的吸收，所以对身体也比较好的，可以同时吃。

2、鸡蛋和豆腐能一起吃吗

鸡蛋是其实是可以和豆腐一起吃的，只是大家如果肠胃不好的话，那么最要避免将两者食物结合在一起吃了，因为鸡蛋和豆腐都是属于不容易消化的食物，如果两者食物一起吃的话，那么消化也就更不好了，但是对于正常人来说，吃鸡蛋和豆腐的时候是不会有什么大碍的。

3、豆腐和鸡蛋可以一起吃吗

在生活当中有些食物是不可以一起吃的，因为会对身体不好，而豆腐就是其中一种，吃豆腐是有禁忌的，那么豆腐不能和什么一起吃呢?哪些食物不能一起吃呢?下面大家就跟着小编一起来看看吧!

说起豆腐，大家再熟悉不过了。它是公认的营养食品，而且吃法很多，味道鲜美，是老百姓餐桌上的常客。然而，这种美味的背后却潜藏危险。99%的人都不知之知道，原来豆腐与这8样食物同吃，产生的毒性赛过砒霜。

豆腐的最有价值的一点是什么?那当然是豆腐里含有的优质蛋白质了。蛋白质是一切生命的物质基础，人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，蛋白质对人的生长发育非常重要。大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白质也不差。每100克豆腐里含有蛋白质8.1克。

八种食物不能与豆腐同吃

1、不能与蜂蜜同吃

豆腐和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品不能同食。因为豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

2、不能与茭白同吃

茭白中包含草酸比较多，碰到豆腐中的钙会结合形成难溶性的草酸钙，长期一起食用易形成结石。

3、不可与羊肉同吃

羊肉同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。因为豆腐是由大豆制成的，性味甘微寒。羊肉是大热动火的食物，与豆腐的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康。

4、不可与牛肉同吃

豆腐不可与牛肉同吃，否则会容易令人发燥上火。

5、不可与竹笋同吃

豆腐硫酸钙，而竹笋含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸钙。这种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。

6、不能与柿子同吃

柿子和豆腐不宜一起吃，柿子含鞣酸多，豆腐中含有氯化钙，同吃易生成鞣酸钙沉淀，造成胆结石、肾结石等结石疾病，建议避免。

7、不可与鲫鱼同吃

豆腐不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。

8、小葱不要拌豆腐

[责任编辑:陶媛]

经常说，“小葱拌豆腐——一清二白”。但实际上，用小葱拌豆腐会造成“不清不白”。因为葱中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。

豆腐和什么一起吃比较好

4、鸡蛋和豆腐可以一起吃吗

鸡蛋可以和豆腐放在一起吃的，他们之间不相克的没问题。

5、为什么说鸡蛋和豆腐不能同时吃

鸡蛋和豆腐可以同时吃的，可以做成蛋黄豆腐进行食用，具体做法如下：

需要版提前准权备好的材料包括：豆腐 120克、熟蛋黄 3个、葱 适量、姜 适量、生抽 1勺、老抽 半勺、盐 适量、味精 适量。

一、第一步把准备好的豆腐捣半碎，放一旁备用。

二、锅内放油加热，放入姜末和葱花，翻炒几下。

三、然后锅内放入准备好的熟蛋黄和水，翻炒几下大火煮20分钟。

四、20分钟后放入豆腐，生抽，老抽，盐，快速翻炒。

五、翻炒均匀后盛出，这样蛋黄豆腐就做好了。

6、豆腐和鸡蛋能一起吃吗

豆腐和鸡蛋能一起吃。

豆制品和鸡蛋并不相冲，豆腐和鸡蛋可以一起吃，或者豆浆和鸡蛋只要两者都加热，摧毁了抗胰蛋白酶，就不会影响蛋白质的消化吸取。豆腐与鸡蛋同吃，不仅不影响营养价值，还具有更健康的意义。 

其实“鸡蛋不能和豆浆同时吃”这种说法也不确切。鸡蛋不能和生豆浆吃，是因为大豆含有的抗胰蛋白酶物，能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸取，而生豆浆中也含有胰蛋白酶抑制物。

而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以与生豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸取运用率。但是，这种酶很轻易经加热而被摧毁，蛋白质消化率大大进步，制成豆腐后消化率更高，达到92%一96%。

抗胰蛋白酶物不仅在大豆中含有，在其他食品如棉子、花生、油菜子中也存在，都可以经过加热灭活。 豆腐来源于大豆(黄豆、黑豆)。所以，黄豆的蛋白质消化率不高，仅有65%。

(6)鸡蛋和豆腐能一起吃吗扩展资料：

与豆腐相克的食物：

1、芹菜；忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。

2、菠菜；不宜与豆腐同吃。

3、茭白；不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。

4、蜂蜜；蜂蜜与豆腐同食易腹泻。

5、萝卜；严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。

与鸡蛋相克的食物：

1、糖：鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多人都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

2、柿子：吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。

3、鹅肉、兔肉：鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

4、鳖肉：鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

7、鸡蛋跟豆腐能一起吃吗?

鸡蛋不抄能和豆浆同时吃，是因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，这种物质能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。而豆腐是经过加工了的，并不含有胰蛋白酶抑制物,所以说,鸡蛋和豆腐可以同吃。