1、熬中药需要盖盖子吗
你好:
熬中药的时候是需要加盖盖子的,要加水高过药二至三厘米不要加水太少了,内以免容熬干了,那么这付药就浪费了。煎药的次序是先浸后大火,煮沸改中小火.煮沸前加盖,有利于药性从中药中释放,煮沸后半盖,可以观察药液的减少度,中间也要取盖用木筷搅拌。
2、熬中药,能不能盖盖子
要盖也不用留缝隙, 因为中药锅本身就设计了一个排气孔,如果熬中药一定要版用药锅,不用药锅的话则不权能确定其有效成分是不是会与中药发生化学反应。不是只不能用铝制器皿,还有许多结构的器皿不能用,自己家中没有办法测定具体容器的成分,最好选用专业药锅,而且一定要盖盖,因为不盖的话,有效成分容易气化流失。中途留一个缝隙,是为了看药液的流失情况,即是否会因水分不够而糊锅。如果你掌握了一定时间规律,则不用这么做,看一下就行了。
3、熬中药不盖盖子好吗?熬多少个小时好
盖子不盖也行,不盖盖子很难煮开。中途还要打开搅拌。那样才有利于药物煎出药用效果。你看药物放多少水,先武后文。一般三碗水煎到一碗水为度。就可以啦!
4、熬中药盖盖子吗
盖
我所见中医标准煎药都是盖盖子的
有一种壶是专门煎药的,可以直接把药渣留在壶里的也是要加盖子
如果是用瓦罐或者土陶吊子熬参汤什么的也是要加个盖子,但是会露一个小口
5、熬中药是否盖盖子?
传统中药是用砂锅熬,当然有盖子,而且很多中药成分是很容易会发的。
建议不要用金属器皿熬制中药,那样容易失去部分药效,甚至“相克”。
6、煎药要盖锅盖吗,怎样熬中药
煎药是一般需要盖锅盖的,这样可以防止有效成分挥发。不过一定不要熬内糊了就不可容以喝了!首先熬药器具以砂罐或瓷罐为佳,切忌用铁、铜等金属器具,因为大多数药材与金属接触后,会发生化学变化,影响药物的治疗效果。其次是浸泡,在熬药前要先用清水将药材浸泡30分钟,使其软化,然后再加热熬,而不能直接用沸水熬,否则药物里的蛋白质很快就会凝固,影响中药内有效成分的煎出。至于应该加多少水,要根据用药量而定,一般以水面超过药物少许即可,使每剂每次煎成的药液在150毫升左右,为儿童煎取的药量要少,而对热性病者,煎取的药液要适当多些。另外熬时要注意火候,未煮沸前可用猛火,水开后就要用小火了,同时应注意加盖熬煮,以防止药物中挥发性成分逸出。熬煮中药的时间也因药性而有所不同,如解表药不能久煎,通常煮沸后15分钟即可;味厚滋养的补益药,煎煮的时间宜长,煮沸后要再用文火熬1小时左右,以使药中的有效成分更好地溶于水中。另外,一些毒性较大的药物经慢火久煎后,可以减低或消除其毒性,如附子、生半夏等,煎煮的时间也要稍长一些。药熬好后要趁热将药汁滤出,每剂药一般只煎两次。