红参和人参的区别

1、人参，和红参有什么区别

红参属于人参的一种，人参分为很多种，比如 野山参 园参 林下参 西洋参 等
所谓的红参就是园参的熟制品

2、人参和红参有什么区别

人参，一般包括生晒参，白参，红参等。
而红参的炮制工艺与其他不同。

采收和储藏
栽培参（园参）种5-7年，9-10月采挖，洗净，除去茎 叶后加工。生晒参：鲜参剪去支根须根，硫黄熏或入沸水内微烫后晒干，或下接晒干；支、须根加工成白参须。红参：蒸2-3h，烘干或晒干；支，须根加工成红参须：不定根加工成红参艼。糖参（白参）：鲜参经沸水浸后，顺扎排针，浸入浓糖汁后，晒干或烘干。野生品（山参）采挖时防止折断支根及须根，保全整个根系，多加工成生晒参或糖参。
药材鉴定
（1）生晒参（园参）主根圆锥形或纺锤形，长3-15cm，直径1-2（-3）cm；上端连接较细的根茎（习称芦头），长2-5.5cm，具碗状茎 痕（习称芦碗）4-6个，交互排列，顶端茎痕旁常可见冬芽；下部分出2-4支根及少数细侧根，长8-12cm，支根下部又生多数细长的须根，其表面有时有不明显的细小疣状突起（习称珍珠点）。表面淡黄棕色，有不规则纵皱纹及细横纹，主根横纹常细密断续成环；支根表面有少数横长皮孔。质硬，断续成环；支根表面有少数横长皮孔。质硬，断面黄白色，皮部多放射状裂隙，散有黄棕色小点（树脂道）。气特异而香，味微甜、苦。
（2）红参 侧根大多已除去，红棕以，半透明，或土黄色，不透明，角质。
（3）生晒山参 主根粗短，多具2支根并呈八字形或圆柱形，长2-10cm，直径1-2cm。表面灰黄色，有纵皱纹，上部有细密螺旋纹，习称铁线纹。主根顶端根端根茎细长，约与主根等长或更长，碗状茎痕密集，靠主根的一段根茎较光骨而无茎痕，习称园芦，根茎旁生有下垂的不定根，形似枣核，习称枣核艼。支根上有稀疏细细长的须根，长约为参体的2-3倍，有明显的疣状突起。鲜野山参根部表面黄白色。

3、人参的辨别，人参和红参的区别

高丽参一般是采用红参制作工艺,是人参的一种,产于朝鲜,我国的人参加工品分生晒参和红参两种,原有白糖参,现已淘汰,生晒参性平,红参偏热,需视人体质而定.

4、红参和人参的吃法有什么不同？

人参和红参的区别】

一、形态不同

1、红参：主根呈纺锤形或圆柱形，长3～10cm,直径1～2cm。表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕，上部有断续的不明显环纹；下部有2～3条扭曲交叉的支根，并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎(芦头)长1～2cm，上有数个凹窝状茎痕(芦碗)，有的带有1～2条完整或折断的不定根({丁})。质硬而脆，断面平坦，角质样。

2、人参：人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”;二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”;三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”;四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”;五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”;六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。

二、分布

1、红参：东北三省已广泛栽培，河北、山西、陕西、湖南、湖北、广西、四川、云南等省区均有引种。长白山等自然保护区已进行保护。

2、人参：生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。

三、习性不同

1、红参：喜冷凉湿润气候，耐寒。喜斜射及漫射光，忌强光和高温。

2、人参：人参对土壤要求十分严格，适宜生长的土壤为排水良好、疏松、肥沃、空气湿润凉爽、腐殖质层深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土。野生人参对生长环境要求比较高，多生长在长白山海拔500-1000米的针阔混交林或落叶阔叶林里，通常3年开花，五六年结果，花期五六个月，果期6-9个月。

红参和人参的吃法有什么不同？

人参补虚；

人参是大补的中药，这是很多人都知道的。但是具体要补什么，很多人都会对此不是那么了解。其实人生是补虚类的中药，对于气虚有非常好的效果。并且人参是凉性的中药，在补气、养阴方面效果显著。所以像那些舌苔非常的厚、经常头晕目眩的人来说，可以多吃一些人参。

红参补阳；

红参是一种偏热性的中药，它的补阳功效非常的好，与人参相区别。因为红参有温补的功能，可以补充人体的阳气，所以想要不要选择红参就对了。对于手术之后的人、失血过多的妇女、或者因为年老体衰造成很多种疾病上身的人，都可以适当的吃一些红参。

无论是人参还是红参，主要还是为了提高免疫力。科学家发现，在人参制作成红参的过程中，会产生一种次生皂苷，其提高免疫力的效果要大大高于人参中其他成分，并且直接服用人参是很难吸收的。这种成分就是人参皂苷RH2，其在人参里的含量只有十万分之一。为了提高其吸收率，目前市面上已有专利提取技术，能大大的提高提取率。目前市面上最高含量的成分，可以达到16.2%的高含量了，足够满足人体要求。

5、人参和西洋参，红参有什么区别

人参对身体虚弱人群可以起到极强的滋补效果，西洋参能够起到降血压的专功效，红参性质温和属，滋补效果也不错。
一、红参
先来说一说红参，红参并不是从土里刨出来就是红色的，而是人参经过加工之后而成的，人参清洗之后上锅蒸，蒸熟之后再晒干，这样加工而成的叫做红参，因为外表看起来红红的。相比人参，红参的性质比较温和一些，滋补效果相同。
二、西洋参
再来讲讲西洋参，西洋参能够起到降血压的功效，形状比较的细长，性凉。
三、人参
最后来讲讲人参，人参的滋补效果自古以来就很了不起的，据说以前的人在弥留之际，口里放点人参就能够缓过一口气，虽然这只是传说，但也能说明人参的功效。人参滋补效果非常好，对于身体虚弱人群，适当吃些人参能够起到增强体质的功效，只是人参滋补效果极强，很多人服用之后会出现上火现象。

6、人参和红参，有啥区别啊？功效上有区别吗？

根据加工炮制人参的方法不同， 可分为生晒参、红参、大力参、白专参、条参及人参须。属
生晒参： 将人参洗净后用硫磺熏过，然后晒干，小枝生晒参称皮尾参，功效比大枝较差。 生晒参性平和，既可补气，又可养津。适用于气虚兼有阴津不足者服用。
大力参：将人参用沸水浸煮后晒干，其功用与生晒参相同，但效力次之。
红参：将人参蒸熟后晒干即成。其性湿，适用于气弱兼阳虚者。
白参： 将人参用糖汁浸渍而成，又称糖参。其性平和，效力较差，适用于气虚者。 最为关键是不管什么参，有机是最好的。加一人参就是有机种植。为什么有机人参好呢？因为有机食品是没有农残，经过各项技术检测的安全放心的食品。淘宝商城的加一人参旗舰店，全都是有机食品。