1、请问,常见的泡酒方子有哪些?可以说下功效和作用吗?
水果泡酒配方大全随着人们对养生保健的注重,市场上的水果酒越来越多。但是面对很多高昂的价格,很多的消费者选择了自制水果酒。自制水果酒有很多的讲究,今天菊花老师给大家详细介绍一下水果泡酒配方大全,及各种水果酒的功效与作用,希望可以给大家帮助!
葡萄干酒泡制方法:
葡萄干500克,冰糖250克,白酒2500克。一同泡酒,泡制10~20天即可饮用。
功效:葡萄干性平,味甘,微酸。具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效;葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有补益作用,还是妇科病的食疗佳品。但葡萄干含糖量高,葡萄干与葡萄相比热量是341:43,因此不宜多吃。饮酒量要根据体质不同来定,应尽量少饮。
樱桃酒:
樱桃500克,冰糖200克,52度以上的白酒500克,樱桃洗净,完全晾干后,去除蒂头,用刀在樱桃上割划数刀;以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;再倒入白酒,然后封紧瓶口;放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
功效:樱桃酒具有改善贫血、补元气、祛风湿、疏通经络之功。
蓝莓酒:
蓝莓1000克,蜂蜜100克,52度以上的白酒1700克,将成熟且无损伤的蓝莓冲洗干净,然后将水分彻底擦干,用布袋装好,将以上材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及白酒后密封保存在阴凉处。3~4周后将材料取出,酒再放3个月左右即可饮用。
功效:长期饮用可以养颜润面,延缓衰老,同时还可以预防疾病,强身健体。
李子酒:
将红肉李子洗净,晾干,每粒果实深划几刀,置入容器中,放一层李子铺一层砂糖,存放40~45天制成李子酒。
功效:有舒筋、行血、消除疲劳的功效。
梅子酒:
将成熟的梅子洗净晾干,置入密封容器,用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例为10:10:5)淹没梅子,存放4个月即成。有治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病的功效。
桑葚干+枸杞干酒
1、原料配方:枸杞200克,桑葚150克,柠檬汁20克,白糖40克,白酒650克。
2、加工方法: ⑴将桑葚洗净,晾。 ⑵取容器,放进枸杞、桑葚和柠檬汁,并加入糖、蜂蜜和酒,然后密封,放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤,移入另一容器即可。
3、产品特点:有增进食欲的功效,富含营养,贫血、动脉硬化者常饮本品有一定功效,补肾气。
木瓜酒:
木瓜:用木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡两周后启用,每次饮用15毫升,每日两次,连服两周,能治肾虚。
水果酒酿造注意事项:
1.水果清洗后务必沥干或自然风干,这样酿出的酒才不会走味。
2.酿水果酒以天然水果最好,必要时可以调整甜度,加糖20%~25%为宜。
3.酿水果酒宜用冰糖,因为甜味较纯正,不易起酸。
4.所有密封容器,务必除去水汽及闭紧,并存放在阳光无法直晒的阴凉处。
5.酿水果酒时,需使用酒精浓度高于35%以上的酒,含在水果中的果汁容易被浸泡出来,着色性也很强。
2、巴戟。制巴戟的区别及用法
巴戟天主要强筋骨,祛风湿。制巴戟主要补肾阳。【用法与用量】内服:熬汤,1.5~3钱;入丸、散、浸酒或熬膏。 【宜忌】阴虚火旺者忌服。
3、巴戟天功效和用法。
巴戟天为中草药,为双子叶植物茜草科巴戟天的干燥根。根呈扁圆柱形,略弯曲。主产于广东、广西等地。主治宫冷、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软。
别称:鸡肠风、鸡眼藤、黑藤钻、兔仔肠、三角藤、糠藤
食用方法
1
巴戟天酒:巴戟天、淮牛膝各等量。用约十倍的白酒浸泡。每次饮1~2小杯。本方源于《千金要方》。主要以巴戟天补肾、强筋骨,以淮牛膝补肝肾、强筋骨,以酒助药力。用于肝肾不足,肾阳虚衰,腰膝酸软,下肢无力。
2
巴戟苁蓉鸡:巴戟天、肉苁蓉各15g,仔鸡1只。二药纱布包扎,鸡去肠杂等,洗净,切块,加水一同煨炖,以姜、花椒、盐等调味。去纱布包后,饮汤食肉。本方主要以肉苁蓉、巴戟天补肾阳、益精血。用于肾虚。
3
巴戟天10克炖鸡或排骨等均可,对男性腰痛有良效。
4
巴戟肉:取净巴戟天,照蒸法蒸透,趁热除去木心,切段,干燥。盐巴戟天:取 净巴戟天,照盐蒸法蒸透,趁热除去木心,切段,干燥。制巴戟天:取 甘草,捣碎,加水煎汤,去渣,加入净巴戟天拌匀,照煮法煮透,趁热除去木心,切 段,干燥。每100kg 巴戟天,用甘草6kg。
炮制方法
1.巴戟天:拣去杂质,用热水泡透后,趁热抽去木心,切段,晒干。
2.炙巴戟:取甘草,捣碎,置锅内加水煎汤,捞去甘草渣,加入拣净的巴戟天,煮至松软能抽出木心时(此时余汤不宜多),取出,趁热抽去木心,晒干。(每巴戟天100斤,用甘草6斤4两)
3.盐巴戟:取拣净的巴戟天,用盐水拌匀,入笼蒸透,抽去木心,晒干。(每巴戟天100斤,用盐2斤,加适量开水化开澄清)
4.使用巴戟天时,须用拘杞子汤浸一宿,至稍软漉出,再用酒浸一伏,再漉出,用菊一同熬至焦黄,除去菊花,用布拭干用。
5.用酒浸一宿,锉焙入药,如急用,只用温水浸软抽去木心用。
性味归经
功能主治
1
功能:补肾助阳;强筋壮骨;祛风除湿。
2
主治:肾虚;少腹冷痛;小便不禁;宫冷;风寒湿痹;腰膝酸软;风湿肢气。
3
用法用量:内服:煎汤,6-15g;或入丸、散;亦可浸酒或熬膏。
注意事项
1.阴虚火旺者忌服。
2.《本草经集注》:"覆盆子为之使。恶朝生、雷丸、丹参。"
3.《本草经疏》:"凡病相火炽盛,便赤,口苦,目赤目痛,烦躁口渴,大便燥秘,法咸忌之。"
4.《得配本草》:"火旺泄 精,阴虚水乏,小便不利,口舌干燥,四者禁用。"
4、三方 一.处方:肉苁蓉15克,熟地 12克,菟丝子10克,山萸 肉10克,远志10克
远志为主,方一,最后酒方,适合长期
巴戟天二方和蛇床子三方,短期阶段性,因为对体质有专要求
中医属讲求温补长期无毒无副作用
急补短期,看起来很快就感受很好,实际不适合长期,只能间歇性,好了就停
二方中巴戟天和菟子丝均是短期,而且阴虚不受用,慎用
远志方一,所有中药对体质要求几乎没有,如果本身有糖尿病高血压哦,酒方可以30-130G煮水,酒可以不喝,但是方还是不错
5、巴戟天酒的用法
每次15~20ml,将酒温热服用,不拘时候,常觉有酒力为好。