糖尿病人能吃红薯吗

1、糖尿病人可以吃红薯吗

你好。糖尿病的饮食建议1、菜肴少油少盐　糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。　
2、“多吃肉、少吃饭”并不科学　有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。　
3、进餐定时定量　注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。
4、无糖糕点也要控制　虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃。　
5、多食用粗粮　在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量55%-60%左右。日常饮食中，糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖尿病患者来说，单糖类的摄入要严格限制，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品。为了改善口味，糖尿病病人宜选用不产生热量的甜味剂，如木糖醇。尽可能少吃。

2、红薯里含糖高吗？糖尿病人能吃不？

糖尿病人能吃红薯吗？
香甜可口的红薯，是很多人抵挡不了的诱惑，但不少糖友却担心其含糖量过高，影响血糖控制，只能口水往肚里咽。其实这种担心是没有必要的，只要控制数量，搭配合理，正确烹饪，糖友也可以吃红薯。
研究发现，100克红薯其热量仅是相同量大米的1/3，其脂肪和碳水化合物都低于米、面，因此适当多吃些红薯，至饱腹时，热量和脂肪也不容易超标。此外，红薯中的膳食纤维有助于食物中的脂肪、糖排出。再者，红薯的血糖生成指数低，进食者不易产生饥饿的感觉。
红薯有抗糖尿病作用。日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平；研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
另一方面，我们来看看红薯的含糖量。对于含糖量超过10%以上的副食，如马铃薯、红薯、山药等，需要扣除主食的分量，以便平衡热量的摄入。红薯的含糖量是20%左右，一般以100克红薯交换25克大米为例来做食品交换。只要掌握好食物交换方法和量，平衡好总热量的摄入就可以。所以对于糖尿病患者来说，是可以吃红薯的，但不能多吃，若血糖短期内持较高水平最好就不要吃了。
另外红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性对人的身体是有益的。
但是有一点需要注意，糖尿病人如果吃多了就容易造成热能超标而影响血糖的控制。地瓜含有优良品质的膳食纤维和微量元素，患了糖尿病的人，控制饮食的总热量那是必须得。因此，糖尿病患者可以吃地瓜，但是一定不可以吃太多。
糖尿病人能吃红薯吗？所以糖尿病人能适当吃些红薯。但糖友吃红薯，要注意三个原则：

一是热量总量控制，吃红薯后其他主食量就要较少。假如减少50克大米、白面食品，就可以吃150克红薯，但一定要适量进食。
二是合理搭配，不要经常吃，每周吃一顿即可。吃红薯之外，最好要搭配一些新鲜的果蔬。
三是红薯最好蒸煮着吃，煮熟蒸透才容易被人体消化吸收。
糖尿病吃什么降血糖？
食物中含有各种独特的生化酶，是治病的最佳“药物”，而且加工程序越少，效果越好。对糖尿病患者来说，豆芽菜、水果和坚果等都适合生吃或凉拌等简易烹饪食用，特别是一些富含膳食纤维的食物，如甜菜、胡萝卜、柑橘等，能延缓肠道吸收糖分。
1、大蒜
大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
2、绿茶
茶叶中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，从而达到防治糖尿病的作用。
3、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病人可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
4、银耳
性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。

5、胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
6、洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
7、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
8、南瓜
甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。
9、番茄
美国糖尿病协会将番茄列入适合糖尿病患者使用的超级食物。番茄富含铁元素、维生素C、E等，有一定的降血压、提高高密度脂蛋白的作用。
10、蘑菇
它营养丰富，却几乎没有碳水化合物，食用后不太会导致血糖上升，富含的钾元素还有助于控制血压，膳食纤维能预防心脏病。暴露于紫外线或阳光照射的蘑菇，还能生成维生素D，满足人体所需。
日常四招有效平稳血糖
1、冥想静坐
瑜伽的基础动作冥想，能有效降低体内肾上腺素、去甲肾上腺素等应激激素的水平，而这些激素正是让胰岛素的生成加剧和血糖水平升高的“幕后推手”之一。因此，通过冥想、静坐等方法放松神经，也有助于控制血糖。
2、打太极拳
打太极拳、练气功等传统锻炼方法，可帮助人们调节呼吸、改善血液循环，对身体起到整体调节作用。澳大利亚的一项研究还发现，2型糖尿病患者练太极拳，还能减缓糖尿病引起的身体功能衰退，对肥胖的患者效果尤其显着。

3、自我按摩
通过按摩足部等身体部位，一方面防止并发症发生，另一方面能对胰腺、肝脏和内分泌系统起到调节作用，有助于刺激人体生成更多的胰岛素细胞。这种“反射疗法”，长期坚持效果显着。
4、坚持散步
规律的步行锻炼能减少内脏脂肪的含量，预防糖尿病神经病变，并有助修复受损的神经，对控制血糖水平也所帮助。

3、2型糖尿病人到底能不能吃红薯，需要注意什么？

不能。红薯中含有大量淀粉，经过酶的催化，变成糖类。平时注意平衡膳食，多吃谷物，蔬菜，水果，饮食清淡，少吃多餐。

4、糖尿病人能吃红薯吗

不能，因为红薯含有大量的糖份，水果里可以吃柚子比较好，柚子可以排钠，西瓜是不可以吃的，吃南瓜也可以

5、糖尿病人可以吃地瓜吗？

防糖尿病要忌的饮食因素
(1)低钠高纤维素饮食：高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。
(2)限富含淀粉食品和忌高糖食品：富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷
类)，进入人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。否则，病情将无法控制。
糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以，必须禁止食用。
(3)限制脂肪类和蛋白质的摄入量：糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。
糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。
(4)忌辛辣食物：糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。
(5)远离烟酒：酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。因此，糖尿病患者必须忌酒。
（摘自：求医问药网
http://www.jk58.com
）
吸烟有百害而无一利，烟碱可以刺激肾上腺髓质激素分泌，诱使血糖升高；吸烟可导致外周血管收缩，影响胰岛素和其他降糖药在血液中的运行和吸收。吸烟能诱发血管痉挛，损害血管内壁，而糖尿病又易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。上述二者相互影响，可以发生冠心病、心肌梗死、顽固性下肢溃疡、中风等严重并发症。因此，糖尿病患者，必须忌烟。
(6)少吃酸性食品：糖尿病人的体液多呈酸性。谷类、鱼、肉等食物基本上不含有机酸或含量很低，口感上也不显酸味，但在人体内彻底分解代谢后，主要留下氯、硫、磷等酸性物质，所以营养学上称其为酸性食物。而酸性体液对糖尿病不利，因此，糖尿病患者要少吃这类食品，多吃带绿叶蔬菜，使体液呈弱碱性，吃生菜对本病就有较好的疗效。

6、糖尿病人可以吃红薯吗当饭吃吗

薯的营养保健作用是可以肯定的，它含有优良品质的膳食纤维和微量元素回，的确能够预防糖尿答病的发生。但如果患了糖尿病，就需要控制饮食的总热量，而红薯中含有较多量的淀粉、多糖，如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制。

但是这并不意味着糖尿病患者就不能吃红薯。在总热量不超标的范围内，2两的红薯可以对换半两主食，而且同等量的主食与红薯，食用后者对身体更有好处。

7、糖尿病人能吃地瓜吗？

地瓜、番薯之类的食物含糖量较高，建议糖尿病患者不要吃此类食物，包括馒头之类淀粉酶较高的也尽量少吃。

8、糖尿病人可以吃红薯吗

可以吃,但要减少主食量.红薯含有优良品质的膳食纤维和微量元素,能够预防糖尿病的发生.但如果患了糖尿病,就需要控制饮食的总热量,而红薯中含有较多量的淀粉,多糖,如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制.因此要保证在总热量不超标的范围内,2两的红薯可以替换半两主食,而且同等量的主食与红薯,食用后者对身体更有好处.糖尿病饮食1,适当控制主食量：在一般情况下,休息的病人每天吃主食（米,面,玉米,小米,荞麦等）250—300克；轻体力劳动者每天350—400克；重体力劳动者每天450—550克.含碳水化合物高的食物如红薯,土豆,山药,莲菜,粉条,粉皮等,如果食用可相应减少主食量.待血糖下降和尿糖（＋）减少后,也可适当增加主食25—50克.主食要轮换食用或混合食用,以提高营养价值.病人要注意总结进餐与血糖,尿糖之间的变化规律,做到病情稳定,主食固定,病情波动,及时调整.要灵活掌握,具体应用,以适应机体的需要,使体重维持在标准范围之内.2,糖尿病人要遵照医嘱,合理安排每日总热量,蛋白质,脂肪及碳水化合物的适当比例,订出自己较理想的食谱.3,糖尿病人每天进餐的时间,数量应保持一定的稳定性,尽量不吃零食,戒烟,忌酒.4,中老年糖尿病人及合并冠心病,高脂血症的病人,在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量.动物脂肪,动物内脏含胆固醇较高,应少吃或不吃,鸡蛋每日最多不超过两个. 5,食物宜粗不宜精.在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类,蔬菜,以绿叶菜为好,如油菜,小白菜,韭菜,菠菜,芹菜等.这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐,又含有较多的粗纤维,能有效地防止血糖吸收过快,还有降低胆固醇,预防动脉硬化及防治便秘的作用. 6,严格限制蔗糖及甜食.糖尿病人不要吃食糖,糖果,蜂蜜和甜食以及含糖饮料.这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高,增加胰腺负担,从而加重病情. 7,病人与家属要学点营养治疗知识,基本掌握常用食物所含的主要营养成分,尤其是含糖量.同时,要了解哪些食物可以多吃,哪些食物可以少吃,哪些食物是禁食,要做到心中有数,还要懂得营养价值相等食物的互换法. 8,糖尿病人吃水果要注意.水果中含有较高的果糖与葡萄糖,而且易于消化和吸收,所以吃水果后会使血糖迅速升高,对病人不利.但也不能因此一概不让病人吃水果.要根据病人的血糖,尿糖的控制情况灵活掌握.如空腹血糖不超过11mmolh（2000毫克／dl）,尿糖不超过3个加号,又无酮症酸中毒的情况下,可以少量吃些水果,但要掌握好,不要大量吃,每天最多吃150—200克.据测定：香蕉,桔子,苹果,梨含糖量为中等：甜瓜,西瓜,樱桃含糖较少,可以首选食用；西红柿,黄瓜含糖很低,可以适当多吃些以代替水果.

9、糖尿病人可以吃红薯吗

可以吃,但要减少主食量.
红薯含有优良品质的膳食纤维和微量元素,能够预防糖尿病的发生.但如果患了糖尿病,就需要控制饮食的总热量,而红薯中含有较多量的淀粉,多糖,如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制.因此要保证在总热量不超标的范围内,2两的红薯可以替换半两主食,而且同等量的主食与红薯,食用后者对身体更有好处.
糖尿病饮食
1,适当控制主食量：在一般情况下,休息的病人每天吃主食（米,面,玉米,小米,荞麦等）250—300克；轻体力劳动者每天350—400克；重体力劳动者每天450—550克.含碳水化合物高的食物如红薯,土豆,山药,莲菜,粉条,粉皮等,如果食用可相应减少主食量.待血糖下降和尿糖（＋）减少后,也可适当增加主食25—50克.主食要轮换食用或混合食用,以提高营养价值.病人要注意总结进餐与血糖,尿糖之间的变化规律,做到病情稳定,主食固定,病情波动,及时调整.要灵活掌握,具体应用,以适应机体的需要,使体重维持在标准范围之内.
2,糖尿病人要遵照医嘱,合理安排每日总热量,蛋白质,脂肪及碳水化合物的适当比例,订出自己较理想的食谱.
3,糖尿病人每天进餐的时间,数量应保持一定的稳定性,尽量不吃零食,戒烟,忌酒.
4,中老年糖尿病人及合并冠心病,高脂血症的病人,在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量.动物脂肪,动物内脏含胆固醇较高,应少吃或不吃,鸡蛋每日最多不超过两个.
5,食物宜粗不宜精.在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类,蔬菜,以绿叶菜为好,如油菜,小白菜,韭菜,菠菜,芹菜等.这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐,又含有较多的粗纤维,能有效地防止血糖吸收过快,还有降低胆固醇,预防动脉硬化及防治便秘的作用.
6,严格限制蔗糖及甜食.糖尿病人不要吃食糖,糖果,蜂蜜和甜食以及含糖饮料.这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高,增加胰腺负担,从而加重病情.
7,病人与家属要学点营养治疗知识,基本掌握常用食物所含的主要营养成分,尤其是含糖量.同时,要了解哪些食物可以多吃,哪些食物可以少吃,哪些食物是禁食,要做到心中有数,还要懂得营养价值相等食物的互换法.
8,糖尿病人吃水果要注意.水果中含有较高的果糖与葡萄糖,而且易于消化和吸收,所以吃水果后会使血糖迅速升高,对病人不利.但也不能因此一概不让病人吃水果.要根据病人的血糖,尿糖的控制情况灵活掌握.如空腹血糖不超过11mmolh（2000毫克／dl）,尿糖不超过3个加号,又无酮症酸中毒的情况下,可以少量吃些水果,但要掌握好,不要大量吃,每天最多吃150—200克.据测定：香蕉,桔子,苹果,梨含糖量为中等：甜瓜,西瓜,樱桃含糖较少,可以首选食用；西红柿,黄瓜含糖很低,可以适当多吃些以代替水果.

10、糖尿病人可以吃红薯吗？有什么科学依据？

糖尿病人可以吃红薯的。只不过，红薯含有的碳水化合物比较多，吃的时候要和主食想置换，也就是说吃了多少红薯后，减去相应的主食量即可，一般的比例是2：1或是4:1.

一，糖尿病人可以吃红薯的。

糖尿病患者的确是可以吃红薯的，这已经是医学上得到证实的事情，糖尿病患者并不是不能吃红薯，包括其他薯类食物，像是白薯，土豆，山芋，山药等等，都是可以吃的。薯类中虽然含有的淀粉较高（淀粉最终会被转化为葡萄糖，所以很多人认为糖尿病人士不能吃薯类的），不过薯类同样富含膳食纤维，多种矿物质，B族维生素，只要适当食用的话，对糖尿病人并没有什么危害，而且还能够补充更均衡的营养成分。

和其他主食（米饭，面条，面食）比起来，薯类中的淀粉含量较少，热量较低，而且营养更全面，特别是膳食纤维和B族维生素，现在的主食由于较为精细，加工工艺较多，所以损失了大量的膳食纤维，B族维生素，所以，推荐糖尿病朋友适当增加粗杂粮，杂豆，薯类在主食中所占的比例，也可以用薯类来代替主食，但要在医生的医嘱下进行，不要擅自增加或者减少主食的量。

另外，糖尿病人的主食量通常要根据医嘱增减，药量和胰岛素的注射量也不能随意更改，所以，如果要吃薯类加餐的话最好选择血糖较为平稳的时期，可以采用少食多餐的方式，尽量选择在两餐之间吃红薯，这样的好处其实很明显，一是不会太大影响血糖，二是能够预防过度饥饿导致低血糖。

二，糖尿病患者吃红薯的烹饪方式是？

对于有糖尿病的患者吃红薯尽量要蒸着吃，不能吃烤红薯。烤红薯是经过高温加热之后，对于糖尿病患者来说，可能不太健康，经常吃烤红薯的人，或许还会影响糖尿病的病情，对稳定血糖也没有任何的好处。

如果糖尿病患者的血糖过高了的话，那么在血糖得到控制之前，尽量别吃红薯，因为这个时候的患者吃一点点含糖分高的食物，都会引起血糖的波动，所以尽量管住嘴，吃一些含糖量非常低的食物。

糖尿病患者在饮食上有很多东西都需要注意，但是适当的吃一些有含糖量的食物，也有一定的好处。比如糖尿病患者需要吃米饭，虽然米饭的含糖量比较高，但是糖尿病患者还是得要吃米饭，不吃米饭还容易让糖尿病变得更加严重。人们在吃红薯的时候也应该要适当的减少主食，这样才不会让血糖值变得更高。