1、黄曲霉毒素M1致什么癌
黄曲霉毒素M1-肝癌抄
1964年，有人将从非洲儿童恶性淋巴瘤培养成功的一株瘤细胞，在电子显微镜下观察，发现大量疱疹病毒颗粒，并命名为EB病毒，后来的研究表明，此病毒与鼻咽癌有密切关系。例如，鼻咽癌病人的血清中有对EB病毒各种特异性抗原的抗体反应，而且抗体的量由早期到晚期的发展过程在不断增多；EB病毒大量存在于鼻咽癌活检组织中；EB病毒不但能使人体组织，而且能使接近于人类的灵长类动物的组织发生恶性改变，有明显的致肿瘤作用，等等。根据这些实验结果，有人甚至认为EB病毒可能就是鼻咽癌的病因。因此引发鼻咽癌是由EB病毒至于黄曲霉毒素M1会不会引起鼻咽癌我个人认为还是要去咨询专门的鼻科医生会更专业些。
2、黄曲霉素和黄曲毒霉素M1是一回事吗
黄曲霉毒素（Aflatoxins）CAS号 1402-68-2，是一组化学结构类似的化合物，已分离鉴定出12种包括B1,B2,G1,G2,M1,M2,P1,Q,H1,GM,B2a和毒醇.黄曲霉毒素的的基本结构为二呋喃环和香豆素,B1是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物.即含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮（香豆素）.前者为基本毒性结构后者与致癌有关.M1是黄曲霉毒素B1在体内经过羟化而衍生成的代谢产物.黄曲霉毒素的主要分子型式含 B1,B2,G1,G2,M1,M2等.其中M1和M2 主要存在于牛奶中.B1为毒性及致癌性最强的物质.
CSY-E96H黄曲霉毒素快速检测仪 （黄曲霉素快速检测仪|黄曲霉素检测仪|黄曲霉毒素测试仪）采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法；可定量检测粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、牛奶、酒等产品中的黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 AFM1、AFP1、AFQ1、AFB1-2，3-环氧化物）含量。并且可以连接食品安全监控系统，黄曲霉毒素快速检测仪、药物残留检测仪广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、水产品批发市场、面制品生产基地、养殖场、粮库、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。
3、乳制品中黄曲霉毒素M1是卫生指标还是理化指标
三：即食性食品为什么要制定菌落总数，大肠菌群，致病菌指标？ 急啊………为了安全啊…，这些都是致病因素 坐等答案~呵呵，lz是哪个啊? -
4、怎样才能杀灭黄曲霉毒素m1,有知道的告知一下为谢。
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5、黄曲霉毒素b1和黄曲霉毒素m1的区别
是一样的吧
黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的有毒的代谢产物，它们具有很强的致癌性，主要存在于谷物、坚果、棉籽以及一些和人类血液，动物饲料相关的产品中。其中黄曲霉毒素B1（AFB1）的毒性、致癌性、污染频率均居于首位。薄层色谱一直是检测黄曲霉毒素常用的方法，但此方法制备样品及分析样品时费时又费力。而使用黄曲霉毒素B1 ELISA试剂盒则能够快速而准确的分析样品中黄曲霉毒素B1残留。本试剂盒是应用ELISA技术研发的新一代真菌毒素检测产品，操作时间短 于60min，能最大限度地减少操作误差和工作强度。
AFB13方元方圆 试剂盒是利用竞争ELISA方法，在酶标板微孔上预包被羊抗鼠抗体。检测时，加入黄曲霉毒素Bl抗体孵育，它与包被的羊抗鼠抗体结合，洗板后加入标准品或样品溶液及黄曲霉毒素Bl酶结合物，他们竞争性地与黄曲霉毒素Bl抗体结合，形成抗原抗体复合物；用TMB底物显色；加入反应终止液后在450nm波长酶标仪下进行检测，样品中的黄曲霉毒素Bl浓度与吸光度成反比。
详细技术指标：
样品检测限：
饲料------------------------------2.5μg/kg
麸皮、玉米皮------------------5μg/kg
回收率----------------------------85%±10%
精密度-----------试剂盒的变异系数均小于10%
6、现在沸沸扬扬的黄曲霉毒素M1，用什么方法可以检测出来？（专业指导）
免疫亲和柱-高效液相色谱-荧光检测器就可以检测黄曲霉毒素M1，检出限在PPB水平，很灵敏，而且不会有假阳性
7、食品中为什么会有黄曲霉毒素M1
黄曲霉毒来素M1是因为食品霉源变后导致的。象谷物类、花生等感染黄曲霉霉变以后，黄曲霉代谢过程中产生的毒素。关于蒙牛纯牛奶中检测出黄曲霉毒素，那是因为饲料霉变导致的。毒素在生物体有富集作用，随着食物链的递增，毒素累积的越来越多，所以处于食物链顶级的生物受危害最大。
8、喝了一瓶含黄曲霉毒素M1的牛奶就会致癌吗？
不会的，牛奶中黄曲霉copy毒素的限量标准比较严格，其实你吃的食品中可能产生黄曲霉毒素B1，这个毒性比黄曲霉毒素M1强很多，而且食品中黄曲霉毒素B1的限量标准比牛奶的限量高很多，所以牛奶中那些黄曲霉毒素M1是不会对身体造成很大威胁的