干豆腐的热量

1、干豆腐的热量是多少？急求！

干豆腐的热量（100克）为262 大卡，高蛋白、高脂肪的豆制品，钙含量很高，但热量版不低，减肥期间可权适量食用。

(1)干豆腐的热量扩展资料

干豆腐（gān dòu fu）系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。

干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。对小儿、老人的骨骼生长极为有利。豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

2、干豆腐（千张）热量惊人，请问为什么

干豆腐（千张）热量高的原因：

1、干豆腐是豆制品，豆制品是以黄豆为原料，黄豆的热量本身很高，含油脂量也高，所以千张热量自然也就很高。

2、干豆腐是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，它特别的干，相对于普通豆腐和水豆腐来说含水量更低，所以相同重量的豆制品中干豆腐的热量较高。

3、由于干豆腐脱过水，所以它非常吸油，在油里炒制后，热量会更高。

虽然干豆腐有较高的热量，但它的营养价值比较高：

1、干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

2、干豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3、干豆腐含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

(2)干豆腐的热量扩展资料：

干豆腐（千张）的适用人群：

一般人皆可食用。

适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用。适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用。适宜糖尿病人食用。适宜妇女产后乳汁不足之人食用。适宜青少年儿童食用。适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用。适宜癌症患者食用。豆腐皮最宜老人。

参考资料来源：网络-干豆腐

人民网-盘点：不同豆制品的营养特点和功效

3、为什么干豆腐比豆腐的热量高?

因为干豆腐是进来过加源工的，水分比较少，而豆腐水分比较多，密度大，所以就导致热量小。

干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。

干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。

(3)干豆腐的热量扩展资料：

干豆腐的适宜人群：

一般人皆可食用

1、适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老羸瘦之人食用；

2、适宜高血脂症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；

3、适宜糖尿病人食用；适宜妇女产后乳汁不足之人食用；

4、适宜青少年儿童食用；

5、适宜痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎咳喘）之人食用；

6、适宜癌症患者食用。

4、干豆腐丝的热量是多少？

干豆腐丝的热量(以100克可食部分计)是451大卡(1886千焦)。
每100克干豆腐丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的20%。

5、干豆腐的热量是多少？急求！

热量(千卡)
140
蛋白质(克)
16.2
脂肪(克)
3.6
碳水化合物(克)
10.7
热量还是比较高的.

6、干豆腐减肥吗 一张干豆腐热量是多少

干豆腐减肥，豆腐干的热量大概是在40卡到50卡左右。

豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱专经饿，是优点多多的减肥食物。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。豆属腐含钙量很高的食物，对保持身材是非常有益处的。配合仰卧起作和跳绳效果明显。

(6)干豆腐的热量扩展资料：

注意事项：

1、干豆腐不宜与菠菜、竹笋、蜂蜜、茭白等同吃。干豆腐里含有氨化镁，硫酸钙，而菠菜中含有草酸，两种物质遇到一起可生草酸镁和草酸钙。

2、不能被人体吸收，容易患结石症。干豆腐与竹笋一起吃，会破坏二者的营养价值，还可能产生结石。蜂蜜性甘凉滑利，与干豆腐同食容易导致腹泻。茭白与干豆腐同食，也容易形成结石。

3、因干豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食干豆腐;脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。干豆腐不宜吃的太多。

4、由于干豆腐中含有大量钙质，食用过量，很可能在体内产生沉淀导致结石。这对于人体的伤害是比较大的了，需要对这样的情况有所重视，尽量的避免才行。

7、干豆腐的热量

干豆腐的热量（100克）为262 大卡，高蛋白、高脂肪的豆制品，钙含量很高，但热量不低，减内肥期间可适量食用。

扩展资容料

干豆腐（gān dòu fu）系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。

干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。对小儿、老人的骨骼生长极为有利。豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

8、豆腐皮是不是常说的干豆腐？它的热量，脂肪，蛋白质是多少？知道的回下谢谢要准确的

当然不是
豆腐皮是豆浆煮开后,浮在上面的一层油脂皮,类似于奶皮.将它挑出来,干燥后就成了豆皮了.
干豆腐是豆浆煮开后，加卤，然后将水豆腐放入模具中，压制而成。

豆腐皮的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 16.5 能量(千卡) 409
能量(千焦) 1711 蛋白质(克) 44.6 脂肪(克) 17.4
碳水化合物(克) 18.8 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 2.7 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.31 核黄素(毫克) 0.11
尼克酸(毫克) 1.5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 20.63
a-E 1.12 (β-γ)-E 5.95 δ-E 13.56
钙(毫克) 116 磷(毫克) 318 钾(毫克) 536
钠(毫克) 9.4 镁(毫克) 111 铁(毫克) 13.9
锌(毫克) 3.81 硒(微克) 2.26 铜(毫克) 1.86
锰(毫克) 3.51 碘(毫克) 0

成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 2188 亮氨酸 3703 赖氨酸 2686
含硫氨基酸(T) 513 蛋氨酸 0 胱氨酸 513
芳香族氨基酸(T) 3870 苯丙氨酸 2328 酪氨酸 1542
苏氨酸 1822 色氨酸 571 缬氨酸 2161
精氨酸 3521 组氨酸 1096 丙氨酸 1870
天冬氨酸 5406 谷氨酸 9649 甘氨酸 1893
脯氨酸 1953 丝氨酸 2367