萝卜黑心了能吃吗

1、今天买回来的萝卜切开一看，里面发淡黑还能吃吗？

不能吃。白皮萝卜“黑心”的原因，可能是萝卜黑腐病，由细菌引起，得病的萝卜含菌，也可能是萝卜缺少某种元素、或浇水过多等原因造成。尽量不要吃，即使没有毒，口感也不会好。

吃萝卜注意：

1、一定要适度。吃萝卜有益于身体健康，但这并不意味着萝卜吃得越多越好。尤其是脾虚的市民，更加不能多吃萝卜。因为萝卜有下气、消滞的作用，脾胃虚弱的多吃萝卜，会引起胃纳不佳、大便溏泻等不良反应。

2、切忌白萝卜、胡萝卜一锅炖。白萝卜和胡萝卜都含有丰富的营养，但是将它们一起凉拌或炖食时，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”。

因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。两者一旦相遇，白萝卜中的维生素C的营养价值就大打折扣了。

(1)萝卜黑心了能吃吗扩展资料

不宜食用白萝卜人群：

1、气虚体弱

气虚在中医理论上，就是人体元气不足造成的多种病理变化。由于白萝卜性凉味甘，有行气功效，对于需要补气补血的气虚患者来说，只会使气虚症状加重。

2、腹泻患者

白萝卜能行气通气、促进消化，可如果是腹泻患者食用，只会加重肠胃腹泻症状。

3、阳虚便秘

阳虚一般体现为四肢酸冷，是人体病理症状的一种。此类患者同样不宜食用白萝卜，以防加重症状。

2、为什么萝卜会黑芯，黑心的萝卜可不可以食用

萝卜发生黑皮来和黑心的原因源主要有三个方面：
一是土壤缺硼，二是土地渍水或板结缺氧，三是黑腐病引起，这是一种细菌性病害,主要为害萝卜的根和叶。
叶发病时,叶的边缘出现不规则的黄斑,叶脉逐渐变黑呈黑网状。根部感病,先是导管变黑(故称黑心),而后腐烂空心。
黑心萝卜只要去掉黑心部分，白质的可以吃，只是质量差些。

3、萝卜有一点黑心能吃吗

萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、专球形或圆锥形，外皮绿属色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸.

4、白萝卜黑心能吃吗

最好不吃。萝卜黑心说明萝卜变质了。
萝卜发生黑皮和黑心的原因主要有三个方面回：一是土壤缺答硼，二是土地渍水或板结缺氧，三是黑腐病引起，这是一种细菌性病害,主要为害萝卜的根和叶。叶发病时,叶的边缘出现不规则的黄斑,叶脉逐渐变黑呈黑网状。根部感病,先是导管变黑(故称黑心),而后腐烂空心。黑心萝卜只要去掉黑心部分，白质的可以吃，只是质量差些。

5、黑心萝卜能不能吃？

黑心萝卜不能吃，黑心萝卜是染病了。

在高温高湿的环境下，很容易造成白萝卜内黑心病。因为萝卜的吸水性变差容，微量元素出现缺失，说白了，其实就是萝卜久泡水后造成的。

“这种染病的萝卜，吃起来又苦又硬。”白萝卜种植大户李克海称，市民买到不小心吃了，对人体不会造成伤害，但还是不建议食用。

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萝卜食用禁忌：

1，不宜与党参、黄芪一同食用 萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类药物（如人参、党参等）同食会影响药效。

2，不宜与酸性水果吃 萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。

6、白萝卜黑心了还能吃吗

把黑色的给切掉就行了,一般黑色都是在正中间的位置为一个长心,没事的,只不过这样的萝卜很干,没太多水分,生吃会很辣,其它的也没什么!呵呵!如果是自己家种的,你就会知道了,有很多是这样的!

7、黑心萝卜能吃吗？

黑心萝卜不能吃，黑心萝卜是染病了。

在高温高湿的环境下，很容易造成白萝卜黑心病。因为专萝卜的吸水属性变差，微量元素出现缺失，说白了，其实就是萝卜久泡水后造成的。

“这种染病的萝卜，吃起来又苦又硬。”白萝卜种植大户李克海称，市民买到不小心吃了，对人体不会造成伤害，但还是不建议食用。

(7)萝卜黑心了能吃吗扩展资料

萝卜食用禁忌：

1，不宜与党参、黄芪一同食用 萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类药物（如人参、党参等）同食会影响药效。

2，不宜与酸性水果吃 萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。

8、绿萝卜黑心了还能吃吗？

中国有句古话：“冬吃萝卜，夏吃姜”。萝卜有着“小人参”的美称，从现代营养学角度分析，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，萝卜中的维生素C含量相对丰富，而维生素C具有抗氧化、抑制黑色素形成等效果，同时萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可以促进胃肠道蠕动，有助于体内废物的排出。

图片来源于：昵图网

很多人都想趁着这个季节，买点“小人参”吃，可是，有朋友说自己买到的萝卜里面发黑，问是不是有毒，究竟还能不能吃？

其实，造成萝卜发黑分为三种情况，可以根据不同的表象，可判断到底属于哪一种原因造成的。

原因一：萝卜缺少矿物质——硼

硼是高等植物特有的必需元素，有促进氮、磷、钾、钙的吸收，促进维管束（萝卜心）的形成发育。所以，萝卜缺少硼元素会造成萝卜糠心，严重则会出现黑心的现象。（如下图）

糠心萝卜（来源于网络）

原因二：萝卜有病——黑腐病

主要是由于细菌引起的病害，主要危害于叶和根部，萝卜根部受到感染后，透过日光可以看到灰色病变，切开后也可看到维管束有放射线状的黑褐色。严重情况会出现干空，这和缺硼造成的变黑是不同的。（如下图）

生病萝卜（图片来源于网络）

原因三：萝卜缺氧窒息而亡

萝卜在运输储存的时候由于不恰的方法造成萝卜根部细胞缺氧窒息而发生黑心或黑皮的现象。或者在种植的时候由于田间施用未腐熟或腐熟不好的有机肥，土壤微生物旺盛，消耗氧气过多，从而造成根部缺氧窒息。（如下图）

缺氧萝卜（图片来源于网络）

不管什么原因造成的萝卜黑心，其中的营养素都已经受到影响，不建议再食用。

针对购买萝卜有几个小妙招分享给大家：

1、购买萝卜时挑选颜色鲜明、有重量的；

2、选购时对着日光灯观察是否有灰色病变；

3、购买后不建议长期储存，随吃随买，吃新鲜的食物；

4、如果不能及时吃掉，建议放在避光通风的环境下保存，以免造成缺氧窒息的现象。

9、黑心萝卜黑色部分可以吃吗？吃了会怎样啦!

可以吃，但不建议吃。

白萝卜的黑心病，在染病的早期，是一种蓝心的状态。在高温专高湿的环属境下，很容易造成白萝卜黑心病。因为萝卜的吸水性变差，微量元素出现缺失，说白了，其实就是萝卜久泡水后造成的。这种染病的萝卜，吃起来又苦又硬。不小心吃了，对人体不会造成伤害，不建议食用。

(9)萝卜黑心了能吃吗扩展资料：

吃萝卜注意事项：

1、吃萝卜一定要适度。吃萝卜有益于身体健康，但这并不意味着萝卜吃得越多越好。尤其是脾虚的，更加不能多吃萝卜。因为萝卜有下气、消滞的作用，脾胃虚弱的多吃萝卜，会引起胃纳不佳、大便溏泻等不良反应。

2、切忌白萝卜、胡萝卜一锅炖。白萝卜和胡萝卜都含有丰富的营养，但是将它们一起凉拌或炖食时，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。这种烹调方法还会诱发内战。

白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。两者一旦相遇，白萝卜中的维生素C的营养价值就大打折扣了。