痛风不能吃的食物列表

1、痛风不能吃什么食物表

痛风：是由于嘌制呤代谢发生障碍，血液和组织中积聚大量尿酸和尿酸盐而引起。症状是手指、脚趾、膝、肘等关节疼痛肿胀，甚至变形。
痛风，是由于长期在风湿寒的环境下而导致的；因此，应该远离风湿寒的环境，生活在相对温暖干燥的环境下。痛风，可以少吃酸性食品，少摄入盐；吃海鲜喝啤酒，会导致痛风。
中医的历节病，起因都是肝肾两虚，病在筋骨之间游荡，类似于西医的痛风、风湿病。临床上，按照症状分为三种：

（1）风痹，症状是又麻又痛：风湿相抟，骨节疼痛，掣痛不得屈伸，近之则痛剧，汗出短气，小便不利，恶风不欲去衣，或身微肿，甘草附子汤主之。

（2）血痹，症状是麻而不痛：血痹，阴阳俱微，寸口关上微，尺中小紧，外证身体不仁，如风痹症，黄芪桂枝五物汤主之。

（3）历节，症状是但痛不麻：诸肢节疼痛，身体尪羸，脚肿如脱，头眩短气，温温欲吐，桂枝芍药知母汤主之。针对膝盖痛。

病历节，不可屈伸，疼痛，乌头汤主之。毒性大，严格按照要求制作使用，心脏病患者不能使用。

可以到当地的中医院进行咨询：能否利用上面经方进行治疗。

2、痛风不能吃什么食物表图

痛风不能吃什么食物 : 痛风是由于嘌呤代谢紊乱所引起的一种代谢性疾病，因此控制食物中的嘌版呤摄权入至关重要。 对于痛风病人，牢记“三低一高”非常重要 ： ①低嘌呤饮食； ②减轻体重； ③低盐低脂膳食； ④大量饮水。 要尽可能减少食物中嘌呤的摄入。食物中嘌呤的含量的一般规律是： 内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、 痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物，而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产，带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。
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3、痛风不能吃什么食物表

（ 1 ）无嘌呤食物 嘌呤含量很少（小于 20mg/ 100g ）或不含嘌呤的食物。     

谷类：大米、精白米、小米、玉米、精白面、富强粉、精白面包、馒头、通心粉、面条、细挂面、苏打饼干。  
蔬菜类：卷心菜、胡萝卜、芹菜、大白菜、茄子、苣荬菜、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、黄瓜、西葫芦、西红柿、芜菁、山芋、山药、马铃薯、泡菜、咸菜、紫菜、海带、洋葱、青葱。  

蛋类、乳类：蛋类有鸡蛋、鸭蛋等；乳类有各种鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、蜂蜜。  
其他：各种水果及干果类（苹果、核桃、杏、梨、橙、葡萄、粟等），糖及糖果，各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各类油脂，花生酱、洋菜冻、果酱、藕粉。

（ 2 ）低嘌呤食物 每 100g 食物中嘌呤含量 < 75mg 。  
蔬菜类：芦笋、花菜、四季豆、豌豆、青豆、荷兰豆、菜豆、大豆、花生、龙须菜、菠菜、蘑菇、大蒜。  
鱼类、贝壳类：青鱼、鲱鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、鲫鱼、龙虾、螃蟹、牡蛎。     禽畜类：鸡、火腿、羊肉、牛肉汤。  
其他：麦片、麦麸、面包、植物油、坚果类等。  

（ 3 ）中嘌呤食物 每 100g 食物中嘌呤含量为 75~150mg 。    

 鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、河鳗及黄鳝等。  
 肉类：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、羊肉、鹿肉、火鸡等。  
 其他：贝壳类、扁豆等。  

（ 4 ）高嘌呤食物 每 100g 食物中嘌呤含量为 150~1000mg 。  
  胰脏（ 825mg ）； 凤尾鱼（ 363mg ）； 沙丁鱼（ 295mg ）； 牛肝（ 233mg ）； 牛肾（ 200mg ）； 动物脑（ 195mg ）； 肉汁（ 160~400mg ）； 猪大肠、猪肚（ 190mg) ； 肉卤因食物不同含量不一样。

中嘌呤高嘌呤食物尽量忌口    低嘌呤食物不在急性期可以适当少量食用，

4、痛风能吃食物一览表

常吃抄这5种蔬菜在配合喝（《渝浓绛酸嗏》）能够对治疗痛风有一定的作用。
1、萝卜
性凉，味辛甘。属碱性食品，含有多量的水分和维生素，而含嘌呤成分很少。生食、凉拌、煮食或煨汤均可。
2、卷心菜
卷心菜又叫做包菜，而且卷心菜的成分里面几乎没有嘌呤的存在，但是却含有大量的维生素c，因此常吃卷心菜能够达到使体内有害物质排泄的作用。因此，痛风之人宜食之物。
3、马铃薯
是一种碱性食品，基本上不含嘌呤，同时还含有大量的维生素C和丰富的钾盐，可以碱化尿液并有利尿作用。
4、芹菜
有水芹与旱芹之分，水芹性凉，味甘辛，有清热、利水作用。芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，基本上不含嘌呤。
5、黄瓜
黄瓜是属于一种碱性的食物，而且黄瓜含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分。中医认为黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴的作用。可帮助排泄出多余的尿酸，吃生或作凉拌菜皆可。

5、痛风不能吃的食物列表

1、忌吃火锅：这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜等高嘌呤食物，调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。而痛风是嘌呤代谢紊乱导致尿酸高的代谢疾病，所以痛风患者最好不要吃火锅。

2、少吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产虾鱼、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、浓汤等都属于高嘌呤食物，可升高尿酸。

3、少喝酒，最好是戒酒：一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加，加重痛风，甚至导致痛风急性发作，因此痛风患者戒酒很有必要。

4、多吃高钾食物：钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。所以，痛风患者可以多吃些高钾食物，如香蕉、西兰花、西芹、番茄、黄瓜等食物可多吃。

5、每日应多喝水：喝足够多的水，可增加尿量，多上厕所，尽量让更多尿酸从尿液排出去。所以，高尿酸痛风患者每天要多喝水。但千万记住不能用饮料代替水，也不可忍尿。

6、适宜多吃利尿降酸食物：例如可每天喝菊苣栀子液，现在很多痛风患者都用这个食物液食疗降酸，缓解痛风，它是菊苣、栀子、葛根、百合、葛根、桑叶的提取物和益生菌综合发酵成的食物液。

6、痛风不能吃什么食物啊？

对痛风患者来说，没有什么是比饮食来的更令人抓狂的了。长长的食物嘌呤表仿佛永远记不住。不仅如此，身边的病友、网络上搜寻的资料常常讲法也不一致，给痛风患者带了很多的困扰。

与以往的传统观念不同，痛风饮食并非仅以嘌呤含量高低来论。研究表明，同样的嘌呤含量，植物饮食与动物饮食对血尿酸的影响完全不同。尽管不含嘌呤，高果糖饮料与白酒同样会严重的增高血尿酸或诱发痛风的发作……

那么生活中，究竟怎样才是符合痛风患者要求的饮食呢？结合国际上最新的指南共识和中国老百姓饮食需求，谢医生将在这里给大家解答。力争做到看得懂、记得住、好操作。

第一章 禁忌饮食

1， 禁动物内脏、海鲜、肉汤

此三禁是痛风最经典的三禁，几乎每位“风友”都知道。动物内脏、海鲜、肉汤是嘌呤含量最高的饮食，是必要要禁止的。动物内脏包括：肝、肾、脑、脾等。海鲜包括：沙丁鱼、凤尾鱼、小虾及甲壳类（牡蛎、贝等）。尤其是动物内脏，往往高脂、高胆固醇，对合并糖尿病、高脂血症的患者往往伤害最大，必须严格禁食。

但需要注意到是，海鲜并非是指所有的海鲜都不能吃。三文鱼、金枪鱼、白鱼、青鱼等嘌呤含量并不高（中低嘌呤含量），可以适当食用。

图一，猪肝虽美味 痛风当忌嘴

2， 禁酒

痛风患者都知道，啤酒不能喝，因为啤酒是高嘌呤食物，会诱发痛风发作。但殊不知，白酒诱发痛风的能力更甚于啤酒！白酒酒精含量高，可以诱导中性粒趋化，降低尿酸排除，诱发痛风发作。不仅如此，酒精还是心血管风险的独立高危因素，对于常常合并高血压、糖尿病的痛风患者来说，白酒无异于毒药！

对红酒的摄入与否，国际学术界有争议。但谢医生建议，最好不要饮用。如果确实“馋酒”，也仅应当少量饮用为宜。

3， 禁高果糖饮食（甜饮料）

可能很多人都不知道，果糖还会诱发痛风发作！果糖是一种单糖类，其代谢产物就是尿酸。其升高血尿酸，诱发痛风的能力很强，而且往往容易忽略。市面上所售的大部分甜饮料（如：可乐、果粒橙等）均含有大量果糖。我们临床遇到很多年轻患者，不爱饮酒，不也喜欢吃内脏、海鲜、肉汤，但就是喜欢喝饮料，结果血尿酸居高不下，非常令人痛心。

谢医生再次告诫各位患者，甜饮料绝不能喝！其他高果糖饮食，如特别甜的水果（如：哈密瓜），果汁（包括纯果汁）也应当减少摄入。

图二 果葡糖浆——不含嘌呤的毒药

4， 减少红肉摄入

猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等被称为“红肉”。国外一系列研究表明，红肉摄入越多，血尿酸水平升高越显着，痛风的发病率越高，且会导致心血管的疾病发生率明显增加，尤其是冠心病，而痛风患者是冠心病的好发人群，因此，痛风患者应限制红肉的摄入。

5， 减少高脂饮食

脂肪不含有大量嘌呤，但肥胖却是痛风发生发展的独立危险因素。高脂血症、高血压、糖尿病往往与痛风是“好朋友”，高脂饮食也是这些疾病最需要忌口的。从这些方面来说，高脂饮食，必须减少！

第二章 适宜饮食

1， 蔬菜

按照传统观念，蔬菜也是需要按照嘌呤来选择进食与否的。但实际上，近些年的研究表明，无论蔬菜含嘌呤高低，均不会导致血中尿酸含量增高。所以无论何种蔬菜，均是可以放心食用的。同时，以蔬菜为主的饮食习惯，更符合营养需求，同时减少了糖尿病、高血压、高脂血症这些“好朋友”疾病的发生。

2， 牛奶与鸡蛋

牛奶与鸡蛋不会诱发痛风发作，作为优质蛋白来源，非常适合痛风患者。酸牛奶也算哟！

3， 蓝莓与樱桃

痛风治疗中的“明星水果”，研究表明具有一定的降尿酸作用。且口干良好，适合痛风患者使用。

图三：痛风推荐水果——蓝莓

第三章 常见饮食误区

1， 豆浆不能喝，豆腐不能吃

黄豆嘌呤含量很高，痛风患者确实应该减少干黄豆的摄入。但一旦变成了豆浆、豆腐，经过大量水的稀释、过滤研磨，嘌呤含量大大降低，早已不是高嘌呤饮食了。反而变成了低嘌呤饮食。目前研究表明，豆浆、豆腐不但不会增高血尿酸，反而对痛风/高尿酸血症有一定的保护作用。痛风患者只要不过量，喝豆浆、吃豆腐是完全没有问题的！

2， 什么海鲜都不能吃

诚然，很多海鲜有属于“高嘌呤饮食”范畴。但也并非所有的海鲜都是如此。三文鱼、海蜇皮、海参、金枪鱼、白鱼等都属于中低嘌呤饮食，是可以适量食用的。即便是大家热爱的海螃蟹，也并非高嘌呤饮食，适当少量食用也完全可以！

再此告诉大家，海产品中嘌呤最高的主要是贝壳类（蛤蜊、牡蛎、干贝等），及小鱼干。需要严格避免使用。

图四：可以吃的海鲜——三文鱼

3， 茶叶、咖啡不能吃

咖啡可以促进尿酸排泄，茶叶对尿酸、生成物影响。这些都是可以饮用的。但需要注意的是，咖啡伴侣是“植物脂肪”，是心血管发病的独立危险因素，应当避免使用。喜欢喝咖啡的痛风患者可以保持饮用咖啡的习惯，但应当避免使用咖啡伴侣或3合1咖啡。

普及正确的医学知识，是每个三甲医院医生应尽的责任。小小的痛风，蕴含了大大的智慧。谢医生愿意与各位风友一道，共同面对疾病，战胜疾病。

7、痛风忌口的食物一览表?

肥皂方米低脂肪，有饱腹感，可以大口吃，充分吸收胶原蛋白鸡蛋，不怕胖，可以吃得很美，可以作为主食吃。

桃胶是补品，也是药品，但没有药品的副作用，为了促进胃肠蠕动，减少胃肠内堆积的垃圾经常吃。

达到润肠通便的效果，糖尿病患者也可以吃，所以可以说吃了不胖的食材。

桃胶可以解毒养颜，使皮肤有弹性，颜色红色有光泽。

简单分享减肥糖水食谱【桃胶皂角大米糖水】。

原料：

野生桃胶5个，野生皂角米5-10g，宁夏回族自治区红枸杞适量，冰糖适量。

方法：

1 .桃胶和肥皂方米可以提前8-12小时起泡，也可以再起泡一点。 用新鲜箱子放冰箱，可以保管一周。

2 .往锅里加水，出水后依次放入桃胶、皂角米。

3 .用小火炖半小时。 隔水炖菜也可以做45分钟。

开始锅前5分钟加入枸杞、冰糖。 可以吃到好吃又好吃的桃子肥皂方米糖水。

注意：

记得把桃胶加水炖哦。 可以保持营养。

桃胶孕妇，经期，2岁以内宝宝的忌日用！ 不要！ 不要！

皂角米孕妇可以适量食用，但生产后的新母亲更适合吃，对身体有好处。 另外，可以帮助产后瘦肉和乳汁的顺利。桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌的比较粘稠的液体，经过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有胶原蛋白。 具有一定的养心通脉、清肝明目、美容养颜功效。泡发的皂角米胶质半透明，熬煮之后香糯润口

8、痛风不能吃的食物列表

痛风为嘌呤代谢异常导致的血尿酸升高引起的一系列关节、肾脏、血管表专现的综合征，部分患属者为无症状高尿酸血症，即仅有血尿酸增高，而无其他表现。部分患者有下肢大关节突发红肿热痛的典型症状，若未及时治疗，可导致发作频率加快、发作位置增多，甚至引起蛋白尿、血尿、肾结石、肾功能不全等肾脏功能受损表现。 痛风的饮食禁忌有这样几大类食品，第一个是动物内脏和动物颅脑，再一个就是海鲜，还有豆制品，还有酒精，比如说我们平时喝的白酒、黄酒，还有一些啤酒，这些都是禁忌的，还有动物肠道等等这些食品都是我们应该禁忌的。