鱼冷冻一年了还能吃吗

1、鱼在冰箱里冻了一年还能吃吗？

不能食用，食物本身的品质会下降，对人体没有营养价值。

营养价值：

1、鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。 

2、鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。

3、鱼有暖胃和中平肝祛风等功能。

4、鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。

5、鱼肉有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。 

6、鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。 

食用方法：

【口水鱼的做法】 
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗中。
6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。
7、拌匀即可。

2、冷冻了两年的鱼还能吃吗

记得前段时间我在清理冷库的时候，无意中找到几条银鲳鱼，一看包装就知道是上家公司遗漏在这里的，于是抱着不浪费的想法就准备带回家处理处理吃了，毕竟要是这么丢了实在是有点可惜的

但是我又怕冷冻时间太长了吃起来不好吃，于是我又去查了查出货记录，没想到一查我才发现这几条鱼已经冷冻了整整8个多月，于是我又点不想带回去了，毕竟冷冻了这么长时间，肯定是不怎么好吃了

但后来一想，即然全程多是冷冻的那么吃是肯定能吃的，最多在口味上面有点不好而已，于是不说二话，直接把这几条鱼带回家开始处理了，但是等我解冻以后才发现，这几条鱼在外表上面

已经和新鲜的银鲳鱼大不相同了，因为新鲜的银鲳鱼看起来是偏白色的，而且外表摸起来也是很光滑的，但是这几条冷冻银鲳鱼就不一样了，因为这几条冷冻银鲳鱼光是外表看起来就是有点白的过分感觉

而且用手摸起来，也有点不顺滑感觉，并且等我打开鱼肚子以后，才发现里面的内脏已经有点变黑了，看到我这里我就知道肯定是冷冻时间过长了，导致鱼开始慢慢发生改变了，不过当时还是继续把这几条鱼多下锅了

毕竟已经处理到最后一步了，哪里不下锅的道理，后来等我吃的时候，我才发现我刚开始的推断是没有错误的，因为这几条鱼吃起来已经没有什么味道了，而且鱼肉也有点面面的感觉，至于其它的到没有什么问题，就是不怎么好吃了

3、鱼冷冻一年了还能吃吗

鱼类冷藏超过copy1~2天，冷冻超过90~180天就不建议再吃了。

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。

(3)鱼冷冻一年了还能吃吗扩展资料

冰箱存放食物的时间限制：

鲜蛋：冷藏30~60天。

熟蛋：冷藏6~7天。

牛奶：冷藏5~6天。

酸奶：冷藏7~10天。

牛肉：冷藏1~2天，冷冻90天。

肉排：冷藏2~3天，冷冻270天。

香肠：冷藏9天，冷冻60天。

鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天。

罐头食品：未开罐冷藏360天

4、鱼放在冰箱冷冻室快两年了,还能吃吗?

不能吃了。
冻肉及其肉制品在-18℃条件下最长保质期是一年，超过一年会风干、发绿、发黄等产生变质。
鱼冷冻快2年了，千万不要吃了！

5、鱼在冰箱里冷冻了很久还能吃吗？

鱼类冷藏超过copy1~2天，冷冻超过90~180天就不建议再吃了。

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。

(5)鱼冷冻一年了还能吃吗扩展资料

冰箱存放食物的时间限制：

鲜蛋：冷藏30~60天。  

熟蛋：冷藏6~7天。  

牛奶：冷藏5~6天。 

酸奶：冷藏7~10天。 

牛肉：冷藏1~2天，冷冻90天。  

肉排：冷藏2~3天，冷冻270天。  

香肠：冷藏9天，冷冻60天。  

鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天。  

罐头食品：未开罐冷藏360天。

6、鱼冷冻一年半了 还能不能吃了

只要是没坏还是可以吃的，你看那些出海捕鱼的渔民，一出海几个月才回来，那些捕版上来的鱼就权是丢进去冷冻库冻住，回来后丢进去冷冻库冷藏，等卖的时候才解冻，这个时间也会长达几个月到半年多。只是想说，为什么要冻那么久呢？冻那么久了的鱼，即使你红烧着吃也不会觉得鱼味道好，所以你要是舍得丢掉就丢了，舍不得就难吃也吃了它吧。

7、鲜鱼在冷冻了一年还能吃吗

不能吃的，营养没了，味道也会很差。吃了还有可能会影响健康。
1、鱼肉蛋白回中富含钾、钙，多食答鱼，补充钾、钙，有助于降低血压。高血压患者多食鱼，对防止中风的发生有益。
2、鱼肉所含脂肪为多链不饱和脂肪酸，呈液态，易被消化吸收，并能防止动脉硬化，降低血脂，抑制血小板聚集，从而减少脑血栓和心肌梗塞的形成。
3、鱼肉中还含有钙、磷和微量元素铁、铜、碘、锌，肝中还含有丰富的维生素A、D和B族维生素。经常食鱼还可健脑益智，防癌抗癌，延年益寿。

8、在冰箱里冷冻一年的鱼还能吃吗

三文鱼一般放冷藏得话能够 储存十几天到一个月上下，长期冷藏得话实际上也会造成许多病菌的，并且三文鱼的营养成分和肉质地都是遭受影响。那麼，鱼冷藏一年了还能吃吗?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!

鱼在电冰箱冻了一年就不可以吃完。淡水鱼冷冻超出1~2天，冷藏超出90~180天也不建议再吃完。电冰箱储存食材的常见冷藏室温度是4℃至8℃，在这类自然环境下，绝大部分的病菌生长发育速率会减慢。但一些病菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这类温度下反倒能快速增长繁育，假如服用感染了这种病菌的食品，便会造成消化道疾病。

不建议服用。三文鱼冷藏储存尽管能够 增加三文鱼保存时间，可是也不可以储存太久，一般状况下新鲜的三文鱼放置冰箱冷冻只有储存十几天上下，冷藏了一年的三文鱼很可能早已发生了霉变，身体服用后非常容易造成不适感，会对身心健康造成极其不好的影响，并且三文鱼保存时间越长，在其中的营养元素外流的越大，即便没有霉变，那麼其服用口味及服用使用价值也较为差了。

十几天到一个月上下。冷藏层的温度一般在零下18到零下24度上下，对病菌的繁育有一定的抑制效果，三文鱼放置冷藏储存，能够 在一定水平上增加其储存时间，一般能够 储存十几天上下，假如储存的比较好，有的能够 储存1-2月，可是三文鱼保存时间越长，在其中的营养元素外流的越大，因此 不建议长期储存，应尽快服用。

9、冷冻一年的鱼还能吃吗?

一般鱼类如果没有其他食物混杂的话，是可以保存半个月左右的。
建议尽量吃新鲜的，因为存放时间久了，会使鱼中的营养元素消散一部分，从而导致质感和口感各方面收到影响。