1、煮好的鸡蛋能保存几天
夏天熟鸡蛋在常温下只能保存1到2天,夏天煮熟的鸡蛋如果在常温内下保存,只能保存一到两天,容因为夏天的温度很高,煮熟的鸡蛋中有多种微生物,它们会在高温下快速繁殖,让鸡蛋发生变质。因此夏天中煮熟的鸡蛋在外面随意存放时,超过两天就不能食用。
夏天把鸡蛋煮熟以后可以放入冰箱进行冷藏保存,在保证鸡蛋外壳不破损的情况下,煮熟的鸡蛋能在冰箱中保存十几天,不过在冷藏的环境中,有一些微生物也会影响鸡蛋的质量,最好在食用时,再进行一下热处理,这样食用会更安全一些。
(1)煮好的鸡蛋可以放几天扩展资料:
在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,水必须没过蛋,否则浸不到水的地方蛋白不易凝固,影响消化;再把蛋放人冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。
为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间,应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动,使锅中的水呈漩涡状转动,直至煮熟。
2、煮熟的鸡蛋能放几天啊?
常温下放2-3天,放冰箱冷藏可以放一周以上。
3、煮熟的鸡蛋能放多久?一整个的)
0―4℃是食物保鲜的最佳温度,鸡蛋也是。熟鸡蛋存放时间和鸡蛋本身的新回鲜程度有关。温度恒定的答话,如果是刚下的鸡蛋煮熟后可以放一星期左右。市场上卖的大多是已经存放了几天或是几个星期的了,所以煮熟了后只能存放2-3天吧,时间久了鸡蛋内膜会变黄,不新鲜。
4、煮熟了的鸡蛋可以放多久啊
包装的添加了一抄些其他袭东西,所以保质期会延长,家里完全煮熟的鸡蛋可以隔夜,没有完全煮熟的鸡蛋隔夜以后就不能吃了,但是最好的情况就是今天煮的鸡蛋就今天吃掉,不要放到第二天吃了有专家说48小时内吃完。(前提是完全煮熟的蛋壳没有破裂鸡蛋,溏心的不可以)。而且要剥开观察鸡蛋情况,常温温度宽泛18-28都可能(暖气等)。细菌容易繁殖。
观察蛋白是否发粘,发粘为变质。不可食用。
吃了变质煮鸡蛋,会腹泻、呕吐、眩晕(我亲身体会,一度以为自己要挂了)。
事实上建议2小时内,新鲜口感好。有煮蛋器可以预约煮鸡蛋,尽可能保证安全。
我是因为煮完没有吃,隔了不到48小时再吃就不行了。(不排除第一次煮没有熟透或有裂纹我没发现)。
珍爱生命,煮熟新鲜吃!理论上来说,冰箱冷藏室除了提供较低的温度之外就是一个大的细菌培养箱,与其将鸡蛋放在冷藏室内,不如袋装密封隔绝空气后放入冷冻仓保存(因上述观点无任何验证数据作为支持,故不建议实际操作哦)
5、煮熟的鸡蛋可以放几天?营养会损失吗
您好copy:鸡蛋的主要成分是蛋白质,蛋白质是由多种氨基酸构成的。它的分子很大,要经过肠胃的消化,分解成细小的氨基酸以后才能被人体吸收。鸡蛋经过蒸煮以后,原来结构很密的蛋白质松散了,这样,肠胃就容易消化和吸收.从营养角度考虑生鸡蛋更加营养(这里不做赘述),但是从卫生角度考虑则不可取.鸡蛋壳并不象表面看到的密不透风,而是存在许许多多小孔,细菌很容易侵蚀到里面去(特别是生鸡蛋)~但是鸡蛋煮熟后蛋白质的结构已经破坏~细菌对其的影响也就不明显了,同样的道理煮完的鸡蛋营养成分也不会改变太多~但是记住放在低温的环境下保存,要不很容易变质^_^
6、煮熟的鸡蛋能放几天
3天。
7、煮熟的鸡蛋能放几天?
鸡蛋是老少皆宜的美食,最为生活中的“营养品”。买回来的鸡蛋用处多,其营养价值可以跟母乳相比。对于宝宝来说,母乳是恩赐的宝物,是对生长发育跟身体健康最好的饮品。
而鸡蛋就可以跟母乳相比,一个普通大小的鸡蛋里面,能够含有7g左右的蛋白质成分,其中人体所需的氨基酸里面就可以达到8种。虽然比不上母乳,但仅次于它。
对于成年人来说,最新版《中国居民膳食指南》的建议是,每人每天在鱼虾、奶制品、肉类都是健康摄入的情况下,在一个星期之内食用鸡蛋的个数不超过7个就可以了。
也就是说,对于大多数人,每天吃一个鸡蛋是没有问题的。可有的人问,一天吃一个鸡蛋,如果是一个人的话每天都煮,太浪费了。于是,有很多人的做法都是一次性煮上6、7个,这样还可以吃一个星期的。
但有的人也担心一次性煮太多,鸡蛋会坏掉?那么煮熟的鸡蛋,最长可以放多少天呢?
生鸡蛋因为没有煮熟的原因,保日期会较为长一点。对于煮熟的鸡蛋,我们随时都可能吃,那么它的保日期就跟外界的温度有直接关系了。关于煮鸡蛋的储存,有的老人认为现在天气冷了,一直放在常温下,等到吃的时候直接食用就可以了。
其实不是,首先跟鸡蛋的成熟度有关,现在人们物质生活好了,更追求的则是食物的口感,对于鸡蛋也是如此。越来越多的人喜欢吃溏心蛋,可这样的鸡蛋就容易出现问题。
尤其是在蛋黄还没有彻底凝固的状态下,经过长时间的储存,细菌滋生的还要更快,老人是不适合吃这样的鸡蛋的。另外,即便是刚煮出来的溏心蛋,为了安全起见也不建议大家多吃,它并没有达到完全杀菌的程度。
其次,如果你煮的是全熟的蛋,那么从食品安全的角度上来看,保日期要比溏心蛋的时间很长。但大家也要注意外界温度的问题,如果你家的温度只是在20度左右,通常情况下可以放置2天左右的时间。
如果你家的温度是在10度左右,那么可以放4到5天,如果是30度,劝你当天就食用完。如果你是放在冰箱里面,在吃之前最好加热一下,这样有利于消灭增长的细菌。
最后提醒大家,熟鸡蛋虽然可以保日期长一点,但刚煮出来的鸡蛋营养是最全面的。时间放得越长,鸡蛋中的营养流失就可能越多,在这点上大家要注意,最好吃新鲜的鸡蛋跟现煮的鸡蛋。
8、煮熟了的鸡蛋,常温下能放几天
煮熟的鸡蛋的存放时间,要根据存放的温度和鸡蛋的外壳有没有破损来决内定。
如果存放的温度很容低,比如放在冰箱了,可以存放一周以上;如果只是放在30度左右的室温的话,一般可以存放2-3天,如果蛋壳有破损的话,可能只能存放1-2天了。
当吃鸡蛋时,闻到异味时,请不要再食用,以免对身体造成伤害。
(8)煮好的鸡蛋可以放几天扩展资料
煮鸡蛋营养丰富,营养吸收率高,也正因此,在能给人体提供丰富、优质的营养的同时,过多食用则不利于健康,导致如营养过剩、消化不良、心脑血管病等。因此,不同年龄、不同体力或脑力劳动强度的人,每天可需食用的鸡蛋数量也是不同。
鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为98%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30-50%。可见,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童和老人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适,因为这两种做法能使蛋白质松懈,极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高,所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。