咖啡致癌

1、为什么喝速溶咖啡会致癌?

咖啡
真的致癌A
流言：咖啡豆在烘焙过程中会产生可能致癌的丙烯酰胺，因此，咖啡被贴上了致癌标签。咖啡真的不能喝了吗？
真相：丙烯酰胺是食物在煎、炸、烘烤等高温加热过程中产生的一种化学物质。炸薯条、烤面包、烘焙咖啡豆时都可能产生一定量的丙烯酰胺。
动物实验表明，丙烯酰胺具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性。但无论是咖啡还是薯条等其他含有丙烯酰胺的食物，谈论其致癌性都不能脱离剂量这一重要参数。以咖啡为例，每千克煮咖啡中丙烯酰胺平均含量约为13ug。而此前曾有研究显示，丙烯酰胺的致癌剂量为每天每千克体重摄入2.6 ug至16 ug。
DNA会在太空发生改变吗
流言：经过一年的太空生活，美国宇航员斯科特·凯利不再具有与自己的双胞胎兄弟马克·凯利相同的DNA。斯科特从太空返回地球后，有7%的DNA发生了变化。
真相：斯科特在返回地球后，身体确实发生了一些有趣的变化，但太空之旅并没有改变斯科特7%的DNA。美国国家航空航天局发表了一份声明，确认并强调斯科特并没有因从太空返回而成为一个变异体：“斯科特的DNA没有发生根本性改变。研究人员观察到的是基因表达的变化，这是身体对环境的一种反应，与在登山或潜水等极限环境下出现的反应相似。”
要知道，

2、咖啡真的致癌吗？

说咖啡致癌是复因为咖啡制中含有丙烯酰胺。当人体每日每千克体重摄入2.6微克至16微克丙烯酰胺时，才会有罹患癌症的风险。按此计算，一个体重55公斤的人，每日丙烯酰胺耐受量为143微克。一杯160毫升咖啡，平均丙烯酰胺含量为0.45微克，每天至少要喝318杯才可能产生致癌风险。

3、咖啡致癌是真的吗？经常喝咖啡会导致癌症吗？

喝咖啡致癌这种说法是不正确的，经常喝咖啡也不会导致癌症，能喝咖啡会让人患上癌症，是因为咖啡中的一种物质叫做丙烯酰胺，这种物质有一定的致癌风险，但是这种物质同时也存在在我们生活中的很多食品当中，比如说油炸食品，面包，薯片等等。

其实在生活中，咖啡并不可能直接导致我们身体出现癌症。出现这一言论的主要原因是因为咖啡中里面含有一种物质，他确实有一定的致癌风险，但是并不是因为他人们才会患上癌症，因为这种物质不仅存在于咖啡当中，还会存在于生活中的很多食品当中，像我们中国人喜欢吃的一些油炸食品当中，这种物质的含量就很高。

咖啡是西方人比较喜欢喝的饮料，近年来我们中国人也越来越能够接受咖啡这种口味，咖啡有独特的香气，具有提神醒脑的功能，对于一些长期加班熬夜的人来说，喝一些咖啡可以让他们更加有精神地投入工作。

其次咖啡对我们身体来说还有一定的保健功能，经常喝咖啡可以降低身体患癌症的风险，特别是肝癌，因为咖啡中的咖啡因可以刺激神经中枢刺激，肝糖原分解可以提升人的血糖功能，适量的喝咖啡可以让人的精神更加旺盛，思维更加敏捷，所以对于上班族来说，早上一杯咖啡可以让他们更加有精神的面对一天的工作。

但是喝咖啡也是有非常多的讲究的，一般来说只要身体健康的人都能喝，但是有一些特殊人群是不能够喝咖啡的。对于一些体质较弱，容易出现贫血症状的人来说不能够喝咖啡，因为喝咖啡很容易加重贫血的症状，患有心脑血管疾病的人也应该少喝咖啡。

4、咖啡真的致癌吗

说咖啡致癌是因为咖啡中含有丙烯酰胺。当人体每日每千克体重摄入2.6微克至16微克丙专烯酰属胺时，才会有罹患癌症的风险。按此计算，一个体重55公斤的人，每日丙烯酰胺耐受量为143微克。一杯160毫升咖啡，平均丙烯酰胺含量为0.45微克，每天至少要喝318杯才可能产生致癌风险。

5、长期喝速溶咖啡致癌

咖啡的本身是不会致癌的，致癌是错误的饮用咖啡的方式。癌症是一种目前为止无法根治的恶性肿瘤病，主要的表现症状是局部会出现肿块，疼痛，溃烂的情况，严重的还会出现肿瘤热和类癌综合征的并发症。



癌症的治疗

1、对早期或较早期实体肿瘤来说，手术切除是最有效的方法，根据手术的目的不同，可分为以下几种：根治性手术、姑息性手术、减瘤手术、探查性手术和预防性手术。

2、癌症的治疗最好是中西医结合治疗同时进行效果最好，但是单纯的西医手术、放化疗效果不佳，而且都有很大的毒副作用，可能会留下后遗症。

3、放射治疗：放射治疗的效果仅能局限在接受照射的区域内。治疗的目标是要尽可能的破坏所有癌细胞，同时尽量减少对邻近健康组织的影响。

4、可以选择传统的中医治疗，配合手术、放化疗可以减轻放化疗的毒副作用，促进患者恢复，增强对放化疗的耐受力。

癌症的预防

1、要注意调节好个人的情绪，乐观的人一般很少得疾病，心情总是苦闷的人不利于健康，因此要保持良好的心情。

2、合理膳食能一定程度地预防癌症发生，此外就是多吃蔬菜和水果，但不包括泡菜、腌菜。

3、要保持良好的饮食规律，按时吃饭，饮食均衡，少喝酒，少抽烟。

4、要避免总是接触致癌的物质，如果无法避免，要做好相应的防护措施。

6、喝咖啡致癌是真的吗

喝咖啡会致癌，是真的吗？

7、咖啡里含有致癌物质吗？

说咖啡来致癌是因为咖啡自中含有丙烯酰胺。当人体每日每千克体重摄入2.6微克至16微克丙烯酰胺时，才会有罹患癌症的风险。按此计算，一个体重55公斤的人，每日丙烯酰胺耐受量为143微克。一杯160毫升咖啡，平均丙烯酰胺含量为0.45微克，每天至少要喝318杯才可能产生致癌风险。

8、长期喝咖啡会致癌吗？

说咖啡致癌是因为咖啡中含有丙烯酰胺。当人体每日每千克体重摄入2.6微克至版16微克丙烯酰胺时，才会有罹患癌症权的风险。按此计算，一个体重55公斤的人，每日丙烯酰胺耐受量为143微克。一杯160毫升咖啡，平均丙烯酰胺含量为0.45微克，每天至少要喝318杯才可能产生致癌风险。

9、有的人说咖啡致癌，为何外国人喝了一辈子咖啡都没事？

我们深知，东西方在文化饮食上有很大的差异。我们国家喜饮茶的人较多，而咖啡能提神醒脑，口感也佳。它也是外国人喜欢的饮品。咖啡几乎是大多数外国人每天都喝的一种饮品。有的人说咖啡是致癌的，但是外国人喝了一辈子咖啡也同样没有事。这又是为什么呢？原来咖啡的成分是不含有致癌物质的，并不会导致癌症，所以说咖啡致癌的假的。

咖啡这类饮品有它的好处，当然也存在一定的坏处。我们实际生活中，我们周围的人也会在需要的时候用咖啡拿来提神，但很少存在像有的外国人每天都喝咖啡的情况。在外国人的饮食当中，他们的饮食习惯和体质和我们存在差异，这种饮料已经成为了他们的一种饮食习惯。而且我们单看咖啡的成分是不含有致癌物质的，饮用过量也对正常人有致癌的危险。其实咖啡是含有一定营养成分的，咖啡也可以消除疲劳。更有实验表明，咖啡可以影响人的情绪。会对一个人的情绪带来良好的影响，当然，过度饮用咖啡也会对我们的身体造成一定的害处。可能会加剧高血压之类的不利影响。

外国人喝了一辈子的咖啡，也来源于喝咖啡能给身体带来很多好处，在外国人平常的饮食当中，有很多肉类食物，吃肉的人在饭后喝咖啡也有很好的解油腻的作用。有助于养胃消化，我们国家的人也有很多人喜欢喝咖啡，但此类饮品也不适合我们过度饮用，可适当饮用。

中外饮食习惯和体质的不同，来源于不同的国家的文化。在外国，咖啡已经变成了他们的一种社交饮品。一方水土养一方人，我们国家的人喜欢饮茶，饮茶文化也传承了上千年，更衍生出了许多茶文化。