纯牛奶可以煮开喝吗

1、纯牛奶可以加蜂蜜煮开喝吗?

可以一来起喝，不能自煮开喝。蜂蜜不宜用温度过高的水冲调，因为蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，这些营养物质在高温下会被破坏。例如用沸水煮，单维生素C就损失1/5，甚至1/2。所以最好用温开水，以40——50摄氏度的温开水冲服为宜，水温最好不要超过60摄氏度。另外夏天也可用冷开水冲调。虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则应用冷开水冲兑。
蜂蜜作为单糖，含有较高热能，可直接被人体吸收；而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。喝牛奶的时候加点蜂蜜，人体不仅能够吸收足够的热能，所需要的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面，可以让人整个上午都精神十足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有丰富的矿物质，二者的分子结构不会相互抵抗，而是能很好地结合，有效提高血红蛋白数目，并产生酵素来分解体内有害菌，增强免疫力，起到活化细胞的作用。
所以最好是牛奶煮开放置到40度左右加入蜂蜜。

2、牛奶可以煮吗？

可以煮，但是这样会让牛奶的营养价值降低。牛奶中的很多营养物质，比如维生素、蛋白质和生物活性物质等成分，都对高温比较敏感，容易在加热的过程中被破坏。牛奶煮的时间越久，温度越高，就会更容易的破坏牛奶中的营养。

煮热虽然是牛奶杀菌的有效方法，但是通常我们喝牛奶要么从厂家直接订，要么去超市买，最终喝的都是包装牛奶，主要包括UHT奶或者巴氏奶两种。

这类牛奶在出厂前就已经采取了严格的杀菌消毒措施，加上真空包装工艺，在保质期内是无需担心安全的，开封后直接喝就行，“二次加热”可以说并无必要。

(2)纯牛奶可以煮开喝吗扩展资料：

正确喝牛奶——

1.冲牛奶不宜用开水。冲牛奶不宜用100摄氏度的开水，更不要放在电热杯中蒸煮，牛奶中的蛋白质受到高温作用，会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品的质量。因此水温应控制在40摄氏度至50摄氏度为宜。

2.不宜采用铜器加热牛奶。铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。

3.避免阳光照射牛奶。鲜奶中的维生素E受到阳光照射会很快被破坏，因此，存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。

3、纯牛奶可以煮开喝吗

纯奶中带有很多种多样的营养元素，喝过以后对身心健康很好，在平常是很火爆的营养保健品，在日常生活中，大部分人喝纯牛奶的情况下都是挑选在早上喝牛奶，早上喝牛奶得话，是能够补充人体中常需的蛋白及其钙等营养元素，许多人到平常都是有喝纯牛奶的习惯性，假如在喝纯牛奶的情况下，能够烧开了喝吗?

纯奶能够烧开喝吗?
纯奶能够烧开喝的。每一个人喜爱的口感不一样，有些人喜爱喝热的牛乳，有些人喜爱喝常温状态的牛乳，非常是冬季，就需要将牛奶加热。销售市场中卖的牛乳全是历经了13零摄氏度高温消毒的，因而，假如牛乳再被火烧开喝得话，牛乳中的营养元素，也不会导致影响。
纯奶烧开喝的情况下，能够最先用火灾来烧开牛乳，随后等牛乳烧开以后，再开展加温，这般反复几回以后，牛乳不但被烧开了，还不容易让牛乳中的营养成分外流掉。自然，有些人会喜爱用文火煮牛奶，那样不是对的，非常容易毁坏牛乳中的营养元素。
纯奶何时喝最好是?
1、早饭时吃奶，给一天的魅力出示充足的营养成分确保;

2、易发烧感冒早上起床喝纯牛奶。纯奶能提升机体免疫能力。纯奶中带有丰富多彩的维他命和碳水化合物，能在身体与优质蛋白质生成醋酸钙，提高优质蛋白质的消化吸收，让人体更为强壮起来。另外还能避免细胞癌变和细胞衰老，提升人体的抵抗能力。此外纯奶有抑菌消炎的功效，能够预防流感。在冬季，能够把纯牛奶加热来喝，那样对胃没什么刺激性，也让纯奶的杀菌消毒实际效果更强一些。
3、晚上喝牛奶，不仅促进睡眠，并且有利于身体对其营养成分成分的消化吸收。 据英美两国之间医生专家研究发现，牛乳中带有二种以往大家不明的摧眠物质，在其中一种是可以有助于睡眠的以血清素生成的谷氨酸，因为它的功效，通常只需要一杯牛奶就可以让人入眠;此外一种则是具备相近麻醉镇定功效的纯天然镇静剂类的物质。因此， 因而营养学家们觉得，牛乳最好是在黄昏或临睡前以前三十分钟食用。
4、餐后饮奶能促消化。牛乳能中和胃酸，避免胃液对溃疡面的刺激性，因而服食牛乳对消化道溃疡，非常是胃及十二指肠溃疡有优良的医治功效。冷冻牛乳可使血管收缩，对消化道溃疡流血还能起活血功效。用牛乳发酵而成的“酸奶”，能使身体免遭和缓解有毒物质的损害，有刺激性胃酸代谢，提高肠胃消化吸收的作用，最适合肝脏病、胃肠病人与身体衰弱者及其婴儿食用。
5、中午喝纯牛奶除疲惫。在历经长期劳动者和运动过度，人体内会造成很多乳酸菌，人便会觉得非

4、纯牛奶烧开了能喝吗

能喝，不过等它冷了再喝。一般牛奶加热就好了，干嘛要烧开呢？烧开之后里面的蛋白质就被分解了，就没有太大的营养价值了

5、纯牛奶烧开了还可以喝吗

牛奶不建议烧开食用。牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降回低，营养价值也大答大降低。

在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。

加热牛奶的正确方法：

1，饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。不要过热，70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

2，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要加热。

6、牛奶是否能烧开食用？

牛奶不建议烧开食抄用。牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低。

在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。

加热牛奶的正确方法：

1，饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。不要过热，70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

2，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要加热。

7、纯牛奶煮开了还能喝吗

如果将牛奶煮沸，会影响牛奶口感和营养。其中的钙会出现磷酸沉淀现象，也会降低牛奶的营养价值，可以喝但是不是很可取。

8、新鲜的牛奶要煮开才可以喝吗？

从牛奶公司购买的已经包装好的牛奶是不需要煮开喝的。

如果买回家的是经过加工的鲜奶，又是首次开包装饮用，则完全没必要煮。因为经过乳品企业标准化生产的鲜奶，都经过了严格的杀菌处理，其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。这种牛奶可以直接喝，煮后反而会造成其中营养素的损失。

如果是没有一次性喝完的牛奶，下次再饮用时就必须煮一煮了。因为牛奶开封后混入了有菌空气，且封口较难，即使在冰箱内也会有杂菌污染，直接喝可能带来腹泻等问题。

煮奶时控制好火候也很关键，只要牛奶热到冒泡，将要沸腾，即可关火，这样既能起到灭菌的效果，还能避免牛奶中的维生素等营养成分损失。

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喝牛奶的好处：

1、益智健脑

牛奶是乳牛产出的奶水，能为哺乳动物幼子的大脑发育提供半乳糖和葡萄糖等所有营养元素。年幼的孩子饮用牛奶，能促进大脑发育。正常成年人常喝牛奶，有益智健脑的功效。

2、补骨健齿

牛奶是一种高钙的饮品，每一百克牛奶中含有高达104毫克的钙质。平时常喝牛奶，能为人体补钙从而有效防治缺钙性骨质疏松和坚固牙齿，有补骨健齿的功效。

3、防治心血管疾病

牛奶中含有大量的氨基酸、钾、钙和镁等物质，平时常喝牛奶能软化血管、降低血压血脂和防治冠心病等，对动脉硬化、高血压、高血脂、中风或冠心病等心血管疾病有良好的防治作用。

4、促进睡眠

牛奶中含有抑制神经兴奋的成分，人体饮用牛奶后会起到镇静催眠的作用。失眠患者平时可以在临睡前喝上一杯牛奶，有促进睡眠的功效。